多數媽媽都認為:副食品就是難吃的、只是小孩要吃的。鈞媽認為副食品如果不好吃、又怎麼讓小孩喜歡呢?要讓副食品營養均衡又好吃,就必須慎選新鮮食材,鈞媽從一個門外漢,跟著專業廚師們學習,學習從高湯開始熬煮、挑選黑豬肉和有機雞肉,當天最新鮮又有甜味的蔬菜,每樣食材都有其烹煮的特性,必經須過正確的調理方式才能煮出好吃又香甜的寶寶粥,好的食材是不需要加太多調味料就可以非常好吃。
因為鈞媽的寶寶粥營養均衡又好吃,讓厭食的孩子都喜歡,靠口碑相傳受到媽媽們的喜愛,甚至受到國外、港澳、大陸的喜愛,成為來台旅遊時,有帶寶寶的外國爸媽必買的寶寶粥品牌。
以下分享海藻粥、莧籽粥、菠菜粥,我煮給小孩吃的反應!
海藻粥
原料:大骨湯(水、豬骨(臺灣)、米、黑豬肉(臺灣)、玉米(非基改)、地瓜、紅蘿蔔、吻仔魚、海帶芽、淡淡海鹽
過敏原資訊:本產品含有魚類,對其過敏體質者不宜食用。
海藻粥當初我看到時候覺得不是只會有鹹鹹腥味嗎?但因為混合了許多甜味的食材地瓜、玉米,讓整個味道香甜起來。平時小孩要特別吃海帶機會比較少,除非有特別給海苔的習慣。而便當的魚其實不夠新鮮給小孩吃,這個適合給補充食物多樣性的孩子們。
莧籽粥
原料:大骨湯(水、豬骨(臺灣)、米、黑豬肉(臺灣)、筊白筍、香菇、莧籽、淡淡海鹽
平常看到粥就很挑的孩子們,吃了一口之後竟然還願意再回頭要,我自己吃的感覺味道不錯,不鹹,但有濃郁的筍子排骨湯味,再餵下去,我都要跟小孩搶了,香菇搭配可以讓整個豐富的層次,這適合所有不愛吃菜的小孩入門款
菠菜粥
原料:大骨湯(水、豬骨(臺灣)、米、馬鈴薯、菠菜、黑豬肉(臺灣)、紅蘿蔔、蛋黃、淡淡海鹽
過敏原資訊:本產品含有蛋類,對其過敏體質者不宜食用
我覺得菠菜粥就很厲害,因為菠菜其實是會有苦味的蔬菜要把它煮到完全沒有味道,還讓小孩子願意吃真的是不簡單,還沒有看成分之前我想說這個應該就會很明顯不太願意吃吧,結果反而只會有排骨的味道菜的味道其實已經被蓋過去了,所以其實小孩子也不排斥嘗試,畢竟菠菜很多微量元素像是植物的亞鐵是我們可以需要攝取的物質,所以如果菠菜平常難以入口,其實可以試看看這款粥讓小孩子認識菠菜味道並不可怕。
食品安全、衛生也是非常重要,鈞媽深深知道這個道理,所以打從一開始就用食品廠規劃製作流程,避免交叉污染,採用真空包裝為主力包裝,保護食物避免受到外在環境汙染。鈞媽不斷追求製作過程要更高品質、更安全,所以在今年食品工廠通過跟太空人食物同等安全的HACPP認證、比HACCP更嚴謹的國際食物製造安全標準的ISO22000雙認證,成為領先業界的高規格食品工廠,都只是因為鈞媽以母親的心,希望能提供讓現代辛苦的媽媽們有更安心的選擇、更多的時間陪伴著孩子長大。
最後整理、我推薦鈞媽御食堂常溫大寶粥給媽媽們的重點筆記:
鈞媽的堅持與用料,嚴選食材
*實實在在的價格。
*豐富內容絕不偷工減料,所有食材嚴格管控品質。
*聘請專業資深主廚,讓副食品也變得好吃。
鈞媽的安心認證
*檢驗認證:SGS檢驗、產品責任險、工廠登記、HACCP、ISO22000
*安心食品工廠:使用紫外線燈殺菌的安心食品工廠
*堅持天然:無任何人工色素、人工添加物、防腐劑
*合格食品工廠:合格食品廠的嬰兒副食品廠商
而且台灣花東米搭配檢驗過的食材,直接烹煮高溫殺菌,再直接真空包裝,沒有任何防腐劑,料理起來也快速便捷,吃起來口感有微顆粒感,讓孩子喜歡吃。
鈞媽常溫寶寶粥官方網站:
https://shop.chinbp.tw/%E5%B8%B8%E6%BA%AB%E5%AF%B6%E5%AF%B6%E7%B2%A5
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