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營養師
張馨方
營養師的5杯消暑口袋飲品
溫室效應造成氣候變遷,現在的夏天已經不再只是熱,而是酷熱!!時不時氣溫就飆破30度,東部地區吹起焚風時更可達到40度以上,因此,不管是待在戶外或是室內,只要沒有空調設備真的會讓人汗水直流,容易一不小心就中暑,這時就會想要來杯清涼又解渴的飲品,但是一般市售手搖杯往往含糖量破表,這樣喝下去很可能一個夏季過完體重也跟著破表!此外,攝取過多精緻糖也容易提高其他慢性疾病的風險!

炎炎夏日該如何選擇飲品,讓自己能安心喝又解渴透心涼,就讓vivi營養師來告訴你:

 

水是消暑最好的飲料

消暑飲品首選當然就是白開水囉!一般建議每天每公斤體重飲水量要達40毫升,簡單來說是自己的體重乘上40就是你一天需飲用的水量。若不喜歡喝無味道的白開水,也可以選擇在開水中酌量加點新鮮檸檬汁,不但能增加維生素C,又能生津止渴唷!

 

但若因為炎熱的天氣而大量流失汗水,除了補水份外也會需要補充電解質,這樣才能真的幫身體解渴,這時建議也可以選擇市售低糖量,並含有電解質的運動飲料,加水稀釋喝。

 

無糖麥茶消暑也大推

消暑營養養身飲品第二選擇~建議可以挑選無糖麥茶,麥茶一般是由大麥粒經由煎焙後,再沖泡或是烹煮製成,其具有特殊的風味,此風味來源為吡嗪(pyrazine),這成分能幫助改善血液循環,進而幫助降低體溫。麥茶亦不含咖啡因所以不傷胃,大人小孩皆適合飲用,也不用擔心太晚喝會影響到睡眠。

 

《本草綱目》中紀載,大麥性微寒,有消渴除熱,益氣調中等功效,可見麥茶很適合在炎熱的夏天作為消暑解渴之飲品,無糖麥茶熱量低,也就不用擔心喝多了會增加每天精製糖的攝取。因為麥茶好處多多,所以自古以來麥茶就一直是長壽民族日本人喜愛的茶飲之一喔!

 

消暑無糖黑豆水

消暑營養養身飲品第三選擇~建議可以飲用無糖黑豆水,黑豆水主要是將黑豆乾炒後再加熱水泡製而成,黑豆水中富含了許多對人體有益處的抗氧化成分,如花青素、大豆異黃酮等,黑豆水有助於消除水腫,並能促進排便,對於不喜歡喝沒味道白開水的人也是一種不錯的選擇,但因含鉀量較多,若有腎臟方面問題者需小心飲用。

 

綠豆薏仁湯是消暑好湯品

消暑營養養身飲品第四選擇~建議可以喝喝清涼無額外加糖的綠豆薏仁湯,綠豆含有維生素B1、B2、礦物質鈣、鐵、鎂、鋅等,且綠豆皮中亦富含維生素E、胡蘿蔔素、黃酮類、多酚類等具有抗氧化能力的元素,豐富的維生素和礦物質除了能幫助肝臟代謝運作正常,抗氧化元素也能幫助保護肝細胞,不被自由基侵害。

 

《本草綱目》中紀載,綠豆甘寒無毒,可清熱解毒,消暑止渴,安精神、補元氣等,所以很適合炎炎夏日作為消暑的湯品。

而薏仁本身也可幫助消除暑氣、美白、消水腫等,其含有豐富的蛋白質,且胺基酸組成較一般穀物多,並含有許多對人體有益的礦物質、維生素及膳食纖維等,除了和綠豆搭配食用外,也可以直接用水熬煮成薏仁水,或再經研磨成薏仁漿飲用,都是消暑不錯的飲品選擇唷!

 

咕溜咕溜白木耳露也消暑

消暑營養養身飲品第五選擇~建議可以喝咕溜咕溜的白木耳露,白木耳也就是我們常聽到的銀耳,熱量很低每100公克只有22大卡,所以不用擔心熱量超標。白木耳也富含膳食纖維,除了能增加飽足感,同時也可以作為腸道中好菌的食物,幫助維持腸胃道中好菌的生長。此外,銀耳亦含有多醣體,能幫助提升免疫力,降低體內發炎反應。

 

《本草綱目》中紀載,銀耳味甘淡,性涼,可滋陰潤肺,化痰,生津等。作為夏季消暑飲品不但能生津潤喉,也能養顏美容真是一舉兩得,但記得要選擇無添加糖的唷!現在市面上也有許多添加了紅棗的無糖白木耳露,少了精緻糖但多了紅棗的香甜味,也挺不錯的。

夏天到想要消暑又能維持好身型,飲品選擇別大意,才不會過了一個夏天後,就自備了準備過冬的脂肪外套囉!

 

本文由 上醫預防醫學發展協會 邀稿

作者:張馨方營養師

FB:https://www.facebook.com/vivi221/
IG:https://www.instagram.com/vivi_dietitian/https://fssh510056.pixnet.net/blog

 

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先諮詢專業醫師或營養師。

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●專長項目:【成年人營養保健】【孕婦及哺乳婦營養】【幼兒及老人營養保健】【健康減重】【保健食品】 ●專業證照:【國家高等考試合格營養師】【保健食品初級工程師執照】【美容丙級技術士】【 CTSSN運動營養初階專業認證】
經歷
●現任: 【自由接案營養師 】●經歷:【 耕莘健康管理學院兼任講師 個人/團班減重營養師】【 生技公司 營養保健品行銷營養師】 【食品公司特殊營養品行銷專員/營養師】
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上醫預防醫學發展協會
AI and Medical Future
AI 醫療正在重塑醫師角色,從紅杉資本服務革命觀點出發,解析 AI 醫療如何影響病歷摘要、衛教內容、文獻整理與醫病溝通。文章說明醫師不可取代的價值在於醫療判斷、責任承擔、風險審查與醫病信任,並提出白袍 AI 研究院培養醫療人員安全使用 AI、審查 AI 輸出與建立醫療工作流程的實務方向。

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AI 醫療未來總覽型衛教資訊圖卡

10 兆美元的醫療革命:從軟體工具到 AI 數位員工

 

Overview

這頁想陪你看懂一件事

AI 不只是工具升級,它正在改變醫療工作分工。真正值得被重新定義的,不是醫師會不會被取代,而是哪些任務可交給 AI,哪些價值仍要由人守住。

 

Article

引言|病人已經問過 AI,醫師接下來要回答什麼?

病人帶著 AI 答案走進診間,醫師重新理解問題

未來的診間,可能會越來越常出現這樣的畫面:病人打開手機說,「醫師,AI 說我可能是這個問題。」
那一刻,醫師面對的已經不只是症狀,還有病人的焦慮、半懂不懂的資訊,以及一份看似完整、卻未必適合眼前這個人的答案。

 

這不是小事。
因為 AI 不只是搜尋引擎升級版,也不只是幫人寫文案、整理表格的工具。紅杉資本提出的「服務即軟體」觀點,提醒我們:AI 正在從軟體工具,走向能承接工作流程、交付服務成果的新型勞動力。換句話說,AI 影響的不只是科技產業,也正在靠近醫療現場裡那些需要腦力、卻能被流程化的工作。

 

病歷摘要、衛教草稿、文獻整理、行政流程、醫病溝通前的資料準備,可能都會被 AI 重新分工。
可是,醫療真的能只看效率嗎?
當答案變得越來越快,醫師的價值,還能只放在「我知道比較多」嗎?

 

這正是本文想討論的核心。
我們會先從紅杉資本的 AI 服務革命談起,看見「高智能、低判斷」工作為什麼最先被改變;再回到醫療現場,重新理解醫師不可取代的價值:不是單純產出答案,而是定義問題、審查風險、承擔責任,並建立病人願意信任的關係。

 

AI 可以整理資料,甚至提出方向。
但醫療不是把資料倒進鍋裡,就能端上桌。
火候、禁忌、風險、病人的情緒與生活處境,仍需要有人掌杓。白袍 AI 研究院想談的,正是這個新現場:當 AI 讓資訊更快,醫療人員更要學會站在 AI 上方,讓工具服務專業,而不是讓專業被工具牽著走。

 

AI 不是來敲門,它已經走進醫療工作流

AI 已經走進醫療工作流

紅杉資本提出「服務即軟體」的觀點,提醒我們一件事:AI 不再只是幫人寫文案、整理表格、產生圖片的工具,而是正在進入一整套「服務工作」裡。過去需要人花時間完成的腦力任務,像是資料整理、初步分析、文件草擬、流程追蹤,正在被 AI 重新定價。對醫療人員來說,這不是遠方的科技新聞,而是已經靠近診間、病歷、衛教、研究與行政流程的現實。

 

但這不代表醫師要被取代。真正值得思考的是:當 AI 可以更快產出資訊,醫療人員要把自己的價值放在哪裡?白袍 AI 研究院想回應的,正是這個時代問題。AI 可以協助處理重複工作,像廚房裡火力很強的爐灶;但火候、食材、病人的體質與這一碗湯該不該端上桌,仍需要專業的人來判斷。醫療從來不只是效率,它還有責任、分寸與信任。

 

AI 會讓資訊變快,但醫療人員的價值,會回到判斷、責任與信任。

 

AI 越強,越會先改變高智能、低判斷的醫療工作

AI 協助備料,醫師負責判斷

AI 進入醫療,最先改變的通常不是最深層的臨床決策,而是那些「需要腦力,卻可以被流程化」的工作。像是病歷摘要、會議紀錄、衛教初稿、文獻整理、個案資料比對、行政文件草擬,這些工作都需要專業背景才能做得好,但不一定每一步都需要高度臨床判斷。換句話說,AI 會先接手醫療工作中比較像「備料」的部分。

 

這件事對醫療人員不是壞消息,反而是一個提醒。過去很多醫師、護理師、藥師、營養師,把大量時間花在重複整理、重複解釋、重複輸入。就像一位好廚師,整天都在切蔥花,最後反而沒時間好好看火候。AI 的價值,是把部分重複工作接過去,讓醫療人員把精神留給更重要的地方:病人真正的問題是什麼?風險在哪裡?這個建議適不適合眼前這個人?這才是白袍 AI 研究院想帶出的第一個轉念。

 

AI 最先接手的不是醫療的靈魂,而是醫療工作中可以被流程化的備料。

 

醫療人員不能只當知識輸出者,要成為問題定義者

醫療人員重新定義病人問題

當 AI 可以快速整理資料、生成衛教文、協助分析病人提問時,醫療人員的角色就不能只停留在「我知道答案」。因為答案會越來越多,也會越來越快。真正稀缺的,是能不能判斷:這個問題問對了嗎?資料夠完整嗎?病人真正擔心的是疾病本身,還是害怕失去生活的掌控感?

 

這也是醫療與一般服務最大的不同。病人來到醫療現場,常常不是帶著一個乾淨俐落的問題,而是帶著焦慮、疼痛、網路資訊、家人的意見,還有一點點「我是不是很糟糕」的不安。AI 可以幫忙整理這些線索,但醫療人員要做的,是把混亂重新煮成一碗能入口的湯。太鹹的恐懼要稀釋,太淡的警覺要補上,還要看這個人的體質與處境能不能承受。

 

白袍 AI 研究院想培養的,不只是會下指令的人,而是能用專業判斷去定義問題的人。因為在 AI 時代,問對問題,往往比產出答案更關鍵

 

AI 可以產出答案,但醫療人員要負責問對問題。

 

醫師不可取代的價值,是判斷、責任、信任與邊界

醫師守住責任、信任與邊界

AI 可以協助推理,也可以在短時間內整理出漂亮的答案。可是醫療不是考選擇題。病人不是一串輸入資料,也不是一份標準化報告。每一個症狀背後,都可能牽連到疾病風險、家庭壓力、經濟條件、用藥習慣、恐懼記憶,甚至是他對生命的想像。這些細節,常常不是資料表上最醒目的欄位,卻可能是醫療判斷最關鍵的地方。

 

所以,醫師不可取代的價值,不只是「懂很多」。而是能在資訊不完整時,判斷什麼該追蹤、什麼該轉診、什麼不能輕忽;也能在病人被網路資訊嚇得心裡起霧時,幫他把路燈一盞一盞點亮。AI 可以生成建議,但醫師要守住邊界。哪些話不能說得太滿?哪些風險必須提醒?哪些決定需要病人一起理解與承擔?這些都不是單純的速度問題,而是責任的重量。

 

白袍 AI 研究院相信,未來真正成熟的醫療人員,不是拒絕 AI,也不是迷信 AI,而是懂得讓 AI 做它擅長的事,同時把人的判斷、責任與信任放回醫療核心。因為機器可以計算,但病人需要的是一位願意負責的人。

 

AI 可以協助判斷,但不能替醫師承擔醫療後果。

 

Conclusion

結論|病人可以先問 AI,但醫療需要有人掌燈

白袍 AI 研究院讓工具服事醫療價值

未來,病人帶著 AI 答案走進診間,可能會變得越來越日常。
他們不是故意挑戰醫師,而是因為害怕、因為想先理解、因為在等待看診之前,已經被網路與 AI 推著走了一段路。那一刻,醫療人員真正要面對的,不只是手機螢幕上的答案,而是答案背後那個不安的人。

 

所以,AI 時代的醫師價值,不是急著證明自己比 AI 更會回答問題。
而是能溫柔但清楚地問:
「這個答案,適合你嗎?」
「這裡面有沒有漏掉風險?」
「你的身體、病史、用藥與生活狀況,放進來一起看了嗎?」

 

就像病人端來一鍋 AI 熬出的半成品湯。裡面可能有食材、有香氣,也有看似完整的配方。
但湯有沒有煮熟?
火候有沒有過頭?
這個人現在能不能喝?
仍需要有經驗的人試味、辨別、調整。

 

醫家常談「治未病」,若放在 AI 時代來看,也可以理解為:在風險還沒擴大前,先建立判斷;在工具還沒失控前,先設下邊界;在資訊還沒淹沒病人前,先把人帶回清楚的位置。白袍 AI 研究院想培養的,不是只會操作工具的醫療人員,而是能用 AI 減少重複工作,並把時間還給判斷、溝通、風險審查與病人信任的人。

 

例如,當 AI 產出一篇衛教文,醫療人員可以先問:
這段話有沒有過度承諾?
有沒有說清楚禁忌與就醫警訊?
病人讀完會更清楚,還是更焦慮?

 

當 AI 協助整理病人提問,也可以進一步確認:
它有沒有漏掉危險訊號?
有沒有忽略年齡、用藥、病史與照護情境?
哪些地方可以交給 AI 加速,哪些地方必須由專業人員親自判斷?

 

更深一層來看,AI 讓答案變快,反而讓判斷更珍貴;AI 讓資訊變多,反而讓信任更稀缺。未來不可取代的醫療人員,不一定是最會背資料的人,而是能在資訊混雜時看見重點,在病人焦慮時穩住方向,在工具變強時仍願意承擔後果的人。

因此,AI 在醫療中不該成為「君」,而應該像配方中的「佐使」:協助整理、提醒、轉譯、加速,但不能越位主導醫療判斷。真正定方向的,仍是醫療人員的專業、倫理與責任感。

白袍 AI 研究院存在的意義,不是讓白袍追著工具跑。
而是讓白袍重新站穩。
讓 AI 分擔重複工作。
讓專業回到判斷核心。
讓時間重新還給病人。

 

如果你也是醫療人員,或正在思考 AI 如何進入醫療工作,請從一個小地方開始:選一段最耗時、最重複、但風險可控的流程,試著讓 AI 協助;同時建立審查清單,保留最後判斷權。不要急著把整間廚房交給機器,先學會讓它幫你備料,再由你決定這一碗湯該怎麼端上桌。

 

你最想用 AI 改善哪一段醫療工作流程?歡迎留言告訴我們。
《本文將依據最新提問持續更新》

 

Comparison

AI 可協助工作 vs 醫療人員不可外包價值

醫療工作項目 AI 可以協助什麼 醫療人員不可外包的價值 白袍 AI 研究院訓練重點
病歷與資料整理 協助摘要病歷、整理時間線、歸納病人主訴與檢查資料 判斷資料是否完整、是否有遺漏危險訊號、是否需要進一步詢問 AI 摘要審查、臨床風險檢查清單、資訊完整性判讀
衛教內容產出 協助撰寫衛教初稿、簡化專業術語、生成 FAQ 與社群素材 確認內容是否過度承諾、是否符合醫療倫理與法規邊界、是否適合目標讀者 衛教內容轉譯、禁忌語句辨識、醫療風險語彙修正
文獻與研究整理 協助搜尋研究方向、摘要論文重點、比較不同文獻觀點 判斷研究品質、證據等級、是否能應用到臨床或衛教情境 文獻判讀、證據分級、AI 研究摘要驗證
病人提問初步分類 協助整理病人問題、分類常見疑問、抓出可能主題 辨識病人真正擔心的事、判斷是否有急症或高風險警訊 病人語意判讀、危險訊號辨識、溝通優先順序設計
行政與流程文件 協助產出會議紀錄、SOP 草稿、課程大綱、內部公告 判斷流程是否符合院所規範、個資保護、責任歸屬與實際可執行性 醫療流程設計、個資與權限意識、文件審核制度
醫病溝通輔助 協助將複雜醫療資訊轉成病人聽得懂的語言 根據病人情緒、理解程度與生活處境調整說法,避免造成恐慌或誤解 溝通腳本設計、情境化衛教、同理語氣訓練
社群與品牌內容 協助生成貼文、短影音腳本、圖卡文案與標題 守住專業信任,不用恐嚇、不誇大、不把醫療變成流量表演 醫療品牌內容策略、風險審查、平台語氣轉換
AI 輸出結果審查 協助快速產出多版本內容與建議方向 決定哪些可用、哪些需修改、哪些不能發布或不能用於醫療決策 AI 審稿流程、責任邊界設計、人工最終把關制度

FAQ

常見問題與回覆

目前更準確的說法是,AI 會先改變醫師工作中的重複性腦力任務,不一定是取代醫師本身。病歷摘要、衛教初稿、文獻整理與行政文件可由 AI 協助,但診斷判斷、風險評估、醫病溝通與責任承擔仍需要醫療人員把關。

醫師可以把它看成病人想理解身體的一種努力,而不是挑戰專業。真正要處理的是 AI 答案是否適合眼前這位病人,並重新放回病史、用藥、年齡、風險與生活情境中判斷。

最該學的是審查 AI 輸出與定義問題的能力。醫療人員可先從會議紀錄、衛教初稿、社群草稿或文獻摘要等低風險任務開始,並檢查內容是否說太滿、漏掉風險或超出專業邊界。

白袍 AI 研究院想培養的,不只是會操作工具的人,而是能用 AI 守住醫療價值的人。也就是懂得讓 AI 分擔重複工作,同時保留專業判斷、風險審查、病人溝通與最後把關。

可以先選一段耗時、重複、但風險可控的流程開始,例如衛教文章初稿、簡報摘要、FAQ 草稿或行政文件整理。不要一開始就把 AI 用在高風險醫療決策上,並保留人工審查與固定檢查清單。

 

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作者與編輯資訊

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免責聲明:本內容部分段落由 AI 協助生成,經專業編輯複核後發布。資訊僅供一般知識分享,非個別化醫療或治療建議;健康疑慮請洽專業人員。若涉及個資或肖像,皆依個資法處理;若含商業合作或聯盟行銷,將以「廣告/合作」明確標註。
References

參考資料

  • Sequoia Capital. Services: The New Software. Published March 5, 2026.
  • Sequoia Capital. The $10 Trillion AI Revolution: Why It’s Bigger Than the Industrial Revolution. Published August 28, 2025.
  • World Health Organization. Ethics and governance of artificial intelligence for health: large multi-modal models. WHO guidance. Published 2025.
  • American Medical Association. Augmented intelligence in medicine. Updated 2026.

讓 AI 幫忙,但不要讓判斷離席

如果這篇內容剛好陪你看懂 AI 醫療的一個小訊號,也歡迎分享給正在思考醫療工作未來的人。健康溝通有時不是一口氣走很遠,而是今天願意把人放回答案之前。

 

© GCM上醫預防醫學發展協會|白袍 AI 研究院品牌文章

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專長:用上醫治未病的角度,看見預防醫學的潛力
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黃思敏
FIBHER 你可以隨時想喝就喝,不管是白天工作空隙想解饞,還是晚間想來點甜點感,都非常適合想建立長期保健習慣的人。

身為一名在第一線服務的藥師,我常在諮詢台遇到許多現代人的「文明煩惱」。

 

根據國民營養調查,超過九成的國人膳食纖維攝取不足。雖然我們都知道「多吃蔬果」的重要性,但對於步調緊湊的醫事人員或忙碌上班族來說,要餐餐攝取足量纖維確實有其難度。

 

而 FIBHER 纖維飲 的出現,確實打破了我對營養補充品的既有印象。

 

 

誰說專業配方不能很好喝?

作為藥師,我看產品第一眼一定是看成分。FIBHER 讓我願意推薦的核心理由,在於它是由專業醫療團隊聯手知名甜點師研發的。它不只是追求好喝,配方邏輯非常紮實:

  • 日本專利水溶性纖維 FIBERSOL®-2:業界公認的高品質纖維,能協助調節生理機能。
  • 高活性蔬果酵素:透過酵素力量幫助消化,幫助維持消化道機能。
  • 體態與水潤兼具:添加了高濃度玻尿酸來,再搭配美國白腎豆萃取專利藤黃果。簡單來說,就是讓你在享受美味的同時,促進新陳代謝、使排便順暢又能營養補給!

 

 

實際飲用情境:三款口味怎麼選?

我習慣每天喝 1–2 包,這三款口味真的讓我每天都在糾結要喝哪一個:

  1. 醇濃可可:這款簡直是黑巧克力控的救星!用了頂級法國黑巧克力還有「可可脆球」。裡面含豐富的可可多酚。我喜歡在晚間放鬆時喝,心情變好,也能幫助入睡。
  2. 超級莓果:愛漂亮的人選這款!結合了專利冰晶番茄、西印度櫻桃與接骨木莓。維生素 C 能促進膠原蛋白形成,搭配高濃度玻尿酸,這就是我維持好氣色、健康維持的祕密武器。
  3. 熱帶水果乳酸:裡面有台灣在地鳳梨果乾與鳳梨蛋白酶,加上專利芽孢乳酸菌與康普茶,這款能幫助改變細菌叢生態。

 

 

藥師小叮嚀:這樣喝最有效!

好東西也要喝對方式!FIBHER 的沖泡非常便利,但我有幾個專業建議:

  1. 水溫不要高:建議使用 40 度以下的水、牛奶或豆漿。因為高活性酵素與玻尿酸怕熱,冷冷喝或溫溫喝效果最好。
  2. 多補充水分:纖維就像海綿,需要足夠的水分才能幫你促進新陳代謝。

 

FIBHER 你可以隨時想喝就喝,不管是白天工作空隙想解饞,還是晚間想來點甜點感,都非常適合想建立長期保健習慣的人。

 

 

 

免責聲明

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黃思敏
藥師
專長:●專長項目:【醫療保健介紹】【藥品諮詢】【中西藥物學】
現職
●現任:【診所藥師】●學經歷:【中國醫藥大學 藥學系】【臺北市立聯合醫院 藥師】【社區藥局實習指導老師】【大樹藥局 藥師】