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營養師
張馨方
營養師的5杯消暑口袋飲品
溫室效應造成氣候變遷,現在的夏天已經不再只是熱,而是酷熱!!時不時氣溫就飆破30度,東部地區吹起焚風時更可達到40度以上,因此,不管是待在戶外或是室內,只要沒有空調設備真的會讓人汗水直流,容易一不小心就中暑,這時就會想要來杯清涼又解渴的飲品,但是一般市售手搖杯往往含糖量破表,這樣喝下去很可能一個夏季過完體重也跟著破表!此外,攝取過多精緻糖也容易提高其他慢性疾病的風險!

炎炎夏日該如何選擇飲品,讓自己能安心喝又解渴透心涼,就讓vivi營養師來告訴你:

 

水是消暑最好的飲料

消暑飲品首選當然就是白開水囉!一般建議每天每公斤體重飲水量要達40毫升,簡單來說是自己的體重乘上40就是你一天需飲用的水量。若不喜歡喝無味道的白開水,也可以選擇在開水中酌量加點新鮮檸檬汁,不但能增加維生素C,又能生津止渴唷!

 

但若因為炎熱的天氣而大量流失汗水,除了補水份外也會需要補充電解質,這樣才能真的幫身體解渴,這時建議也可以選擇市售低糖量,並含有電解質的運動飲料,加水稀釋喝。

 

無糖麥茶消暑也大推

消暑營養養身飲品第二選擇~建議可以挑選無糖麥茶,麥茶一般是由大麥粒經由煎焙後,再沖泡或是烹煮製成,其具有特殊的風味,此風味來源為吡嗪(pyrazine),這成分能幫助改善血液循環,進而幫助降低體溫。麥茶亦不含咖啡因所以不傷胃,大人小孩皆適合飲用,也不用擔心太晚喝會影響到睡眠。

 

《本草綱目》中紀載,大麥性微寒,有消渴除熱,益氣調中等功效,可見麥茶很適合在炎熱的夏天作為消暑解渴之飲品,無糖麥茶熱量低,也就不用擔心喝多了會增加每天精製糖的攝取。因為麥茶好處多多,所以自古以來麥茶就一直是長壽民族日本人喜愛的茶飲之一喔!

 

消暑無糖黑豆水

消暑營養養身飲品第三選擇~建議可以飲用無糖黑豆水,黑豆水主要是將黑豆乾炒後再加熱水泡製而成,黑豆水中富含了許多對人體有益處的抗氧化成分,如花青素、大豆異黃酮等,黑豆水有助於消除水腫,並能促進排便,對於不喜歡喝沒味道白開水的人也是一種不錯的選擇,但因含鉀量較多,若有腎臟方面問題者需小心飲用。

 

綠豆薏仁湯是消暑好湯品

消暑營養養身飲品第四選擇~建議可以喝喝清涼無額外加糖的綠豆薏仁湯,綠豆含有維生素B1、B2、礦物質鈣、鐵、鎂、鋅等,且綠豆皮中亦富含維生素E、胡蘿蔔素、黃酮類、多酚類等具有抗氧化能力的元素,豐富的維生素和礦物質除了能幫助肝臟代謝運作正常,抗氧化元素也能幫助保護肝細胞,不被自由基侵害。

 

《本草綱目》中紀載,綠豆甘寒無毒,可清熱解毒,消暑止渴,安精神、補元氣等,所以很適合炎炎夏日作為消暑的湯品。

而薏仁本身也可幫助消除暑氣、美白、消水腫等,其含有豐富的蛋白質,且胺基酸組成較一般穀物多,並含有許多對人體有益的礦物質、維生素及膳食纖維等,除了和綠豆搭配食用外,也可以直接用水熬煮成薏仁水,或再經研磨成薏仁漿飲用,都是消暑不錯的飲品選擇唷!

 

咕溜咕溜白木耳露也消暑

消暑營養養身飲品第五選擇~建議可以喝咕溜咕溜的白木耳露,白木耳也就是我們常聽到的銀耳,熱量很低每100公克只有22大卡,所以不用擔心熱量超標。白木耳也富含膳食纖維,除了能增加飽足感,同時也可以作為腸道中好菌的食物,幫助維持腸胃道中好菌的生長。此外,銀耳亦含有多醣體,能幫助提升免疫力,降低體內發炎反應。

 

《本草綱目》中紀載,銀耳味甘淡,性涼,可滋陰潤肺,化痰,生津等。作為夏季消暑飲品不但能生津潤喉,也能養顏美容真是一舉兩得,但記得要選擇無添加糖的唷!現在市面上也有許多添加了紅棗的無糖白木耳露,少了精緻糖但多了紅棗的香甜味,也挺不錯的。

夏天到想要消暑又能維持好身型,飲品選擇別大意,才不會過了一個夏天後,就自備了準備過冬的脂肪外套囉!

 

本文由 上醫預防醫學發展協會 邀稿

作者:張馨方營養師

FB:https://www.facebook.com/vivi221/
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免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先諮詢專業醫師或營養師。

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●專長項目:【成年人營養保健】【孕婦及哺乳婦營養】【幼兒及老人營養保健】【健康減重】【保健食品】 ●專業證照:【國家高等考試合格營養師】【保健食品初級工程師執照】【美容丙級技術士】【 CTSSN運動營養初階專業認證】
經歷
●現任: 【自由接案營養師 】●經歷:【 耕莘健康管理學院兼任講師 個人/團班減重營養師】【 生技公司 營養保健品行銷營養師】 【食品公司特殊營養品行銷專員/營養師】
分類:醫友生活
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謝凰玲
豐皇后-專利膠原美型胜肽不僅提供魚膠原蛋白與彈力膠原蛋白作為結構性蛋白來源,亦搭配蠶絲蛋白補充多元胺基酸,並加入富含維生素C、多酚等營養素的余甘子,整體概念並非單一成分補充,而是以「結構支持+調整體質」的方向進行設計,較符合現代營養學的整體思維。

在門診營養諮詢與健康促進實務中,經常遇到民眾詢問如何透過日常飲食與營養補充來幫助健康維持。從營養專業角度來看,膠原蛋白確實是構成皮膚結構的重要蛋白質之一,除此之外,調節生理機能,隨著年齡的增長,我們更應該將補充的重點擺在如何選擇適合長期使用的產品。

 

 

在實際接觸並使用這款以余甘子、魚膠原蛋白、彈力膠原蛋白與蠶絲蛋白為主要成分的膠原蛋白產品後,整體表現符合我對「專業營養補充品」的期待。首先值得肯定的是其良好的口味設計。許多膠原蛋白產品雖然營養價值不錯,但因腥味明顯,導致消費者難以長期補充;而此產品在實際沖泡後,口感清爽、無明顯腥味,溶解度佳,甚至也可以直接單吃,有助於建立每日穩定補充的習慣。

 

 

在持續補充後,從自我感受與日常觀察來看,豐皇后-專利膠原美型胜肽有感調整體質、養顏美容。當然,是需要長期的累積這樣的營養素濃度,才有助於青春美麗!從配方設計來看,豐皇后-專利膠原美型胜肽不僅提供魚膠原蛋白與彈力膠原蛋白作為結構性蛋白來源,亦搭配蠶絲蛋白補充多元胺基酸,並加入富含維生素C、多酚等營養素的余甘子,整體概念並非單一成分補充,而是以「結構支持+調整體質」的方向進行設計,較符合現代營養學的整體思維。

 

 

在談論膠原蛋白補充時,許多人會將焦點放在「補充多少膠原蛋白或是膠原蛋白的分子大小」,但從營養與生理角度來看,膠原蛋白的合成、穩定與維持,並非只取決於原料是否足夠,而是同時受到體內環境影響,其中「氧化壓力」是不可忽視的關鍵因素。人體在正常代謝、壓力、熬夜、紫外線照射與污染暴露下,皆會產生自由基。當自由基過多時,會造成氧化壓力上升,進而影響膠原蛋白結構的穩定性,加速其分解,這也是為何即使補充膠原蛋白,仍可能感受有限的重要原因之一。

 

因此,目前逐漸強調,膠原蛋白補充應搭配有協同作用的營養素同步進行,才能在「提供原料」的同時,減少膠原蛋白被破壞的風險,並支持其正常代謝與利用。余甘子富含多酚與相關植化素,即為具代表性的來源之一。

 

以下,將重點列點說明–複方配方的三個互補效果:

  1. 提供結構原料:補充膠原蛋白胜肽,支持結構需求
  2. 減少環境破壞因子:透過營養素滋補強身、健康維持
  3. 提升長期維持效果:使膠原蛋白補充更符合生理實際運作機制

 

 

 

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瀏覽及使用本網頁內容者均視為同意及明確認知本協會為「非以營利為目的」之公益性社會團體,非營利事業單位,並無從事商品的生產、製造、銷售或廣告等行為,本網頁之設立及內容係以「專業醫學促進國家預防醫學發展」之討論與意見交流為目的,以上醫友心得分享為醫事相關人員實際體驗後所撰寫之真實個人意見,商品資訊之來源為商品廠商之公開資訊內容,不代表本協會及網站之立場,亦非本協會及網站之陳述,其真實性及合法性應由各商品廠商負最終且完全之法律責任。

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謝凰玲
營養師
專長:●專長項目:【疾病營養】【營養諮詢及衛教】【客製化飲食設計】
現職
●現任:【地區醫院 營養師】
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鄭玲君
不用吞嚥、不用配水,也不用特別找時間,一顆好吃的軟糖就能輕鬆吃進體內,讓補充變得沒有負擔。KINDA CHU 眠軟糖以零食化的形式承載專業複方,把原本容易被忽略的放鬆營養,融入每天自然會發生的時刻。

身為營養師我每天在看學員的飲食與生活紀錄,發現一個超容易被忽略的因素就是休息!

很多人白天努力工作、回家後還要顧家庭、處理大小家事,晚上卻無法好好休息。

 

 

直到認識 KINDA,才發現保健也可以不用這麼辛苦。KINDA 打造出「保健品零食化」的輕鬆方式,讓營養補充不再像任務,而是日常的小放鬆時刻。「眠軟糖」作為日常放鬆補給,用好入口的軟糖形式,溫和支持身體慢慢放鬆,好吃無添加依賴性成分,讓你在不打斷生活的情況下,把需要的放鬆營養自然吃進體內,慢慢找回屬於自己的休息節奏

 

 

也因此我開始特別留意能溫和幫助放鬆與入睡的營養補充方式,最近我自己體驗了一款覺得很適合現代人的機能零食 【KINDA CHU眠軟糖】

 

它不是藥物而是用營養角度慢慢調節生理機能帶回該休息的狀態,成分上我特別看重的是它的五大複方:

  1. 日本專利GABA:在研究中被發現能調整體質,進而幫助入睡
  2. 日本專利γ穀維素:有助於調節生理機能,促進健康維持
  3. 法國香蜂草:由法國大廠製造,放鬆找回生活節奏
  4. 專利西番蓮:溫和營養補給,滋補強身
  5. 葡萄糖酸鎂:有助促進新陳代謝、調整體質

 

 

「保健品零食化」就是把營養補充這件事,從需要提醒自己的待辦清單,變成生活中順手的小享受。不用吞嚥、不用配水,也不用特別找時間,一顆好吃的軟糖就能輕鬆吃進體內,讓補充變得沒有負擔。 【KINDA CHU眠軟糖】以零食化的形式承載專業複方,把原本容易被忽略的放鬆營養,融入每天自然會發生的時刻。用「像吃零食一樣」的方式建立習慣,反而更容易持續,對忙碌、壓力大或生活節奏快的人來說,是一種不打斷生活、卻能默默維持健康的輕保健選擇!

 

 

從配方設計來看是我會願意推薦給需要幫助入睡的人,實際吃起來的感受也加分,打開包裝會聞到淡淡的葡萄香味,口感有嚼勁。甜度很低沒有怪味,而且六顆大約60大卡!使用麥芽糖醇取代砂糖,無飽和脂肪也無反式脂肪,我自己常在晚餐後睡覺前吃或是白天有嘴巴癢癢就作為小小零食,也不擔心熱量呢!

 

而且 【KINDA CHU眠軟糖】 由專業軟糖合格工廠生產,通過HACCP與ISO22000認證,補充起來更放心,無負擔。如果你也是白天忙到沒時間放鬆的那一群人,也許可以試著從調理生理機能開始,有時候不是你不夠努力而是體質需要好好調整。先幫助入睡,精神才會好,調節生理機能更事半功倍!

 

 

 

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鄭玲君
營養師
專長:減脂營養、外食營養、運動營養、個人化飲食服務、營養講座
現職
壹加壹健康管理顧問有限公司負責人、中原食品團膳營養師、六福皇宮飯店營養師、新女性健康學院營養師、豐禾健康管理顧問營養師、柏飛營養諮詢中心營養師