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營養師
張馨方
營養師的5杯消暑口袋飲品
溫室效應造成氣候變遷,現在的夏天已經不再只是熱,而是酷熱!!時不時氣溫就飆破30度,東部地區吹起焚風時更可達到40度以上,因此,不管是待在戶外或是室內,只要沒有空調設備真的會讓人汗水直流,容易一不小心就中暑,這時就會想要來杯清涼又解渴的飲品,但是一般市售手搖杯往往含糖量破表,這樣喝下去很可能一個夏季過完體重也跟著破表!此外,攝取過多精緻糖也容易提高其他慢性疾病的風險!

炎炎夏日該如何選擇飲品,讓自己能安心喝又解渴透心涼,就讓vivi營養師來告訴你:

 

水是消暑最好的飲料

消暑飲品首選當然就是白開水囉!一般建議每天每公斤體重飲水量要達40毫升,簡單來說是自己的體重乘上40就是你一天需飲用的水量。若不喜歡喝無味道的白開水,也可以選擇在開水中酌量加點新鮮檸檬汁,不但能增加維生素C,又能生津止渴唷!

 

但若因為炎熱的天氣而大量流失汗水,除了補水份外也會需要補充電解質,這樣才能真的幫身體解渴,這時建議也可以選擇市售低糖量,並含有電解質的運動飲料,加水稀釋喝。

 

無糖麥茶消暑也大推

消暑營養養身飲品第二選擇~建議可以挑選無糖麥茶,麥茶一般是由大麥粒經由煎焙後,再沖泡或是烹煮製成,其具有特殊的風味,此風味來源為吡嗪(pyrazine),這成分能幫助改善血液循環,進而幫助降低體溫。麥茶亦不含咖啡因所以不傷胃,大人小孩皆適合飲用,也不用擔心太晚喝會影響到睡眠。

 

《本草綱目》中紀載,大麥性微寒,有消渴除熱,益氣調中等功效,可見麥茶很適合在炎熱的夏天作為消暑解渴之飲品,無糖麥茶熱量低,也就不用擔心喝多了會增加每天精製糖的攝取。因為麥茶好處多多,所以自古以來麥茶就一直是長壽民族日本人喜愛的茶飲之一喔!

 

消暑無糖黑豆水

消暑營養養身飲品第三選擇~建議可以飲用無糖黑豆水,黑豆水主要是將黑豆乾炒後再加熱水泡製而成,黑豆水中富含了許多對人體有益處的抗氧化成分,如花青素、大豆異黃酮等,黑豆水有助於消除水腫,並能促進排便,對於不喜歡喝沒味道白開水的人也是一種不錯的選擇,但因含鉀量較多,若有腎臟方面問題者需小心飲用。

 

綠豆薏仁湯是消暑好湯品

消暑營養養身飲品第四選擇~建議可以喝喝清涼無額外加糖的綠豆薏仁湯,綠豆含有維生素B1、B2、礦物質鈣、鐵、鎂、鋅等,且綠豆皮中亦富含維生素E、胡蘿蔔素、黃酮類、多酚類等具有抗氧化能力的元素,豐富的維生素和礦物質除了能幫助肝臟代謝運作正常,抗氧化元素也能幫助保護肝細胞,不被自由基侵害。

 

《本草綱目》中紀載,綠豆甘寒無毒,可清熱解毒,消暑止渴,安精神、補元氣等,所以很適合炎炎夏日作為消暑的湯品。

而薏仁本身也可幫助消除暑氣、美白、消水腫等,其含有豐富的蛋白質,且胺基酸組成較一般穀物多,並含有許多對人體有益的礦物質、維生素及膳食纖維等,除了和綠豆搭配食用外,也可以直接用水熬煮成薏仁水,或再經研磨成薏仁漿飲用,都是消暑不錯的飲品選擇唷!

 

咕溜咕溜白木耳露也消暑

消暑營養養身飲品第五選擇~建議可以喝咕溜咕溜的白木耳露,白木耳也就是我們常聽到的銀耳,熱量很低每100公克只有22大卡,所以不用擔心熱量超標。白木耳也富含膳食纖維,除了能增加飽足感,同時也可以作為腸道中好菌的食物,幫助維持腸胃道中好菌的生長。此外,銀耳亦含有多醣體,能幫助提升免疫力,降低體內發炎反應。

 

《本草綱目》中紀載,銀耳味甘淡,性涼,可滋陰潤肺,化痰,生津等。作為夏季消暑飲品不但能生津潤喉,也能養顏美容真是一舉兩得,但記得要選擇無添加糖的唷!現在市面上也有許多添加了紅棗的無糖白木耳露,少了精緻糖但多了紅棗的香甜味,也挺不錯的。

夏天到想要消暑又能維持好身型,飲品選擇別大意,才不會過了一個夏天後,就自備了準備過冬的脂肪外套囉!

 

本文由 上醫預防醫學發展協會 邀稿

作者:張馨方營養師

FB:https://www.facebook.com/vivi221/
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免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先諮詢專業醫師或營養師。

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●專長項目:【成年人營養保健】【孕婦及哺乳婦營養】【幼兒及老人營養保健】【健康減重】【保健食品】 ●專業證照:【國家高等考試合格營養師】【保健食品初級工程師執照】【美容丙級技術士】【 CTSSN運動營養初階專業認證】
經歷
●現任: 【自由接案營養師 】●經歷:【 耕莘健康管理學院兼任講師 個人/團班減重營養師】【 生技公司 營養保健品行銷營養師】 【食品公司特殊營養品行銷專員/營養師】
分類:醫友生活
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李協明
身為食品技師,我也特別重視產品安全性。產品檢驗資料顯示,相關 重金屬(砷、鉛、鎘、汞) 檢測符合安全規格,並完成 西藥223項未檢出,檢驗金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌與單核球增多性李斯特菌檢測為陰性。對於需要長期補充的營養品而言,完整的品質把關與檢驗資訊,是選擇時的重要參考依據。

哪些族群更需要留意 B 群補充?經常外食、飲食不均衡者、工作壓力大、經常熬夜者、常應酬、經常喝酒者、運動健身族、備孕與孕期女性、全素食者、銀髮族,你有在這些族群裡的話,要記得檢視自己的日常飲食,B群攝取是否足夠。

 

另外很多人知道 維生素D和日曬有關,只要有足夠陽光照射,身體就能自行生成維生素D。不過從生活型態來看,真正能穩定曬到太陽的人,其實沒有想像中多。像是重視膚況管理、平時習慣做好防曬的愛美族;晚上才開始活動、白天補眠的夜貓族;以及長期輪夜班、白天多半在室內休息的工作族群,都可能因日照不足,而讓維生素D攝取來源相對受限。

 

 

以我自身飯店工作型態來說,在工作現場觀察,有些人挑食、有些人不挑食,但忙起來根本沒時間好好吃,加上休息時間不固定,或者是夜班的櫃台人員,久了忙碌時容易忽略均衡飲食,若又遇到休息不足,需要健康維持。因此我會建議將維生素B與維生素D補充視為日常保健的一部分,實際使用上,芸希悅天然酵母B+D,成人一天一到兩次,一次一顆隨餐補充,錠狀大小適中好吞食,且相較我過去吃的B群及鐵,味道上已改善許多,對於需要長期穩定補充的人來說,相當友善。以自身主觀感受而言,規律補充後,整體感覺明顯增強體力,專注於生活於工作當中,也能一次補充多種日常容易不足的營養素。

 

 

從成分設計來看,這款產品的核心之一是 Lalmin® 酵母 B 群。不同於一般化學合成來源,酵母型 B 群在製程上具有天然來源優勢,原料還是天然的最好。B群本身能夠促進新陳代謝,也有助於調節生理機能,是忙碌生活型態中相當重要的基礎營養。

 

同時搭配 Liposomax™ 微脂體維生素 D3,利用微脂體包覆技術,讓脂溶性維生素 D3較為穩定好吸收。維生素 D 有助於維持神經與肌肉的正常生理,也參與鈣吸收與骨骼健康維持,對於日曬不足的現代人而言,是需要留意是否足夠的營養素。

 

 

此外,配方中加入 LIPOFER® 微膠囊化鐵 作為補鐵來源,並搭配 葉酸,兩者在紅血球形成與正常造血機能中扮演重要角色;再結合含有天然 維生素C卡姆果萃取粉,維生素C具有抗氧化功能,可促進膠原蛋白的形成,也有助於提升整體營養補給的完整性。

 

同時身為食品技師,我也特別重視產品安全性。產品檢驗資料顯示,相關 重金屬(砷、鉛、鎘、汞) 檢測符合安全規格,並完成 西藥223項未檢出,檢驗金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌與單核球增多性李斯特菌檢測為陰性。對於需要長期補充的營養品而言,完整的品質把關與檢驗資訊,是選擇時的重要參考依據。

 

 

綜合來看,芸希悅 天然酵母 B+D 透過 Lalmin® 酵母 B 群、Liposomax™ 微脂體維生素 D3、LIPOFER® 微膠囊化鐵、葉酸、卡姆果萃取與維生素C、蕎麥籽粉、白芍 等多元營養搭配,建立出相對完整的日常補給架構。對於工作忙碌、外食比例高,或希望讓營養補充更全面的人來說,是可以納入長期考量的營養配方之一。

 

B群是水溶性維生素,多餘部分通常會隨尿液排出,但仍建議依照建議量補充,不必過量。保健食品主要是 補足日常飲食可能不足的地方,均衡飲食與規律生活仍是健康的基礎。表單的底部

 

 

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瀏覽及使用本網頁內容者均視為同意及明確認知本協會為「非以營利為目的」之公益性社會團體,非營利事業單位,並無從事商品的生產、製造、銷售或廣告等行為,本網頁之設立及內容係以「專業醫學促進國家預防醫學發展」之討論與意見交流為目的,以上醫友心得分享為醫事相關人員實際體驗後所撰寫之真實個人意見,商品資訊之來源為商品廠商之公開資訊內容,不代表本協會及網站之立場,亦非本協會及網站之陳述,其真實性及合法性應由各商品廠商負最終且完全之法律責任。

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李協明
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專長:●專長項目:【開箱分享】【體驗分享】【協助增加曝光度】
現職
●現任:【台北國賓大飯店 食品營養技師】【特聘營養顧問】●經歷:【美麒食品有限公司 營養師】【板橋希爾頓酒店 台北國賓大飯店】
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家庭醫學科醫師
崔郁文
通過第三方檢驗,不含四大致病菌、不含微生物與重金屬,讓我們用得安心又放心!0% SLS / SLES / ALS / ALES、零皂鹼、100%純素配方,台灣研發製造,適合敏弱肌、孕媽咪、產後、孩童、以及術後病人的溫和沐浴。從今天開始,對自己的肌膚好一點吧!

你的沐浴乳是一罐從頭洗到腳嗎?其實挑選敏感肌適用的沐浴乳推薦產品時,一定要注意三件事:pH值、界面活性劑與配方單純度。這也是我推薦「敏適淨潔膚乳」的原因,它是專為敏弱肌量身打造的低刺激安心選擇。採用pH5.5弱酸親膚配方,以胺基酸界面活性劑為基底,並結合六重植萃與三重神經醯胺。洗澡同時幫助維持肌膚健康,給肌膚最佳呵護!

 

 

身為家醫科醫師,平常上班都待在冷氣房,手部時常接觸酒精與清潔用品,皮膚很容易乾癢緊繃,所以我對沐浴產品特別挑剔。實際使用敏適淨潔膚乳時,發現它的泡沫很細緻,洗澡後皮膚不會緊繃、保濕度比較高。我也有推薦給親友、家人都有在使用。經調查發現,30位 18-50歲受試者連續使用4週後,自我評估結果顯示:98%洗後不乾澀無緊繃、97%表示可安心用於孕期與嬰幼兒。純淨無香的設計讓嬰幼兒、敏弱肌也能一起享受溫柔呵護喔!

 

 

敏適淨潔膚乳以胺基酸界面活性劑為核心,形成高親膚、無刺激的清潔系統。弱酸性 pH5.5更貼近健康肌膚,可溫和帶走髒污,洗後不乾澀、不緊繃。添加包含金盞菊、甘菊、萊姆樹、矢車菊、德國甘菊、金絲桃在內的「六重植萃」,調理肌膚、促進肌膚新陳代謝。還有添加三重神經醯胺,能幫助肌膚呼吸、展現肌膚自然光澤;搭配甘油、Caprylyl Glycol(來源椰子油)等植物來源保濕成分,維持含水量。洗後肌膚柔滑細緻,如同擦了乳液般細嫩!

 

 

敏適淨潔膚乳配方不含硫酸鹽類介面活性劑、皂鹼、色素與動物實驗,並使用 95% 植物來源原料。通過第三方檢驗,不含四大致病菌、不含微生物與重金屬,讓我們用得安心又放心!0% SLS / SLES / ALS / ALES、零皂鹼、100%純素配方,台灣研發製造,適合敏弱肌、孕媽咪、產後、孩童、以及術後病人的溫和沐浴。從今天開始,對自己的肌膚好一點吧!

 

 

 

 

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崔郁文
家庭醫學科醫師
專長:主治項目 【預防保健】【疾病篩檢】 【常見慢性病診治(高血壓/糖尿病/高血脂/骨質疏鬆等)】 【內科疾病診治(感冒/腸胃炎等) 】 【精神症狀診治(失眠/憂鬱/焦慮等) 】 【旅遊醫學、減重治療、疫苗注射】
現職
現任 中國醫藥大學附設醫院 家庭醫學科 總醫師 學經歷 中國醫藥大學附設醫院 家庭醫學科 住院醫師 中國醫藥大學 醫學系