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中醫師
黃子彥
隨著年齡增長,人體健康狀態逐漸下降,然而多數人在健康分數從100分降至60分的過程中,往往毫無察覺,直到身體出現問題才意識到保健的重要性。《黃帝內經》提到:「聖人不治已病治未病」,強調預防勝於治療。然而,現代人常誤以為沒有明顯不適便代表健康,實際上,日常生活中的疲勞、睡眠不佳、免疫力下降,都是健康分數悄然下滑的警訊。醫療的目標是將健康從40分恢復至60分,而保健則是積極將健康維持在80分以上,避免未來疾病的發生。透過均衡飲食、規律運動及充足睡眠,我們可以有效提升健康分數,減少對醫療的依賴。中西醫的結合,如補充富含抗氧化劑的食材並搭配適度運動,能夠讓身體保持良好的適應力。健康管理是一場長期的投資,唯有將保健落實於日常,才能在生活中擁有更高品質的健康狀態。

從年輕無憂到健康警覺,保健刻不容緩

還記得年輕時,那種熬夜、隨便吃喝,隔天依然充滿活力的日子嗎?那時的我們,似乎對健康毫無顧慮,認為身體總能自己恢復。然而,隨著年齡增長,你是否開始發現,稍微熬夜就難以恢復精力,偶爾一場感冒也要花更長時間康復?這種變化,往往在我們不經意間悄然發生,讓人不禁思考:「我的健康,真的還和以前一樣嗎?」

 

《黃帝內經》提到:「人年四十,陰氣自半,起居衰矣」,這句話精準地描繪了年齡對身體機能的影響。隨著歲月的流逝,身體的新陳代謝逐步減緩,氣血運行變得不如年輕時順暢,健康分數也在不知不覺中下降。當健康分數從80分降至60分時,或許我們尚無明顯不適,但當分數進一步下降,身體便會開始發出警訊,這時才意識到保健的重要性。然而,真正的健康管理,並非在生病時才開始,而是應該從日常生活的點滴做起,提早將健康分數維持在最佳狀態,避免未來的健康風險。

 

健康,不僅僅是「沒有生病」,而是讓身體維持在一個可以「禁得起偶爾糟蹋」的狀態。透過正確的保健觀念與行動,即使面對壓力、環境變化,依然能夠擁有充沛的活力。現在,就是時候重新審視自己的健康,讓保健成為生活的一部分,而非等到疾病來臨才手足無措。

 

 

健康分數的概念:從100到60分的過程

你是否曾經想過,當我們年輕時,健康狀態如同滿分的100分,但隨著年齡增長,這個分數卻在不知不覺中下降?許多人認為,只要沒有明顯的不適,就代表身體依然健康。然而,事實上,人體的健康狀況並非一成不變,而是會隨著生活習慣、壓力及環境因素逐漸下滑,直到影響日常生活才被察覺。《黃帝內經》提到:「正氣存內,邪不可干,邪之所湊,其氣必虛」,說明當身體的正氣逐漸減弱,外邪便容易入侵,這正是健康分數下降的寫照(註1)。

 

研究顯示,人體在30歲前後通常能維持較佳的生理機能,然而在40歲以後,隨著新陳代謝減緩、器官功能衰退,健康分數開始悄悄下滑(註2)。令人驚訝的是,多數人在健康分數從100分降到80分,甚至60分時,可能完全無感,因為我們的日常活動僅需60分左右的體能支持。然而,當分數進一步下降至50分以下時,身體開始發出警訊,例如疲倦、失眠、免疫力下降,甚至慢性疾病的發生。這時候,許多人才意識到問題的嚴重性,匆忙求醫,卻忽略了日常保健的重要性。

 

舉例來說,一位長期生活不規律的上班族,過去多年沒有任何不適,但在一次小感冒後,竟需長時間休養才能恢復。這反映出他的健康分數已經長期處於低檔,僅靠短期的醫療干預無法有效改善整體狀況。因此,關鍵在於及早識別身體的健康警訊,並透過良好的飲食、運動與休息來維持健康分數,避免隱性問題進一步惡化(註3)。

 

 

健康分數如何隨年齡下降,影響我們的身體狀況

你是否曾經疑惑,為何年輕時熬夜、暴飲暴食後仍能迅速恢復,而現在稍微疲勞就需要更長的時間調整?這正是健康分數隨年齡下降的體現。身體的自我修復能力在30歲後逐漸衰退,內臟機能、新陳代謝和免疫系統也會受到影響。《黃帝內經》指出:「年四十,而陰氣自半也;起居衰矣」,說明隨著年齡增長,人體陰氣逐漸虧損,導致適應環境的能力下降,這使得我們對外在壓力和疾病的抵抗力降低(註4)。

 

根據研究,人體的基礎代謝率(BMR)每十年約下降2%至3%,這意味著我們消耗能量的能力逐年減弱(註5)。當身體的健康分數從80分逐步降至60分時,常見的變化包括:體力下降、睡眠品質變差、消化功能紊亂以及慢性疲勞。許多人因為生活需求,只要身體尚能支撐日常活動,往往忽視這些潛在問題,直到身體發出更強烈的警訊時才驚覺健康亮紅燈。

 

例如,一位50歲的男性在年輕時活力充沛,能輕鬆應對高壓工作,但隨著年齡增長,他開始發現專注力下降,身體疲勞不易恢復,甚至偶爾出現胸悶和關節僵硬的情況。這些都是健康分數下降的典型表現,而如果不加以干預,可能會進一步演變為高血壓、糖尿病等慢性疾病。因此,我們需要透過良好的生活習慣,避免健康分數無聲無息地持續下降,並提早採取行動來延緩衰退(註6)。

 

醫療與保健的差異:健保能做的 vs. 自己該做的

當身體出現問題時,你是否習慣立即求醫,認為健保體系可以解決所有健康困擾?許多人誤以為醫療等同於保健,然而,兩者在本質上有著明顯的差異。醫療的目標是將健康分數從危險的40分恢復到60分,使身體恢復基本功能,達到「無病」的狀態,但這並不代表健康。而保健則是主動提升健康分數至80分以上,讓身體在日常生活中保持最佳狀態,不僅避免疾病,也能提高生活品質。《醫學衷中參西錄》曾提到:「未病先防,既病防變」,強調預防的重要性,指出僅依賴醫療而忽視保健,將難以真正維持健康(註7)。

 

健保制度雖然提供便利的醫療服務,但主要著重於疾病治療,而非個人化的健康管理。例如,當你因感冒就診,醫療系統提供的治療是短期控制症狀,幫助你回到基本的日常狀態,卻無法幫助身體增強抵抗力,以避免未來再度感冒。因此,醫療的侷限性在於「亡羊補牢」,只能在健康受損後進行修復,而保健則是「未雨綢繆」,藉由良好的生活習慣來延緩健康分數的下降(註8)。

 

從科學角度來看,定期進行健康管理,包含均衡飲食、適度運動和充足睡眠,能有效降低慢性疾病的風險。研究發現,長期規律運動可將罹患心血管疾病的風險降低30%,而維持健康飲食習慣則可提升免疫力並減少發炎反應(註9)。因此,真正的健康管理應該是醫療與保健並重,透過科學的手段加上個人的積極行動,才能有效守護健康,避免過度依賴健保系統。

 

 

如何將健康分數提升至80分以上?

你是否曾經想過,如何才能真正提升健康分數,讓自己在日常生活中保持充沛的精力,面對各種挑戰?提升健康分數並非難以實現,而是需要從生活中的點滴做起,透過科學的保健行動來逐步改善身體狀態。根據《黃帝內經》:「飲食有節,起居有常,不妄作勞,故能形與神俱,而盡終其天年。」這句話說明,規律的飲食、作息與適度運動,是維持健康的重要基石(註10)。

 

首先,適當的飲食調整至關重要。研究顯示,遵循地中海飲食,攝取富含抗氧化物質的食物(如橄欖油、堅果、深色蔬果),可以將心血管疾病風險降低30%以上,並有助於改善新陳代謝功能(註11)。此外,適量補充富含維生素D、鈣質及Omega-3脂肪酸的食物,例如深海魚類、豆製品和堅果,不僅可以增強骨骼健康,還能維持神經系統的穩定運作。

 

其次,規律運動對於健康分數的提升同樣不可或缺。世界衛生組織(WHO)建議,成年人每週應進行至少150分鐘的中等強度運動,例如快走、瑜伽或游泳,以促進心肺功能並增強免疫系統(註12)。運動不僅能提升體能,還可促進內分泌平衡,減少慢性疾病的發生。

 

最後,充足的睡眠與壓力管理同樣關鍵。根據研究,長期缺乏高品質睡眠會導致健康分數下降,影響免疫力、認知功能以及情緒管理能力。因此,每天保持7至9小時的睡眠,並搭配冥想、深呼吸等放鬆技巧,有助於提升整體健康狀態。此外,中醫強調「肝藏血,血舍魂」,晚上11點至凌晨3點是肝臟修復的關鍵時段,養成良好的作息習慣能幫助氣血循環,提升健康分數(註13)。

 

要提升健康分數,並不只是避免生病,而是讓自己處於一個「禁得起生活中的偶爾糟蹋」的狀態。透過飲食、運動與作息的綜合調整,從60分逐步提升到80分以上,讓我們在面對外界變化時,能夠維持穩定的健康狀態,不易受外界因素影響。

 

以中醫智慧結合現代保健,提升健康分數

《黃帝內經》曰:「聖人不治已病治未病,不治已亂治未亂。」這句話揭示了真正的健康管理不在於事後的補救,而在於未雨綢繆,提前調養,讓身體維持平衡狀態。現代醫學同樣強調,預防保健比治療疾病更具成本效益,研究顯示,透過適當的飲食、運動與睡眠調整,罹患慢性疾病的風險可降低30%以上(註14)。

 

然而,許多人往往等到身體發出明顯警訊時,才意識到健康的重要性。事實上,當健康分數從100分降到80分、60分時,我們可能毫無察覺,因為日常生活的需求似乎仍可應付。然而,一旦分數降至50分以下,便會感受到疲勞、免疫力低下,甚至疾病的來襲。因此,現代保健的目標,就是讓健康維持在穩定的高分狀態,減少突發健康問題的風險,讓身體具備更強的適應能力。

 

如何實現這一目標?我們可以從中醫與現代科學中汲取智慧,透過「飲食有節、起居有常、不妄作勞」的養生原則,搭配個人化的健康管理計畫。例如,透過日常飲食中補充富含抗氧化物的食材,如枸杞、紅棗,來增強氣血循環;並搭配適當的運動,如太極或有氧運動,提升身體耐受力,幫助健康分數穩步回升。

 

保健不是一朝一夕的行動,而是一場長期的投資。當我們願意每天為健康投入一些時間和心力,未來就能擁有更充滿活力的人生。現在,就開始你的健康管理計畫,將健康分數從60分提升至80分,甚至更高,讓自己迎接更有品質的生活。

 

 

參考文獻:

  1. 《黃帝內經•素問•上古天真論》: 「正氣存內,邪不可干,邪之所湊,其氣必虛。」
  2. Hurrle, S., & Hsu, W. H. (2017). Aging and metabolic health: Links to diabetes and obesity. Aging and Disease, 8(5), 675-684. DOI: 10.14336/AD.2017.0130.
  3. Reuben, D. B., & Tinetti, M. E. (2015). Goal-oriented patient care—An alternative health outcomes paradigm. New England Journal of Medicine, 373(9), 777-786. DOI: 10.1056/NEJMra1413206.
  4. 《黃帝內經•上古天真論》: 「年四十,而陰氣自半也;起居衰矣。」
  5. Manini, T. M. (2019). Energy expenditure and aging. Journal of Gerontology: Series A, 74(5), 683-689. DOI: 10.1093/gerona/gly250.
  6. Lara, J., Godfrey, A., Evans, E. et al. (2015). Towards measurement of the healthy ageing phenotype in lifestyle-based intervention studies. Maturitas, 82(1), 67-73. DOI: 10.1016/j.maturitas.2015.04.006.
  7. 《醫學衷中參西錄》: 「未病先防,既病防變,重在養生之道。」
  8. Nolte, E., & McKee, M. (2018). Measuring the health care system’s performance in prevention. Health Policy, 122(8), 728-735. DOI: 10.1016/j.healthpol.2018.05.012.
  9. Warburton, D. E., Nicol, C. W., & Bredin, S. S. (2017). Health benefits of physical activity: A systematic review. Current Opinion in Cardiology, 32(5), 541-556. DOI: 10.1097/HCO.0000000000000437.
  10. 《黃帝內經•素問•上古天真論》: 「飲食有節,起居有常,不妄作勞,故能形與神俱,而盡終其天年。」
  11. Estruch, R., Ros, E., Salas-Salvadó, J., et al. (2018). Primary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet. New England Journal of Medicine, 378(25), e34. DOI: 10.1056/NEJMoa1800389.
  12. World Health Organization. (2020). Physical activity guidelines for adults. Retrieved from WHO website.
    13. Irwin, M. R., & Vitiello, M. V. (2019). Implications of sleep disturbance and inflammation for Alzheimer’s disease dementia. The Lancet Neurology, 18(3), 296-306. DOI: 10.1016/S1474-4422(18)30339-1.
  13. Irwin, M. R., & Vitiello, M. V. (2019). Implications of sleep disturbance and inflammation for Alzheimer’s disease dementia. The Lancet Neurology, 18(3), 296-306. DOI: 10.1016/S1474-4422(18)30339-1.
  1. World Health Organization. (2021). Preventing chronic diseases: A vital investment. Retrieved from WHO website.

 

比較項目 目標 時機 手段 效果 成本 主導者 風險
醫療 治療疾病,恢復基本功能 生病後進行干預 藥物治療、手術、急救 短期改善症狀,回復至基礎健康狀態 較高(醫療費用、住院成本) 醫師與醫療系統 副作用、後遺症
保健 預防疾病,提升健康狀態 日常生活中的持續管理 飲食調整、運動、作息管理 長期增強身體機能,提升健康分數 較低(健康飲食、運動成本) 個人自主管理 較低,需長期堅持

 

常見問題及詳細回覆:

問題1:我現在沒有明顯的健康問題,為什麼還需要保健?

回覆:
沒有明顯症狀並不代表健康無虞,身體的健康狀態往往是在不知不覺中逐漸下降。《黃帝內經》提到:「正氣存內,邪不可干」,當身體的防禦能力足夠時,即使面對外界環境變化,也不容易生病。然而,當健康分數逐步下降到一定程度,身體才會開始發出警訊。透過日常保健,如均衡飲食、規律運動與充足睡眠,可以將健康分數維持在較高水準,避免未來突發健康問題。

 

問題2:我該如何知道自己的健康分數是否正在下降?

回覆:
健康分數的下降往往體現在日常生活的小細節,例如:容易疲勞、睡眠品質下降、免疫力變差,甚至體重變化異常等。中醫認為「未病先防」,建議平時多觀察自己的體能狀態,例如運動後的恢復速度、對環境變化的適應能力,以及精神狀態是否持續良好。如果開始出現些許異常,可能代表健康分數已經悄然下降,這時應該透過適當的保健措施來進行調整。

 

問題3:保健和醫療有什麼區別?我可以只依賴健保嗎?

回覆:
保健與醫療最大的區別在於主動與被動。醫療主要是在疾病發生後,透過藥物或手術進行治療,目的是恢復到基本的健康狀態(約60分);而保健則是透過日常的健康管理,預防疾病發生,目的是將健康分數維持在80分以上,讓身體能夠承受日常壓力與偶爾的生活不規律。健保的功能雖然重要,但僅能在疾病發生後提供補救,無法替代日常的健康維護。因此,良好的保健習慣是避免依賴醫療的最佳策略。

 

問題4:有哪些簡單的方法可以幫助我提升健康分數?

回覆:
提升健康分數不需要大幅度改變生活習慣,從日常小細節做起即可:

  1. 飲食調整:增加富含抗氧化劑的食物,如深色蔬果、堅果、優質蛋白質,避免過多加工食品。
  2. 運動習慣:每週至少150分鐘中等強度的運動,如快走、瑜伽或游泳,增強心肺功能。
  3. 睡眠充足:每天保持7-8小時的高品質睡眠,有助於身體自我修復。
  4. 情緒管理:透過冥想、深呼吸等方式降低壓力,維持身心平衡。

根據研究,長期實踐這些健康行為可有效降低慢性病風險並延緩身體老化。

 

問題5:我該如何在忙碌的生活中,平衡保健與工作?

回覆:
在繁忙的生活中,保健可以透過一些簡單的方法融入日常:

  • 利用零碎時間運動:如上下班步行代替交通工具,或在辦公室內進行簡單伸展運動。
  • 聰明飲食:選擇簡單營養的食物,如堅果、水果取代零食,避免高糖高脂的快餐。
  • 調整作息:每天提前30分鐘就寢,確保充足的睡眠,以提升身體修復能力。
  • 調適心態:適時放鬆,透過呼吸練習或聆聽音樂,緩解工作壓力,維持心理健康。

透過這些簡單的方式,即使在忙碌的生活中,也能有效維持健康分數,達到工作與保健的平衡。

 

 

本文作者:草本上膳醫廚-黃子彥

共同作者 : 生活駭客羅藥師

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

 

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預防醫學、藥膳食療、草本保健食品研發
經歷
中華民國上醫預防醫學發展協會、好食好事基金會-第一屆加速器團隊、BTSC京台大賽-第四屆台灣優勝企業、嘉香知味.藝留選擇-嘉義政府-地方創生計畫-食療評審、國產羊乳多元化商品暨羊肉創意料理競賽-食療評審、全球新原料-國際論壇-綠蕉抗性澱粉-台灣學者代表、明道大學-企業管理學系(碩士班)-EMBA企業導師
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黃子彥
蟲草被譽為「補腎壯陽、潤肺益氣」的珍貴中藥材,廣泛應用於改善腎臟功能和呼吸道健康。現代研究表明,蟲草富含蟲草素和多醣,具有調節免疫系統、提升代謝與抗炎的效果,對於腎氣不足、慢性支氣管炎及過敏性咳嗽的患者尤為適合。然而,天然野生蟲草可能因生長環境受到黴菌感染或重金屬污染,因此更推薦選用人工養殖並經過濃縮萃取的產品,以確保品質與安全性。 在應用上,蟲草與靈芝搭配能增強免疫調節、補肝益腎,與枸杞結合則可滋陰補血,是日常養生的最佳選擇。建議每日食用蟲草3~5克,濃縮萃取產品則應控制在0.6克以內,以避免過量帶來的燥熱或不適。此外,選購蟲草時應優先選擇經過第三方檢測認證的品牌,並根據個人需求調整使用方式。 藉由中醫理論與現代科學的結合,蟲草為身體提供全方位的健康支持,是日常養生與健康管理的重要選擇。

「你知道嗎?天然野生蟲草的市場價值每公斤高達數十萬元,但它可能帶來的黴菌感染與重金屬問題卻讓人猶豫不決。」 在中醫經典《本草綱目》中,蟲草被譽為「補腎壯陽、潤肺益氣」的神奇草藥,並被視為養生保健的首選之一。現代研究進一步揭示,蟲草富含蟲草素、多醣等活性成分,具有調節免疫系統、增強體力及改善呼吸道健康的作用。

 

然而,野生蟲草因生長環境難以控制,可能存在黴菌污染或重金屬超標的風險,因此選用人工養殖並經過濃縮萃取的蟲草產品,成為兼顧安全與功效的理想選擇。同時,與靈芝、枸杞等中藥材的搭配,還能進一步提升其補肝益腎與免疫調節效果。

 

本文將帶您深入了解蟲草的多重健康益處,幫助您破解這種珍貴草藥的健康密碼,並掌握如何正確選購與使用,讓其為您的健康保駕護航。

 

補腎壯陽的最佳選擇:蟲草的健康秘密

你是否想過,為什麼蟲草在中醫中被視為補腎壯陽的「聖品」? 《本草綱目》中記載,蟲草具有「保肺益腎,壯陽補虛」的特性,這與其溫和的藥性和多種活性成分息息相關。現代研究進一步揭示,蟲草含有蟲草素(Cordycepin)和多醣,能促進腎上腺激素的分泌,增強身體的代謝與能量水平(註1)。

 

不僅如此,蟲草還能通過增強腎臟功能來改善精力和持久力,這對於長期處於高壓或疲勞狀態的人群尤為重要。就像一台引擎需要高效燃料,蟲草正是「能量補充站」,幫助腎臟維持運轉,進而支撐全身的精氣。然而,值得注意的是,過量食用蟲草可能導致體內燥熱的症狀,因此建議每日食用量應控制在3~5克。如果使用濃縮萃取成分,建議劑量應控制在0.6克以內,以避免可能的副作用。

 

研究顯示,一項針對動物模型的實驗證明,蟲草素能顯著提升腎上腺功能,並對性功能障礙有顯著改善作用(註2)。通過適量使用蟲草,你可以有效補腎壯陽,同時為日常生活注入更多活力。

 

蟲草如何幫助改善呼吸道健康?

您是否曾因季節變化而感到呼吸道不適,卻難以找到有效的解決方法?蟲草在中醫中被視為「潤肺寶」,對改善呼吸道健康具有重要作用。《黃帝內經》指出:「肺主氣,司呼吸」,強調肺部健康對全身氣血運行的重要性。蟲草含有豐富的多醣和蟲草素,具有抗炎和免疫調節作用,能有效緩解呼吸道炎症並提升呼吸系統功能。

 

研究顯示,蟲草可調節呼吸道黏液分泌,對慢性支氣管炎或過敏性鼻炎患者有明顯改善效果。這類作用如同為乾燥的土壤注入清泉,為呼吸道提供滋養與保護。此外,蟲草還能提升肺部的氧氣利用率,對運動後的恢復有良好促進作用。

 

建議每日食用蟲草的量應控制在3至5克,若為濃縮萃取成分,則應控制在0.6克以內,並遵循專業建議。對於急性呼吸道感染患者,蟲草應作為輔助療法,而非單一治療手段,以達到最佳效果。

 

 

誰適合食用蟲草?補腎與改善呼吸的適用人群

蟲草是否適合你?這取決於你的健康需求與體質。 根據中醫理論,蟲草性味甘平,具有補腎壯陽與潤肺益氣的作用,因此特別適合腎氣不足、呼吸道虛弱的人群。《本草綱目》記載蟲草「保肺益腎,壯陽補虛」,說明其廣泛的應用價值。

 

針對長期疲勞或高壓狀態下的人群,蟲草能有效提升體力與精力,改善因腎氣不足引起的腰膝酸軟、乏力等症狀。此外,呼吸道敏感者,例如易受換季影響的慢性支氣管炎患者,也可從蟲草中受益。研究顯示,蟲草能減少呼吸道黏膜的炎症反應,幫助緩解過敏性咳嗽或氣喘(註3)。

 

然而,蟲草並非適合所有人。對於陰虛火旺、體內燥熱明顯的人群,可能會因過量食用而出現不適。此外,孕婦與兒童應謹慎食用,需根據醫師建議調整劑量。

 

想要充分發揮蟲草的功效,建議選擇高品質的產品,並依據自身健康需求搭配適量的其他中藥材,如黃精或枸杞,共同促進健康提升。

 

蟲草的選購與搭配:如何實現健康最大化

你是否曾在選購蟲草時感到困惑,不知道如何判斷品質? 蟲草市場產品繁多,但品質參差不齊,挑選適合的產品對於補腎壯陽與護呼吸效果至關重要。《本草綱目》中提到,優質的蟲草應具備「色黃,味甘,氣微香」的特點。然而,天然野生蟲草在生長過程中可能受到黴菌感染或重金屬污染,存在一定的健康風險(註4)。因此,建議選用人工養殖且經過高度濃縮萃取的產品,不僅有效成分穩定,且更能確保品質安全。

 

此外,蟲草與其他中藥材的搭配可以進一步提升健康效果。例如,與靈芝搭配,不僅能增強免疫調節功能,還能補肝益腎,改善男性機能。靈芝中的三萜類化合物和蟲草素協同作用,有助於強化肝臟解毒功能和提升腎臟的運作效率,特別適合長期疲勞或工作壓力大的男性。而與枸杞結合則能滋陰補血,對體質虛弱者益處更多。這些組合就像健康的「黃金搭檔」,協同作用下能達到更全面的保健效果。

 

在儲存與使用上,建議將蟲草放置於乾燥、避光的環境中,並使用密封容器保存其活性成分。食用時,需根據專業建議適量使用,濃縮萃取產品的劑量通常不超過每日0.6克。選擇高品質的蟲草產品,並與合適的中藥材搭配,能讓健康效益最大化。

 

 

蟲草與健康平衡的智慧之道

「《黃帝內經》云:‘腎者,主水,受五臟六腑之精而藏之’,腎臟作為人體的生命之源,其健康關乎全身氣血運行。」 蟲草作為補腎壯陽與潤肺益氣的上品,其價值不僅在於傳統中醫的高度評價,更在於現代研究對其療效的科學驗證。蟲草所含的蟲草素與多醣,能有效提升腎臟與肺臟的功能,達到「補其不足,通其滯氣」的效果。

 

五行理論中,「水」為腎所主,而「水」生「木」,腎精的充盈能進一步支持肺臟的運作,實現身體陰陽平衡。這一理論也提醒我們,在日常養生中,不僅要重視補腎,更要兼顧肺臟的健康。選擇人工養殖且經濃縮萃取的蟲草產品,不僅能避免野生蟲草的潛在污染風險,更能確保其功效的穩定性。

 

此外,將蟲草與靈芝、枸杞等中藥材搭配使用,能發揮協同效應,進一步增強免疫調節與補肝益腎的效果。這種搭配就像一套完善的健康方案,幫助我們在日常中實現更高品質的生命平衡。

 

藉由中醫智慧與科學證據的雙重指引,我們得以掌握蟲草的健康奧秘。從現在開始,讓蟲草成為您生活中的健康夥伴,開啟屬於您的養生之道。

 

項目 天然野生蟲草 人工養殖濃縮萃取蟲草
來源 高山自然生長 可控環境下培育
優點 有效成分濃度較高,天然環境中生長 安全性高,濃縮萃取後有效成分穩定
潛在風險 可能含有黴菌、重金屬污染 部分萃取產品可能添加劑量過高或不純
推薦用途 適合非高污染區域生產,需特別檢驗 適合日常補腎與呼吸系統保健
適合搭配 單用或搭配枸杞、靈芝效果加倍 搭配靈芝可增強免疫,搭配枸杞滋陰益腎

 

參考文獻:

  1. Zhou, X., Gong, Z., Su, Y., Lin, J., & Tang, K. (2015). Cordycepin: A review of its pharmacology and clinical applications. Journal of Traditional and Complementary Medicine, 5(2), 71–76. DOI: 10.1016/j.jtcme.2014.10.006
  2. Das, S. K., Masuda, M., Sakurai, A., & Sakakibara, M. (2010). Medicinal uses of the mushroom Cordyceps militaris: Current state and prospects. Fitoterapia, 81(8), 961–968. DOI: 10.1016/j.fitote.2010.07.007
  3. Chen, S., Guo, Z., Li, X., & Sun, Y. (2016). Therapeutic potential of Cordyceps sinensis in respiratory disorders. Journal of Ethnopharmacology, 195, 202–210. DOI: 10.1016/j.jep.2016.02.012
  4. Li, S., Zhang, G., & Hu, Q. (2017). Comparison of wild and cultivated Cordyceps sinensis: Differences in chemical composition and biological activity. Journal of Food Composition and Analysis, 62, 64–70. DOI: 10.1016/j.jfca.2017.04.002

 

常見問題與回覆

問題 1:天然野生蟲草和人工養殖濃縮萃取蟲草有什麼區別?

回覆:
天然野生蟲草生長於高山自然環境中,有效成分濃度較高,但其生長環境可能導致黴菌感染或重金屬污染的風險。人工養殖的濃縮萃取蟲草則是在可控環境下培育,經過濃縮處理後,有效成分穩定且安全性更高。對於日常養生建議選用人工養殖產品,尤其是經過第三方檢測的濃縮萃取成分,更能確保品質與安全性。

 

問題 2:每天應該食用多少蟲草?濃縮萃取的產品是否劑量不同?

回覆:
一般建議每日食用蟲草3~5克,若是濃縮萃取產品,因其有效成分濃縮,建議劑量控制在0.6克以內。過量食用可能導致體內燥熱,因此請根據產品說明和專業建議調整食用量,確保健康效果。

 

問題 3:蟲草可以和哪些中藥材一起使用?

回覆:
蟲草與靈芝搭配效果顯著,能增強免疫調節功能,同時補肝益腎,對於長期疲勞或工作壓力大的男性尤為適合。搭配枸杞則能滋陰補血,有助於提升整體精力與健康。此外,在食用時應根據自身需求選擇適合的搭配,並諮詢專業中醫師建議。

 

問題 4:我有慢性支氣管炎,蟲草對呼吸道健康的改善作用如何?

回覆:
研究顯示,蟲草中的多醣成分具有抗炎與免疫調節作用,能緩解呼吸道黏膜炎症,減少慢性支氣管炎引起的不適。建議每日適量食用人工養殖的濃縮萃取蟲草,並搭配靈芝以增強免疫力,但需注意,蟲草應作為輔助療法,嚴重症狀仍應接受專業醫療處理。

 

問題 5:蟲草產品如何選購?需要注意哪些要點?

回覆:
選購蟲草時,建議優先考慮人工養殖並經過濃縮萃取的產品,這類產品有效成分穩定且安全性更高。同時,選擇經過第三方檢測認證的品牌,確保無農藥殘留或重金屬污染。避免購買來源不明的野生蟲草,因其可能存在黴菌或重金屬超標的風險。最後,請仔細閱讀產品說明,選擇符合自身需求的劑型和劑量。

 

 

本文作者:草本上膳醫廚-黃子彥

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

 

 

 

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黃子彥
中醫師
專長:預防醫學、藥膳食療、草本保健食品研發
現職
中華民國上醫預防醫學發展協會、好食好事基金會-第一屆加速器團隊、BTSC京台大賽-第四屆台灣優勝企業、嘉香知味.藝留選擇-嘉義政府-地方創生計畫-食療評審、國產羊乳多元化商品暨羊肉創意料理競賽-食療評審、全球新原料-國際論壇-綠蕉抗性澱粉-台灣學者代表、明道大學-企業管理學系(碩士班)-EMBA企業導師
過年送禮,重點不在「多貴重」,而在於「多貼心」。選擇台灣味的養生禮品,不僅保留了傳統的年節風情,也展現了對親友健康的關心。這個春節,就讓我們用美味、健康又有心意的台式禮物,傳遞滿滿的祝福吧!

嗨~我是營養師達哥

春節將至,家家戶戶開始準備走春、拜年的禮物,

而這幾年,大家送禮的重點也逐漸改變——從傳統的大魚大肉,

轉向更健康、更有心意的選擇。

尤其是經過這幾年的健康意識崛起,送上一份兼具「台灣味」和「養生祝福」的禮物,

不僅體面,還能為親朋好友送上一份「健康的心意」。

今天,我要分享幾個有台灣特色又富含養生智慧的拜年好禮,

讓你在這個春節「送禮送到心坎裡」!

拜年送禮首選一、養生堅果禮盒:小小一盒,大大心意

堅果富含健康油脂、蛋白質與維生素E,不僅是養生的好夥伴,也是過年送禮的熱門選擇。但要挑選得有台灣味,秘訣在於:

  • 選擇「台灣在地堅果」,像是台灣的花生與芝麻,從小孩到老人都很適合吃,既支持在地農產,又能展現台灣特色。
  • 搭配無糖或低溫烘焙的方式,保留堅果的營養,避免加工油脂過多。
  • 加入一些乾果如台灣龍眼乾、枸杞,增添台式風味,讓養生禮盒更有層次。

一句話,「一口堅果,傳遞滿滿的健康祝福!」

拜年送禮首選二、台灣茶禮:品一壺茶,送一份靜心養生

「茶」是台灣味的代表之一,從南到北都有聞名世界的茶葉品種,以下為當代台灣十大名茶(資料來源: https://www.hanyitea.tw/single-post/famed-tea/)

  1. 三峽碧螺春
  2. 文山包種茶
  3. 木柵鐵觀音
  4. 東方美人茶
  5. 鹿野紅烏龍
  6. 蜜香紅茶
  7. 日月潭紅茶
  8. 松柏長青茶四季春
  9. 高山烏龍茶
  10. 凍頂烏龍茶

 

茶葉的養生好處不勝枚舉:提神醒腦、抗氧化,還能幫助消化。選一份質樸典雅的台灣茶禮,不僅是高雅的品味象徵,更是對長輩健康的貼心祝福。

  • 紅茶、烏龍茶:適合送給注重健康、喜歡清爽口味的親友,茶性溫熱又養生。
  • 陳年普洱或老茶:送給愛品茶的長輩,味道醇厚,對腸胃也有溫潤的作用。

搭配簡約茶罐或禮盒,附上一句:「一杯好茶,健康常伴」,簡單卻有深意。

拜年送禮首選三、台式食補湯品組:暖心暖胃,送健康到家

過年寒冷的天氣裡,來碗熱湯是最幸福的事。這幾年,食補概念逐漸流行,選擇幾款經典的台式養生湯底作為禮物,絕對能讓收禮的人感受到暖意滿滿。

推薦幾款台灣味的養生湯品:

  • 麻油雞湯底:麻油香搭配薑片,暖身又補氣,適合長輩或新手媽媽。
  • 四神湯組:含蓮子、芡實、淮山、茯苓,健脾顧胃,適合全家人一起享用。
  • 香菇雞湯底:香菇的天然鮮味加上雞肉的營養,滋補又不油膩,簡單燉煮就能上桌。

選擇食材包搭配無添加的湯底,附上食譜,讓對方輕鬆燉出一碗養生好湯,這份「台式食補禮」,既貼心又實用。

拜年送禮首選四、在地水果禮盒:甜蜜祝福,健康相隨

台灣是水果王國,過年送上一盒在地新鮮水果,既有「甜甜蜜蜜」的祝福寓意,又能讓親友在大魚大肉之餘,來點清爽健康的選擇。

  • 柑橘類:象徵大吉大利,而農曆年前後台中的茂谷柑,色澤金黃,果肉飽滿,是其中最具人氣且安全的選擇。
  • 鳳梨:有「旺來」的好意頭,也是過年最常用來送禮的水果之一。
  • 棗子: 棗子外型圓滾,諧音象徵「找到幸福」的美意祝福,過年期間擺設在家中可增添吉祥喜氣。

挑選當季新鮮水果,搭配質感木盒或簡約包裝,再附上祝福卡片,讓整份禮物更有心意。

讓健康成為新年的祝福

過年送禮,重點不在「多貴重」,而在於「多貼心」。

選擇台灣味的養生禮品,不僅保留了傳統的年節風情,也展現了對親友健康的關心。

這個春節,就讓我們用美味、健康又有心意的台式禮物,傳遞滿滿的祝福吧!

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最後,祝大家新年快樂,身體健康,平安喜樂!

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蔡旻達
營養師
專長:減重諮詢、兩性關係、個人成長、付費讀書會、付費訂閱制電子報
現職
現任: 醫院營養師 經歷: 長照營養師 體重管理師