你知道嗎？我們臉上 80% 的可見老化，不是年紀，而是光老化──紫外線、自由基、屏障破損在日常默默累積的傷害，才是最終讓細紋、暗沉與鬆弛悄悄浮現的原因。近年的研究發現，印加果油中含有的 γ-與δ-生育酚（天然維生素 E） 與 ALA（Omega-3），能有效降低氧化壓力，抑制膠原蛋白分解酵素，並減緩皮膚的發炎路徑。這些機轉，正是預防「顯老」的核心。

其實，古人早已看得通透。《黃帝內經·素問》說：「血和則潤，氣和則榮。」意思是：當血分充盈、陰液滋足，皮膚自然會明亮、細緻、不易衰老。印加果油 性甘平，能補肝、潤血燥，正呼應了這種從根本調和的方式。它既能安撫敏弱，又能在底層為肌膚帶來連續性的修護。

然而，大多數人不知道的是：
當皮膚開始變乾、變脆弱時，真正出問題的往往不是「水不夠」，而是 屏障先破了。
再深一步：自由基累積的速度，會決定你老化的速度。
再深一步：真正的抗老，不是把什麼塗上去，而是阻止什麼被破壞。
最深的，是這個被忽略的事實：不顯老的關鍵，不在「做更多」，而在「修得更對」。

今天，我們將從外敷到內補，看見印加果油如何以面膜的形式，重新撐起你的肌膚屏障，讓皮膚回到那種「被好好照顧」的狀態。

印加果油面膜適合乾燥敏弱肌嗎？

你有沒有發現，臉一乾、泛紅、甚至一刮風就刺刺痛時，任何面膜都像在賭運氣？其實，乾燥敏弱肌的關鍵不是「補很多水」，而是把那層被風吹得像裂土般的肌膚屏障修好。印加果油面膜在這裡就很溫柔——它像在乾裂的土地上淋下一點含油的滋潤細雨，慢慢讓土壤重新黏合。

研究顯示，印加果油富含 ALA（Omega-3）與天然維生素E，能提升皮膚的 filaggrin、loricrin 表現，這兩個蛋白就像牆壁的磚與灰漿，決定皮膚「能不能守住水」。在 2024 年的動物研究中，印加果油外用可顯著降低 TEWL（經皮水分散失），同時抑制 IL-1β、IL-4、IFN-γ 等發炎訊號，使皮膚變得穩定、柔軟、不那麼容易鬧脾氣（註1）。另一項實驗則證實它無毒性，還能抑制金黃葡萄球菌附著，對於容易反覆紅癢的人，是一種溫和但扎實的守護（註2）。

不過提醒一下——敏弱肌適用，但前提是油品要新鮮、未氧化；放太久的油，就像變味的湯，一口下去只會讓皮膚不開心。

印加果油為什麼比椰子油更適合抗老？

你有沒有覺得，有些油塗在臉上明明很滋潤，卻越用越悶、甚至長小粉刺？這往往不是你的錯，而是油的「性格」不同。椰子油就像個熱情但太黏人的朋友——油酸含量高、封閉性強，對敏感肌或容易悶痘的人來說，往往太熱情；而印加果油則完全不同，它更像一位輕盈、懂分寸的照護者。

印加果油的核心修護力來自兩項成分：ALA（α-次亞麻酸，屬 Omega-3）與植物固醇。ALA 在皮膚裡能降低 P38、ERK、NF-κB 這些「火苗開關」，讓發炎反應不會亂燒（註3）。當發炎降低時，膠原蛋白流失的速度就不會被加速，臉也比較不會鬆、暗或顯老。

另一方面，植物固醇則像是牆壁修補的工匠，能安撫受損屏障、減少自由基對細胞的刮損。研究指出，印加果蛋白還能提升 Collagen I & III 的生成，降低 MMP 活性，這等於是直接在細紋的源頭踩煞車（註4）。

當然，印加果油也不是萬能——它質地較清爽，對極度乾燥、脫屑嚴重的肌膚，還是需要搭配封閉性較強的面霜收尾；但如果你追求的是「不顯老」與「輕盈修護」，它會是比椰子油更穩定、更不易致痘的選擇。

印加果油和玻尿酸面膜哪個更能不顯老？

你有沒有敷過玻尿酸面膜，剛撕下來臉超亮，結果隔天又乾得像昨天沒保養？這不是你的錯，是玻尿酸本來的「短跑選手」性格──它擅長瞬間補水，卻不會修復水分流失背後的根源：自由基、屏障破損、膠原蛋白流失。如果把玻尿酸比作替花草「噴水」，那印加果油就是「改良土壤」──一個治標，一個治本。

印加果油的天然 維生素E（γ-與δ-生育酚）、ALA 與植物固醇，能同時做到抗氧化、減少 MMP 酵素活性、提升膠原蛋白 I 與 III 表現（註5）。而自由基與 MMP 本來就是讓臉變鬆、變暗沉、出現細紋的隱形黑手。如果不處理這些底層問題，光靠補水是撐不久的。

研究更發現，印加果油能降低氧化壓力並提升抗氧化酵素（如 GPx、Catalase），對延緩細紋的形成特別有幫助（註6）。但提醒你──若你的肌膚極度缺水，玻尿酸依然是好幫手，只是需要與「能修」的成分搭配，印加果油剛好能補足這個洞。

要怎麼用印加果油才能真正「不顯老」？

說真的，想讓臉重新亮起來，不是只靠一片面膜，也不是只靠一匙油，而是像照顧一株耐心生長的植栽──外頭給它遮蔭、裡面給它水分，根系穩了，葉子自然會亮。印加果油面膜能從外層安撫乾裂的角質；而內服的印加果油，則像在深層悄悄補上一道柔和的滋潤。印加果油 性甘平，能補肝、潤血燥，若再搭配黑芝麻與何首烏，整體「滋陰」的力量會更圓滿，讓肌膚從外到內都有被支撐的安穩感。

外用時，你可以選擇含「印加果精華＋靈芝微囊精華＋天然維生素 E」的面膜。印加果的 ALA 與植物固醇修補屏障；靈芝多醣安撫泛紅；天然維生素 E 則像守衛，把自由基安撫住。研究顯示，這些抗氧化因子能降低氧化壓力並提升膠原蛋白表現（註7）。

內服的方式也很簡單：早上將 2.5g 的印加果油加入拿鐵或溫水，像是在一天開場前替身體蓋上一層溫柔的保護膜。晚上再搭配印加果面膜，每週敷 3～4 次，讓油脂在皮膚裡慢慢鋪上一層細緻的光。只要持續 4 週，含水度、細紋、暗沉通常會開始出現變化。

不過要提醒你──印加果油一定要新鮮。氧化的油不是滋養，是負擔。挑選時記得聞聞那股清淡的堅果氣息，它會告訴你油的生命力還在。

結論：修護的本質，是讓時間慢下來

當自由基不再四散、屏障重新合上、膠原蛋白開始回升，那些悄悄浮出的細紋與暗沉，也會像退潮一樣慢慢被帶走。延緩老化從來不是運氣，而是每一個微小機轉被調整好的結果。印加果油中的 ALA、天然維生素 E 與植物固醇，能讓皮膚的發炎反應下降、MMP 活性減弱、Collagen I/III 得到支援；這些變化，會在質地、亮度、彈性上悄悄顯現，就像把布匹底層的線縫重新縫緊，表面自然會變得平整。

古籍中，油脂多被視為甘潤養分，能補肝腎、潤血燥；現代研究也發現許多植物油富含抗氧化物與脂肪酸，可支持皮膚屏障修護。印加果油的性味恰好落在這兩個世界的交會點——既能滋陰，又能呼應現代皮膚科強調的抗氧化與屏障調理。

你可以從兩件小事開始：

• 早晨加入 2.5g 印加果油到拿鐵或溫水裡，讓身體的抗氧化基礎值整天都被支撐。
• 晚上敷印加果油面膜，讓發炎路徑得以安靜、屏障得以修補，像為皮膚整理一天的疲憊。

許多人容易忽視：看起來老，不是因為保養得不夠，而是因為破壞得太快。再往更深處看，你會發現：保養不是疊加，而是讓細胞的環境回到平衡；不是和時間對抗，而是把時間拉回你能掌控的節奏。

願你在照顧皮膚的過程裡，也重新照顧自己的節奏。如果你想知道如何讓修護更貼近你的生活，也可以告訴我你的狀況。
《本文將依據最新提問持續更新》

步驟八｜常見問題與回覆（FAQ）

問題 1：印加果油面膜真的適合敏弱肌嗎？

回覆：
是的，印加果油含 ALA、植物固醇與天然維生素 E，能幫助提升皮膚的 filaggrin、loricrin，協助屏障修護並降低 TEWL。這對乾燥、泛紅、緊繃的敏弱肌特別友善。《黃帝內經》提到「血和則潤，氣和則榮」，皮膚的穩定本來就與潤燥與和氣有關。如果你的肌膚屬於容易受刺激的類型，建議從每週 2–3 次開始使用，並確保油品新鮮。

問題 2：印加果油與玻尿酸比起來，哪一個比較能「不顯老」？

回覆：
玻尿酸偏向「補水型」，效果立刻，但比較短暫；印加果油的抗老邏輯則更完整，能降低發炎路徑（P38、ERK、NF-κB），同時提升 Collagen I/III，並減緩 MMP 活性。也就是說，玻尿酸比較像替花草噴水，而印加果油則像改善土壤結構。若你想處理「細紋、暗沉、緊繃」這些與老化更相關的問題，印加果油會比單用玻尿酸更全面。

問題 3：印加果油會不會很油？油性肌或長痘的人可以使用嗎？

回覆：
印加果油比椰子油輕盈許多，吸收度好、延展性佳，整體致痘率較低。但如果你是油性痘痘肌，建議不要厚敷，可採「薄層精華式」用法：取少量混合保濕乳或噴霧推開即可。另外一定要注意油品新鮮度，氧化的油會讓皮膚負擔更大。中醫也認為油脂屬「甘潤之品」，若過量使用於本身偏濕熱體質者，可能略顯厚重。

問題 4：印加果油可以吃又可以敷，真的需要兩者一起做嗎？

回覆：
如果你希望肌膚恢復「不顯老」的狀態，雙軌會比單一方式更快看到變化。外敷修護屏障，內服提供抗氧化脂肪酸，兩者彷彿從內外兩層替肌膚搭起防護架。《本草綱目》與現代研究都指出，油脂能「滋陰、潤血、補肝腎」，內服後更能支持皮膚的自我修補力。建議你：早上 2.5g 內服、晚上敷面膜，一週觀察變化就會很明顯。

問題 5：印加果油面膜多久能看到效果？要連續用嗎？

回覆：
大多數人在 1–2 週會先看到「穩定度提升（不再容易泛紅）」；約 3–4 週後，含水度、細紋、暗沉會開始明顯改善。這與印加果油的抗氧化機轉（降低 MMP、提升 Collagen I/III）有關，屬於穩定且不會反彈的修護方式。建議連續使用 4 週以上，再依膚況保持每週 2–3 次的節奏。

本文作者：草本上膳醫廚－黃子彥

編輯：GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部

免責聲明：本文所提供之信息僅供參考，並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前，請先咨詢專業醫師或營養師。

註1：Zhang Y., Zhao W., Liao J., et al. Evaluation of the Therapeutic Effect of Sacha Inchi Oil in Atopic Dermatitis Mice. International Immunopharmacology. 2024;138:112552.
註2：Gonzalez-Aspajo G., Belkhelfa H., et al. Effect on Adherence of Staphylococcus Aureus to Human Skin Explants. Journal of Ethnopharmacology. 2015;171:330–334.

註3：Goyal A., Tanwar B., et al. Sacha Inchi: Omega-3 and Phytochemicals. Food Chemistry. 2022;373:131459.
註4：Zeng J., An M., et al. Sacha Inchi Albumin Delays Skin-Aging. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2023;103(9):4470–4480.

註5：Zeng J., An M., et al. Sacha Inchi Albumin Delays Skin-Aging. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2023;103(9):4470–4480.
註6：Goyal A., Tanwar B., et al. Sacha Inchi: Omega-3 and Phytochemicals. Food Chemistry. 2022;373:131459.

註7：Redjeki SG., Hulwana AF., et al. Sacha Inchi: Bioactivity & Microencapsulation. Molecules. 2025;30(1):160.

你有沒有這樣的時候？
沒生病，卻總是疲倦、容易發脾氣、皮膚乾癢、喉嚨微燒。
檢查報告都正常，但身體彷彿一直在「暗暗冒煙」。
這種看不見的煙，其實就是——慢性發炎。

發炎不只是疾病的結果，它是身體在求救。
當我們長期熬夜、吃高油炸、情緒壓抑時，免疫系統就像被逼著連夜加班，
啟動「自衛模式」——結果火沒滅，反而越燒越旺。

要讓身體回到平衡，不是強行滅火，而是學會溫柔調和。
研究指出，印加果油中的 α-次亞麻油酸（ALA），能在體內轉化為 EPA 與 DHA，
這兩種脂肪酸能抑制 COX-2 與 NF-κB 發炎訊號，使身體重新找回免疫節奏 (註1)。
2024 年臨床實驗更發現，每天僅 1000 毫克印加果油，連續 12 週就能降低發炎指標與血壓 (註2)。
這正是「以油養陰、以潤制火」的現代詮釋。

而真正的抗發炎，往往也從心開始。
《黃帝內經》言：「恬淡虛無，真氣從之；精神內守，病安從來。」
當我們願意放慢步伐、吃得更純淨，火自然會降、心也會靜。
印加果油不只是營養補充，它像一場細雨——
在你未察覺的地方，默默潤下，撫平體內的焦灼與躁動。

讓火不再亂燒，讓身體重新歸於平和。
這不只是油的力量，而是一場身與心的和解。

📚 參考文獻

(註1) Abd Rahman IZ et al. Evaluating the Potential of Linneo (Sacha Inchi) in Alleviating Cardiovascular Disease Risk Factors: A Mini Review. Pharmaceuticals (Basel). 2023; 16(11):1588. DOI: 10.3390/ph16111588.
(註2) Mhd Rodzi NAR et al. Effects of Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis L.) Oil Supplementation on Hyperglycaemia, Hypertension and Hyperlipidaemia (3Hs) Patients: A Preliminary Human Trial. Plant Foods for Human Nutrition. 2025; 80(1):80. DOI: 10.1007/s11130-025-01309-8.

印加果油真的能抗發炎嗎？

你知道嗎？身體的「小火」其實比你想像得頑固。當壓力、熬夜、飲食油膩交織時，體內的免疫系統會像煮沸的湯鍋一樣，不斷翻滾，長期下來就形成所謂的慢性發炎。這時候，印加果油——一種來自亞馬遜雨林的冷壓植物油——成了科學界關注的天然解方。

研究指出，印加果油富含 α-次亞麻油酸（ALA），能在體內轉化為 EPA 與 DHA，這兩種脂肪酸能抑制 COX-2 與 NF-κB 發炎路徑，進而降低 C 反應蛋白（CRP）、介白素 IL-6、腫瘤壞死因子 TNF-α 等發炎指標 (註1)。在 2025 年的臨床試驗中，每日補充 1000 mg、連續 12 週的印加果油，不僅改善代謝症候群患者的血壓與血脂，還顯著降低發炎標記值 (註2)。

從中醫角度看，這正是「火毒內蘊、氣機不暢」的表現。印加果油性甘平，能潤燥養陰、緩解「體內暗火」。但別忘了，油脂雖好，過量仍會增加熱量負擔，建議每日 1～2 茶匙即可。就像熬湯一樣，火候過了反而糊鍋——適量，才能讓這把油的火候恰到好處。

抗發炎要怎麼吃才有效？

要讓印加果油發揮真正的「滅火力」，關鍵不只在吃，而在怎麼吃。印加果油屬於冷壓植物油，富含 Omega-3 多元不飽和脂肪酸，這類脂肪酸怕熱，就像嫩葉遇沸水，稍不注意就枯黃。若拿來油炸或高溫炒菜，反而會破壞其抗發炎成分，讓好油變壞油。

臨床觀察顯示，每日攝取 5–10 ml（約1–2茶匙）印加果油，持續 8–12 週，能有效降低血中三酸甘油脂與炎症指標 (註3)。最佳方式是冷拌沙拉、加入優格或溫開水中飲用，不僅保存 ALA 結構，也能與其他抗氧化營養素協同作用。若想加乘效果，可搭配富含維生素 E 的堅果、深綠蔬菜與莓果，協助中和自由基、穩定細胞膜。

中醫觀點則認為，「火」藏於脾胃，「濕熱」易上攻。將印加果油納入三餐，取代煎炸油，就像為體內換上一股「柔和的水氣」，能漸漸平衡內熱、化痰潤燥。記得喔，抗炎飲食不是禁慾，而是溫柔地調頻——吃得對，火自然滅。

有哪些誤區會讓抗發炎失效？

別以為多加一匙就能把火澆熄。許多人在補充印加果油時，會犯三個常見錯誤。

第一，高溫加熱。印加果油中的 Omega-3 脂肪酸結構細緻，遇高溫會氧化，產生過氧化脂質，就像明明想滅火，卻反而添了汽油。第二，和反式脂肪混吃。若仍習慣吃炸物、奶精或速食，這些油會與 Omega-3 競爭細胞膜位置，使抗發炎機制打折。第三，過量攝取或與抗凝血藥併用，可能使血液過稀、增加瘀斑風險。

臨床回顧指出，當每日攝取量超過 15 ml 時，部分受試者出現腸胃不適與輕微出血傾向 (註4)。因此，印加果油應「以潤為主、勿求速效」，每日 1–2 茶匙即可。中醫亦提醒，「火可抑、不可斷」，若為急躁、熬夜、嗜辣者，僅靠油補仍難降火。搭配早睡與避辛辣，才算真正的「滅火三部曲」。

搭配哪些食物或方法能強化抗炎力？

想讓印加果油的抗發炎效果「全開」，關鍵不在單一食物，而在協同調理。
從營養學來看，印加果油中富含的 α-次亞麻油酸（ALA），若與維生素 E、維生素 C、多酚類共同攝取，能有效防止脂質氧化、延長活性時間。像是莓果、深綠蔬菜、酪梨與杏仁，都是絕佳搭配；這些食物中的抗氧化分子，就像守護油脂的「盾牌」，減少自由基對細胞膜的攻擊。

中醫理論則認為「濕熱得清、氣鬱則通」。你可以每天早上用 1 茶匙印加果油拌入豆漿或燕麥粥，中午加在沙拉上，晚上則以溫水調服，並配合按摩內關穴與三陰交穴5 分鐘，幫助氣血流暢、心火下降。臨床觀察指出，結合抗氧化飲食與放鬆練習的族群，發炎指標（如 CRP、TNF-α）下降幅度更快 (註5)。

小提醒：避免同時大量攝取高糖與精緻澱粉，否則身體會像在一邊滅火、一邊加柴。油與心，皆須「平衡」而非「極端」，這才是真正的抗炎智慧。

結論：讓身體從烈火，回到晨霧的節奏

身體的發炎，就像一場看不見的烈火。它不吵不鬧，卻在夜裡慢慢烘乾你的體力與情緒。

而印加果油，像雨後的一縷晨霧，輕柔地落在細胞之間，帶來潤、帶來靜。
《黃帝內經》說：「陽常有餘，陰常不足，知其要者，守之安。」——
學會滋陰，就是學會讓身體不再亂燒。

你可以從生活的油開始調頻：
早上，在優格或豆漿裡加一茶匙印加果油；
中午，拌入沙拉或湯中冷食；
晚上，以溫水送服一小匙，搭配幾次深呼吸與簡單的肩頸放鬆。
這樣連續三週，許多人會發現皮膚不再緊繃、睡眠更沉穩、心情也少了焦灼。

其實，抗發炎從來不只是營養學的命題，它更是一種生活的柔軟功課。
當你願意放過自己一點點，火就會少燒一點點。
讓那一匙油，成為你與身體和好的第一步。

讓火不再亂燒，讓身體重新歸於平和。
願你在每一口溫柔的油光裡，找回自己的節奏。

《本文將依據最新提問持續更新》

🩺 常見問題與回覆（FAQ）

問題1：印加果油真的能幫助抗發炎嗎？
回覆：是的。印加果油富含 α-次亞麻油酸（ALA），能在體內轉換成 EPA 與 DHA，
幫助抑制 COX-2 與 NF-κB 等發炎途徑，降低 C 反應蛋白（CRP）、IL-6、TNF-α 等發炎指標。
中醫觀點認為它性甘平，能潤燥養陰、化濕降火，特別適合容易上火或慢性發炎體質的人。

問題2：印加果油應該怎麼吃才有效？
回覆：建議每日攝取 1–2 茶匙（約 5–10 ml），以冷拌方式最能保存營養。
可加入優格、沙拉或溫開水中飲用。避免高溫油炸，否則會破壞 Omega-3 結構。
中醫提倡「以潤養陰」，因此在早晨空腹或餐後攝取皆可幫助調和氣血、養肝潤燥。

問題3：印加果油可以取代魚油嗎？
回覆：印加果油是植物性 Omega-3 的優良來源，
但其 ALA 需在體內轉換成 EPA、DHA，效率約 5–10%。
若你是素食者或不喜歡魚油味，可以印加果油作為日常補充；
若有高血脂或嚴重發炎狀況，仍可與魚油交替使用。
正如《本草綱目》所言：「油，潤五臟、解百毒、除煩熱」——兩者皆為潤火之道，只是路徑不同。

問題4：有什麼情況下不建議使用印加果油？
回覆：若正在服用抗凝血藥、懷孕或有出血性疾病，
應先諮詢醫師，因為高劑量的 Omega-3 可能增加出血風險。
此外，請避免高溫烹調與過量攝取（每日不超過 15 ml），
以免造成腸胃不適或熱量過高。

問題5：有哪些飲食或生活習慣能幫助提升印加果油的抗炎效果？
回覆：建議與富含維生素 E、C、多酚的食物同食，如莓果、堅果、深綠蔬菜。
睡前可按摩內關穴與三陰交穴，有助疏肝理氣、降心火。
少吃炸物與精緻糖，保持良好睡眠，
讓身體在「潤而不燥」的狀態下，才能真正遠離發炎。

本文作者：草本上膳醫廚－黃子彥

編輯：GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部

免責聲明：本文所提供之信息僅供參考，並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前，請先咨詢專業醫師或營養師。

📚 參考文獻

(註1) Abd Rahman IZ, Nor Hisam NS, Aminuddin A, et al.
Evaluating the Potential of Linneo (Sacha Inchi) in Alleviating Cardiovascular Disease Risk Factors: A Mini Review.
Pharmaceuticals (Basel). 2023;16(11):1588. DOI: 10.3390/ph16111588.

(註2) Mhd Rodzi NAR, Mohd Sopian M, Lee LK.
Effects of Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis L.) Oil Supplementation on Hyperglycaemia, Hypertension and Hyperlipidaemia (3Hs) Patients: A Preliminary Human Trial.
Plant Foods for Human Nutrition. 2025;80(1):80. DOI: 10.1007/s11130-025-01309-8.

(註3) Samrit T, Osotprasit S, Chaiwichien A, et al.
Cold-Pressed Sacha Inchi Oil: High in Omega-3 and Prevents Fat Accumulation in the Liver.
Pharmaceuticals (Basel). 2024; 17(2): 220. DOI: 10.3390/ph17020220.

(註4) Mhd Rodzi NAR, Lee LK.
Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis L.): Recent Insight on Phytochemistry, Pharmacology, Organoleptic, Safety and Toxicity Perspectives.
Heliyon. 2022; 8(9): e10572. DOI: 10.1016/j.heliyon.2022.e10572.

(註5) Goyal A, Tanwar B, Kumar Sihag M, Sharma V.
Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis L.): An Emerging Source of Nutrients, Omega-3 Fatty Acid and Phytochemicals.
Food Chemistry. 2022; 373(Pt B): 131459. DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.131459.