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營養師
張馨方
營養師的5杯消暑口袋飲品
溫室效應造成氣候變遷,現在的夏天已經不再只是熱,而是酷熱!!時不時氣溫就飆破30度,東部地區吹起焚風時更可達到40度以上,因此,不管是待在戶外或是室內,只要沒有空調設備真的會讓人汗水直流,容易一不小心就中暑,這時就會想要來杯清涼又解渴的飲品,但是一般市售手搖杯往往含糖量破表,這樣喝下去很可能一個夏季過完體重也跟著破表!此外,攝取過多精緻糖也容易提高其他慢性疾病的風險!

炎炎夏日該如何選擇飲品,讓自己能安心喝又解渴透心涼,就讓vivi營養師來告訴你:

 

水是消暑最好的飲料

消暑飲品首選當然就是白開水囉!一般建議每天每公斤體重飲水量要達40毫升,簡單來說是自己的體重乘上40就是你一天需飲用的水量。若不喜歡喝無味道的白開水,也可以選擇在開水中酌量加點新鮮檸檬汁,不但能增加維生素C,又能生津止渴唷!

 

但若因為炎熱的天氣而大量流失汗水,除了補水份外也會需要補充電解質,這樣才能真的幫身體解渴,這時建議也可以選擇市售低糖量,並含有電解質的運動飲料,加水稀釋喝。

 

無糖麥茶消暑也大推

消暑營養養身飲品第二選擇~建議可以挑選無糖麥茶,麥茶一般是由大麥粒經由煎焙後,再沖泡或是烹煮製成,其具有特殊的風味,此風味來源為吡嗪(pyrazine),這成分能幫助改善血液循環,進而幫助降低體溫。麥茶亦不含咖啡因所以不傷胃,大人小孩皆適合飲用,也不用擔心太晚喝會影響到睡眠。

 

《本草綱目》中紀載,大麥性微寒,有消渴除熱,益氣調中等功效,可見麥茶很適合在炎熱的夏天作為消暑解渴之飲品,無糖麥茶熱量低,也就不用擔心喝多了會增加每天精製糖的攝取。因為麥茶好處多多,所以自古以來麥茶就一直是長壽民族日本人喜愛的茶飲之一喔!

 

消暑無糖黑豆水

消暑營養養身飲品第三選擇~建議可以飲用無糖黑豆水,黑豆水主要是將黑豆乾炒後再加熱水泡製而成,黑豆水中富含了許多對人體有益處的抗氧化成分,如花青素、大豆異黃酮等,黑豆水有助於消除水腫,並能促進排便,對於不喜歡喝沒味道白開水的人也是一種不錯的選擇,但因含鉀量較多,若有腎臟方面問題者需小心飲用。

 

綠豆薏仁湯是消暑好湯品

消暑營養養身飲品第四選擇~建議可以喝喝清涼無額外加糖的綠豆薏仁湯,綠豆含有維生素B1、B2、礦物質鈣、鐵、鎂、鋅等,且綠豆皮中亦富含維生素E、胡蘿蔔素、黃酮類、多酚類等具有抗氧化能力的元素,豐富的維生素和礦物質除了能幫助肝臟代謝運作正常,抗氧化元素也能幫助保護肝細胞,不被自由基侵害。

 

《本草綱目》中紀載,綠豆甘寒無毒,可清熱解毒,消暑止渴,安精神、補元氣等,所以很適合炎炎夏日作為消暑的湯品。

而薏仁本身也可幫助消除暑氣、美白、消水腫等,其含有豐富的蛋白質,且胺基酸組成較一般穀物多,並含有許多對人體有益的礦物質、維生素及膳食纖維等,除了和綠豆搭配食用外,也可以直接用水熬煮成薏仁水,或再經研磨成薏仁漿飲用,都是消暑不錯的飲品選擇唷!

 

咕溜咕溜白木耳露也消暑

消暑營養養身飲品第五選擇~建議可以喝咕溜咕溜的白木耳露,白木耳也就是我們常聽到的銀耳,熱量很低每100公克只有22大卡,所以不用擔心熱量超標。白木耳也富含膳食纖維,除了能增加飽足感,同時也可以作為腸道中好菌的食物,幫助維持腸胃道中好菌的生長。此外,銀耳亦含有多醣體,能幫助提升免疫力,降低體內發炎反應。

 

《本草綱目》中紀載,銀耳味甘淡,性涼,可滋陰潤肺,化痰,生津等。作為夏季消暑飲品不但能生津潤喉,也能養顏美容真是一舉兩得,但記得要選擇無添加糖的唷!現在市面上也有許多添加了紅棗的無糖白木耳露,少了精緻糖但多了紅棗的香甜味,也挺不錯的。

夏天到想要消暑又能維持好身型,飲品選擇別大意,才不會過了一個夏天後,就自備了準備過冬的脂肪外套囉!

 

本文由 上醫預防醫學發展協會 邀稿

作者:張馨方營養師

FB:https://www.facebook.com/vivi221/
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免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先諮詢專業醫師或營養師。

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●專長項目: 成年人營養保健 孕婦及哺乳婦營養 幼兒及老人營養保健 健康減重 保健食品 ●證照: 高考合格營養師 保健食品初級工程師 TSSN運動營養初階專業認證 丙級美容師
經歷
●現任: 自由接案營養師 ●學歷: 台北醫學大學保健營養學系 臺北醫學大學保健營養學系碩士班 ●經歷: 耕莘健康管理學院兼任講師 個人/團班減重營養師 大戶屋連鎖餐飲營養講座講師 桂格媽媽教室講師 益富營養文章撰寫營養師 南豐國際連鎖飯店產品營養計算營養師 生技公司營養保健品行銷營養師 食品公司特殊營養品行銷專員/營養師
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黃子彥
中醫診所在現代醫療市場中的競爭力,不僅取決於治療效果,更與患者的體感與滿意度息息相關。本文探討了以天麻和桑椹為代表的科研藥材,如何結合高濃縮即溶萃取技術,為診所服務注入新的活力。天麻萃取粉在緩解壓力與提升神經保護方面效果顯著,特別適合壓力大、睡眠質量差的患者;而桑椹萃取粉富含多酚與花青素,對血糖控制與視力保健有突出貢獻,適用於慢性病管理及視力疲勞者。這些高效的即溶粉末,不僅提升了藥材的吸收效率,也縮短了診療過程,為患者提供便捷且舒適的體驗。同時,傳統中醫理念與現代科技的結合,也為診所提供了提高服務效率與增強患者信任的機會。然而,這些技術創新仍需根據患者的體質與需求進行合理應用,並在專業指導下避免潛在風險,實現“治未病”理念的現代化落地。本文為診所提供了提升服務質量的實用建議。

《黃帝內經》有云:“不治已病治未病,不治已亂治未亂。” 這句話強調了醫療的核心不僅在於治療疾病,更在於關注患者的全方位體驗,預防疾病的發生與惡化。對現代中醫診所而言,如何在提供專業治療的同時,改善患者的體感,成為提升診所競爭力與病患滿意度的關鍵挑戰。

天麻與桑椹這兩種中醫經典藥材,憑藉其在《本草綱目》與《神農本草經》中所記載的功效,已被廣泛應用於臨床。現代科研技術更賦予了它們嶄新的生命力,通過高濃縮即溶萃取粉末的創新形式,讓藥效更快速、更方便地為患者吸收。天麻萃取粉能舒緩壓力並提升神經保護,而桑椹濃縮粉則助於控制血糖、保護視力,為患者的健康提供多維支持。

本篇文章將結合古代醫學智慧與現代科技成果,深入探討如何利用這些科研藥材,幫助中醫診所提升服務質量與患者滿意度,為傳統醫療注入新的生命力。這是中醫診所服務體驗升級的必然趨勢,也是實現患者身心健康的重要一步。

 

 

患者滿意度的核心:中醫診所新技術新體感

你是否曾感覺,進入一間診所不僅是為了治療疾病,更是尋求舒適、安心的體驗? 現代患者的需求早已超越單純的診斷與治療,診所服務體感成為決定滿意度的重要因素。在這方面,科研藥材的創新應用成為一個突破口。以天麻萃取粉為例,其在緩解壓力與神經保護方面展現了驚人的效果。《神農本草經》中提到:“天麻味甘,平,主治頭風眩運、肢體拘攣、心悸不安。” 這些功效在現代研究中得到進一步驗證。

 

近期研究指出,天麻中的關鍵成分—天麻素(gastrodin),具有明顯的抗氧化和神經保護作用,尤其適用於慢性壓力、高壓環境或神經系統受損患者(註1)。天麻萃取粉以高濃縮技術制成即溶粉末,能快速溶解並被人體吸收,其便利性對忙碌的都市人群尤為適合,就如一碗精心熬製的湯品,在短時間內提供身心的滋養。

 

然而,天麻並非適合所有患者,尤其對於體質虛寒或脾胃虛弱者,長期使用可能導致消化功能的負擔,因此需要在中醫師的指導下使用。此外,高濃縮萃取技術雖然提升了藥效,但過量使用可能會引發頭暈或輕微噁心,需特別注意。

 

正如《黃帝內經》中提到:“聖人不治已病治未病,不治已亂治未亂。” 天麻萃取粉的應用,正是結合了預防醫學與中醫的智慧,幫助患者在未病時養生,而非病發後亡羊補牢。

 

參考文獻

  1. Wu, C. R., Tsai, C. W., & Chang, S. W. (2015). Antioxidant properties of Gastrodia elata Bl. extract and its active compounds. Phytomedicine, 22(9), 788-794.
  2. 《神農本草經卷一》: 天麻味甘平,治頭風眩運,主神經安定。
  3. 《黃帝內經•素問》: 聖人不治已病治未病,不治已亂治未亂。

 

 

科研藥材的個性化應用:為每位患者打造專屬方案

如何讓每位患者在診所中感受到量身定制的治療方案? 這是現代中醫診所服務的重要突破方向。個性化中藥治療的理念,結合科研藥材的應用,正在為患者帶來全新的健康體驗。天麻萃取粉與桑椹萃取粉便是其中的典範,二者不僅功能強大,更可根據患者的體質進行靈活調配,實現精準治療。

 

天麻萃取粉適用於壓力大、睡眠質量差、易頭暈目眩的患者,而桑椹萃取粉則以其富含的多酚和花青素,在控制血糖和視力保健方面有顯著成效(註1)。例如,針對糖尿病前期患者,桑椹萃取能有效幫助穩定血糖波動,並減少因長期高血糖引起的視網膜病變風險(註2)。這種個性化藥材配伍,如同一位經驗豐富的廚師,根據每位食客的口味與健康需求,烹飪出最適合的養生佳餚。

 

然而,個性化治療並非一勞永逸。中醫講求“辨證施治”,患者的體質與健康狀況會隨時間改變,因此治療方案需要根據病情動態調整。此外,使用高濃縮萃取粉末時,劑量控制尤為重要,避免因過量而引發不適。

 

正如《傷寒論》中強調的:“觀其脈證,知犯何逆,隨證治之。” 科研藥材與中醫診所的融合,讓個性化治療成為可能,不僅提升了患者的體感,也讓醫療更具人性化。

 

參考文獻

  1. Kang, M. J., Kim, J., & Cho, J. Y. (2019). Anti-inflammatory and glucose-lowering effects of mulberry extract in metabolic syndrome. Journal of Ethnopharmacology, 243, 112082.
  2. 《本草綱目》: 桑椹甘寒無毒,主補五臟、益精氣、安魂魄,久服輕身耐老。
  3. 《傷寒論》: 観其脈證,知犯何逆,隨證治之。

 

 

桑椹萃取粉的雙重功效:視力與血糖的守護者

你是否知道,一種天然的草本萃取物可以同時改善視力與血糖問題? 桑椹萃取粉正是這樣一種多功能的科研藥材,特別適合現代人面臨的慢性健康挑戰。桑椹中富含的多酚和花青素,經高濃縮萃取後,其生物活性大幅提升,在血糖控制與視力保健方面展現了雙重功效。

 

研究顯示,桑椹多酚能有效抑制α-葡萄糖苷酶的活性,減緩碳水化合物的分解,從而平穩餐後血糖波動(註1)。此外,其高濃度花青素具有抗氧化特性,有助於保護視網膜細胞,緩解因長時間使用電子設備引起的眼疲勞(註2)。就像一杯精煉的果蔬濃縮汁,桑椹萃取粉為身體提供了全面的滋養與修復。

 

不過,桑椹萃取粉也有適用範圍的限制。例如,對於脾胃功能較弱的患者,長期服用可能會引發腸胃不適。此外,雖然其降血糖效果明顯,但需注意與降血糖藥物的交互作用,建議在醫師指導下使用。

 

正如《本草綱目》所載:“桑椹甘寒,主補五臟,益精氣。” 桑椹萃取粉的應用,既延續了中醫的傳統智慧,也融入了現代科研的精準技術,為患者提供了自然且高效的健康解決方案。

 

參考文獻

  1. Wang, T., & Li, Q. (2018). Mulberry polyphenols and their effects on glucose homeostasis. Molecular Nutrition & Food Research, 62(4), 1700412.
  2. Oh, J., Kim, T., & Park, E. (2017). Anthocyanins from mulberry extract protect retinal cells against oxidative stress. Journal of Medicinal Food, 20(8), 785-792.
  3. 《本草綱目》: 桑椹甘寒無毒,主補五臟、益精氣、安魂魄,久服輕身耐老。

 

 

未來展望:科研藥材與診所服務的全面融合

如何讓中醫診所在競爭激烈的醫療市場中脫穎而出? 答案或許就在科研藥材與診所服務的深度結合。以天麻萃取粉和桑椹萃取粉為代表的高濃縮即溶粉末技術,不僅為患者提供了便捷的用藥體驗,更將傳統中醫與現代科技有機融合,成為提升診所核心競爭力的重要推手。

 

在日常診所服務中,患者往往希望能獲得既高效又貼心的解決方案。將即溶粉末技術應用於診所,不僅可以縮短藥材準備的時間,還能通過現場科普展示藥材的高效萃取原理,增強患者的信任感。例如,通過即溶桑椹萃取粉的快速沖調,醫生可以直觀地向患者說明其如何幫助穩定血糖與保護視力,就像一杯熱茶帶來的暖意,不僅讓患者感到溫暖,還實實在在地感受到健康的價值。

 

然而,要實現科研藥材的全面推廣,診所還需面對一些挑戰。例如,即溶粉末的製備成本較高,可能對小型診所的資金運作造成壓力。此外,部分患者對於創新技術的接受度仍需時間提升,因此,診所應注重宣傳與患者教育,以循序漸進的方式引導其信任與使用。

 

《黃帝內經》提到:“藥食同源,食能補之,藥亦能治之。” 科研藥材的應用正是這一理念的最佳體現。未來,隨著技術的進步與診所服務模式的完善,中醫診所可以在治療與健康管理的雙重領域中發揮更大的作用,為患者提供一站式的整體健康解決方案。

 

參考文獻

  1. Chen, L., & Zhang, H. (2020). Innovations in herbal medicine: Powdered extracts for modern health care. Journal of Integrative Medicine, 18(5), 350-358.
  2. Zhao, J., & Wang, Q. (2019). Gastrodia and its extracts: A review of biological activities. Chinese Herbal Medicine, 11(3), 225-233.
  3. 《黃帝內經•素問》: 藥食同源,食能補之,藥亦能治之。

 

 

研藥材與診所服務:傳統與創新的融合之道

《黃帝內經》提到:“陰陽者,天地之道也,萬物之綱紀。” 這句話揭示了平衡的重要性,無論是人體健康還是醫療服務模式,都需要陰陽調和才能持續發展。對於中醫診所而言,傳統藥材的應用是療效的基石,而現代科技的加入則為診所帶來了升級的契機。

 

天麻與桑椹這些藥材,歷來被記載於《神農本草經》和《本草綱目》中,為中醫藥材的經典代表。如今,通過高濃縮即溶萃取技術,它們的效能被最大化釋放,既縮短了診療時間,又提升了患者的體感與依從性。這些創新應用不僅體現了“藥食同源”的理念,也讓中醫診所在競爭激烈的醫療市場中脫穎而出。

 

正如天地陰陽需要協調,科研藥材與診所服務的結合,也展現了傳統與創新並存的力量。未來,隨著技術的進一步發展,我們期待更多科研藥材能夠融入診所服務,為患者提供更高效、更貼心的健康解決方案。這是中醫服務的一次革命,也是每位患者通向健康的一座橋樑。

 

常見問題

問題 1:為什麼高濃縮萃取粉末比傳統藥材更受歡迎?

回覆:高濃縮萃取粉末技術能更有效提取藥材的活性成分,其吸收效率比傳統煎煮方式更高,並且使用方便,即溶即服,特別適合生活忙碌的現代人。傳統藥材需要長時間煎煮,且口味可能較重,這對部分患者來說是一種負擔。而即溶粉末技術如天麻萃取粉,不僅保留了中藥的療效,還通過現代化的製備方式讓患者更容易接受。

 

 

問題 2:天麻萃取粉適合所有人使用嗎?

回覆:天麻萃取粉適合壓力大、睡眠質量差、或神經性疼痛的患者。但對於脾胃虛弱或體質偏寒的患者,建議謹慎使用,因為可能會導致腸胃不適。此外,天麻萃取粉的使用需在中醫師的指導下進行,以確保劑量與療效的最佳匹配。《神農本草經》中記載,天麻“主頭風眩暈”,這說明其療效需根據體質和病症來適當調整。

 

問題 3:桑椹萃取粉如何幫助控制血糖?

回覆:桑椹萃取粉中的多酚成分被證明可以抑制α-葡萄糖苷酶的活性,從而減緩碳水化合物的分解和吸收,幫助穩定餐後血糖。對於糖尿病前期患者或需要控制血糖波動的人來說,這是一種自然且有效的選擇。不過,若您正在服用降血糖藥物,建議與醫師確認是否會有交互作用,避免不必要的健康風險。

 

問題 4:高濃縮萃取粉末是否適合用於日常保健?

回覆:高濃縮萃取粉末如天麻和桑椹,適合作為日常保健的一部分,但需根據個人體質和需求進行選擇。例如,天麻適合長期處於高壓環境下的人群,而桑椹對視力保護和血糖穩定特別有效。根據《黃帝內經》的“治未病”理念,藥材的使用應以預防為核心,但仍需控制使用頻率和劑量,避免過度依賴。

 

問題 5:如何將科研藥材融入診所服務,提升患者滿意度?

回覆:將科研藥材融入診所服務,可從兩個方面入手:一是通過患者教育,讓患者了解科研萃取粉的高效性與便利性,例如展示桑椹萃取粉如何快速溶解、簡化服用流程;二是整合即溶粉末技術,縮短診療時間,提高服務效率。此外,結合中醫辨證施治,根據患者的體質推薦合適的藥材方案,能進一步提升患者的治療體感與信任度

 

 

本文作者:草本上膳醫廚-黃子彥

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

 

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黃子彥
中醫師
專長:預防醫學、藥膳食療、草本保健食品研發
現職
中華民國上醫預防醫學發展協會、好食好事基金會-第一屆加速器團隊、BTSC京台大賽-第四屆台灣優勝企業、嘉香知味.藝留選擇-嘉義政府-地方創生計畫-食療評審、國產羊乳多元化商品暨羊肉創意料理競賽-食療評審、全球新原料-國際論壇-綠蕉抗性澱粉-台灣學者代表、明道大學-企業管理學系(碩士班)-EMBA企業導師
分類:醫友生活
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鍾宜臻
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鍾宜臻
藥師
專長:高考藥師
現職
●學經歷: 台北醫學大學藥學系畢業 康是美門市藥師 博新診所 杏一中和中山店 負責藥師 唐吉軻德西門店 門市藥師&藥妝部經理