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營養師
張馨方
營養師的5杯消暑口袋飲品
溫室效應造成氣候變遷,現在的夏天已經不再只是熱,而是酷熱!!時不時氣溫就飆破30度,東部地區吹起焚風時更可達到40度以上,因此,不管是待在戶外或是室內,只要沒有空調設備真的會讓人汗水直流,容易一不小心就中暑,這時就會想要來杯清涼又解渴的飲品,但是一般市售手搖杯往往含糖量破表,這樣喝下去很可能一個夏季過完體重也跟著破表!此外,攝取過多精緻糖也容易提高其他慢性疾病的風險!

炎炎夏日該如何選擇飲品,讓自己能安心喝又解渴透心涼,就讓vivi營養師來告訴你:

 

水是消暑最好的飲料

消暑飲品首選當然就是白開水囉!一般建議每天每公斤體重飲水量要達40毫升,簡單來說是自己的體重乘上40就是你一天需飲用的水量。若不喜歡喝無味道的白開水,也可以選擇在開水中酌量加點新鮮檸檬汁,不但能增加維生素C,又能生津止渴唷!

 

但若因為炎熱的天氣而大量流失汗水,除了補水份外也會需要補充電解質,這樣才能真的幫身體解渴,這時建議也可以選擇市售低糖量,並含有電解質的運動飲料,加水稀釋喝。

 

無糖麥茶消暑也大推

消暑營養養身飲品第二選擇~建議可以挑選無糖麥茶,麥茶一般是由大麥粒經由煎焙後,再沖泡或是烹煮製成,其具有特殊的風味,此風味來源為吡嗪(pyrazine),這成分能幫助改善血液循環,進而幫助降低體溫。麥茶亦不含咖啡因所以不傷胃,大人小孩皆適合飲用,也不用擔心太晚喝會影響到睡眠。

 

《本草綱目》中紀載,大麥性微寒,有消渴除熱,益氣調中等功效,可見麥茶很適合在炎熱的夏天作為消暑解渴之飲品,無糖麥茶熱量低,也就不用擔心喝多了會增加每天精製糖的攝取。因為麥茶好處多多,所以自古以來麥茶就一直是長壽民族日本人喜愛的茶飲之一喔!

 

消暑無糖黑豆水

消暑營養養身飲品第三選擇~建議可以飲用無糖黑豆水,黑豆水主要是將黑豆乾炒後再加熱水泡製而成,黑豆水中富含了許多對人體有益處的抗氧化成分,如花青素、大豆異黃酮等,黑豆水有助於消除水腫,並能促進排便,對於不喜歡喝沒味道白開水的人也是一種不錯的選擇,但因含鉀量較多,若有腎臟方面問題者需小心飲用。

 

綠豆薏仁湯是消暑好湯品

消暑營養養身飲品第四選擇~建議可以喝喝清涼無額外加糖的綠豆薏仁湯,綠豆含有維生素B1、B2、礦物質鈣、鐵、鎂、鋅等,且綠豆皮中亦富含維生素E、胡蘿蔔素、黃酮類、多酚類等具有抗氧化能力的元素,豐富的維生素和礦物質除了能幫助肝臟代謝運作正常,抗氧化元素也能幫助保護肝細胞,不被自由基侵害。

 

《本草綱目》中紀載,綠豆甘寒無毒,可清熱解毒,消暑止渴,安精神、補元氣等,所以很適合炎炎夏日作為消暑的湯品。

而薏仁本身也可幫助消除暑氣、美白、消水腫等,其含有豐富的蛋白質,且胺基酸組成較一般穀物多,並含有許多對人體有益的礦物質、維生素及膳食纖維等,除了和綠豆搭配食用外,也可以直接用水熬煮成薏仁水,或再經研磨成薏仁漿飲用,都是消暑不錯的飲品選擇唷!

 

咕溜咕溜白木耳露也消暑

消暑營養養身飲品第五選擇~建議可以喝咕溜咕溜的白木耳露,白木耳也就是我們常聽到的銀耳,熱量很低每100公克只有22大卡,所以不用擔心熱量超標。白木耳也富含膳食纖維,除了能增加飽足感,同時也可以作為腸道中好菌的食物,幫助維持腸胃道中好菌的生長。此外,銀耳亦含有多醣體,能幫助提升免疫力,降低體內發炎反應。

 

《本草綱目》中紀載,銀耳味甘淡,性涼,可滋陰潤肺,化痰,生津等。作為夏季消暑飲品不但能生津潤喉,也能養顏美容真是一舉兩得,但記得要選擇無添加糖的唷!現在市面上也有許多添加了紅棗的無糖白木耳露,少了精緻糖但多了紅棗的香甜味,也挺不錯的。

夏天到想要消暑又能維持好身型,飲品選擇別大意,才不會過了一個夏天後,就自備了準備過冬的脂肪外套囉!

 

本文由 上醫預防醫學發展協會 邀稿

作者:張馨方營養師

FB:https://www.facebook.com/vivi221/
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免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先諮詢專業醫師或營養師。

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●專長項目:【成年人營養保健】【孕婦及哺乳婦營養】【幼兒及老人營養保健】【健康減重】【保健食品】 ●專業證照:【國家高等考試合格營養師】【保健食品初級工程師執照】【美容丙級技術士】【 CTSSN運動營養初階專業認證】
經歷
●現任: 【自由接案營養師 】●經歷:【 耕莘健康管理學院兼任講師 個人/團班減重營養師】【 生技公司 營養保健品行銷營養師】 【食品公司特殊營養品行銷專員/營養師】
分類:醫友生活
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陳冠伶
粉末細緻、溶解度高,吃起來還是莓果的口味酸甜感且清爽適口性非常好,對需要長期食用的營養補充品來說相當加分。

隨著女性年齡增加、作息不規律、長期外食無法均衡飲食、久坐以及壓力的累積,維持青春美麗也很需要適當的營養補給,這也是我會額外補充膠原蛋白的原因。豐皇后專利膠原美型胜肽,是以專利來源的小分子胜肽搭配彈力蛋白與多重營養素從根本調節生理機能。

 

 

我的日常補充保健是採取每日早晚各一包的方式補充。豐皇后專利膠原美型胜肽粉末細緻、溶解度高,吃起來還是莓果的口味酸甜感且清爽適口性非常好,對需要長期食用的營養補充品來說相當加分。這款產品選用德國專利小分子魚膠原精粹,結合彈力蛋白、蠶絲蛋白、餘甘子萃取、益生菌與青木瓜六大核心成分,是協助我們養顏美容的保健配方。魚膠原精粹屬於小分子型態,吸收效率佳,搭配益生菌能幫助維持消化道機能,持續補充後,感覺調節生理機能也被顧到了,這與膠原與彈力蛋白穩定供應有高度關聯。

 

 

營養師提醒大家在各通路挑選相關營養品時,應留意三大重點:是否具臨床實證、是否好吸收、是否營養搭配完整。

 

 

豐皇后專利膠原美型胜肽以專利 VERISOL®德國魚膠原蛋白為核心,擁有多項臨床實證,小分子胜肽能協同膠原蛋白生成,幫助健康維持;再搭配法國彈力蛋白 Copalis補充,此外,日本專利蠶絲蛋白 Silkorin® 具小分子與高水溶性特性,與膠原蛋白搭配後形成「雙效膠原蛋白」組合;餘甘子萃取 Capros® 富含維生素 C,維生素 C能促進膠原生成並且還具備抗氧化效果;青木瓜也有助青春美麗;益生菌則是改變細菌叢生態及幫助消化,讓營養更好地吸收。更重要的是,產品通過多項食品安全檢驗,防腐劑、西藥成分、重金屬皆未檢出,符合營養師對長期補充安全性的基本要求。

 

 

以整體的配方來說,豐皇后專利膠原美型胜肽是一款以科學配方為基礎、從結構營養出發的補充品。建議每日穩定補充,並搭配足夠蛋白質攝取、良好睡眠與正確姿勢,才能讓營養真正發揮效果。

 

 

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陳冠伶
營養師
專長:●專長項目:【糖尿病】【慢性腎臟病】【血液透析】【癌症營養照護】
現職
●現任:【診所營養師】●學經歷:【仁愛長庚合作聯盟醫院營養治療科 營養師】【中國醫藥大學營養學系學士】【高雄醫學大學生物科技系學士】
分類:醫友生活
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諮商心理師
葉孟娟
「保健品零食化」的概念,就是把原本讓人覺得有負擔、容易忘記的營養補充,變成每天都願意、也記得吃的小習慣。比起吞膠囊或配水吃錠狀,像零食一樣的軟糖形式更輕鬆,沒有壓力,也更貼近現代忙碌的生活節奏。

關於休息,其實跟走入森林很像。我一直覺得,真正的放鬆不是身體躺平就好,現代人往往是身體回到了家,腦袋卻還在像是找不到路一樣不停運轉。身為一個推崇自然的人,我想分享幾個讓身心練習關機的儀式,這不需要高超的技巧,只是一種回到當下的練習。

 

 

這是我睡前的三個儀式:

 

儀式一,喚醒身體的覺察。森林療癒很強調感官的開啟。睡前的五分鐘,我會做些簡單的伸展,像是靠牆倒箭式。這時候,我不追求動作的完美,而是像在山徑上那樣,專注在自己的呼吸,感受地心引力溫柔地接住身體。把注意力從紛亂的思緒帶回當下,覺察肌肉的放鬆與停留,這就是最貼近生活的自我對話。

 

儀式二,清空心靈的背包。往往因為大腦不斷在預演明天的挑戰,或是重播今日的遺憾停不下來。這時我們需要溫和地將思緒搬出來。我會準備一本筆記本,寫下今天感到滿足的三到五件小事。這不是待辦清單,而是去盤點那些已經擁有的美好。這能有效降低大腦的焦慮,將焦點從未完成轉向已擁有的好事,是一種對情緒的溫柔照料。

 

儀式三,給大腦一個安心的嚮導。有時候我們需要一點外在的感官定錨,建立關機的訊號。我會把KINDA CHU眠軟糖當作最後的儀式。這款軟糖吸引我的,是它不依賴藥物也能幫助入睡的理念。裡面的核心成分如日本專利GABA、穀維素、香蜂草與西番蓮等,同時做到營養補給、調整體質。它不是強效的安眠藥,低糖酸甜的口感很適合隨時補充。

 

 

【KINDA CHU眠軟糖】 並以麥芽糖醇取代砂糖,安全把關、溫和支持放鬆,適合壓力大、作息不固定與想幫助入睡的人。

 

「保健品零食化」的概念,就是把原本讓人覺得有負擔、容易忘記的營養補充,變成每天都願意、也記得吃的小習慣。比起吞膠囊或配水吃錠狀,像零食一樣的軟糖形式更輕鬆,沒有壓力,也更貼近現代忙碌的生活節奏。

 

 

【KINDA CHU眠軟糖】正是把專業複方包進好入口的軟糖裡,讓補充不再是「任務」,而是放鬆的一個小儀式。用吃零食的方式,把需要的營養自然吃進體內,既不刻意,也不打斷生活節奏,對長時間高壓、作息不固定或常忘記保健的人來說,反而更容易持續,讓放鬆這件事變得簡單、有感、也更能長久養成!

 

願我們都能在夜晚找回屬於自己的平靜節奏。如果你也在尋找溫和的幫助入睡方式,不妨試試這款軟糖呦。

 

 

 

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葉孟娟
諮商心理師
專長:●專長項目:【壓力調節與自我照顧策略】【正念(Mindfulness)與MBCT基礎實作】【森林療癒(自然療癒)引導與課程設計】【兒童/青少年情緒教育、校園情緒調節課程設計】【職場/成人恢復力與情緒管理工作坊】
現職
●現任:【諮商心理師/晴山美 心理療癒空間 負責人】●學經歷:【國立台北教育大學心理與諮商學研究所 碩士】