不~讓~你~睡~咖啡與B群的世紀大對決(圖文)

「醫師,自從吃了你開的烏貝散後,胃食道逆流改善許多,我可以開始喝咖啡了嗎?一陣子沒喝我早上都沒甚麼精神耶!」

「我吃科學中藥配B群阿,身體會不會負擔變大阿?」


說到咖啡與B群,根本是現代上班族、學生族必備的兩大提神武器,就像是武俠小說裡的倚天劍與屠龍刀。各大賣場、超商、網路購物,上至幾百元一杯的麝香咖啡、一瓶好幾千元的高單位B群;下至便利超商的咖啡與開架式B群,隨處可得

究竟,咖啡與B群真的可以提神嗎?

提神效果真的有那麼神嗎?

就讓我以醫學與生物學的角度,分析給大家聽吧

首先,我們先了解「人為什麼會累?」

ATP,有個很饒舌的名詞,叫三磷酸腺苷,他是細胞的活力來源。當ATP耗盡時,會轉變成AMP單磷酸腺苷。在大腦中,腺苷會與接受器結合,讓身體感到疲憊和想睡覺。

簡單的拆成以下六步驟,讓大家好了解

早安→ATP三磷酸腺苷→一天的操勞→AMP單磷酸腺苷與大腦接受器結合,產生疲勞感→大腦通知身體該睡覺了→晚安

這樣解釋後,是不是稍微有點概念了呢?

接下來即將參賽兩位選手,才是重點中的重點喔!

第一位參賽者:咖啡

走味的嘎逼為什麼會苦,是因為咖啡因(當你腦海有旋律時,代表我們年代相近);同樣的,能讓我們提神的,也是咖啡因。

那麼咖啡因在提神中又扮演甚麼角色呢?

咖啡因的結構式,與腺苷非常相似,他會阻止腺苷與接受器結合,影響睡眠機制,刺激神經細胞活動。

當以上的作用機制啟動以後,我們孰悉的腎上腺素就會開始分泌了

聽到腎上腺素,聰明的你一定知道,心跳會加快,血壓會增高,最後達到我們所要的提神效果。

 

有一種有趣的說法,透過咖啡因提神,根本是一場與魔鬼的交易

聽起來聳動嗎?不!其實我覺得非常貼切

結論:咖啡只是斬斷你睡意的連結,騙過你的大腦,讓你感覺不疲倦罷了,但治標不治本

第二位參賽者:B群

根據統計,台灣人一年可以吃掉1000億的保健食品,想當然爾,第一名就是國人最愛的B群啦

在B群中,維生素B5(泛酸)是輔脢A(co-enzyme A,以下簡稱COA)組成的一部分

甚麼是COA呢?

他是一種催化劑,能讓養分進入TCA CYCLE(克式循環),進而生成ATP(又是你!)

我們再複習一下上面所講的:「ATP(三磷酸腺苷),是細胞的活力來源」。所以說,為什麼B群可以提振精神,有一部分原因就是B5(泛酸)扮演著催化劑,進而引發後面一連串複雜的生物作用機轉。

不過,人體還是有極限,當B群裡的B5燃燒完之時,反而會因為B6的作用,讓身體更想睡,這個部分,我們會再寫一個有趣的小故事,來解釋這個過程,敬請期待唷

結論:B群可以燃燒你的小宇宙到最後一刻,但當路走到盡頭時,還是睡上一覺吧,乖~~~

總結:這兩種提神方法哪種好呢?

1.咖啡可以刺激細胞,讓你有精神,不過咖啡因也有可能讓你即使很累還是睡不著覺

2.B群可以增加ATP生產的速度,讓你有活力,不過過度補充不僅人體無發吸收,還會伴隨著尿黃與嘴巴滿是化學味道的副作用

所以說,無論是B群或是咖啡哪種方法,身體一直寅吃卯糧的透支下去,沒有適當的休息,長期下來對健康是一種傷害,到那時…..吃再多的B群與喝再多咖啡都沒用………

之後,我會以中醫的角度,來和大家聊聊,古人怎麼補充元氣,提振精神

中醫師的一分鐘講堂(今天應該超過了),我們下次見啦!

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