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營養師
張馨方
營養師的5杯消暑口袋飲品
溫室效應造成氣候變遷,現在的夏天已經不再只是熱,而是酷熱!!時不時氣溫就飆破30度,東部地區吹起焚風時更可達到40度以上,因此,不管是待在戶外或是室內,只要沒有空調設備真的會讓人汗水直流,容易一不小心就中暑,這時就會想要來杯清涼又解渴的飲品,但是一般市售手搖杯往往含糖量破表,這樣喝下去很可能一個夏季過完體重也跟著破表!此外,攝取過多精緻糖也容易提高其他慢性疾病的風險!

炎炎夏日該如何選擇飲品,讓自己能安心喝又解渴透心涼,就讓vivi營養師來告訴你:

 

水是消暑最好的飲料

消暑飲品首選當然就是白開水囉!一般建議每天每公斤體重飲水量要達40毫升,簡單來說是自己的體重乘上40就是你一天需飲用的水量。若不喜歡喝無味道的白開水,也可以選擇在開水中酌量加點新鮮檸檬汁,不但能增加維生素C,又能生津止渴唷!

 

但若因為炎熱的天氣而大量流失汗水,除了補水份外也會需要補充電解質,這樣才能真的幫身體解渴,這時建議也可以選擇市售低糖量,並含有電解質的運動飲料,加水稀釋喝。

 

無糖麥茶消暑也大推

消暑營養養身飲品第二選擇~建議可以挑選無糖麥茶,麥茶一般是由大麥粒經由煎焙後,再沖泡或是烹煮製成,其具有特殊的風味,此風味來源為吡嗪(pyrazine),這成分能幫助改善血液循環,進而幫助降低體溫。麥茶亦不含咖啡因所以不傷胃,大人小孩皆適合飲用,也不用擔心太晚喝會影響到睡眠。

 

《本草綱目》中紀載,大麥性微寒,有消渴除熱,益氣調中等功效,可見麥茶很適合在炎熱的夏天作為消暑解渴之飲品,無糖麥茶熱量低,也就不用擔心喝多了會增加每天精製糖的攝取。因為麥茶好處多多,所以自古以來麥茶就一直是長壽民族日本人喜愛的茶飲之一喔!

 

消暑無糖黑豆水

消暑營養養身飲品第三選擇~建議可以飲用無糖黑豆水,黑豆水主要是將黑豆乾炒後再加熱水泡製而成,黑豆水中富含了許多對人體有益處的抗氧化成分,如花青素、大豆異黃酮等,黑豆水有助於消除水腫,並能促進排便,對於不喜歡喝沒味道白開水的人也是一種不錯的選擇,但因含鉀量較多,若有腎臟方面問題者需小心飲用。

 

綠豆薏仁湯是消暑好湯品

消暑營養養身飲品第四選擇~建議可以喝喝清涼無額外加糖的綠豆薏仁湯,綠豆含有維生素B1、B2、礦物質鈣、鐵、鎂、鋅等,且綠豆皮中亦富含維生素E、胡蘿蔔素、黃酮類、多酚類等具有抗氧化能力的元素,豐富的維生素和礦物質除了能幫助肝臟代謝運作正常,抗氧化元素也能幫助保護肝細胞,不被自由基侵害。

 

《本草綱目》中紀載,綠豆甘寒無毒,可清熱解毒,消暑止渴,安精神、補元氣等,所以很適合炎炎夏日作為消暑的湯品。

而薏仁本身也可幫助消除暑氣、美白、消水腫等,其含有豐富的蛋白質,且胺基酸組成較一般穀物多,並含有許多對人體有益的礦物質、維生素及膳食纖維等,除了和綠豆搭配食用外,也可以直接用水熬煮成薏仁水,或再經研磨成薏仁漿飲用,都是消暑不錯的飲品選擇唷!

 

咕溜咕溜白木耳露也消暑

消暑營養養身飲品第五選擇~建議可以喝咕溜咕溜的白木耳露,白木耳也就是我們常聽到的銀耳,熱量很低每100公克只有22大卡,所以不用擔心熱量超標。白木耳也富含膳食纖維,除了能增加飽足感,同時也可以作為腸道中好菌的食物,幫助維持腸胃道中好菌的生長。此外,銀耳亦含有多醣體,能幫助提升免疫力,降低體內發炎反應。

 

《本草綱目》中紀載,銀耳味甘淡,性涼,可滋陰潤肺,化痰,生津等。作為夏季消暑飲品不但能生津潤喉,也能養顏美容真是一舉兩得,但記得要選擇無添加糖的唷!現在市面上也有許多添加了紅棗的無糖白木耳露,少了精緻糖但多了紅棗的香甜味,也挺不錯的。

夏天到想要消暑又能維持好身型,飲品選擇別大意,才不會過了一個夏天後,就自備了準備過冬的脂肪外套囉!

 

本文由 上醫預防醫學發展協會 邀稿

作者:張馨方營養師

FB:https://www.facebook.com/vivi221/
IG:https://www.instagram.com/vivi_dietitian/https://fssh510056.pixnet.net/blog

 

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先諮詢專業醫師或營養師。

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●專長項目:【成年人營養保健】【孕婦及哺乳婦營養】【幼兒及老人營養保健】【健康減重】【保健食品】 ●專業證照:【國家高等考試合格營養師】【保健食品初級工程師執照】【美容丙級技術士】【 CTSSN運動營養初階專業認證】
經歷
●現任: 【自由接案營養師 】●經歷:【 耕莘健康管理學院兼任講師 個人/團班減重營養師】【 生技公司 營養保健品行銷營養師】 【食品公司特殊營養品行銷專員/營養師】
分類:醫友生活
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耳鼻喉科醫師
周奕廷
我一直相信,健康不該是壓力,而應該是愉快的選擇。當一個習慣既好喝、方便,又能融入生活,你就更容易把它留在日常裡。

在工作中,我常觀察到一個現象,現代人普遍蔬果攝取不足,三餐外食比例高,膳食纖維攝取低,生活緊湊,工作時間長,飲食結構往往被壓縮,做好健康維持變得更加重要了。

 

尤其是外食族,精緻澱粉比例偏高,蔬菜攝取不足,加上水分不夠,膳食纖維長期低於建議量。很多人知道應該補充纖維,卻因為口感不好、沖泡麻煩或難以持續而放棄。健康這件事,從來都不是知道就能做到,而是能不能「每天做得到」。

 

 

對我來說,下班後其實是一個轉換節奏的時刻,結束門診、手術與臨床研究,腦袋還在高速運轉,身體卻已經需要放鬆。以前這種時候很多人就會喝手搖飲料作為犒賞自己,但我常想,如果有一杯健康又好喝的選擇,為什麼要讓自己多一份負擔呢?這也是我開始喝 FIBHER 纖維飲的原因。

 

 

它的設計概念很有趣——把高纖補充做成甜點系風味。不是勉強自己喝一杯「功能性粉末」,而是像在喝一杯下班後的小確幸。

 

我通常在晚上用 40 度以下的水沖泡一包,輕輕攪拌後直接飲用。有時候加入牛奶或無糖豆漿,口感更柔順。產品建議每日一次,有需要可增加至兩次,同時記得水分攝取超過 2000cc,讓膳食纖維發揮良好作用。

 

 

三種口味中,我個人很喜歡:

  1. 醇濃可可 —— 黑巧克力香氣濃郁,搭配可可脆球口感,真的有甜點感。
  2. 超級莓果 —— 微酸清爽,莓果香氣自然。
  3. 熱帶水果乳酸 —— 帶有鳳梨與乳酸菌風味,層次分明。

 

說真的,它喝起來是真的好喝。當一杯飲品同時滿足味覺與日常營養補充需求時,你自然就不會再想著去買高糖手搖飲。把這杯當成每天的小快樂來源,少一點負擔,多一點自我照顧,反而更容易持續。

 

從成分角度來看,FIBHER 纖維飲以 日本專利水溶性纖維 FIBERSOL®-2 作為高纖基底,屬於水溶性膳食纖維來源之一,適合作為日常補充。搭配多種 蔬果酵素,維持消化道機能。配方中亦含有 高濃度玻尿酸、白腎豆萃取與專利藤黃果,成分設計相對完整。

 

 

不同口味也各自加入特色原料,例如可可多酚來源、莓果植化素、鳳梨蛋白酶與芽孢乳酸菌來源,讓補充方式更多元。

 

安全性方面,產品定期進行 SGS 安心檢驗,365 項西藥與重金屬未檢出,並投保產品責任險。對於希望長期補充的人而言,安心感很重要。

 

我一直相信,健康不該是壓力,而應該是愉快的選擇。當一個習慣既好喝、方便,又能融入生活,你就更容易把它留在日常裡。

 

醫師下班喝什麼?

我選 FIBHER 纖維飲。選擇健康、快樂、輕時尚。

 

 

 

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周奕廷
耳鼻喉科醫師
專長:●主治項目:【耳鼻喉疾病】【抗衰老醫學】
現職
耳鼻喉科住院醫師
分類:醫友生活
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營養師
吳妍潔
這款奶綠的便利性也很高,冷泡喝起來像冰鎮抹茶拿鐵,清爽消暑,熱飲則能帶出更濃郁的茶香,非常適合冬天想溫暖的時候。

 

很多人常問我:「營養師,妳是不是每天都只喝白開水?」其實這真的是天大的誤會!我也是手搖飲的資深愛好者,尤其在壓力大或下午昏昏欲睡時,那種「想喝一杯」的慾望真的不是靠意志力就能壓下來的

 

 

為什麼手搖飲是飲食管理的「隱形殺手」?

在營養學的角度看,手搖飲最可怕的往往不是糖份(雖然糖也是個大問題),而是那種「不自覺累積的熱量」,即便你點了無糖奶茶,如果是使用奶精粉,熱量依然驚人,即便改用鮮奶,一杯 500ml 的拿鐵熱量也大約在 200 到 300 大卡之間,這還沒算進去珍珠、椰果這些碳水炸彈! 如果你每天習慣來一杯,一週下來就多攝取了超過 1,500 大卡的熱量!這也是為什麼很多人明明晚餐吃得少,體重卻還是下不去的原因!

 

 

我的飲品新寵:禾本妍「青盈孅奶綠」

為了兼顧滿足感與健康維持,我最近的「心頭好」就是 禾本妍的青盈孅奶綠,成功解決了我想喝奶茶的渴望,最讓我覺得驚艷的是,它每一杯的熱量竟然不到 45 大卡!這僅僅是普通手搖飲的五分之一!這是一個非常友善的數字,就算下午茶來一杯,也不會造成熱量吸收太多~

 

 

為什麼這杯奶綠「很有感」?

我不只是看熱量,身為營養師,我更在意配方裡的成分邏輯!這款奶綠不只是好喝,它的成分配置其實非常有層次:

  1. 基底升級:雙茶搭配,選用綠茶粉結合稀有的肯亞紫茶萃取,紫茶含有豐富的「花青素」與「茶多酚」,能幫助調整生理機能!
  2. 雙果組合:
    • 專利藤黃果:含有關鍵成分 HCA(氫氧檸檬酸),能調節生理機能
    • 專利時鐘果(百香果萃取):含珍貴的「白皮杉醇」,對於促進代謝很有幫助
  3. 草本加乘:搭配專利茶花萃取,協同其他成分,幫助調整體質
  4. 純淨奶香:不使用劣質奶精,而是選用優質的紐西蘭全脂奶粉,喝起來是那種清雅抹茶香中帶著淡淡奶香味,奶素者也能安心享用

 

 

冷泡熱飲皆宜,隨時隨地的「補給站」

這款奶綠的便利性也很高,冷泡喝起來像冰鎮抹茶拿鐵,清爽消暑,熱飲則能帶出更濃郁的茶香,非常適合冬天想溫暖的時候。

我自己的習慣是:

  • 早午餐配一杯:增強體力,也能增加飽足感
  • 下午三點的儀式感:想訂飲料時,我就泡一杯青盈孅奶綠,滿足感滿分

 

 

給想開始「戒掉手搖飲」的你

戒掉手搖飲並不需要靠「忍受痛苦」,而是需要找到一個「更好的替代方案」,禾本妍青盈孅奶綠 通過了 SGS 檢驗不含西藥,是一個安全且健康的選擇!如果你也覺得水太淡、手搖飲太重負擔,不妨試試這杯低卡替代方案,讓日常飲食變得更輕鬆、更有幸福感!

#禾本妍 #青盈孅奶綠 #營養師日常 #低卡飲品 #手搖飲替代 #抹茶奶綠

 

 

 

 

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吳妍潔
營養師
專長:●專長項目: 體重管理、飲食控制、老年人營養、疾病營養、成人保健相關資訊
現職
義守大學營養學系 知名醫療用品營養師 知名營養師平台-飲食計劃調整、增肌減脂 長照營養師-老年人營養 腎臟專科營養師 糖尿病衛教師