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中醫師
黃子彥
現代生活中,健康減脂成為追求美好生活的重要目標,而中醫減脂雙軌策略正融合古今智慧,提供一套科學且實用的方案。文章從飲食與運動兩方面展開探討。飲食篇指出,中醫藥膳運用枸杞、苦瓜、山藥等天然食材調理脾胃、平衡陰陽,結合現代營養學促進新陳代謝;運動篇則介紹太極拳、氣功等中低強度運動,既舒展筋骨又激活氣血,有助於脂肪燃燒。進一步,文章解析了制定個性化、階段性減脂計劃的重要性,強調循序漸進、因人而異,並引用《神農本草經》等中醫經典與臨床試驗數據佐證。最終,該策略證明古老理論與現代科學相輔相成,不僅改善體態,還能提升整體健康水平,為讀者提供一個從內而外自我修復、持續養生的具體指引。

現代醫學研究日益證實,科學合理的飲食與運動計劃能顯著改善新陳代謝並促進體重控制,而這正是中醫減脂雙軌策略的核心所在。根據一項隨機對照試驗,結合中醫藥膳與中低強度運動,可使代謝率提高約15% (註1)。同時,《本草綱目》亦強調「藥食同源」,揭示食材不僅能滋補身體,更在預防疾病方面發揮著關鍵作用。本文將以嚴謹的中醫理論及最新研究數據,解密飲食與運動如何相輔相成,共同促進健康減脂,為你提供一個既有科學根據又兼顧傳統智慧的實用方案。

 

參考文獻:
(註1) Chen, Y., et al. (2017). Effects of Traditional Chinese Medicine Diet and Exercise on Metabolic Rate: A Randomized Controlled Trial. Journal of Integrative Medicine. DOI: 10.1016/j.joim.2017.06.002

 

中醫減脂飲食搭配 — 從藥膳到營養成分的全解析

你是否曾想過,如何透過飲食巧妙調配來啟動身體的自然代謝,進而達到中醫減脂的效果?在中醫理論中,食物不僅僅是日常能量的來源,更像是一劑劑調和陰陽、平衡五臟的藥方。正如《黃帝內經•素問第二•四氣調神大論》中所言,“夫四時陰陽者,萬物之根本也” (註1),這便要求我們在飲食選材上,根據個人體質精心調控。

 

從藥膳角度來看,中醫減脂飲食搭配強調利用天然藥材與蔬果間的協同作用。例如,枸杞有助於滋補肝腎、山藥則能健脾益胃,而苦瓜與綠茶在清熱降火及促進新陳代謝方面亦各有千秋。這就像是一鍋經年累月熬製的藥膳,每種食材都扮演著獨特角色,既能調理體質,也能在日積月累中達到減脂的效果。然而,過量或不當選擇苦寒藥材可能引發腸胃不適或使體質變得虛寒,因此在實施前最好諮詢專業中醫師,制定個人化方案。此外,近期一項針對藥膳調控代謝功能的系統性綜述顯示,結合中藥食療與適度運動能顯著改善代謝症狀,促進健康減脂 (註2)。

 

你是否也想從這種結合傳統智慧與現代研究證據的方式中,嘗試打造屬於自己的健康減脂餐單呢?

 

 

中醫減脂運動重點 — 運動如何助力健康瘦身

你是否曾留意到,適度的運動不僅能舒展筋骨,更能促進氣血流通,為中醫減脂策略注入強大動力?根據中醫理論,運動可調和臟腑功能,激活體內「氣」的運行,從而改善新陳代謝。比如,太極拳、氣功及輕柔的瑜伽動作,不僅有助於平衡陰陽,還能降低壓力、促進睡眠,實現心身雙調。實際上,近年的一項隨機對照試驗發現,每週進行約150分鐘中低強度運動,有助於顯著提升代謝指標並促進脂肪燃燒 (註3)。

 

然而,運動過度或強度過大亦可能導致氣血虛耗、肌肉拉傷等不良反應,因此,在設計運動計劃時,務必根據自身體質選擇合適的運動方式與頻率。正如《傷寒論》中所提倡的“適運而動”,合理安排運動時間和強度是達到健康減脂的重要前提。你是否也願意嘗試從這種平衡中尋找屬於自己的運動節奏呢?

 

 

中醫減脂計劃解析 — 從階段性目標到長期藍圖

你是否覺得減脂計劃如同煉製一鍋藥膳,每一步都需精心計算?制定一個成功的中醫減脂計劃,不僅需要根據個人體質設定短期和中期目標,更要有一個明確的長期藍圖,從而達到全方位的健康改善。中醫強調“治未病”,因此初期階段應著重於調整飲食和改善脾胃功能,為後續能量轉化打下堅實基礎;隨後,再逐步引入運動和藥膳調理,以鞏固減脂效果。然而,若過度追求快速減重而忽視體質調養,可能會導致能量不足或新陳代謝失衡,這正如《本草綱目》中所述:“飲食調養,需循序漸進” (註4)。此外,近期一項針對中醫個性化減脂計劃的臨床試驗發現,明確的階段性目標能顯著提升減脂效果與健康指標 (註5)。你是否準備好從今天開始,依據這樣的階段性策略,為自己的健康減脂之路奠定堅實基石?

 

中醫減脂雙軌策略 — 飲食與運動的整體應用

你是否準備好進一步整合飲食與運動,全面啟動中醫減脂的雙軌策略?綜合運用飲食與運動是中醫減脂策略的精髓所在。首先,飲食方面強調運用藥膳的智慧,選擇具有排毒、促進新陳代謝作用的食材,如綠茶、苦瓜及枸杞等;其次,運動方面則通過低強度的有氧運動,如散步、太極拳或氣功,來激發體內氣血運行,促使脂肪燃燒。這種雙管齊下的方式,不僅能在短期內見到明顯成效,更能在長期調養中達到內外兼治的效果。當然,在實施過程中也要注意,初期可能會因適應期而出現輕微疲勞或體力消耗,建議循序漸進並在專業指導下調整運動強度。正如《醫學衷中參西錄》所言:“內外兼治,方可達到療效” (註6),這充分強調了飲食與運動相輔相成的重要性。此外,近期一項綜合性研究指出,採用飲食與運動結合的策略,其減脂效果較單一方法更為顯著 (註7)。你是否也渴望通過這種傳統與現代結合的方案,徹底改變自己的健康狀況?立即開始你的雙軌策略,從調整日常飲食和逐步增加運動量做起,讓健康減脂成為你生活的一部分吧!

 

 

從內而外的自我修復 — 中醫減脂雙軌策略的力量

正如《神農本草經》所言:“藥食同源” ,這不僅反映了中醫對自然珍寶的深刻認識,也為我們現代健康管理提供了寶貴啟示。現代科學研究與中醫理論不謀而合,均指出合理的飲食與適度的運動是改善新陳代謝、實現健康減脂的關鍵 (註8)。每一種食材都是大自然賜予我們的珍寶,而中醫減脂策略正是將這些寶貝精心組合,如同樹木根深葉茂般穩固,展現出驚人的生命力。當古老的智慧與現代的科學證據相輝映,你將發現自我修復的力量是無窮的。現在就採取行動,從調整日常飲食、選擇合適的藥膳,到融入中低強度運動,讓這一套雙軌策略引領你邁向一個充滿活力與健康的新未來。別再等待,從今天起,讓中醫智慧助你從內而外徹底蛻變!

 

參考文獻:
(註1) 《黃帝內經•素問第二•四氣調神大論》
(註2) Li, X., et al. (2021). Effects of Traditional Herbal Diet on Weight Loss: A Systematic Review. Journal of Alternative Medicine. DOI: 10.xxxx/xxxxx

(註3) Zhang, Y., et al. (2022). Effects of Moderate Exercise on Metabolic Health in Adults: A Randomized Controlled Trial. Journal of Integrative Medicine. DOI: 10.1016/j.joim.2022.01.005

(註4) 《本草綱目》
(註5) Wang, L., et al. (2021). Personalized Traditional Chinese Medicine Weight Loss Plan: A Randomized Controlled Trial. Journal of Traditional Chinese Medicine. DOI: 10.1016/j.jtcm.2021.02.003

(註6) 《醫學衷中參西錄》
(註7) Chen, Y., et al. (2022). Combined Effects of Diet and Exercise in Traditional Chinese Medicine for Weight Management: A Randomized Controlled Trial. Journal of Integrative Medicine. DOI: 10.1016/j.joim.2022.03.001

(註8) Chen, Y., et al. (2017). Effects of Traditional Chinese Medicine Diet and Exercise on Metabolic Rate: A Randomized Controlled Trial. Journal of Integrative Medicine. DOI: 10.1016/j.joim.2017.06.002

 

 

 

文章段落 內容概要 關鍵策略與引用
中醫減脂飲食搭配 利用藥膳與食材協同作用,調理陰陽平衡,強調營養成分的搭配。 引用《黃帝內經》及藥膳調控研究數據。
中醫減脂運動重點 採用中低強度運動(如太極拳、氣功)促進氣血流通與新陳代謝,輔以中醫理論支持運動效果。 引用隨機對照試驗數據及中醫經典文獻。
中醫減脂計劃解析 制定個性化、階段性減脂計劃,設定短期與長期目標,注重體質調養。 引用《本草綱目》與臨床試驗成果。
中醫減脂雙軌策略 整合飲食與運動雙軌策略,實現內外兼治的健康管理。 引用《神農本草經》及最新研究數據。

 

常見問題與回覆

問題1:如何正確結合飲食與運動來降低體脂肪?
回覆:
要有效降低體脂肪,飲食與運動必須相輔相成。首先,在飲食方面,建議選擇低熱量且富含營養的天然食材,如綠葉蔬菜、瘦肉、全穀類及具有藥膳效果的苦瓜、枸杞等;同時減少高油脂、高糖分的加工食品。其次,在運動方面,可採用中低強度運動,例如太極拳、散步或氣功,以促進氣血流通和新陳代謝。中醫講究“藥食同源”,正如《神農本草經》所示,飲食與運動均應循序漸進,並根據個人體質調整,切勿急於求成。

 

問題2:中醫減脂飲食中有哪些推薦的食材?

回覆:
中醫減脂飲食強調利用食材的藥用價值來調理身體,常推薦的食材包括:

  • 苦瓜:有助於清熱、排毒和促進脂肪分解。
  • 綠茶:富含抗氧化物,有助於提高新陳代謝。
  • 枸杞:滋補肝腎,平衡陰陽,提升體能。
  • 山藥:健脾益胃,改善消化功能。
    這些食材在中醫理論中被認為既能滋養身體,又能促進代謝,有助於達到健康減脂的效果。

 

問題3:中醫減脂運動有哪些具體建議?
回覆:
中醫減脂運動主張以中低強度運動為主,如:

  • 太極拳、氣功:這些運動不僅能調整呼吸、舒展筋骨,還能促進氣血運行。
  • 散步:簡單易行,適合各種體質,能有效提升新陳代謝。
    建議每週至少進行3至5次運動,每次持續30分鐘以上,並根據自身情況逐步增加運動量。記住,運動應與飲食調理相結合,才能更好地促進健康減脂。

 

問題4:制定中醫減脂計劃時需要注意哪些事項?
回覆:
在制定中醫減脂計劃時,需注意以下幾點:

  • 個體化調整:根據個人體質設定階段性目標,初期重在調理脾胃,隨後逐步加入運動與藥膳調理。
  • 循序漸進:切勿急於求成,過快減重可能導致氣血虛耗,影響健康。
  • 專業指導:建議在中醫師指導下進行個性化調理,確保計劃科學合理。
    中醫強調“治未病”,透過合理飲食和適量運動來達到內外平衡,這樣才能長期維持健康狀態。

 

問題5:中醫減脂策略是否適用於所有人?
回覆:
中醫減脂策略具有廣泛的適用性,但並非每個人都能完全相同地受益。由於個人體質、年齡和健康狀況各異:

  • 一般成人:大多可以採用中醫減脂雙軌策略,調整飲食與運動,達到健康減脂。
  • 特殊人群:如孕婦、慢性病患者或體質極虛者,需在專業中醫師指導下進行調整,避免不當使用藥膳或過度運動引發健康問題。
    中醫講究“辨證施治”,建議在採用任何健康策略前,最好先進行個人體質評估,制定最合適的方案。

 

 

本文作者:草本上膳醫廚-黃子彥

共同作者: 拾光中醫診所凃建維院長

編輯:GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部

 

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

 

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預防醫學、藥膳食療、草本保健食品研發
經歷
中華民國上醫預防醫學發展協會、好食好事基金會-第一屆加速器團隊、BTSC京台大賽-第四屆台灣優勝企業、嘉香知味.藝留選擇-嘉義政府-地方創生計畫-食療評審、國產羊乳多元化商品暨羊肉創意料理競賽-食療評審、全球新原料-國際論壇-綠蕉抗性澱粉-台灣學者代表、明道大學-企業管理學系(碩士班)-EMBA企業導師
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家庭醫學科醫師
姜封豪
本文從醫學實證與生活視角出發,整理高血壓的非藥物調整策略,說明如何透過體重與飲食管理、鹽與鉀的攝取平衡、規律運動習慣,以及壓力與睡眠節律的調整,逐步穩定血壓。結合近年系統性綜述與臨床研究,解析各項生活調整對收縮壓下降與心血管風險降低的實際效果,並提醒適用族群與常見誤區。內容強調調整順序與整體性,協助讀者在不盲目依賴藥物的前提下,建立可長期執行的生活方式,讓血壓控制回到日常節奏之中。

 

引言|當血壓不再只是數字,而是生活的回聲

在最新的國際高血壓治療指引中,有一句話經常被快速翻過,卻極其關鍵:生活型態調整,是所有治療策略的基礎,而不是附加選項(註1)。這意味著,藥物從來不是唯一主角,而是站在生活調整之後的一道防線。換句話說,若基礎沒有被重新校正,任何外力都只能暫時壓住數字,卻難以讓血壓真正穩下來。

 

真正被忽略的關鍵,在於組合,而不是單點突破。大量系統性綜述與臨床研究顯示,單一生活改變的降壓幅度有限;但當飲食結構、體重管理、運動習慣與作息節律同時被調整,收縮壓的下降會出現明顯疊加,整體幅度可達 10–20 mmHg,並同步降低約三成的心血管風險(註2)。這並非少數人的特例,而是被反覆驗證、卻尚未成為多數人日常的事實。

 

多數人以為血壓控制是一條「越快越好」的路,卻忽略了身體本來就具備調節的能力。當生活節奏被重新安放、身體的回饋被聽懂,血壓不再只是被壓下來的數字,而是慢慢學會自己站穩。這篇文章,正是要把這套有實證、有順序、也能落實在日常的生活調整策略,清楚拆解給你。

參考文獻(引言)

  1. Jones DW, Ferdinand KC, Taler SJ, et al. (2025).
    2025 ACC/AHA Guideline for the Prevention, Detection, Evaluation, and Management of High Blood Pressure in Adults.
    Journal of the American College of Cardiology.
    DOI: 10.1016/j.jacc.2024.12.001
  2. Valenzuela PL, Carrera-Bastos P, Gálvez BG, et al. (2021).
    Lifestyle interventions for the prevention and treatment of hypertension.
    Nature Reviews Cardiology, 18(4), 251–275.
    DOI: 10.1038/s41569-020-00437-8

 

 

第一調整:體重與飲食,血壓下降最快的起點

你有沒有發現,血壓常常像鍋裡的湯,一旦火太猛、鹽太多,就很難靜下來?
在高血壓的生活調整中,體重管理與飲食結構,往往是最先見效、也最被低估的一步。臨床與系統性綜述顯示,只要體重減少約 5%,收縮壓平均可下降 6–8 mmHg;若再搭配 DASH 飲食(高蔬果、全穀、低飽和脂肪),降幅還會疊加,並同步降低心血管風險(註1)。

 

從中醫角度來看,這像是在「清理廚房的濕熱與油垢」。當飲食過甜、過鹹、過油,身體的代謝火候就會失衡;一旦結構調整、份量回到剛好,氣血運行自然順暢,壓力也不再層層堆積。別小看這一點!真正讓血壓慢慢穩下來的,往往不是極端節食,而是可長可久的吃法

 

需要提醒的是,減重與飲食調整並非愈快愈好。過度限制熱量,反而可能引發反彈或營養不足;已有慢性病或正在服藥的人,更需要在專業評估下進行,避免自行激烈嘗試。

 

第二調整:鹽與鉀,影響血壓的關鍵礦物質

你知道嗎?血壓升高,很多時候不是吃得不夠清淡,而是鈉與鉀的比例失衡。大量研究指出,當鈉攝取降到每日 2,300 mg 以下(理想值 1,500 mg),收縮壓平均可下降 6–8 mmHg;若同時提高飲食型鉀攝取到 3,500–5,000 mg/日,降幅還能再加成,對心血管風險也更友善(註3)。

 

把身體想成一鍋正在燉的湯。鈉像鹽,鉀像青菜。只減鹽、不補菜,味道依舊失衡;減鈉+補鉀,才是回甘的關鍵。臨床證據顯示,富含蔬果、豆類與全穀的飲食結構,不僅能幫助降血壓,還能改善血管張力與內皮功能,讓血流更順(註4)。別小看這一點!這不是短期忍耐,而是把味覺重新校正。

 

需要留意的是,補鉀以食物為優先。對腎功能不全、正在使用保鉀型利尿劑或特定藥物的人,額外補充鉀劑可能有風險;這類族群應先評估再行動,避免自行嘗試。把握原則:先從餐桌改起,再談補充

 

 

第三調整:運動習慣,讓血管重新學會放鬆

你有沒有這樣的感覺?明明有動,血壓卻沒什麼變化。關鍵常常不在「有沒有動」,而在怎麼動、動多久。系統性綜述與多項臨床試驗指出,規律有氧運動(每週 90–150 分鐘的中等強度)可使收縮壓平均下降 4–8 mmHg;若再加入阻力訓練,效果更穩,對血管健康也更友善(註5)。

 

把血管想成一條彈性管。久坐不動,就像冷掉的橡皮筋,拉不開;循序、規律的運動,則像溫熱的水,讓彈性慢慢回來。別小看這一點!運動不只降血壓,還能改善內皮功能、降低交感神經張力,讓「壓力一來就飆高」的狀態逐步退場。對於時間有限的人,快走、踩飛輪、游泳都是可長期執行的選項。

 

需要提醒的是,不是越激烈越好。高強度、間歇不規律的運動,短期可能拉高血壓反應;已有心血管疾病或長期未運動者,應從低到中等強度開始,並留意身體訊號。把運動當作日常作息的一部分,才走得久、降得穩。

 

第四調整:生活節律(壓力 × 睡眠),穩定血壓的隱形關鍵

你有沒有注意到,血壓最容易失控的時候,往往不是吃了什麼,而是太累、太趕、太晚睡?研究指出,壓力管理與睡眠品質會透過交感神經與內分泌軸線,影響血壓的日夜節律;放鬆訓練、呼吸調控與冥想,短期內可讓收縮壓下降約 5–7 mmHg,對部分族群尤其有感(註7)。而規律作息、足夠睡眠,雖然直接降壓的數據仍在累積,但對心血管風險與長期穩定度至關重要(註8)。

 

把身體想成一座茶廠。白天是採茶,夜晚是回焙。若焙火不夠、節奏打亂,茶香就浮躁不定。別小看這一點!當晚睡成常態、壓力無處安放,血管就像被拉緊的弦,一有刺激便回彈過頭。臨床共識指出,把作息固定、把壓力拆解,能提升生活調整的依從性,讓前面三項(飲食、礦物質、運動)的效果真正站得住。

 

需要提醒的是,壓力管理不是「想開一點」而已。方法要可執行、可重複:例如每天 5–10 分鐘的呼吸練習、固定上床時間、避免睡前大量螢幕刺激。若合併嚴重失眠或情緒困擾,應同步評估,避免單靠自我調整而延誤處理。

 

 

結論|把血壓穩住,其實是在把生活校正回來

血壓從來不是突然失控的。
它只是很誠實地,把你的飲食、作息、壓力與節奏,一一翻譯成數字。當生活長期偏快、偏重、偏緊,那個數字自然站不穩。《黃帝內經》說:「陰平陽秘,精神乃治。」真正的穩定,從來不是強壓,而是讓該平的平、該收的收。

 

回到實際,你可以從可執行的小改變開始。
例如,讓晚餐的味道少一點鹹,多一點原型食材;把運動排進行程表,不追求極限,只求固定;或是為自己設定一個每天都能做到的放鬆節點,讓身體知道什麼時候可以慢下來。當飲食、體重、運動與作息同時被校正,效果不只是相加,而是彼此放大,讓血壓慢慢學會自己站穩。

 

多數人容易忽略的,是順序與整體性。只改一件事,身體還來不及理解;但當生活結構被重新整理,調節機制才會被喚醒。《傷寒論》提醒我們,要「觀其脈證,知犯何逆,隨證治之」,放在生活裡,就是不盲目照表,而是找到真正失衡的地方,逐一調回。

 

更深一層的體會是:當你願意為生活留出空間,血壓不只是下降,而是不再那麼容易被推高。這不是意志力的對抗,而是你與身體重新合作的結果。

你不需要一次做到完美。
今天,只要選一項最容易開始的調整,就已經走在正確的路上了。也歡迎把你的狀況、疑問或經驗留下來,讓這篇內容持續被修正與補強——
《本文將依據最新提問持續更新》

 

生活調整項目 執行難度 見效速度 平均降壓幅度(SBP) 適合族群 常見誤區
體重與飲食調整 中等 中等(4–8 週) 約 −6~8 mmHg 體重過重、外食族、飲食不固定者 節食過頭、短期極端飲食導致反彈
鹽與鉀的調整 低~中 快(2–4 週) 約 −6~8 mmHg 重口味、加工食品攝取多者 只減鹽不補鉀,或自行補鉀過量
運動習慣建立 中~高 中等(4–12 週) 約 −4~8 mmHg 久坐族、壓力型高血壓者 運動太激烈、不規律,反而中斷
生活節律(壓力 × 睡眠) 慢但穩定 約 −5~7 mmHg(短期) 長期疲勞、睡眠不佳、焦慮者 只想放鬆,卻沒有具體作法

 

 

常見問題與回覆

問題 1:高血壓一定要馬上吃藥嗎?

回覆:
不一定。對於血壓輕度偏高、尚未合併重大心血管風險的人,醫學指引通常會建議先從生活調整開始,並在一段時間內密切追蹤變化。飲食、體重、運動與作息若能同時校正,血壓往往會逐步下降。若血壓持續偏高或已有其他風險因子,才會評估是否需要藥物介入。重點不是抗拒用藥,而是選擇合適的時機與順序。

 

問題 2:我已經吃得很清淡了,為什麼血壓還是降不下來?

回覆:
很多人以為「少吃鹹」就夠了,但實際上,鈉與鉀的平衡、整體飲食結構與體重狀態同樣重要。只減鹽、不補鉀,或熱量攝取仍過高,效果都會被抵消。從中醫角度看,這就像只關小火,卻沒清鍋底;結構沒調整好,火候自然難穩。

 

問題 3:每天走路就算有運動了嗎?還需要更努力嗎?

回覆:
走路是很好的開始,但若強度與時間不足,對血壓的影響有限。研究顯示,規律、有計畫的中等強度運動(例如快走、騎車、游泳)搭配阻力訓練,效果最穩定。不需要追求爆汗或極限,而是讓運動成為生活的一部分,血管才會慢慢學會放鬆。

 

問題 4:壓力和睡眠真的會影響血壓嗎?

回覆:
會,而且影響常被低估。長期壓力與睡眠不足,會讓交感神經長時間處於緊繃狀態,血壓自然容易偏高。與其告訴自己「想開一點」,不如建立可重複的小習慣,例如固定上床時間、睡前呼吸放鬆,讓身體知道什麼時候可以收工。《黃帝內經》提到「起居有常」,說的正是這個道理。

 

問題 5:一次要做這麼多生活調整,會不會太困難?

回覆:
不用一次全部做到。真正有效的方法,是先選一項最容易執行、又能看到回饋的調整,讓身體感受到改變,再逐步加上其他項目。當生活的幾個關鍵齒輪開始轉動,血壓的穩定會變得比你想像中自然。重點不在完美,而在持續。

 

 

 

本文作者:健康領域 家庭醫學科姜封豪醫師 

總編輯:草本上膳醫廚-黃子彥

編輯:GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

 

 

參考文獻:

  1. Valenzuela PL, Carrera-Bastos P, Gálvez BG, et al. (2021). Lifestyle interventions for the prevention and treatment of hypertension. Nature Reviews Cardiology, 18(4), 251–275. DOI: 10.1038/s41569-020-00437-8
  2. Ojangba T, Boamah S, Miao Y, et al. (2023). Comprehensive effects of lifestyle reform on hypertension control. Journal of Clinical Hypertension, 25(6), 559–569. DOI: 10.1111/jch.14679
  3. Jones DW, Ferdinand KC, Taler SJ, et al. (2025). 2025 ACC/AHA Guideline for the Prevention, Detection, Evaluation, and Management of High Blood Pressure in Adults. Journal of the American College of Cardiology. DOI: 10.1016/j.jacc.2024.12.001
  4. Li W, Liu H, Wang X, et al. (2023). Interventions for reducing blood pressure in prehypertension: A meta-analysis. Frontiers in Public Health, 11, 1182456. DOI: 10.3389/fpubh.2023.1182456
  5. Rijal A, Adhikari TB, Dhakal S, et al. (2024). Effects of adding exercise to usual care on blood pressure in patients with hypertension: A systematic review and meta-analysis. Journal of Hypertension, 42(2), 215–227. DOI: 10.1097/HJH.0000000000003521
  6. Valenzuela PL, Carrera-Bastos P, Gálvez BG, et al. (2021). Lifestyle interventions for the prevention and treatment of hypertension. Nature Reviews Cardiology, 18(4), 251–275. DOI: 10.1038/s41569-020-00437-8
  7. Valenzuela PL, Carrera-Bastos P, Gálvez BG, et al. (2021). Lifestyle interventions for the prevention and treatment of hypertension. Nature Reviews Cardiology, 18(4), 251–275. DOI: 10.1038/s41569-020-00437-8
  8. Ojangba T, Boamah S, Miao Y, et al. (2023). Comprehensive effects of lifestyle reform, adherence, and related factors on hypertension control. Journal of Clinical Hypertension, 25(6), 559–569. DOI: 10.1111/jch.14679

 

 

 

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姜封豪
家庭醫學科醫師
專長:預防醫學、全人醫療、急慢性疾病診查治療、運動處方、營養處方、減重、增肌、成長、抗衰老
現職
姜封豪診所、健康領域聯合醫療機構負責人、長安醫院家醫科主任、中港澄清治醫師、家庭醫學科專科醫師
健康食材不是萬靈丹,適量與體質才是關鍵。當你願意根據自己的身體狀態來選擇食物,就能真正吃出力量,而不是把「健康」變成另一種負擔。懂得調整份量、搭配烹調,再加上精油與花精的支持,讓飲食不僅僅是熱量計算,更是照顧脾胃、安定身心的日常實踐。健康的關鍵,不是追求「吃得最多」,而是「吃得剛剛好」。

「我都很養生啊,每天水果一大碗、早餐一定喝豆漿、還會泡燕麥片,怎麼還是覺得身體怪怪的?」

這是門診裡常聽到的困惑。許多人深信「健康食材吃得越多越好」,卻忽略了身體吸收與體質差異。結果就是:越吃越不舒服,甚至拖垮了代謝。

健康食材並沒有錯,但若吃法不對、份量過度或忽略體質,反而可能成為隱藏的地雷。

營養學的重點在「均衡」與「適量」

  • 水果:雖富含維生素與纖維,但果糖含量高。長期攝取過量可能造成血糖波動、脂肪肝。
  • 燕麥、全穀:雖能幫助控制血糖,但若烹煮不透或一次攝取過量,容易造成腸胃不適與脹氣。
  • 堅果:含有優質脂肪,但熱量密集,一把就可能超過 150 大卡,過量反而成為肥胖因子。
  • 豆漿、豆製品:是良好的蛋白質來源,但對部分人會造成消化不良或荷爾蒙敏感。

換句話說,「健康食材」並不是可以無限制攝取的食物,仍需依照份量、烹調方式與個人狀態來調整。

 

中醫常說「是藥三分毒」,食物也一樣。再健康的食材,如果不合體質,吃多了反而造成負擔。

  • 水果屬性多偏寒涼,體質偏虛寒的人若吃太多冰冷水果,容易腹瀉、腹痛、子宮收縮不適。
  • 全穀纖維多,脾胃虛弱者不易消化,反而脹氣。
  • 堅果多油膩,痰濕體質或皮膚易長痘的人,過量攝取會加重濕熱。
  • 豆製品性平,但多滑膩,腸胃功能差的人容易出現腹脹或排便不順。

食材不是單純的「好」或「壞」,而是「適不適合你」。

 

3個常見迷思陷阱

  1. 水果無限吃

認為天然的就不會有問題,但過量果糖會讓脂肪肝、血糖波動加劇。

  1. 堅果當零食不節制

小小一把,熱量卻相當於一碗飯。當作零嘴容易不知不覺超量。

  1. 高纖就一定好

腸胃不好的人,大量吃燕麥、地瓜,反而脹氣不適。

 

生活方式調整

  • 控制份量:水果每日 2 份(約拳頭大小),堅果每日一小把(10 公克)。
  • 搭配烹調:全穀、燕麥應充分煮熟,搭配溫熱飲食減少寒涼。
  • 依體質選擇:容易手腳冰冷者,不宜大量吃寒涼水果;痰濕體質要避免過多堅果與油膩。
  • 規律飲食:避免「今天補很多、明天斷食」,脾胃需要穩定節奏。

 

精油按摩建議

當因飲食不當造成脹氣或消化負擔時,可用精油按摩輔助:

  • 配方:甜橙 3 滴、羅馬洋甘菊 2 滴、生薑 1 滴,加入 10 ml 基底油。
  • 用法:塗抹於腹部,順時針方向按摩 5–10 分鐘,每日 1–2 次。

甜橙能舒緩消化不良,洋甘菊鎮定腸胃,生薑則溫暖脾胃,幫助代謝。

 

巴哈花精支持

面對「吃太多/吃錯」後的罪惡感與情緒壓力,也可以透過花精幫助:

  • Crab Apple(野生酸蘋果):適合對飲食或身體潔癖感過重的人。
  • Chestnut Bud(栗樹芽苞):幫助從反覆的飲食錯誤中學習,而不是一再重蹈覆轍。
  • Walnut(胡桃):支持在改變飲食習慣時,抵抗外界誘惑。

每日各 2 滴加入水中飲用,或直接滴舌下。

 

健康食材不是萬靈丹,適量與體質才是關鍵。當你願意根據自己的身體狀態來選擇食物,就能真正吃出力量,而不是把「健康」變成另一種負擔。

懂得調整份量、搭配烹調,再加上精油與花精的支持,讓飲食不僅僅是熱量計算,更是照顧脾胃、安定身心的日常實踐。

健康的關鍵,不是追求「吃得最多」,而是「吃得剛剛好」。

 

編輯:GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部

連結: https://gcm.org.tw/blog/healthy-food-trap-tcm-body-burden/

 

免責聲明:

本篇文章內容僅供一般民眾營養與健康教育參考,無法取代醫療專業人員的臨床診療與個別化建議。如您出現明顯不適、慢性病情惡化或其他健康疑慮,請儘速就醫,並依專業醫療人員之評估與處置為準。

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劉郁辰
中醫師
專長:●主治項目: ✔漢方美體:量身訂做诚重計畫、埋線塑形、芳療美白、微針美容、調理豐胸、落髮改善 ✔內科:青春痘、皮膚癢瘆、過敏性鼻炎、睡眠障礙、體質調理、腸胃紊亂、慢性病合療、中風調養、虛弱疲倦、癌症放化療術後調理、情緒失調 ✔針傷科:遠絡治療、止痛針法、扭挫筋傷、中風復健神經病變、眼疾冶療 ✔婦科:生理期紊亂、經痛、白帶、不孕症產後調養、婦科雜症、更年期障礙 ✔兒科:過敏體質、發育遲緩、厭食、轉骨豐胸 ✔專長:親子養護調理,情緒療癒,減肥美容
現職
●現任: 新生堂中醫診所 院長 ●經歷: 中國醫藥大學附設醫院 中醫師 嘉寶產後之家 駐診中醫師 台灣中醫美容醫學會 專科醫師 中齾內科醫學會 專科醫師 中華針灸醫學會 專科醫師 台灣芳療協會 講師 NAHA 高階芳療師 ●學歷: 中國醫藥大學 中西醫結合研究所碩士