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營養師
張馨方
營養師的5杯消暑口袋飲品
溫室效應造成氣候變遷,現在的夏天已經不再只是熱,而是酷熱!!時不時氣溫就飆破30度,東部地區吹起焚風時更可達到40度以上,因此,不管是待在戶外或是室內,只要沒有空調設備真的會讓人汗水直流,容易一不小心就中暑,這時就會想要來杯清涼又解渴的飲品,但是一般市售手搖杯往往含糖量破表,這樣喝下去很可能一個夏季過完體重也跟著破表!此外,攝取過多精緻糖也容易提高其他慢性疾病的風險!

炎炎夏日該如何選擇飲品,讓自己能安心喝又解渴透心涼,就讓vivi營養師來告訴你:

 

水是消暑最好的飲料

消暑飲品首選當然就是白開水囉!一般建議每天每公斤體重飲水量要達40毫升,簡單來說是自己的體重乘上40就是你一天需飲用的水量。若不喜歡喝無味道的白開水,也可以選擇在開水中酌量加點新鮮檸檬汁,不但能增加維生素C,又能生津止渴唷!

 

但若因為炎熱的天氣而大量流失汗水,除了補水份外也會需要補充電解質,這樣才能真的幫身體解渴,這時建議也可以選擇市售低糖量,並含有電解質的運動飲料,加水稀釋喝。

 

無糖麥茶消暑也大推

消暑營養養身飲品第二選擇~建議可以挑選無糖麥茶,麥茶一般是由大麥粒經由煎焙後,再沖泡或是烹煮製成,其具有特殊的風味,此風味來源為吡嗪(pyrazine),這成分能幫助改善血液循環,進而幫助降低體溫。麥茶亦不含咖啡因所以不傷胃,大人小孩皆適合飲用,也不用擔心太晚喝會影響到睡眠。

 

《本草綱目》中紀載,大麥性微寒,有消渴除熱,益氣調中等功效,可見麥茶很適合在炎熱的夏天作為消暑解渴之飲品,無糖麥茶熱量低,也就不用擔心喝多了會增加每天精製糖的攝取。因為麥茶好處多多,所以自古以來麥茶就一直是長壽民族日本人喜愛的茶飲之一喔!

 

消暑無糖黑豆水

消暑營養養身飲品第三選擇~建議可以飲用無糖黑豆水,黑豆水主要是將黑豆乾炒後再加熱水泡製而成,黑豆水中富含了許多對人體有益處的抗氧化成分,如花青素、大豆異黃酮等,黑豆水有助於消除水腫,並能促進排便,對於不喜歡喝沒味道白開水的人也是一種不錯的選擇,但因含鉀量較多,若有腎臟方面問題者需小心飲用。

 

綠豆薏仁湯是消暑好湯品

消暑營養養身飲品第四選擇~建議可以喝喝清涼無額外加糖的綠豆薏仁湯,綠豆含有維生素B1、B2、礦物質鈣、鐵、鎂、鋅等,且綠豆皮中亦富含維生素E、胡蘿蔔素、黃酮類、多酚類等具有抗氧化能力的元素,豐富的維生素和礦物質除了能幫助肝臟代謝運作正常,抗氧化元素也能幫助保護肝細胞,不被自由基侵害。

 

《本草綱目》中紀載,綠豆甘寒無毒,可清熱解毒,消暑止渴,安精神、補元氣等,所以很適合炎炎夏日作為消暑的湯品。

而薏仁本身也可幫助消除暑氣、美白、消水腫等,其含有豐富的蛋白質,且胺基酸組成較一般穀物多,並含有許多對人體有益的礦物質、維生素及膳食纖維等,除了和綠豆搭配食用外,也可以直接用水熬煮成薏仁水,或再經研磨成薏仁漿飲用,都是消暑不錯的飲品選擇唷!

 

咕溜咕溜白木耳露也消暑

消暑營養養身飲品第五選擇~建議可以喝咕溜咕溜的白木耳露,白木耳也就是我們常聽到的銀耳,熱量很低每100公克只有22大卡,所以不用擔心熱量超標。白木耳也富含膳食纖維,除了能增加飽足感,同時也可以作為腸道中好菌的食物,幫助維持腸胃道中好菌的生長。此外,銀耳亦含有多醣體,能幫助提升免疫力,降低體內發炎反應。

 

《本草綱目》中紀載,銀耳味甘淡,性涼,可滋陰潤肺,化痰,生津等。作為夏季消暑飲品不但能生津潤喉,也能養顏美容真是一舉兩得,但記得要選擇無添加糖的唷!現在市面上也有許多添加了紅棗的無糖白木耳露,少了精緻糖但多了紅棗的香甜味,也挺不錯的。

夏天到想要消暑又能維持好身型,飲品選擇別大意,才不會過了一個夏天後,就自備了準備過冬的脂肪外套囉!

 

本文由 上醫預防醫學發展協會 邀稿

作者:張馨方營養師

FB:https://www.facebook.com/vivi221/
IG:https://www.instagram.com/vivi_dietitian/https://fssh510056.pixnet.net/blog

 

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先諮詢專業醫師或營養師。

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●專長項目:【成年人營養保健】【孕婦及哺乳婦營養】【幼兒及老人營養保健】【健康減重】【保健食品】 ●專業證照:【國家高等考試合格營養師】【保健食品初級工程師執照】【美容丙級技術士】【 CTSSN運動營養初階專業認證】
經歷
●現任: 【自由接案營養師 】●經歷:【 耕莘健康管理學院兼任講師 個人/團班減重營養師】【 生技公司 營養保健品行銷營養師】 【食品公司特殊營養品行銷專員/營養師】
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羅文佑
寒熱體質不是單純怕冷或怕熱,而是自律神經、血流、代謝與發炎反應失衡的表現。本文用現代生理學解析寒熱體質、外冷內熱、壓力與失眠長痘的關聯,並教你從症狀組合、誘發情境與恢復速度判斷身體調節能力,理解自己不是寒或熱,而是正在失衡。

引言|你真的「寒」或「熱」嗎?

你有沒有這種經驗?

冷氣一吹就手腳冰冷,但一忙起來卻又口乾、長痘、睡不好。
然後身邊的人很快幫你下結論:

「你這是寒性體質。」
或是:「你火氣太大。」

但你心裡會卡住:

👉 「我怎麼可能同時又冷又熱?」

這個問題,其實非常關鍵。

因為身體從來不是單一系統在運作。
血管在收縮、神經在加速、代謝在燃燒、免疫也在反應。

所以你看到的不是矛盾,而是——
👉 多個系統同時在拉扯。

這篇文章,我會帶你把「寒熱體質」翻成現代生理學的語言。
不是貼標籤,而是讓你真正理解身體。

 

 

寒熱體質真的只是體溫高低嗎?

答案是:不是。

中醫的「寒」與「熱」,本質上不是體溫,而是:

 

👉 身體如何回應環境與壓力的方式

用現代生理學來看,它其實包含:

  • 自律神經系統
  • 血管收縮與擴張
  • 體溫調節機制
  • 代謝與能量分配
  • 發炎與免疫反應

也就是說:

👉 寒熱=調節風格

 

這也是為什麼你會看到:

  • 手腳冰冷+嘴破
  • 怕冷+失眠
  • 疲倦+長痘

👉 這些不是矛盾,而是:

外冷內熱(multi-system imbalance

 

為什麼壓力會讓你同時「寒」又「熱」?

關鍵在於:自律神經失衡

你可以把身體想像成一台車:

  • 交感神經=油門
  • 副交感神經=煞車

🔴 當油門踩太久(壓力過大)

你會出現:

  • 心跳加快
  • 睡眠變淺
  • 焦躁、易怒
  • 口乾、長痘

👉 這是「熱象」

🔵 同時血管收縮(保命模式)

身體為了節能與壓力應對:

  • 末梢血流下降
  • 手腳變冷
  • 怕冷、循環差

👉 這是「寒象」

👉 所以你會變成:

外冷內熱

不是錯亂,而是系統不同步。

 

 

寒熱體質與代謝、循環、發炎的關係

你的冷熱感,其實來自三大系統:

1️代謝(產熱)

  • 代謝高 → 容易燥熱
  • 代謝低 → 容易怕冷

2️血流(散熱)

  • 血流順 → 熱能釋放
  • 血管收縮 → 熱困在體內

👉 出現:上熱下冷

3️發炎(免疫反應)

  • 發炎高 → 痘痘、口破、疲勞
  • 發炎低或抑制 → 虛寒感

👉 所以多數人不是:

❌ 太冷
❌ 太熱

而是:

🔥 身體在不同方向用力

 

 

怎麼判斷自己偏寒還是偏熱?

不要再問:「我是什麼體質?」

請用這三個判斷方式:

看「症狀組合」

❌ 單一症狀 → 不準
✔ 多個症狀一起出現 → 才有意義

看「誘發情境」

  • 熬夜 → 變燥?
  • 壓力 → 長痘?
  • 冷氣 → 腸胃不適?

👉 這比體質更準

看「恢復速度」

  • 快 → 系統健康
  • 慢 → 調節失衡

👉 真正要看的不是寒熱

而是:

🧠 調節能力(regulation capacity

 

結論|你不是寒或熱,你是正在失衡

當我們用現代醫學重新理解寒熱體質,你會發現:

👉 它不是分類
👉 而是「動態狀態」

真正的問題不是:

❌ 我是寒還是熱

而是:

✔ 我能不能回到平衡

所以與其補或清,不如先問:

  • 我睡得夠嗎?
  • 壓力有出口嗎?
  • 身體有在動嗎?

🎯 最重要的一句話

👉 你不是寒或熱,你只是暫時失衡。

 

 

對照面向 偏寒 偏熱 生理機制
冷熱感 怕冷 怕熱 體溫調節
血流 手腳冷 潮紅 血管反應
神經 疲倦 緊繃 自律神經
代謝 能量使用
睡眠 嗜睡 失眠 壓力軸

 

常見問題與回答 :

Q1|怕冷一定是寒性體質嗎?

不一定,可能與血流、代謝或壓力有關。

 

Q2|長痘就是熱性體質嗎?

常與壓力與發炎相關,不一定是體質問題。

 

Q3|寒熱體質可以改變嗎?

可以,透過生活調整可改善調節能力。

 

Q4|可以自己亂補或清熱嗎?

不建議,容易讓系統更失衡。

 

Q5|什麼情況需要就醫?

體重劇變、心悸、嚴重失眠、經期異常等。

 

本文作者:生活駭客羅藥師 

總編輯:草本上膳醫廚-黃子彥

編輯部 :GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部

免責聲明:本文章內容僅供健康資訊參考,無推薦、背書或行銷任何特定品牌或產品。文章所提資訊不構成醫療建議。在進行任何飲食、運動、用藥或健康調整前,請先諮詢專業醫師或藥師/營養師;若出現胸痛、呼吸困難、冒冷汗、暈厥感等急性症狀,請立即就醫或撥打 119。

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羅文佑
藥師
專長:藥師
現職
●現任:【台研樟芝 監製藥師】●學經歷:【彰化基督教醫院 臨床藥師】【彰基 糖尿病衛教師】【彰基 肝/腎移植照護團隊藥師】【桃園社區藥局負責藥師】【豐林生技 創辦人】【潭子小兒科診所藥師】【源泉和中藥房藥師】【台中(母嬰)連鎖社區藥局】【台中健康領域 聯合醫療機構 創辦人】【台中連鎖藥局 負責藥師】【台中社區據點 健康推廣講師】【台中社區大學 健康講師】【健康管理師培訓機構 藥學講師】【預防醫學/生活養生 創辦人】【中國醫藥大學藥學系】
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藥師
羅文佑
夏天心血管風險不比冬天低。本文解析高溫造成的3大護心陷阱:脫水讓血液濃縮、血壓波動加上用藥影響、冷氣房溫差刺激血管調節,並整理中暑與心臟警訊差異,幫你判斷胸悶、心悸、頭暈何時該立刻就醫。


 

引言

你有沒有發現,講到心血管,大家腦袋第一個畫面幾乎都是「冬天、寒流、血管收縮」?所以一到夏天,反而鬆懈了:胸悶、心悸、頭暈、走一下就喘,常常一句「太熱啦」就算了。問題是,高溫下身體為了散熱會讓循環系統進入高負荷模式——再加上脫水、血壓波動、冷氣房溫差刺激,心臟其實可能比冬天更忙、更累。這篇我想陪你把迷思拆開,直接用「3 個夏季最容易踩到的風險」講清楚:為什麼會發生、哪些人更容易中招、以及你能立刻做的避雷方法。

 

為什麼大家以為冬天才危險?這個迷思怎麼來的

「冬天血管收縮、血壓上升」這件事大家記得很牢,久了就變成一種直覺:心血管只要冬天注意就好。但夏天的陷阱在於——你會把很多不舒服都歸類成「太熱」。胸悶、心悸、頭暈、走一下就喘,明明是身體在提醒「循環負荷正在變大」,你卻更容易硬撐。
近年的整理型研究指出,高溫(包含熱浪)與心血管疾病的死亡與就醫(morbidity)之間有一致的流行病學關聯;而「哪些人更脆弱」也相對明確:熟齡、慢性病、以及高風險暴露族群通常更吃虧。(註1)(註2)

 

 

高溫心血管風險 1:脫水讓血變濃,心臟被迫加班

夏天最常見的不是「完全沒喝水」,而是喝得太慢、太晚、或用含糖/酒精把自己越喝越脫水。當你流汗很多卻補水不足,循環血量會下降,心臟為了維持血流灌注,只好加快心跳、提高工作量;你就會出現那種「人明明沒幹嘛,但心臟像在加班」的感覺。
而運動生理的綜述也提到,在熱壓力情境下,脫水會透過血容量下降與心血管功能受限,讓身體更難維持穩定狀態(也更容易喘、容易暈)。(註3)

你不需要神操作,你需要的是「節奏」:小口分次、提早開始、不要等口渴才補;若你本來就三高、或長時間在戶外、或當天有喝酒,這個風險會更容易被放大。

 

高溫心血管風險 2:血壓波動+用藥影響,讓你更容易頭暈胸悶

你有沒有遇過:夏天站起來那一下突然眼前發黑、頭暈、甚至心跳亂一下?這常見的原因之一,是高溫下身體為了散熱會擴張皮膚血管、改變血流分配,血壓可能出現波動。更麻煩的是——如果你正在用降壓藥、利尿劑,或本來就血壓不穩,夏天的「體液改變+血管調節」會讓你更容易出現不舒服。
近期針對熱浪與高血壓長者的研究,就觀察到熱浪暴露與血壓變化之間的關聯,提醒高風險族群在熱天要更注意監測與自我保護。(註4)(註5)

這裡我只給你一個很實用的底線:不要自行停藥或亂調藥。你該做的是:熱天把血壓量得更勤(尤其是起床後、外出前後)、把「頭暈心悸胸悶」記下來,然後帶著紀錄跟醫師討論是否需要調整。

 

高溫心血管風險 3:冷氣房進出溫差大,像在做「血管急轉彎」

夏天最常見的畫面是:戶外熱爆 → 一進室內冷到起雞皮疙瘩 → 出門又回到蒸籠。對心血管來說,這種快速切換等於叫自律神經與血管調節一直「急轉彎」。你會覺得胸口悶、心跳亂、頭有點暈,有時不是你太敏感,而是身體真的在忙著把血壓與心跳拉回來。
臨床與公共衛教也提到,高溫可造成脫水、心跳增加、血壓調節改變,進而提升心血管事件風險;而把環境溫度變化管理好,是很重要、也很可做的預防策略。(註6)(註7)

你不用不吹冷氣,你只要把「溫差管理」當成習慣:

  • 冷氣別一下開到極低
  • 回家先擦乾汗、坐 1–2 分鐘再降溫
  • 室內外移動前先在陰影處緩衝一下

 

 

結論

夏天不是心血管的「安全季」,只是更容易被你忽略。真正要小心的,往往不是什麼戲劇性的瞬間,而是你每天都可能遇到的三件事:流汗後的相對脫水血壓在高溫與用藥下的波動、以及冷氣房進出的溫差刺激。把這三個風險抓住,你就已經比大多數人更安全。

你只要記住一個原則:夏天護心,不是做很多,而是少做幾個會讓心臟「被迫加班」的選擇。

  • 補水分段做:別等口渴才喝,流汗多的時候更要規律補。
  • 溫差先緩衝:從戶外進冷氣房,先讓身體有 1–2 分鐘過渡。
  • 活動別硬撐:熱天運動與通勤都要降強度,覺得不對就停。

最後這句很重要:如果出現持續胸悶、冒冷汗、暈眩或呼吸困難、或胸痛延伸到肩頸手臂,不要再用「太熱」安慰自己——該就醫就要快

 

比較面向 比較像「中暑/熱傷害」 比較像「心臟警訊(需提高警覺)」
常見誘因 長時間曝曬、悶熱環境、補水不足、密閉空間(沒風/沒冷氣) 高溫+劇烈活動、溫差大(熱→冷氣)、既有三高/心臟病、近期血壓波動、用藥影響
不舒服的感覺主角 全身很熱、無力、噁心、頭痛、暈眩 胸口壓迫/悶痛、心悸亂跳、喘不上氣、突然虛弱
皮膚與出汗 可能大量出汗;嚴重時可能變得皮膚乾熱、甚至不太出汗 可能冒冷汗(「冷」的汗)、臉色蒼白、四肢冰冷也可能出現
體溫/發熱感 常有明顯「熱到不對勁」,體溫可能升高 不一定發燒或體溫升高;有時只是「胸不舒服+喘」
症狀位置 比較偏全身性(頭痛、噁心、乏力) 比較偏胸前、上腹、左肩、下顎;或「胸悶+喘」為主
休息後變化 進陰涼處、補水、降溫後多半逐漸好轉 休息不一定改善;或改善一下又反覆、越來越不對勁
伴隨警訊 意識模糊、走路不穩、嘔吐不止、抽筋 持續胸悶/胸痛 >10 分鐘、冒冷汗、呼吸困難、快昏倒、心跳很亂、單側手臂/下顎痛
立即處理 立刻移到陰涼處、鬆衣、補水(小口分次)、降溫(擦拭/風扇) 立即停止活動+坐下/躺下;若有胸痛、呼吸困難、快昏倒:直接叫救護車
何時該就醫 降溫補水 30–60 分鐘仍明顯不適、嘔吐無法補水、意識變差 任何「胸痛/胸悶合併喘、冒冷汗、暈厥感」或症狀反覆:不要等
高風險族群(更要保守) 高齡者、戶外工作者、飲酒、脫水 三高、心臟病史、家族史、吸菸、近期感染/睡眠差、正在用降壓藥/利尿劑

一句話口訣:熱到不對勁先降溫;胸悶喘+冷汗+快昏倒,直接叫車別硬撐。

 

FAQ(常見問題與回覆)

Q1|夏天真的比較容易心肌梗塞嗎?不是冬天才多嗎?
冬天風險確實更被大家記住,但高溫同樣會增加心血管負擔。夏天的問題在於:症狀更常被誤判成「太熱」,所以更容易延誤。

 

Q2|怎麼分辨是中暑還是心臟警訊?
偏中暑:全身熱、頭痛、噁心、流很多汗,進陰涼處後逐步改善。
偏心臟警訊:胸悶/胸痛、冒冷汗、呼吸困難、快昏倒感、>10 分鐘仍不改善——直接就醫。

 

Q3|夏天要不要調整降壓藥或利尿劑?
不要自行停藥或減量。建議增加血壓監測;若常頭暈、站起來不穩,拿著紀錄跟醫師討論調整。

 

Q4|夏天運動是不是比較危險?
不是不能運動,是要降強度、避開正午高溫、運動前後分段補水。出現胸悶心悸就停止。

 

Q5|喝冰飲會不會讓心臟更糟?
冰飲本身不是最大問題,重點是含糖飲料與快速大量灌入。建議小口慢喝、以水為主、避免酒精。

 

本文作者:生活駭客羅藥師 

總編輯:草本上膳醫廚-黃子彥

編輯部 :GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部

 

免責聲明:本文章內容僅供健康資訊參考,無推薦、背書或行銷任何特定品牌或產品。文章所提資訊不構成醫療建議。在進行任何飲食、運動、用藥或健康調整前,請先諮詢專業醫師或藥師/營養師;若出現胸痛、呼吸困難、冒冷汗、暈厥感等急性症狀,請立即就醫或撥打 119。

 

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羅文佑
藥師
專長:藥師
現職
●現任:【台研樟芝 監製藥師】●學經歷:【彰化基督教醫院 臨床藥師】【彰基 糖尿病衛教師】【彰基 肝/腎移植照護團隊藥師】【桃園社區藥局負責藥師】【豐林生技 創辦人】【潭子小兒科診所藥師】【源泉和中藥房藥師】【台中(母嬰)連鎖社區藥局】【台中健康領域 聯合醫療機構 創辦人】【台中連鎖藥局 負責藥師】【台中社區據點 健康推廣講師】【台中社區大學 健康講師】【健康管理師培訓機構 藥學講師】【預防醫學/生活養生 創辦人】【中國醫藥大學藥學系】