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中醫師
黃子彥
世界無菸日的由來與意義,源自世界衛生組織於1987年發起的全球倡議,強調無菸環境對健康與生活品質的重要性。本文結合中醫觀點與現代醫學數據,探討吸菸如何損傷肺氣與氣血循環,並說明二手菸對家庭成員造成的潛在風險。透過生活故事與情感共鳴,帶領讀者了解如何參與世界無菸日行動,包括24小時無菸挑戰、建立家庭無菸區與日常潤肺養生建議。表格整理吸菸與無菸環境的影響差異,常見問題回覆則提供具體行動方向,幫助讀者面對戒菸過程中的挑戰。無論你是想為自己轉變,還是守護家人健康,這篇內容都將給你一份實用且溫暖的指南。

你知道嗎?根據世界衛生組織的統計,全球每年有超過800萬人死於與菸草相關的疾病,而其中約120萬人根本沒有吸菸,只是因為暴露在二手菸的環境中而喪命【註1】。這些數字不只是冰冷的統計,更是無數家庭難以承受的現實。

 

菸害從不分年齡、性別或身份,它不只奪走健康,也破壞關係、消耗資源。面對這樣的公共健康危機,世界衛生組織在1987年發起了「世界無菸日」,定在每年的5月31日,提醒每一個人:你的選擇,不只是個人行為,更影響你所愛的每一個人。

 

那麼,你是否準備好──在這一天,讓自己與所愛的人一起,深呼吸真正清新的空氣?

📚 文獻來源:

 

 

從一根香菸開始:你我都可能忽略的世界無菸日的由來與意義

你還記得第一次看到家人抽菸的樣子嗎?那種煙霧瀰漫、氣味黏膩的感覺,也許成了你童年某段模糊卻揮之不去的記憶。在世界無菸日,我們不是要指責誰,而是邀請你重新思考:這根香菸的背後,藏著多少健康與情感的牽連?

 

世界無菸日,起源於1987年世界衛生組織(WHO)的倡議(註1),目的就是提醒全球:香菸不只是個人習慣,它牽動著家庭、社區與整體公共健康。每年的5月31日,世界各地會同步舉辦無菸行動,呼籲停止吸菸24小時,用這一天,向煙癮說不。這不是形式主義,而是一種集體記憶的建立──提醒自己與親愛的人:「我們值得一個乾淨的呼吸空間。」

 

從五行理論來說,肺屬金,主氣司呼吸,最怕濁氣侵襲。煙霧如霾,不僅蒙蔽了肺氣,也讓心神難以清明。當我們說要了解「世界無菸日的由來與意義」,說的不是歷史,是你我當下的抉擇——是否願意為了下一次深呼吸,選擇不再點燃那根熟悉的火光。

 

世界衛生組織為什麼年年提醒我們遠離煙害?

你可能會好奇,為什麼世界衛生組織(WHO)每年都要大力推動「無菸」宣導,甚至將5月31日定為「世界無菸日」?其實,這不只是呼籲,更是守護——守護每一個家庭中還沒被香菸侵蝕的笑容,守護還能深呼吸的肺部。

 

根據 WHO 最新報告,全球每五個成年人中,就有一人是吸菸者,而每年因吸菸導致的死亡人數高達800萬,其中包含超過100萬名從未吸菸卻暴露在二手菸環境下的家人與孩童【註2】。這些數字背後,是一個個本可以健康長壽的生命。這也是為什麼 WHO 不斷提醒全球政府與人民──打造無菸環境,不只是個人選擇,更是一種社會責任。

 

從中醫角度來看,煙霧如「濁陰」上擾,不只堵塞肺氣,還影響脾胃運化,使得整體氣血運行失衡。當人體不再能順暢吐納清氣、排出濁氣時,就容易感到疲倦、失眠,甚至罹患慢性病。

 

所以,世界衛生組織不只是發聲而已,他們提出的,是一種更全面的預防醫學策略:用環境改變行為,從行為改變健康。

 

 

如果你在意家人健康,無菸環境就是愛的表現

有些愛,藏在不說話的選擇裡。像是當你走出陽台抽菸,而不是在孩子旁邊點燃那根香菸,這樣的舉動,其實就是一種溫柔的守護。

 

科學早已證實,二手菸與三手菸對孩童、孕婦、長者的健康傷害更為嚴重。煙霧中的有毒物質不僅停留在空氣中,更附著在衣物、家具和牆壁上,長時間累積會增加氣喘、心血管疾病、甚至癌症的風險【註3】。你以為煙散了,其實它還在。

 

在五行中,家是一個「土」的容器,穩定而包容。煙霧一旦滲入,會干擾脾土的運化與肺金的宣降,讓整個家庭的氣場變得「濁而不清」。這不只是健康問題,更是一種生活品質的破壞。

 

你想保護家人嗎?從現在起,把家中變成一個無菸環境,不再讓香菸有一席之地。試著將陽台改成種香草的小天地、用芳香植物代替菸味、或是給自己一個「戒菸計畫牆」,讓這份愛變得看得見,也聞得出清新。

 

 

這一天你可以做什麼?世界無菸日的行動提案

有時候,改變只需要一個起點──而世界無菸日,正是一個絕佳的契機。你不必等到「準備好了」才開始行動,只要這一天願意邁出第一步,就已經是一種勝利。

 

你可以選擇嘗試 「24小時不抽菸挑戰」,用手機記事本紀錄每次想抽菸的時間與心情;也可以把舊香菸盒換成一張寫有「我值得呼吸清新空氣」的卡片,放進口袋,提醒自己這個改變是為了愛的人。

 

此外,若你本身已經不抽菸,那就化身為無菸日的倡議者──拍一段短影音分享自己的支持理由、在社群貼上 #世界無菸日標籤,或參與社區舉辦的戒菸講座與無菸市集活動。你的一個小動作,可能會激勵另一個人戒掉多年煙癮。

從中醫的角度來看,「肺主氣、開竅於鼻」,氣順則神清。世界無菸日不是一次性活動,而是一段清氣回歸的開始。每一次深呼吸,都能是你對自己的讚美。

🧾 今日任務:

  • 試試今天一整天不抽菸
  • 把家中做個簡單清潔,移除菸味殘留
  • 傳訊息給一位親友,說出你支持無菸生活的原因

 

 

深呼吸,是你給自己的溫柔承諾

我們總以為改變很難,戒除一個習慣更是遙不可及。但其實,改變從來不是壯烈的決心,而是一次又一次對自己的溫柔提醒──「我值得更健康的身體,更乾淨的空氣,也值得愛自己多一點。」

 

世界無菸日,不只是為了不抽菸的人而設。它是給每一位還在掙扎的你,一個機會──讓身體喘一口氣,讓情緒放鬆片刻,讓心裡多一點清明與踏實。因為那根煙,也許你已經抽了十年,但今天的這一口深呼吸,才是你對生命最深的擁抱。

 

別讓煙霧遮蔽了你與家人之間的關愛,也別讓習慣蓋住了身體發出的求救聲。從今天開始,試著用無菸的一天,換來一個更有力量的自己。

你值得,在陽光灑進來的早晨,張開雙臂,自在呼吸。

 

 

📖 註1:世界衛生組織指出,香菸每年奪走全球超過800萬條人命,其中約120萬人為二手菸受害者(WHO, 2023)。

📖 註2:World Health Organization. (2023). Tobacco. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/tobacco

📖 註3:U.S. Surgeon General’s Report (2020). The Health Consequences of Involuntary Exposure to Tobacco Smoke.

 

 

分類項目 ☁️ 有吸菸環境 🌿 無菸環境(WHO提倡)
健康影響 易導致肺部疾病、心血管疾病,增加癌症風險 降低慢性病風險,提升免疫與氣血循環功能
家庭安全 二手菸與三手菸影響孩子、孕婦、長者健康 創造對全家友善的空氣品質
生活品質 室內異味殘留、衣物沾染煙味 空氣清新,呼吸順暢,精神更集中
社交互動 容易造成他人反感,增加社交隔閡 提升好感度,展現對他人健康的尊重
中醫觀點 肺氣受損,氣機不暢,易生痰濕與疲倦感 肺氣宣發良好,精神內守,《內經》所言之「清氣上升」

 

 

🙋‍♀️ 常見問題與回覆

問題 1

我平常只抽少量菸,還需要參加世界無菸日嗎?

回覆:
是的,即使只是「偶爾抽」,也會對呼吸系統與心血管產生慢性刺激。根據世界衛生組織資料,即使每天只抽一根菸,也會顯著增加罹患心臟病與中風的風險。從中醫的角度來看,「氣為血帥」,菸霧會讓肺氣失調,進一步影響氣血運行。世界無菸日是一個機會,邀請你重新思考「與香菸的關係」,嘗試斷開依賴循環。

 

問題 2

我身邊的家人抽菸,我可以怎麼做來保護自己?

回覆:
你可以從建立「家庭無菸區」開始,例如在客廳、房間與餐廳張貼「請勿吸菸」的提示,並與家人誠懇溝通二手菸的危害。世界衛生組織指出,每年有超過百萬人因二手菸死亡,尤其對兒童與長者更具威脅。也可準備清新香氛、無糖口香糖,提供吸菸者替代方式,逐步營造無菸環境。

 

問題 3

吸菸真的和中醫說的「肺氣虛」有關嗎?

回覆:
確實有關。中醫認為「肺主氣、司呼吸、開竅於鼻」,當你長期吸菸,肺氣受損、濁氣內積,容易出現咳嗽、氣短、疲倦等「肺氣虛」症狀。《黃帝內經》有言:「邪之所湊,其氣必虛。」也就是說,正氣不足才讓煙毒有機可乘。養肺要從斷菸做起,搭配潤肺食材如百合、銀耳、雪梨,效果會更明顯。

 

問題 4

我已經試過戒菸多次都失敗,還有希望嗎?

回覆:
當然有。戒菸是過程,不是一次就成功的決賽。很多人需要 5~7 次嘗試才真正戒除。你可以結合行為支持(例如加入戒菸門診或社群)、食療(用代替性口感轉移菸癮),也可以配合穴位按壓如合谷、尺澤,來紓解壓力與成癮反應。記住,每一次戒斷努力,都是向更健康的自己靠近。

 

問題 5

除了不抽菸,我還能怎麼支持世界無菸日?

回覆:
你可以透過以下方式參與推廣:

  • 分享無菸生活的好處於社群(使用 #世界無菸日 標籤)
  • 鼓勵吸菸親友一起挑戰「24小時無菸行動」
  • 參與學校、社區、職場的無菸倡議活動
  • 教育下一代認識香菸的健康危害

這些看似微小的行動,都是支持世界衛生組織推動無菸環境的重要力量,也是在為下一代保留一口乾淨的空氣。

 

 

本文作者:草本上膳醫廚-黃子彥

編輯:GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

 

 

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預防醫學、藥膳食療、草本保健食品研發
經歷
中華民國上醫預防醫學發展協會、好食好事基金會-第一屆加速器團隊、BTSC京台大賽-第四屆台灣優勝企業、嘉香知味.藝留選擇-嘉義政府-地方創生計畫-食療評審、國產羊乳多元化商品暨羊肉創意料理競賽-食療評審、全球新原料-國際論壇-綠蕉抗性澱粉-台灣學者代表、明道大學-企業管理學系(碩士班)-EMBA企業導師
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黃子彥
美國帶皮甜杏仁營養價值完整,富含維生素E、多酚與膳食纖維,能幫助抗氧化、維持膚色均勻並提升肌膚光澤。研究顯示,長期適量攝取杏仁可改善皮膚含水度與彈性,同時有助於調節膽固醇、支持心血管健康。與去皮或調味杏仁相比,帶皮杏仁保留更多營養,搭配低溫輕焙工藝,呈現新鮮酥脆與濃郁核果香,是素食者與養生族群安心的零嘴選擇。建議每日攝取20–30克,避免過量造成熱量負擔。從早餐燕麥、午間沙拉到下午茶點心,帶皮杏仁都能輕鬆融入日常飲食,兼顧美味與保健。選擇無添加糖鹽、防腐劑的版本,才能真正吃得健康,也讓這顆小小堅果成為日常護膚與養生的最佳助力。

想像一下:午後的陽光輕灑在桌邊,你隨手抓了一把酥脆的美國帶皮甜杏仁,入口時,只有純淨濃郁的核果香氣,沒有多餘的鹽或糖。這樣看似平凡的素食零嘴,其實正在默默守護你的肌膚。

 

帶皮杏仁富含維生素E與多酚,就像在肌膚上拉起一層透明薄紗,抵禦環境帶來的自由基傷害。研究發現,長期攝取杏仁能改善膚色均勻度與含水度,讓肌膚更有彈性與光澤(註1)。不需要昂貴的保養瓶瓶罐罐,真正的美麗,往往就藏在我們日常的飲食細節裡。

 

從手工揀選到低溫輕焙,每一顆杏仁都承載著細心與溫度。它不僅是家人可以安心享用的零嘴,更是你在生活裡,輕鬆補給的天然養分。當你細嚼這份原味時,其實也在慢慢養護著自己。

參考文獻:

  1. Fowler, J. F., et al. (2021). Daily almond consumption improves facial wrinkles and skin pigmentation in postmenopausal women: a randomized controlled trial. Phytotherapy Research, 35(9), 5094–5103. doi:10.1002/ptr.7092

 

為什麼這款素食零嘴能讓皮膚更亮?

你有沒有發現,有些人雖然日常忙碌,但氣色卻始終明亮?秘密可能藏在一把「美國帶皮甜杏仁」。帶皮的部分富含 多酚與膳食纖維,能協同維生素E發揮抗氧化作用,像是天然的防護罩,幫助肌膚抵禦自由基的傷害。研究顯示,長期攝取杏仁能改善皮膚彈性與含水度,甚至讓膚色更均勻(註1、註2)。

 

就像廚房裡的「低溫慢火」能煮出最溫潤的湯,杏仁經過輕焙工藝,保留了新鮮與酥脆口感,也鎖住了原始的營養與濃郁核果香。這種素食零嘴,不需要華麗的調味,原味就是最佳保養品。

 

不過別小看份量,杏仁雖好,但熱量也高。每天20–30克(大約一小把)就足夠,過量可能造成腸胃不適或熱量攝取超標。選擇無添加糖鹽、無人工防腐劑的版本,才能吃得安心又養膚。

 

 

媽媽安心、家人愛吃:手工挑選的秘密

你知道嗎?真正能吃進安心與健康的美味,往往藏在細節裡。美國帶皮甜杏仁在出廠前,會經過層層把關:手工揀選,剔除壞粒、蟲蛀、破片,只留下完整、色澤均勻的顆粒。就像媽媽挑菜一樣,不是只看外表,而是用心把不適合的剔除掉,讓家人每一口都能安心。

 

這樣的細節保證了杏仁的新鮮酥脆口感,也維持了它天然的營養價值。研究指出,堅果品質若在儲存或加工過程受損,抗氧化物質與不飽和脂肪酸容易下降,進而減弱對心血管與皮膚的保護效果(註3)。因此,嚴格挑選能確保每一顆杏仁不僅美味,還能發揮最大的健康效益。

 

但別忘了,杏仁畢竟屬於堅果類,對堅果過敏的人仍需避免。對大多數人而言,這樣細心揀選的杏仁,不只是零嘴,更是一種全家的日常保養小禮物。

 

 

無添加才是真原味:輕焙工藝的美味哲學

有沒有發現,有些零食一入口就是「調味劑」的味道,反而掩蓋了食材本身?而帶皮甜杏仁的魅力,恰恰來自於「少即是多」的哲學。透過 低溫輕焙,杏仁得以保留天然油脂與多酚,口感酥脆卻不焦苦,核果香氣更濃郁。沒有多餘的鹽、糖或人工香料,反而讓它成為素食者與養生族群最安心的選擇。

 

這樣的工藝就像慢火煲湯,用耐心換取營養完整釋放。現代研究指出,杏仁中的維生素E和植物多酚若經過過度高溫,容易流失或氧化,反而減少了對皮膚保護的效果(註4)。因此,輕焙工法不只是味覺上的享受,更是營養保存的智慧。

 

當你咀嚼那一口原味杏仁時,其實就是在吃「最簡單的養分」。沒有過度包裝,只有來自大地的真實滋養。只是要提醒,市售調味杏仁雖然口感多樣,但鈉含量或糖分高,長期食用可能增加心血管與血糖的負擔。

 

 

如何把帶皮杏仁融入日常飲食?

你是不是也常想,健康零嘴要怎麼吃才不單調?美國帶皮甜杏仁的好處,就是能輕鬆融入日常餐桌。早晨,一把杏仁搭配燕麥或優格,就是天然的能量早餐;午間,把杏仁切碎灑在沙拉裡,不只增添酥脆口感,還能補充優質脂肪;下午茶,直接當作零嘴,比餅乾或炸物更能滿足口腹之欲;甚至入菜,磨成杏仁粉加進燉湯或甜點,都能帶來濃郁核果香。

 

研究顯示,將堅果攝取融入日常飲食習慣,每天維持20~30克,不僅能改善血脂指標,還能提升膚質與代謝健康(註5)。這樣的「小口累積」,遠比偶爾大量攝取來得更有效果。

 

不過要記得,杏仁雖然健康,仍然含有熱量。別貪心抓滿大把,而是以「一小把」為宜。用一點巧思把杏仁變成餐桌上的亮點,你會發現它既能療癒味蕾,也能默默修復你的身體。

 

 

結論:一小把杏仁,照亮你的健康與肌膚

美麗,不只是鏡子裡的倒影,而是日常點滴的積累。帶皮甜杏仁,憑藉天然的維生素E與多酚,成為你生活中最簡單卻真實的守護者。《神農本草經》有言:「久服,輕身益氣」,提醒我們養生不是速成,而是恆常。

 

你可以從今天開始,早餐的燕麥裡加上一把杏仁,讓膚色更均勻;或是在下午茶時,用杏仁取代高糖零食,給身體一份輕盈能量。這樣的小小選擇,正是讓肌膚更亮、心血管更健康的日常力量。

 

很多人忽略,護膚不只是抹在臉上的保養品,更是吃進身體的養分。更深一層來看,選擇無添加、輕焙的杏仁,不只是對自己好,也是對家人與環境的負責。原味,才是真正的長久安心。

 

別猶豫了,你的一小把杏仁,就是一個開始。用最簡單的方式,換來最真實的健康與美麗。現在,就讓這份天然的力量走進你的日常吧!

 

《本文將依據最新提問持續更新》

 

 

比較項目 帶皮甜杏仁(原味輕焙) 去皮杏仁 調味杏仁(鹽/糖/香料)
營養保留度 :多酚+纖維完整,維E佳 中:缺少多酚與纖維 低~中:高溫/調味降低有效成分
對肌膚 :抗氧化,膚色均勻 中:有維E但較弱 低:高鈉/高糖反影響膚況
對心血管 :不飽和脂肪+多酚 低:額外鈉/糖負擔
鈉/糖負擔 (無添加) 低(視產品) (多為加鹽/加糖)
口感與風味 新鮮酥脆、濃郁核果香 清爽,香氣較淡 重口味,掩蓋原味
製程工藝 手工揀選+低溫輕焙 去皮+一般焙炒 高溫焙炒+調味
適合族群 素食/養生/控糖/重視膚況 口感偏清淡者 零食愛好者(不建議長期)
每日建議量 20–30 g(約一小把) 20–30 g 10–20 g(僅偶爾)
注意事項 堅果過敏者避免;計算總熱量 同左 另需留意高鈉/高糖
保存與挑選 充氮/避光包裝;新鮮無哈味 同左 避免過鹹或黏手
是否素食 多數是,仍需看標示
熱量(約/30g) ~170 kcal ~170 kcal ~170 kcal(多額外糖/鈉)

 

 

參考文獻:

  1. Fowler, J. F., et al. (2021). Daily almond consumption improves facial wrinkles and skin pigmentation in postmenopausal women: a randomized controlled trial. Phytotherapy Research, 35(9), 5094–5103. doi:10.1002/ptr.7092
  2. Tan, S. Y., et al. (2021). Effects of almond consumption on skin lipids and wrinkles: A randomized controlled trial. Nutrients, 13(1), 1–12. doi:10.3390/nu13010102
  3. Ros, E., et al. (2021). Health benefits of nut consumption in aging and metabolic syndrome. Nutrients, 13(7), 2250. doi:10.3390/nu13072250
  4. Gulati, S., et al. (2020). The effect of roasting on phenolic composition and antioxidant potential of almonds. Food Chemistry, 311, 125948. doi:10.1016/j.foodchem.2019.125948
  5. Bitok, E., & Sabaté, J. (2018). Nuts and cardiovascular disease. Progress in Cardiovascular Diseases, 61(1), 33–37. doi:10.1016/j.pcad.2018.05.004

 

 

常見問題與回覆

問題1:每天吃多少帶皮甜杏仁最合適?
回覆:一般建議每日 20–30 克,大約是一小把。這樣的份量能補充維生素E、多酚與膳食纖維,又不會造成熱量過多。中醫也有「五果為助」之說,點出適量果仁有助身體平衡。

 

問題2:帶皮甜杏仁和去皮杏仁有什麼差別?
回覆:帶皮杏仁多了花青素與纖維,抗氧化力更強,也更能幫助腸胃蠕動。去皮杏仁口感清淡,但少了皮的營養。若以養膚護心為目標,帶皮版本更好。

 

問題3:素食者適合把帶皮甜杏仁當零嘴嗎?
回覆:非常適合。原味帶皮杏仁無動物成分,營養完整,是素食族群攝取優質蛋白與不飽和脂肪酸的來源。但要選擇無添加糖、鹽的輕焙版本。

 

問題4:帶皮甜杏仁有副作用嗎?
回覆:大多數人可以安心食用,但堅果過敏者需避免。若一次吃太多,可能引起腸胃脹氣或熱量攝取過多。建議以小把為度,並搭配均衡飲食。

 

問題5:怎麼把帶皮甜杏仁融入日常飲食?
回覆:可以加在早餐燕麥、優格裡,也能灑在沙拉、炒飯或甜點上。午後嘴饞時,直接抓一把杏仁取代餅乾,更能滿足口腹又兼顧健康。《神農本草經》提到「久服,輕身益氣」,點出長期累積的養生力量。

 

 

 

 

本文作者:吃漢營養師-蔡旻堅

共同作者:草本上膳醫廚-黃子彥

編輯:GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

 

 

 

 

 

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黃子彥
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專長:預防醫學、藥膳食療、草本保健食品研發
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陳坤志
營養師
專長:●專長項目:運動營養、保健營養、籃球、健身 ●證照: 國家高考營養師 保健食品初級工程師 CTSSN 台灣運動營養學會專業課程認證 NSCA-CSCS 美國肌力與體能訓練協會體能訓練專家 NSCA-CPT 美國肌力與體能訓練協會私人教練 ACSM 長者體適能與訓練方法認證 中華民國健力協會 C級教練 HACCP(60A/60B) 中餐烹調技術士丙級 食品檢驗分析技術士丙級 烘焙食品技術士丙級
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