「心口灼熱好難受！」

「咳嗽又酸又刺激，喉嚨好難受！」

「嘴巴又臭又酸，是發生什麼事了？」

你是不是常常有這些症狀出現呢？這是心臟出了問題嗎？還是身體器官有問題呢？

陳思吟營養師告訴你，其實這些都是典型的胃食道逆流症狀！胃食道逆流是常見的消化道疾病，初期常常會被忽略忽視而延後了治療的黃金期，到最後衍伸出消化道疾病及併發症，營養師來告訴你有胃食道逆流該怎麼辦呢？如何才能避免繼續惡化！

什麼是胃食道逆流呢？造成胃食道逆流的原因？

胃食道逆流就是胃酸逆流的簡稱，簡單來說就是胃部的食物逆流而上，造成強酸的胃液灼傷食道、咽喉，導致心口灼熱(火燒心)、打嗝、咳嗽等情況發生。

可能造成胃食道逆流的原因：

• 暴飲暴食：胃部的食物短時間攝取過量，腹部壓力增加，導致賁門鬆弛。
• 不良的飲食習慣：吃完餐點後立刻躺下。
• 抽菸、喝酒：影響腸胃蠕動，降低胃食道括約肌鬆緊度。
• 常吃刺激性食物：容易刺激胃酸過度分泌，增加腸胃負擔。
• 肥胖、懷孕：腹部壓力增加，賁門容易鬆弛，為高危險群。

胃食道逆流常見的症狀

當胃食道逆流發生時，常常會覺得身體不適，而胃食道逆流常見的症狀如下：

• 胸口灼熱：常稱為「火燒心」，從胃部到胸口咽喉處，出現灼熱感。
• 胃酸逆流：常伴隨著打嗝有液體從食道逆流至口腔，液體伴隨著酸感及酸氣導致不適。

胃食道逆流衍伸的其他症狀：

• 慢性咳嗽：由於胃酸反覆刺激食道及咽喉，造成持續咳嗽。
• 吞嚥困難：強酸灼傷食道，導致食道黏膜破損而影響到吞嚥功能。
• 聲音沙啞：胃酸的刺激導致聲帶的灼傷。
• 喉球症：胃酸逆流引起喉嚨刺激，導致吞嚥時喉嚨有腫塊異物感。
• 口臭苦鹹味：食物混雜著胃酸的臭酸味，引起口腔有異味、酸臭味。
• 食道癌：逆流的胃酸長時間灼傷食道，造成食道黏膜破損，長時間下來造成黏膜損傷病變。

胃食道逆流飲食懶人包，緩解建議及禁忌一次了解！

當胃食道逆流發生時，如何改善胃食道逆流？又該怎麼吃才能降低對腸胃的刺激，以及降低胃酸持續逆流導致有火燒心或是嗽的情況發生呢？緩解建議及禁忌一次瞭解！

建議食物：

• 低纖維澱粉：白米飯、白麵條等等。
• 低脂蛋白質：清蒸魚肉、乾煎雞肉等等。
• 低纖維蔬菜：瓜果類蔬菜。
• 低纖維水果：去皮蘋果、香蕉等等。
• 調味清淡的烹調方式：少油、少鹽、少糖的口味清淡食物。
• 低糖低脂飲品：盡量選擇單純的水、低脂或脫脂牛奶等等。

禁忌食物：

• 高纖蔬果：西洋芹、牛蒡等等。
• 高油脂食物：炸物、高脂肉例如五花肉、大腸等等。
• 甜食：冰淇淋、西點餅乾、中式大餅、巧克力等等。
• 辛辣刺激性料理：辣椒、胡椒、咖哩、芥末、薄荷等等。
• 酸性刺激性食物：酸菜、檸檬、奇異果等等。
• 糯米製品：粽子、湯圓、油飯等等。
• 酒精飲品：調酒、啤酒、紅酒等等。
• 含咖啡因飲品：咖啡、茶葉等等。
• 油脂量高的飲品：奶昔、堅果奶、芝麻糊等等。
• 碳酸飲品：可樂、雪碧、汽水等等。

5招教你如何緊急處理及緩解症狀不適

胃食道逆流跟慢性疾病一樣，跟生活習慣息息相關，無法根治，根據統計，胃食道逆流的副發機率高達8成以上！但是從日常生活型態調整，可以有效改善不適及降低發生機率，更能防止嚴重的併發症發生。

• 溫水慢慢喝：初期症狀發生時，建議可以先慢慢喝溫開水，稀釋胃酸，降低胃酸持續刺激。
• 鬆開衣物壓力：鬆開褲頭或是皮帶，降低胃部壓力，減少胃酸逆流。
• 坐著或站立：切記勿躺著，吃完飯後坐著或站立，降低胃酸逆流。
• 制酸劑藥物：服用制酸劑類型的藥物，降低胃酸分泌。
• 生活壓力緩解：可適度的外出踏青、花草茶、瑜珈、冥想，降低壓力。

胃食道逆流生活習慣調整改善

胃食道逆流的發生機率跟生活型態是密不可分的，因此從生活習慣開始調整，才能慢慢降低胃食道逆流的發生機率，避免對生活日常造成不適的影響喔！

1. 三餐定時定量：定時定量可降低對胃部的刺激，降低過量胃酸分泌。
2. 每餐7~8分飽：維持7~8分飽：降低胃部一下子負擔過大，影響賁門括約肌閉合。
3. 餐後不運動：餐後運動容易胃酸逆流，盡量吃飽後安排靜態的工作。
4. 避免吃宵夜或是睡前2小時內進食：消夜多以鹹、辣、多油為主，加上吃完後就立刻躺臥睡覺，更會造成胃食道逆流喔！
5. 吃飽後避免立刻躺臥：當進食後，胃部的體積及壓力會升高，若是立刻平躺，則會增加胃食道逆流的發生機率。
6. 過重或肥胖著須減重：過重或是肥胖者通常腹部壓力較高，容易胃食道逆流，建議可以適度減重，維持健康的體重。
7. 避免穿緊身衣或是緊身褲：緊身衣、緊身褲或是繫皮帶，容易讓腹部壓力上升，造成胃食道逆流發生機率上升。
8. 戒菸酒：抽菸喝酒會影響腸胃蠕動，降低胃食道括約肌鬆緊度，建議可以戒菸降低胃食道逆流發生機率。
9. 躺臥時墊高頭部：若是常容易發生胃食道逆流的人，建議日常在家躺臥時，可以放個枕頭，墊高頭胸部，避免胃食道逆流喔！

現在人生活工作壓力越來越大，飲食不規律不正常，暴飲暴食、消夜，而導致體態肥胖，應酬抽菸等等，這些都是造成胃食道逆流發生的原因，使得臨床上胃食道逆流症的發生率有逐年增加的趨勢。大部分的胃食道逆流都是可以從生活型態及習慣做調整，再搭配醫師的藥物治療，大多都是可以改善的喔！

糖尿病，這個常見的慢性病，影響著全球數百萬人的健康。但你是否知道，它的成因與治療遠比你想像的複雜？今天我們就來深入探討糖尿病的病因與治療方法，並給你一些實用的預防和控制建議。

什麼是糖尿病？

糖尿病是一種因身體無法正常調節血糖（葡萄糖）水平所導致的代謝性疾病。胰島素是調節血糖的重要激素，但在糖尿病患者中，胰島素的分泌或作用會出現異常。

一型與二型糖尿病的差異

糖尿病分為一型和二型。一型糖尿病通常在年輕時發病，是由於免疫系統攻擊自身的胰臟細胞，導致胰島素分泌不足。二型糖尿病則與生活方式、肥胖及遺傳等因素有關，患者的胰島素分泌正常，但身體對胰島素的反應減弱，這稱為胰島素抵抗。

糖尿病的常見病因

糖尿病的病因複雜，涉及遺傳、生活方式等多種因素。理解這些病因可以幫助我們更好地預防和控制糖尿病。

遺傳因素

遺傳在糖尿病發病中扮演重要角色，特別是二型糖尿病。如果家族中有人患有糖尿病，那麼你患糖尿病的風險會顯著增加。

家族史與糖尿病的關聯

多項研究顯示，糖尿病具有遺傳傾向，尤其是直系親屬有糖尿病病史的人，應格外注意預防。

生活習慣

不健康的生活方式是糖尿病的另一大病因。現代社會中，許多人因忙碌的生活節奏而忽視健康飲食與規律運動，這大大增加了糖尿病風險。

不健康的飲食習慣

高糖、高脂肪、低纖維的飲食會導致肥胖和胰島素抵抗，最終導致糖尿病。

缺乏運動

缺乏運動會降低身體對胰島素的敏感性，促使血糖水平升高，進而導致糖尿病。

體重與代謝問題

肥胖是二型糖尿病的主要風險因素，特別是腹部肥胖與胰島素抵抗密切相關。

肥胖與胰島素抵抗

過多的脂肪會干擾胰島素的正常作用，導致身體難以有效控制血糖。

其他風險因素

壓力、吸煙、酗酒等生活習慣也會增加糖尿病的風險。壓力會導致體內激素失調，間接影響血糖水平。

壓力與糖尿病

長期的壓力不僅影響心理健康，還會干擾身體的代謝功能，進而提高糖尿病風險。

糖尿病的症狀

糖尿病的早期症狀有時不明顯，但如果你注意到以下徵兆，應該及時就醫。

初期徵兆

初期糖尿病患者可能會出現持續口渴、頻繁排尿和疲勞等症狀，這些都是血糖水平升高的信號。

口渴、頻尿與疲勞

當血糖過高時，身體會試圖通過尿液排出過多的糖分，這就會導致頻尿和脫水，進而出現口渴與疲勞。

進展期徵兆

隨著病情進展，患者可能會出現視力模糊、傷口難以癒合等問題。

視力模糊、傷口不癒合

高血糖會損害眼睛的小血管，導致視力模糊。此外，免疫系統受到影響，傷口的癒合速度也會變慢。

糖尿病的診斷方法

要確診糖尿病，醫生會進行一系列的血糖檢測，以評估患者的血糖控制情況。

血糖檢測

最常見的檢測方法包括空腹血糖測試和口服葡萄糖耐量測試，這兩項檢查能夠有效判斷血糖水平是否異常。

空腹血糖與口服葡萄糖耐量測試

空腹血糖檢查是在禁食至少8小時後測量的血糖值，而葡萄糖耐量測試則需要患者在飲用含糖液後測量血糖變化。

HbA1c指標

HbA1c測試能反映過去2-3個月的平均血糖水平，是評估長期血糖控制的重要指標。

長期血糖控制的指標

理想的HbA1c值應低於6.5%，高於此標準則可能表明血糖控制不佳。

糖尿病的危害

糖尿病如果不加以控制，糖尿病會導致一系列嚴重的併發症。

心血管疾病風險增加

糖尿病患者的心血管疾病風險顯著升高，這是因為高血糖會損害血管。

腎臟損傷

糖尿病也是腎臟病變的重要原因，持續的高血糖會對腎臟造成壓力，最終可能導致腎衰竭。

神經病變與截肢風險

糖尿病患者的神經系統也容易受損，嚴重者甚至可能面臨截肢風險。

糖尿病的治療方法

治療糖尿病的關鍵在於控制血糖，這需要多方面的綜合管理。

生活方式改變

改善生活方式是控制糖尿病的基礎。健康的飲食和規律的運動能夠有效幫助患者控制血糖。

健康飲食

選擇低糖、低脂、高纖維的食物是控制糖尿病的核心策略。

低糖飲食原則

減少精製糖和高升糖指數的食物攝取，能夠幫助穩定血糖。

規律運動

適量的有氧運動能夠提高身體對胰島素的敏感性，幫助控制血糖。

藥物治療

當生活方式改變不足以控制血糖時，醫生會建議使用藥物。

口服降糖藥

二型糖尿病患者通常會先使用口服藥物來降低血糖。

胰島素注射

對於一型糖尿病或無法靠口服藥物控制血糖的患者，胰島素注射是必要的治療方法。

手術與新興治療

近年來，糖尿病治療的新興技術不斷發展，包括胰臟移植和幹細胞療法。

胰臟移植與幹細胞療法

這些療法目前仍在研究階段，但對於特定患者來說，可能會成為未來的重要治療手段。

預防糖尿病的生活習慣

預防糖尿病的關鍵在於維持健康的生活方式，特別是保持理想體重和健康飲食。

如何保持健康體重

定期運動、控制飲食熱量，並避免暴飲暴食，是保持健康體重的有效方法。

改善飲食的實際方法

健康飲食不僅僅是減少糖分，還包括選擇富含營養的食物。

增加纖維攝取

多吃蔬菜、全穀類和水果，這些食物富含纖維，有助於降低血糖波動。

減少加工食品

加工食品通常含有大量糖、鹽和不健康的脂肪，應盡量避免。

控制糖尿病的日常小技巧

控制糖尿病需要持之以恆，這裡有一些實用的小技巧，幫助你更好地管理病情。

學習定期監測血糖

學會使用血糖儀，定期測量血糖水平，是糖尿病患者的重要日常管理方法。

舒緩與管理心理壓力

壓力會影響血糖波動，學會管理壓力，例如通過冥想或運動，對控制血糖有積極作用。

結論

糖尿病雖然是不可忽視的慢性病，但通過改變生活方式、科學的治療和定期監控，我們完全可以控制病情，過上健康的生活。了解糖尿病的病因與症狀，及早預防和治療，是保持健康的重要步驟。

常見問題解答 (FAQs)

糖尿病能完全治癒嗎？目前，糖尿病無法完全治癒，但透過有效的管理和治療，患者可以維持良好的生活品質。

糖尿病會遺傳給子女嗎？糖尿病具有一定的遺傳風險，但生活方式和環境因素也會對發病產生影響。

我該如何選擇糖尿病的飲食？選擇低糖、低脂、高纖維的食物，同時避免精製糖和高升糖指數的食物，是控制糖尿病飲食的關鍵。

如何避免糖尿病的併發症？定期檢查、控制血糖、維持健康生活方式，能有效降低糖尿病併發症的風險。

糖尿病患者應該每天測血糖嗎？對於大多數糖尿病患者來說，特別是使用胰島素治療者，每天監測血糖是非常重要的。