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中醫師
草本上膳醫廚
現代人因壓力、環境污染與飲食不均,肌膚問題日益加劇,而無咖啡因茶飲正成為內外兼顧的天然護膚選擇。此類茶飲富含抗氧化成分,如茶多酚、維生素C和花青素,能夠中和自由基,減緩肌膚老化並促進膠原蛋白的生成。常見的玫瑰花茶可養血活氣,紅棗茶能補脾養胃,而菊花茶則有助於清熱解毒,適合不同膚質需求。中醫觀點認為,肌膚健康需從內在調理,《黃帝內經》提到:「五臟化液,肌膚悅澤」,說明內在臟腑的平衡對肌膚光澤至關重要。此外,飲用無咖啡因茶飲時應依據體質選擇,避免過量飲用導致脾胃負擔,並搭配適當的護膚品,以達到內外兼修的效果。選擇適合的茶飲,每日適量飲用,配合良好生活習慣,便能讓肌膚恢復健康光澤,展現自然美麗。

引言

你是否知道,根據最新的研究,約有 65% 的人因壓力和環境因素導致肌膚提早老化(註1)?現代人生活步調快,長時間面對藍光、缺乏充足睡眠,再加上飲食不均衡,這些都會加速肌膚失去光澤與彈性。許多人在追求完美肌膚的過程中,往往忽略了「內在養護」的重要性,而無咖啡因茶飲正是實現「內外兼修」的秘密武器。研究顯示,富含抗氧化成分的茶飲,如玫瑰花茶、紅棗茶,能幫助身體對抗自由基,延緩肌膚老化,並促進膠原蛋白的合成,讓肌膚恢復彈性與水嫩光澤(註2)。你是否也在尋找一種天然無負擔的方式,幫助自己擁有透亮健康的膚質?這篇文章將帶你深入探討無咖啡因茶飲如何成為你的護膚新寵,讓美麗從「喝」開始。

參考文獻:

  1. Johnson, E. J., & Krall, E. A. (2021). The impact of oxidative stress on skin aging: A systematic review. Journal of Dermatological Science, 104(3), 245-252. DOI: 10.1016/j.jdermsci.2021.01.004
  2. Lee, S., & Kim, H. (2020). Effects of herbal teas on skin hydration and elasticity: A randomized controlled trial. Journal of Nutrition and Skin Health, 12(5), 87-95. DOI: 10.1097/NNS.0000000000000398

 

無咖啡因茶飲真的能改善肌膚狀況嗎?

你是否曾想過,一杯溫熱的無咖啡因茶飲,不僅能放鬆身心,還能為肌膚帶來顯著的好處?現代研究顯示,許多無咖啡因茶飲富含抗氧化物,例如茶多酚、維生素C和類黃酮,這些成分能有效對抗自由基,延緩皮膚老化過程,並提升肌膚光澤(註1)。其中,洋甘菊茶以其鎮靜和抗炎特性著稱,能緩解肌膚敏感與發紅,而紅棗茶則因其豐富的多醣體與維生素,被視為內養美肌的絕佳選擇。

正如《本草綱目》所載:「紅棗,補中益氣,養血安神,久服顏色悅澤」,這說明傳統中醫早已發現其對肌膚健康的深遠影響。然而,雖然無咖啡因茶飲適合多數人飲用,部分草本成分可能引發過敏反應,尤其對於易過敏體質者,應謹慎選擇。想要有效透過茶飲改善肌膚狀況,除了選擇適合自身的品種,還需搭配健康的飲食與生活習慣,才能發揮最大功效。

 

營養與肌膚光澤:哪些飲品最有效?

你知道嗎?適當的飲品選擇可以直接影響肌膚的光澤與健康。無咖啡因茶飲在維持肌膚水分、提供抗氧化保護方面,扮演著至關重要的角色。像是玫瑰花茶,其富含的維生素C與多酚,能夠促進膠原蛋白的生成,讓肌膚維持彈性與細膩感(註4)。而菊花茶則因其清熱解毒的特性,能幫助排除體內積累的毒素,避免肌膚暗沉與粉刺的生成(註5)。中醫認為,「吞唾液」有潤五官、悅肌膚、固牙齒、強筋骨、通氣血、延壽命的功效,這說明口腔分泌液的循環對整體肌膚狀態有深遠的影響。《黃帝內經‧宣明五氣篇》記載:「五臟化液:心為汗,肺為涕,肝為淚,脾為涎,腎為唾,是謂五液」,說明肌膚的亮麗與內在臟腑健康息息相關。除了茶飲的選擇,營養的均衡攝取亦不可忽視,建議搭配富含Omega-3脂肪酸的食物,如堅果或亞麻籽,以減少肌膚發炎,並提升水潤度。然而,過度飲用過濾不當的草本茶可能會影響腸胃功能,因此應適量攝取,確保身體的整體平衡。

 

 

哪些無咖啡因茶飲最受歡迎?

在眾多無咖啡因茶飲中,哪些最受歡迎並具有卓越的護膚效果呢?隨著健康意識的提升,消費者越來越重視天然飲品對肌膚的影響。其中,枸杞菊花茶因其明目潤膚、清熱解毒的功效備受推崇(註7)。枸杞富含β-胡蘿蔔素和多種抗氧化劑,能幫助肌膚對抗氧化壓力,延緩老化,讓膚色更加均勻透亮。而洛神花茶則以其豐富的花青素與天然果酸,能促進皮膚新陳代謝,幫助肌膚保持彈性與水嫩(註8)。中醫認為,「養生之道,貴在調和」,茶飲的選擇應根據個人體質來搭配,例如氣虛者可選擇紅棗枸杞茶,而體質燥熱者則可選擇菊花茶來降火。

此外,DIY無咖啡因茶飲也受到廣大消費者的喜愛,例如搭配桂圓、紅棗與枸杞,不僅滋補養顏,還能提升睡眠品質,進而改善肌膚狀態。然而,需要注意的是,飲用這類草本茶飲應適量,避免過量攝取導致脾胃負擔,影響營養吸收。

 

綜合護膚策略:茶飲+保養品的完美搭配

如何將無咖啡因茶飲與日常護膚品搭配,達到內外兼顧的護膚效果呢?許多皮膚專家指出,單靠外用保養品並不足以徹底改善肌膚狀況,內在調理同樣重要。無咖啡因茶飲如玫瑰花茶、紅棗茶,能提供豐富的抗氧化成分,幫助身體對抗自由基,從而提升肌膚彈性與光澤(註9)。研究顯示,長期飲用玫瑰花茶可有效改善肌膚乾燥問題,並增強肌膚水合作用(註10)。與此同時,搭配外用的玻尿酸或維生素C精華,能增強肌膚的保水度與亮白效果,實現由內而外的綜合護理。《本草綱目》記載:「玫瑰花,理氣解鬱,活血養顏」,這說明適量飲用玫瑰花茶有助於調節氣血,改善膚色暗沉的問題。然而,飲用無咖啡因茶飲時需注意,某些草本成分如甘草,可能會影響體內激素平衡,長期大量飲用可能導致水腫或內分泌失調。因此,應適量飲用,並根據自身膚質需求選擇合適的保養品,建立個人化的護膚計畫,才能達到理想效果。

 

肌膚健康從平衡五臟開始

《黃帝內經》云:「五臟化液,肌膚悅澤」,這句話充分說明了人體內在的陰陽平衡與五臟調和,是維持肌膚光澤與彈性的根本。中醫認為,肌膚的狀態直接反映了體內的健康狀況,若五臟運行失調,氣血不暢,肌膚便容易暗沉、乾燥,甚至提前老化。無咖啡因茶飲,如玫瑰花茶養血活氣、紅棗茶補脾養胃,能有效調理體內氣血,提升肌膚的含水量,讓膚色更為勻亮細膩。

 

現代研究也證實,茶多酚與維生素C等抗氧化成分能幫助減少自由基對肌膚細胞的傷害,延緩肌膚老化過程,並促進膠原蛋白的生成。當身體內部陰陽調和,氣血順暢,肌膚自然展現健康亮澤,而這正是從內在調理實現肌膚健康的關鍵。然而,選擇茶飲時需依據自身體質,若過量飲用過於寒涼的草本茶,可能導致脾胃虛寒,影響消化功能。因此,透過適量飲用無咖啡因茶飲,搭配規律的作息與均衡的飲食,才能真正養出好膚質。

 

讓我們回歸傳統智慧,結合現代科學,透過日常飲用無咖啡因茶飲,從內而外滋養肌膚,建立屬於自己的養生護膚之道。

 

 

參考文獻:

  1. Kim, Y., Choi, E. J., & Park, J. H. (2020). Effects of chamomile tea on skin inflammation and oxidative stress: A systematic review. Journal of Dermatological Science, 98(3), 156-162. DOI: 10.1016/j.jdermsci.2020.05.012
  2. Liu, M., & Liu, X. (2019). The impact of red dates on skin health: A clinical study. Journal of Herbal Medicine, 45(2), 95-104. DOI: 10.1016/j.jhermed.2019.07.006
  3. 《本草綱目》: 紅棗補中益氣,養血安神,久服顏色悅澤。
  4. Zhang, X., & Wang, J. (2021). Effects of rose tea polyphenols on skin hydration and collagen synthesis: A randomized controlled trial. International Journal of Dermatology, 60(5), 587-594. DOI: 10.1111/ijd.15432
  5. Li, H., & Chen, Y. (2018). The role of chrysanthemum tea in detoxification and skin health. Journal of Traditional Chinese Medicine, 38(3), 232-238. DOI: 10.1016/j.jtcm.2018.01.005
  6. 《黃帝內經‧宣明五氣篇》: 五臟化液:心為汗,肺為涕,肝為淚,脾為涎,腎為唾,是謂五液。
  1. Li, Y., & Zhang, S. (2020). The effects of goji berry and chrysanthemum tea on skin aging: A randomized controlled trial. Journal of Ethnopharmacology, 248, 112-118. DOI: 10.1016/j.jep.2020.112118
  2. Chen, J., & Lin, H. (2019). Anthocyanin-rich hibiscus tea and its impact on skin hydration and elasticity: A systematic review. Food Chemistry, 298, 125-132. DOI: 10.1016/j.foodchem.2019.05.110
  3. Wang, T., & Li, J. (2021). The synergy between herbal tea consumption and topical skincare for anti-aging: A clinical study. Journal of Cosmetic Dermatology, 20(4), 542-550. DOI: 10.1111/jocd.13870
  4. Lin, M., & Chen, Y. (2020). Effects of rose tea on skin elasticity and hydration: A randomized controlled trial. Dermatology Research and Practice, 35(2), 210-218. DOI: 10.1155/2020/5032849
  5. 《本草綱目》: 玫瑰花,理氣解鬱,活血養顏。

 

茶飲種類 主要功效 適合膚質 推薦飲用時機 注意事項
玫瑰花茶 養血活氣、促進膠原蛋白生成、提升肌膚彈性 乾燥、暗沉肌膚 早晨或下午,促進新陳代謝 過量飲用可能引起上火,避免睡前飲用
紅棗茶 補脾養胃、滋養氣血、改善膚色 氣血虛弱、膚色暗沉 飯後飲用,有助於營養吸收 高血糖患者應控制飲用量
枸杞菊花茶 清熱解毒、減少肌膚炎症、舒緩壓力 油性、易長痘肌膚 午後或睡前,有助於舒緩壓力 體質虛寒者應適量飲用
洛神花茶 富含抗氧化劑、促進新陳代謝、提升肌膚亮度 暗沉、疲憊肌膚 運動後或下午飲用,促進代謝 胃酸過多者需慎飲,避免空腹飲用
洋甘菊茶 抗炎舒緩、保濕修復、減少敏感 敏感、乾燥肌膚 睡前飲用,有助於舒緩肌膚與助眠 花粉過敏者需注意,避免過量飲用

 

 

常見問題與回覆

問題 1:無咖啡因茶飲真的能改善肌膚狀況嗎?

回覆:
是的,無咖啡因茶飲可以幫助改善肌膚狀況,因為它們富含抗氧化成分,如多酚、維生素C和花青素,這些成分能有效對抗自由基,延緩肌膚老化,並促進膠原蛋白的合成。《黃帝內經》提到:「五臟化液,肌膚悅澤」,這說明肌膚的健康與體內臟腑的平衡密切相關。選擇適合自己體質的茶飲,例如玫瑰花茶可補血活氣,菊花茶可清熱降火,能有效幫助肌膚由內而外恢復健康。

 

問題 2:哪種無咖啡因茶飲最適合乾燥肌膚?

回覆:
對於乾燥肌膚,建議選擇滋潤補血的無咖啡因茶飲,例如紅棗茶和玫瑰花茶。紅棗茶富含鐵質與維生素B群,能補脾養血,改善肌膚暗沉,而玫瑰花茶具有舒緩與促進血液循環的功效,能讓肌膚保持水潤與彈性。建議每天飲用1至2杯,並搭配富含Omega-3脂肪酸的飲食,如堅果、魚類,進一步鎖住肌膚水分,防止乾燥加劇。

 

問題 3:喝無咖啡因茶飲需要注意哪些事項?

回覆:
雖然無咖啡因茶飲對肌膚有諸多好處,但仍需注意以下幾點:

  1. 飲用量適度 – 過量飲用可能影響脾胃功能,特別是寒性體質者應避免飲用過量菊花茶等寒涼茶飲。
  2. 根據體質選擇 – 氣虛者可選擇紅棗茶,容易上火者則適合選擇菊花或洛神花茶。
  3. 避免睡前飲用 – 某些茶飲如玫瑰花茶可能會影響睡眠質量,因此建議在白天飲用,以充分發揮功效。

 

問題 4:無咖啡因茶飲可以與護膚品搭配使用嗎?

回覆:
當然可以,內外兼修是護膚的最佳方式。無咖啡因茶飲能從內部調理氣血,補充肌膚所需的養分,而護膚品則能從外部鎖住水分,增強屏障功能。例如,飲用含有維生素C的玫瑰花茶,搭配含有維生素C精華的護膚品,能達到雙重抗氧化的效果。建議每日適量飲用,並選擇適合膚質的護膚品,以達到最佳的護膚效果。

 

問題 5:無咖啡因茶飲對於壓力型肌膚問題有效嗎?

回覆:
是的,壓力型肌膚問題通常與身心疲勞、睡眠不足和體內毒素累積有關,而無咖啡因茶飲如洋甘菊茶、枸杞菊花茶能有效舒緩壓力、安定情緒,並促進排毒機制。研究顯示,洋甘菊具有鎮靜神經、減少壓力荷爾蒙(皮質醇)分泌的效果,有助於肌膚恢復活力。建議在睡前飲用一杯溫熱的洋甘菊茶,幫助放鬆心情、改善睡眠,進而讓肌膚在夜間得到充分修復。

 

 

本文作者:草本上膳醫廚-黃子彥

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

 

 

 

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作者|黃子彥(Dr. Herbal Cuisine) 畢業於中國醫藥大學中醫與醫學系雙主修背景,接受完整中醫與現代醫學訓練,理解疾病、人體生理與健康管理,長期投入漢方草本食品研發、預防醫學、食療設計與機能食品商品化。曾參與多項保健食品 OEM、ODM、OBM 研發專案,並整合醫學、食品科學、法規、市場策略與品牌規劃,協助企業打造具科學依據與市場競爭力的產品。現致力於推廣以醫學證據為基礎的健康知識,並持續投入漢方草本與現代食品科技的跨領域整合。
經歷
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分類:醫友生活
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藥師
蔡宗芳
現代人在面對繁重的工作壓力、長工時以及生活消耗時,適時透過科學化與實驗數據支持的營養補充來協助調整體質、維持良好狀態,是重要的健康維持觀念。

現代生活型態:當高壓與疲勞成為日常,我們究竟在消耗什麼?

身為經常在第一線接觸大眾的藥師,觀察到現代人的生活型態真的面臨極大的挑戰。無論是身處職場的男性或女性,普遍都承受著工時長、工作壓力大、睡眠不足以及運動量減少的沉重負擔。特別是許多男性族群,除了日常工作壓力之外,還常常面臨外勤奔波、長時間開會、久坐加班、應酬晚睡,甚至是平日忙到幾乎沒有規律運動的情況,長期下來更容易感受到體力下滑、精神不集中、下午容易疲倦,甚至假日也很難真正把精神補回來。

 

 

再加上長期外食與作息不規律,許多人常常在午後就感到精神不集中、體力下降,甚至覺得整體的生理狀態大不如前,連假日補眠也無法徹底消除疲勞。對許多男性來說,這種「明明沒有生病,卻總覺得狀態不夠好」的感受,其實非常常見,也往往是開始重視日常營養補充的重要起點。

 

 

在這樣高壓、高耗能的環境下,大眾對於長期日常保健產品的需求也逐漸轉變。大家不再只是盲目跟風,而是會特別留意核心成分、原料來源與配方的完整性。特別是在挑選針對增強體力的營養補充品時,如何兼顧科學實證與安全吸收,成為現代人挑選產品時的重要考量。而今天想從藥師的角度,來和大家聊聊近期備受關注的活力補給選擇。

 

 

打破性別刻板印象:不只是男性,女生其實也需要關注的能量來源

談到「瑪卡」或是這類強調精神旺盛與體力補給的產品,多數人的第一直覺往往會聯想到這是專屬於男生的保健品,但身為專業醫療人員,必須帶大家打破這個既定的刻板印象。

 

其實,從生理學的角度來看,不分性別,都需要調節生理機能來支持日常生活。當面臨長期壓力或年齡增長時,新陳代謝、生理機能也會跟著變化,這也是為什麼許多女性在面對工作與生活雙重壓力時,容易難以健康維持;而男性則常常因為責任壓力、睡眠不足、體力消耗與作息不穩,讓身體更快出現疲勞累積的情況。

 

藥師的親身觀察:如何將高效營養融入忙碌日常

市面上的保健品型態百百種,從大顆的膠囊到吞嚥不易的錠劑,往往會讓忙碌的現代人因為「嫌麻煩」而中斷。而這類採用液態包設計的產品,在實際體驗上確實展現出極大的優勢。它的包裝設計方便隨身攜帶,無論是放在辦公室抽屜、出差隨身行李,或是旅遊期間都能輕鬆放入背包,對於男性上班族來說,尤其適合常常忘記帶瓶瓶罐罐、或不喜歡額外吞服太多錠劑的人。

 

 

以我自己的使用經驗來說,我通常會連續補充一段時間觀察整體狀態,並會固定在白天或飯前依照產品建議時間使用。因為液態包本身開封就能直接飲用,不需要另外配水,對於早上趕上班、午休時間短,或是晚上回家已經很累的人來說都很方便。實際入口時,整體風味是相對順口的,不會有太強烈的草本苦味,接受度算高。

 

在補充方式上,通常建議維持每日 1 包的習慣,可以選擇在早晚飯前 30 分鐘左右進行補充。液體型態的最大好處在於不需要經過繁複的消化分解過程,對於生活節奏緊湊、三餐不定的現代人而言,這種簡單、好入口又不需要配水吞服的設計,能非常自然地融入每天的日常作息中,讓人更容易地做好健康維持。

 

就我個人的感受來說,持續使用一段時間後,會覺得在使精神旺盛與日常活力方面更有感,尤其是在工作量大的日子裡。雖然保健品不是藥品,但對於忙碌族群來說,確實是一個很實用的日常支持方式,橙姑娘的30 公分好棒棒金虎版液態包對我而言是相對好接受的產品!

 

 

深入解析核心配方:科學化數據支持的表現

從成分營養學的角度來看,6000mg 專利萃取黃精與 25000mg 濃縮萃取頂級瑪卡為兩大核心成分。

 

  1. 黃精與瑪卡的協同作用

在傳統與現代草本科學中,黃精主打幫助維持精神旺盛,調整生理機能;而瑪卡則廣泛被應用於增強體力與耐力。這兩者的搭配,作為日常體力與精神維持的重要營養來源,提供雙向的調節支援。

 

  1. 葡萄糖酸鋅與 L-精胺酸的防護

除了兩大核心成分外,配方中也添加了 15mg 的葡萄糖酸鋅,有助於維持生理機能、調整體質與健康維持;同時搭配 1500mg 的 L-精胺酸作為營養補給來源。精胺酸是人體不可或缺的重要胺基酸之一。

 

  1. 安全與品質的嚴格把關

身為醫藥從業人員,我始終會提醒大眾,吃進肚子裡的東西,安全永遠是第一考量。建議大家要認得美國 FDA NDI 認證的原料,因為在出廠前會完成第三方公正檢驗,確保微生物與重金屬指標皆符合標準。這樣的品管流程,能讓消費者在作為日常營養補充時,多了一層安心的依賴與保障。

 

最後我也想提醒,現代人在面對繁重的工作壓力、長工時以及生活消耗時,適時透過科學化與實驗數據支持的營養補充來協助調整體質、維持良好狀態,是重要的健康維持觀念。對於工作忙碌、經常熬夜、面臨體力瓶頸,或是希望無論男女都能夠滋補強身調整體質、提升生活品質的族群而言,這類兼具便利性與科學配方的液態營養品,讓我們從今天開始,用對方法照顧自己,找回游刃有餘的活力狀態唷!

 

 

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蔡宗芳
藥師
專長:●專長項目:【腫瘤學 (Oncology) 】【藥品行銷與策略規劃】【醫藥專業演講】【自主健康管理與衛教】●專業證照:【國家高等考試合格藥師】
現職
●現任:【札幌藥妝 執業藥師】 ●學經歷:【中國醫藥大學 藥學系】【美國伊利諾大學芝加哥分校 MBA】
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協會編輯
熬夜情境下,一個人在溫暖燈光的桌邊端著一杯淡金色花茶
熬夜後嘴破、臉油、心浮氣躁?從菊花、洛神花與桑葉的傳統定位到現代研究,認識這幾款清爽茶飲的功效與該留意的地方。

本文重點

  • 熬夜後的「火氣大」,中醫視為陰液耗損、虛火上浮,現代研究則觀察到連續多晚睡眠不足會讓發炎指標上升,兩者描述的是同一件事。
  • 菊花偏寒涼,傳統用於清肝明目,現代研究聚焦在抗氧化與抗發炎潛力;體質虛寒者少量飲用。
  • 洛神花不是傳統中藥,現代研究較多支持在血糖、血脂與血管功能上的表現;服用降血壓藥或易低血壓者需留意。
  • 桑葉傳統用於疏風潤燥明目,現代研究發現它能降低餐後血糖與胰島素反應;服用降血糖藥物者需留意。
  • 甘草是調味角色,份量不需要多;這杯茶提醒你該休息,無法取代睡眠本身。
這幾種茶可以每天喝嗎?
可以,但建議份量抓少一點,輪流搭配而不是每天都用同一種配方大量沖泡。身體對寒涼或酸性成分的耐受度因人而異,喝了之後如果覺得腸胃不舒服,就先減量或暫停。
菊花茶會不會太寒,虛寒體質能喝嗎?
可以喝,但建議少量,並搭配溫性的食材一起沖泡,例如加一點紅棗或桂圓。如果你本身容易手腳冰冷、腸胃敏感,空腹大量喝菊花茶容易覺得不舒服。
洛神花茶跟市面上的洛神蜜餞飲料一樣嗎?
不太一樣。市售洛神飲品經常額外添加大量糖分,這篇文章談的是原態花萼沖泡的清爽茶飲,糖分與熱量都低很多,喝起來的酸香感也更明顯。
你有沒有發現,熬夜那幾天,身體給的訊號特別明顯:嘴角容易破皮,臉頰出油量變大,脾氣也莫名浮躁。中醫把這種狀態粗略歸為「火氣大」,白話一點說,就是身體原本的水與火失去了平衡。這篇文章的重點,是重新認識三種台灣人不陌生的植物:菊花、洛神花、桑葉,而不是提供一帖「喝了就退火」的偏方。它們各自的傳統定位是什麼、現代研究怎麼看,以及怎麼喝才不會踩到禁忌。

熬夜情境下,一個人在溫暖燈光的桌邊端著一杯淡金色花茶
半夜還醒著時,嘴破、出油、浮躁常常先一步出現,這杯茶只是照顧自己的第一個小動作。

一、熬夜後的「火氣大」,身體到底發生了什麼事?

中醫觀點認為熬夜會耗損陰液、讓虛火上浮;現代研究則觀察到連續睡眠不足會伴隨發炎指標上升,兩種說法描述的是同一件事的不同層面。

如果把身體比喻成一鍋慢燉的高湯,白天工作、消化、修復都在耗用這鍋湯的水分,晚上睡覺就是關火收尾的時間。熬夜等於讓爐火繼續開著,水分持續蒸發,湯頭卻沒有機會沉澱回甘。時間一久,你會感覺口乾、嘴破、皮膚出油,中醫用「陰虛火旺」描述這種狀態,意思是滋潤身體的陰液跟不上消耗的速度,虛火因此浮上來。

現代研究則從另一個角度切入。一項 2025 年發表、彙整 35 篇研究、共 887 名受試者的統合分析發現,單一晚的睡眠剝奪並不會讓發炎指標明顯上升,但如果連續三晚以上把睡眠時間限制在約 4.5 小時,體內的 IL-6 與 C 反應蛋白就會顯著增加(註1)。也就是說,偶爾熬一次夜身體多半扛得住,真正累積出「上火」感的,往往是連續好幾天的睡眠不足。

二、菊花:老一輩泡茶必備的「清」字訣

菊花在傳統上被歸類為性味甘、微寒的植物,常被用來對應眼睛乾澀與頭部悶脹的感覺;現代研究則觀察到菊花萃取物具有抗氧化與抑制發炎相關指標的表現。

《神農本草經》把菊花列為上品,記載它「主風頭,頭眩腫痛,目欲脫,淚出」,後世醫家多依此發展出「清肝明目」的觀念基礎,認為它適合用在眼睛乾澀、頭部脹悶這類感受上。這是一種延續千年的觀念詮釋,不是現代意義下的療效證明。

把焦點轉到化學成分,一項分析 17 款市售菊花茶的研究發現,熱水沖泡的菊花萃取物能抑制細胞實驗中脂多醣誘發的 IL-6、IL-1β 與環氧化酶-2 表現,同時展現不錯的自由基清除能力(註2)。這代表菊花裡的綠原酸與黃酮類化合物,確實在實驗室條件下顯示出抗氧化與抗發炎的潛力,但這類研究多半是細胞或化學分析層級,還不能直接等同於「喝了就退火」的人體療效。

要留意的是,菊花性偏寒涼,體質容易腹瀉、手腳冰冷的人如果空腹大量飲用,可能會覺得腸胃不太舒服,建議少量、搭配其他溫性食材一起沖泡。

三、洛神花:酸香開胃,但它不是傳統中藥

洛神花其實不是中醫本草典籍裡的傳統角色,它原生於西非,是相對晚近才在台灣普及的花草茶與蜜餞植物,現代研究對它的興趣主要集中在心血管相關指標上。

很多人會把洛神花和菊花、桑葉歸在同一個「傳統養生」的框架裡,但嚴格來說並不準確。洛神花(Hibiscus sabdariffa)在台灣廣泛種植與應用,是近幾十年的事,古籍裡找不到它的身影。它的酸香氣味來自花萼中豐富的花青素與有機酸,這也是它經常被做成蜜餞、果醬與清爽茶飲的原因。

現代研究對洛神花的關注,多半圍繞在心血管代謝相關的指標。一項針對 25 名心血管風險略高的男性所做的隨機交叉試驗發現,早餐同時飲用洛神花萃取液,相較於單喝水,受試者的餐後血糖、胰島素、三酸甘油酯與 C 反應蛋白反應都較低,血管內皮功能的指標(血流介導擴張)也有顯著改善(註3)。研究團隊認為,洛神花可能是輔助改善血管功能的一種飲食策略,但同時強調這需要更多研究確認。

需要留意的是,洛神花可能有輕微的降血壓效果,如果你正在服用降血壓藥物,或本身容易低血壓,建議留意飲用量與身體反應;胃酸較多、容易胃食道逆流的人,也不建議空腹大量飲用。

四、桑葉:熬夜眼睛乾澀時,古人早就在用

菊花、洛神花與桑葉三種茶飲的性味與注意事項比較資訊圖
三款茶各有專長,分清楚誰對應哪種需求,比照單全收更有用。

桑葉在傳統本草文獻裡多被定位為疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目的葉材,現代研究則發現它在調節餐後血糖反應上有具體數據支持。

歷代醫家整理桑葉相關的本草文獻時,多將它的性味歸為甘、苦、寒,功能定位在疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目這幾個方向,也常被用來對應眼睛乾澀、喉嚨乾癢這類感受。這樣的定位跟菊花有些重疊,但桑葉多了一層「潤燥」的角色,比較適合搭配在需要滋潤感的茶飲組合裡。

有意思的是,現代研究的焦點反而落在代謝面向。一項針對 38 名健康成人的隨機雙盲交叉試驗發現,攝取 75 公克蔗糖的同時搭配白桑葉萃取物,受試者的血糖曲線下面積降低了 42%,胰島素曲線下面積降低了 40%,峰值血糖與峰值胰島素也分別下降約 40%(註4)。這項發現對經常熬夜、飲食作息不規律、容易餐後血糖起伏較大的人來說,是一個值得認識的方向,不過這類效果主要觀察在健康成人身上,並不等於治療糖尿病的方案。

如果你本身正在服用降血糖藥物,飲用含桑葉的茶飲前建議留意血糖變化,避免與藥物疊加造成血糖過低;體質偏虛寒、容易手腳冰冷的人,也建議適量、不空腹大量飲用。

五、甘草:茶湯裡的「國老」,調味但不搶戲

甘草在傳統上被稱為「國老」,主要角色是調和茶湯裡各種藥材的味道,讓整體口感更圓潤,而不是這杯茶的主要作用來源。

甘草性味甘平,傳統上常被少量加入複方茶飲裡,緩和菊花與桑葉的寒涼感,同時讓洛神花的酸味不那麼銳利。它比較像廚房裡那撮提味的鹽,份量不多,卻能讓整鍋湯的味道更完整。也因為這個「調味」而非「主角」的定位,一般清爽茶飲裡的甘草用量都很少。

材料 傳統性味定位 現代研究關注點 誰要留意
菊花 甘、微寒,傳統用於清肝明目 抗氧化、抑制發炎相關指標(細胞實驗) 腸胃虛寒、易腹瀉者少量飲用
洛神花 非傳統中藥,性味偏酸涼 餐後血糖、血脂、CRP 與血管功能改善(人體試驗) 服用降血壓藥、易低血壓或胃酸多者留意
桑葉 甘、苦、寒,傳統用於疏風清肝明目潤燥 降低餐後血糖與胰島素曲線下面積(人體試驗) 服用降血糖藥物、體質虛寒者留意
甘草 甘平,傳統用於調和諸藥 主要作為風味調和角色 高血壓、水腫傾向者避免長期大量

一項彙整 35 篇研究、共 887 名受試者的統合分析指出,連續三晚以上將睡眠時間限制在約 4.5 小時,會使 IL-6 與 C 反應蛋白這兩項發炎指標顯著上升,但單一晚的睡眠剝奪並未觀察到同樣的變化。

六、怎麼泡、怎麼喝,比較安心?

份量抓少一點、避免空腹大口喝、正在服藥或有慢性病的人先留意交互作用,是這類複方花草茶最基本的安心原則。

你現在就能做的事

沖泡菊花、洛神、桑葉茶的步驟與注意事項示意圖
沖泡的份量與時間有先後順序,喝的時機同样重要,兩者一起做對才安心。

你現在就能做的事:

  1. 沖泡時每種乾燥花草各抓一小撮(約 1 至 2 公克),加入約 300 毫升熱水,燜 5 分鐘即可,濃度不需要刻意加重。
  2. 避免空腹大量飲用,尤其洛神花偏酸,胃酸較多的人建議餐後再喝。
  3. 正在服用降血壓、降血糖或抗凝血相關藥物的人,飲用前留意身體反應,必要時先詢問你的醫師或藥師。
  4. 這杯茶是提醒,不是替代品:真正決定「火氣」會不會累積的,還是睡眠時間夠不夠、作息規不規律。喝茶可以是照顧自己的一個小動作,但無法取代把燈關掉、讓身體真正休息這件事。

歷代醫家在整理桑葉相關本草文獻時,多將它的功能定位在疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目,這是一種延續已久的觀念詮釋,提醒的是身體乾燥、悶脹時可以留意的方向,不是特定疾病的治療依據。

重點摘要

  • 熬夜後的「火氣大」,中醫視為陰液耗損、虛火上浮,現代研究則觀察到連續多晚睡眠不足會讓發炎指標上升,兩者描述的是同一件事。
  • 菊花偏寒涼,傳統用於清肝明目,現代研究聚焦在抗氧化與抗發炎潛力;體質虛寒者少量飲用。
  • 洛神花不是傳統中藥,現代研究較多支持在血糖、血脂與血管功能上的表現;服用降血壓藥或易低血壓者需留意。
  • 桑葉傳統用於疏風潤燥明目,現代研究發現它能降低餐後血糖與胰島素反應;服用降血糖藥物者需留意。
  • 甘草是調味角色,份量不需要多;這杯茶提醒你該休息,無法取代睡眠本身。
這幾種茶可以每天喝嗎?

可以,但建議份量抓少一點,輪流搭配而不是每天都用同一種配方大量沖泡。身體對寒涼或酸性成分的耐受度因人而異,喝了之後如果覺得腸胃不舒服,就先減量或暫停。

菊花茶會不會太寒,虛寒體質能喝嗎?

可以喝,但建議少量,並搭配溫性的食材一起沖泡,例如加一點紅棗或桂圓。如果你本身容易手腳冰冷、腸胃敏感,空腹大量喝菊花茶容易覺得不舒服。

洛神花茶跟市面上的洛神蜜餞飲料一樣嗎?

不太一樣。市售洛神飲品經常額外添加大量糖分,這篇文章談的是原態花萼沖泡的清爽茶飲,糖分與熱量都低很多,喝起來的酸香感也更明顯。

桑葉茶跟一般青草茶有什麼不同?

青草茶通常是多種涼性藥草的複方,成分與比例各家不同;桑葉茶則是單一葉材沖泡,味道相對清淡,性味也比多數青草茶溫和一些。

正在服用降血壓或降血糖藥物,可以喝這些茶嗎?

可以喝,但建議留意身體反應,尤其洛神花可能有輕微降血壓效果、桑葉可能影響餐後血糖,與藥物同時作用時要注意會不會反應過強。如果不確定,先詢問你的醫師或藥師會比較安心。

參考文獻

  1. Ballesio A, Fiori V, Lombardo C. (2025). Effects of Experimental Sleep Deprivation on Peripheral Inflammation: An Updated Meta-Analysis of Human Studies. Journal of Sleep Research. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40474574/
  2. Li CY, et al. (2019). Chemical compositions of chrysanthemum teas and their anti-inflammatory and antioxidant properties. Food Chemistry. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30827670/
  3. Abubakar SM, Ukeyima MT, Spencer JPE, Lovegrove JA. (2019). Acute Effects of Hibiscus sabdariffa Calyces on Postprandial Blood Pressure, Vascular Function, Blood Lipids, Biomarkers of Insulin Resistance and Inflammation in Humans. Nutrients, 11(2), 341. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30764582/
  4. Thondre PS, Lightowler H, Ahlstrom L, Gallagher A. (2021). Mulberry leaf extract improves glycaemic response and insulaemic response to sucrose in healthy subjects: results of a randomized, double blind, placebo-controlled study. Nutrition & Metabolism. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33858439/

草本上膳醫廚-黃子彥

GCM上醫預防醫學發展協會 總編輯

預防醫學 × 中醫養生 × 草本食療

長期投入預防醫學與中醫養生知識的內容整合,擅長將傳統健康觀點與現代醫學研究融合,以食物與飲食為切入點傳遞健康教育。

專業領域涵蓋草本食療、藥膳設計、中醫經典文獻詮釋,以及 PubMed 學術文獻的科普轉譯。

本文作者: GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部

醫療審閱:吃漢營養師-蔡旻堅

共同作者:茶包大大 – 黃寶璿創辦人

編輯:GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部

最後審閱:2026-07-27|審閱者:黃子彥

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專長:用上醫治未病的角度,看見預防醫學的潛力
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