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中醫師
黃子彥
中醫師警告:錯誤的飲食習慣可能導致鈣吸收不良
許多人忽略了飲食習慣對於鈣吸收的影響。本文提醒讀者,錯誤的飲食習慣可能導致鈣吸收不良,進而影響骨骼健康。首先,文章介紹了鈣在身體中的作用和吸收過程。接著,分析了一些常見的錯誤飲食習慣對鈣吸收的不良影響,如過量攝取咖啡因、高糖飲食和過度激烈的運動。最後,提供了中醫師的建議和解決方案,包括飲食調整和遵從中醫養生觀念。文章結尾強調了正確的飲食習慣對鈣吸收的重要性,並呼籲讀者遵從中醫師的建議,以保持骨骼健康。

在現代生活中,越來越多的人關注到鈣質的攝取對於骨骼健康的重要性。然而,許多人卻忽略了飲食習慣對於鈣吸收的影響。中醫師指出,錯誤的飲食習慣可能導致鈣吸收不良,進而影響我們的骨骼健康。本文將探討這一議題,並提供相關的建議和解決方案。

 

1.骨骼正在缺乏重要的養分!鈣吸收關鍵你知道嗎?

鈣是一種重要的礦物質,在人體中發揮著多種重要的功能。其中最為人熟知的是鈣對於骨骼健康的關鍵作用。鈣不僅是骨骼結構的重要組成成分,還在維持骨骼的強度和密度方面發揮著關鍵作用。鈣在骨骼中形成鈣鹽結晶,使骨骼變得堅固且具有彈性。此外,鈣還參與調節骨骼的新陳代謝過程,包括骨骼的生長、修復和重塑。正常的鈣吸收和代謝可以幫助預防骨質疏鬆症和骨折等骨骼問題。

 

然而,鈣不僅對於骨骼健康重要,它還在許多其他生理過程中發揮著關鍵作用。鈣是神經傳遞、肌肉收縮和心臟功能的必需元素。它參與調節神經傳導物質的釋放,維持肌肉的正常收縮和放鬆,以及控制心臟的節奏。要確保鈣在身體中的充分吸收,我們需要注意飲食中的鈣攝取量以及鈣的吸收過程。鈣的吸收主要發生在消化系統中,特別是在小腸。當我們攝取食物中的鈣時,它會經由胃酸的幫助被溶解,轉化為可被吸收的形式。隨後,鈣離子透過腸壁細胞的特殊通道進入血液循環系統,從而被運送到需要的部位,如骨骼和其他組織。

 

然而,鈣的吸收過程受到多種因素的影響。例如,維生素D在鈣吸收中起著關鍵作用,它可以促進腸壁細胞對鈣的吸收。此外,鈣與其他營養素的相互作用也會影響鈣的吸收率。例如,過量攝取食物中的草酸鹽、脂肪和蛋白質可能會阻礙鈣的吸收。因此,為了確保鈣的充分吸收,我們應該遵從均衡飲食的原則,包括攝取富含鈣的食物,如奶類製品、豆類、堅果和綠葉蔬菜,同時確保足夠的維生素D攝取。此外,避免過量攝取阻礙鈣吸收的物質,如咖啡因和酒精等,也是重要的。

 

 

2.鈣質偷走不見了?原來錯誤的飲食習慣在搞鬼!

小心!這些錯誤飲食習慣正在「偷走」你的鈣

正確的飲食習慣對於鈣吸收至關重要,而錯誤的飲食習慣可能導致鈣吸收不良,進而影響我們的骨骼健康。以下是一些常見的錯誤飲食習慣,以及它們對鈣吸收的不良影響:

 

1.過量攝取咖啡因: 過量攝取咖啡因(如咖啡、茶、可樂等)可能導致鈣的排出增加。咖啡因會刺激尿液的排出,同時減少腎臟對鈣的重吸收能力。因此,過度依賴咖啡因飲料可能導致鈣的流失,減少鈣的吸收率。

 

2.高糖飲食: 過度攝取高糖飲食(如糖果、甜點、汽水等)可能對鈣吸收產生負面影響。高糖飲食會導致體內的酸鹼平衡失調,進而引起鈣的排出。此外,過量的糖攝取也可能干擾腸道內的鈣吸收過程,影響鈣的利用率。

 

3.過度激烈的運動: 過度激烈的運動,尤其是長時間的高強度運動,可能對鈣吸收造成不良影響。高強度運動會使體內的酸鹼平衡發生改變,增加鈣的排出。此外,過度激烈的運動也可能導致身體處於慢性炎症狀態,進而干擾鈣的代謝和吸收過程。

 

為了確保鈣的充分吸收,我們應該避免以上錯誤的飲食習慣。盡量減少咖啡因飲料的攝取量,選擇低糖或無糖的飲品。同時,保持適度的運動量,避免過度激烈的運動,以免對鈣吸收造成不利影響。在飲食中注重均衡,攝取豐富的鈣質食物,並適當搭配維生素D和其他營養素,這樣有助於提高鈣的吸收率,維護骨骼健康。

 

鈣質危機!錯誤飲食讓你的骨頭直接「遺失」鈣

錯誤的飲食習慣對鈣吸收的影響是一個值得關注的議題。下面將探討一些常見的錯誤飲食習慣,以及這些習慣導致的生理機制和效應,阻礙鈣的吸收或增加鈣的排出。

 

1.高糖飲食: 過量攝取高糖食物可能導致鈣吸收不良。高糖飲食會引起血糖水平的劇烈波動,這可能影響鈣在腎臟中的重吸收。高血糖狀態下,腎臟會排出更多的鈣,這導致鈣的損失增加。此外,高糖飲食還可能影響腸道內的鈣吸收,使其受到阻礙。

 

2.過量攝取咖啡因: 咖啡因是許多人日常飲品中的成分之一。然而,過量攝取咖啡因可能影響鈣的吸收。咖啡因會增加尿液中的鈣排出量,同時抑制腎臟中鈣的重吸收。這樣一來,身體就會失去更多的鈣,從而降低鈣的吸收效率。

 

3.過度激烈的運動: 雖然運動對於健康非常重要,但過度激烈的運動可能對鈣吸收產生不良影響。長時間和高強度的運動會增加身體對鈣的需求,這可能導致鈣從骨骼中被動員出來,進而降低骨骼的鈣含量。此外,大量的汗液流失也會導致鈣的損失。

 

總結而言,錯誤的飲食習慣對鈣的吸收和代謝產生負面影響。高糖飲食、過量攝取咖啡因以及過度激烈的運動都可能阻礙鈣的吸收或增加鈣的排出。因此,維持均衡的飲食、適量攝取咖啡因,並避免過度激烈的運動是確保鈣吸收的重要步驟。中醫師建議遵從健康飲食原則,以確保身體充分吸收並有效利用鈣質,保持骨骼健康。

 

3.鈣吸收困境?中醫師破解密技讓鈣吸收更暢通!

對於鈣吸收不良的問題,中醫師提供了以下建議和解決方案,包括適當的飲食調整和生活習慣改變:

 

1.適當攝取鈣質食物: 中醫師建議增加攝取富含鈣質的食物,如乳製品(牛奶、優酪乳)、豆腐、海鮮、骨湯和綠葉蔬菜(花椰菜、菠菜)。這些食物含有豐富的鈣質,有助於提高鈣的吸收率。

 

2.飲食平衡和多樣化: 中醫強調飲食的平衡和多樣化,建議合理攝取各種營養素,如蛋白質、脂肪、碳水化合物和纖維。這樣可以提供身體所需的營養,促進消化系統的健康運作,從而提高鈣的吸收效率。

 

3.養生生活習慣:

    • 適度運動:適度的有氧運動,如散步、游泳或瑜伽,有助於促進血液循環,提高鈣的吸收能力。
    • 注意消化功能:保持正確的飲食時間和節奏,避免過飽或過飢,有助於維持消化系統的健康。
    • 減少刺激性食物和飲品:過量攝取咖啡因、辛辣食物和酒精等刺激性物質會影響消化功能,減少鈣的吸收。
    • 規律作息:保持規律的睡眠和作息時間,有助於身體的整體調節和鈣質的吸收。

 

透過適當的飲食調整和生活習慣改變,我們可以提高鈣的吸收率,從而維護骨骼健康。建議讀者在追求鈣質攝取時,諮詢專業中醫師的建議,根據個人體質和需求進行飲食調整,以獲得最佳的鈣吸收效果。記住,營養均衡和健康的生活方式是維護整體健康的重要因素。

 

中醫秘技大公開!這些食物組合讓鈣吸收翻倍!

1.適當的食物組合: 中醫師建議,在飲食中適當地結合含鈣食物和促進鈣吸收的食材,以提高鈣的吸收率。例如,將高鈣食物如豆腐、芝麻、魚類等搭配富含維生素D的食材,如蘑菇、蛋黃等,可以增加鈣的吸收效果。

 

2.注意烹飪方式: 中醫養生強調烹飪方式對鈣吸收的影響。適合的烹飪方式可以使食材中的鈣更容易被身體吸收。中醫師建議使用湯煮或炖煮的方式,例如燉湯或燉煮骨頭、蔬菜等,這樣可以更好地保留食材中的鈣質,並使其釋放到湯汁中,提高鈣的可利用性。

 

3.食材的選擇: 中醫師建議選擇富含鈣的食材,以增加鈣的攝取量。除了常見的奶製品和綠葉蔬菜外,一些其他的食材也含有豐富的鈣質,如魚類、海藻、堅果種子類等。在飲食中合理增加這些食材的攝取量,可以有效提高鈣的吸收率。

 

中醫師強調,透過適當的食物組合、烹飪方式和食材選擇,可以提高鈣的吸收率,從而維護健康的骨骼。適當的食物組合可以提供身體所需的鈣質和相關營養素,烹飪方式可以保留食材中的鈣質並增加其可利用性,而選擇富含鈣的食材則可以增加鈣的攝取量。通過這些中醫養生的觀念和實踐,我們可以改善飲食習慣,提高鈣的吸收率,並保持健康的骨骼。

 

結論

正確的飲食習慣對於鈣吸收至關重要,並直接影響我們的骨骼健康。錯誤的飲食習慣可能導致鈣吸收不良,進而增加骨質疏鬆等骨骼問題的風險。因此,我們應該重視飲食的平衡和多元化,注意避免錯誤的飲食習慣,並遵從中醫師的建議,以確保鈣的充分吸收,維護健康的骨骼系統。

 

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

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預防醫學、藥膳食療、草本保健食品研發
經歷
中華民國上醫預防醫學發展協會、好食好事基金會-第一屆加速器團隊、BTSC京台大賽-第四屆台灣優勝企業、嘉香知味.藝留選擇-嘉義政府-地方創生計畫-食療評審、國產羊乳多元化商品暨羊肉創意料理競賽-食療評審、全球新原料-國際論壇-綠蕉抗性澱粉-台灣學者代表、明道大學-企業管理學系(碩士班)-EMBA企業導師
骨質流失不是老年人的專利,而是從30歲就悄悄開始的自然現象。別再以為「我還年輕、不用擔心」,因為預防骨鬆要趁早。請記得這句話:骨本存得早,骨鬆不來找。從今天開始,吃得對、動得夠、曬得夠,讓你的骨頭撐得久、撐得穩,迎接健康又有活力的未來!

許多人以為骨質疏鬆是年老才需要擔心的事,但你知道嗎?人體的骨密度大約在30歲達到高峰,之後就開始悄悄流失。如果不及早存「骨本」,中老年時骨骼恐怕已經變得脆弱,甚至輕微跌倒就骨折!

骨質高峰在30歲,之後走下坡

根據美國梅約診所(Mayo Clinic)與多項醫學研究指出,大多數人會在20多歲到30歲之間達到骨質巔峰值。這代表你年輕時累積的「骨本」,將成為未來數十年抵抗骨質流失的基礎。

世界衛生組織(WHO)也以年輕時的骨密度作為診斷骨質疏鬆的標準,可見30歲左右的骨質健康具有關鍵地位。如果這段時期未建立足夠骨本,將來進入中老年時,骨質自然快速流失、風險更高。

年齡、性別與荷爾蒙影響骨質流失

骨質從30歲開始緩慢流失,約40歲後速度加快。研究顯示:

  • 男性平均每年流失約0.3%的骨質
  • 女性約為0.5%,到了更年期甚至可高達2–3%

女性的流失速度較快,主因是更年期後雌激素驟降,而雌激素對維持骨質有保護作用。相較之下,男性骨質流失雖發生得較晚,速度也較慢,但仍會隨年齡逐漸下降。

這些變化代表,即使還沒步入老年,只要過了30歲,骨質健康就需要開始關注與管理。

台灣國健署提醒:「30歲前是存骨本的關鍵時期」,呼籲民眾從年輕就重視骨骼健康。專家建議的日常保健方法包括:

  • 攝取足夠鈣質與維生素D:例如牛奶、小魚乾、深綠色蔬菜,搭配日曬提升吸收。成人每日建議攝取鈣質1000毫克。
  • 規律負重運動:如快走、爬樓梯、簡單的阻力訓練,可促進骨質生成。
  • 避免抽菸、酗酒、過瘦:這些習慣都會增加骨質流失風險。
  • 維持健康體重與姿勢:過輕體型者骨本較少,跌倒也較容易骨折。

美國國立衛生研究院(NIH)也指出,青春期至30歲是建立骨峰值的黃金時期,維持運動習慣與營養攝取,有助於延緩未來的骨質流失與骨折風險。

骨質疏鬆的常見誤解:你中招了嗎?

雖然骨質疏鬆是常見的健康議題,但許多人仍存有錯誤觀念。以下是幾個常見迷思:

喝牛奶就夠了?

牛奶是良好鈣來源,但光靠牛奶不夠!人體吸收鈣質需要維生素D的幫助,而現代人長時間待在室內,曬太陽不足。缺乏日曬會影響鈣質吸收,即使攝取再多也可能白費。

此外,還需要均衡攝取蛋白質、鎂、磷等營養素,搭配運動才能真正強健骨骼。

骨質疏鬆是女性專屬疾病?

雖然女性風險較高,但男性同樣會骨質流失。研究發現,超過50歲的男性中,約每5人就有1人會因骨鬆而骨折。一旦骨折,男性的恢復能力甚至比女性差,死亡率更高。

沒有症狀就沒問題?

骨鬆是「無聲的疾病」,早期通常沒症狀。很多人直到骨折才知道骨質早已流失。建議40歲以上民眾、特別是女性、瘦小體型或有家族史者,定期做骨密度檢查。

等老了再來關心骨頭?

太慢了!因為骨質從30歲就在默默流失。等發現骨折,可能已經晚了10年以上。骨骼健康需要長期經營,從年輕就開始建立好習慣,才不會老來後悔。

為什麼你該現在就開始存骨本?

根據國民健康署資料,台灣50歲以上女性每10人就有1人罹患骨質疏鬆症,且隨年齡上升,比例更高。全球統計指出:

  • 每3位50歲以上女性中,就有1位會因骨鬆骨折
  • 男性也不例外,每5人就有1人會面臨相同問題

一旦發生骨折,後果不只是住院這麼簡單。研究發現:

  • 髖部骨折後,有1/3患者需長期照護
  • 1/5在骨折後一年內死亡

這些數據令人警惕,也再次強調:年輕時骨質不存好,老年生活風險高

年齡區間 骨質變化趨勢 特記事項
20–30歲 骨密度達高峰 建立骨本的黃金時期
30–40歲 開始緩慢流失 男性每年約流失0.3%,女性約0.5%
更年期後 女性骨質快速流失 流失率高達每年2%–3%
50歲以上 骨折風險顯著上升 女性每3人中有1人骨折,男性每5人中有1人

 

常見迷思 事實真相
❌ 喝牛奶就夠了 還需維生素D與均衡營養搭配
❌ 骨鬆是女性專屬 男性也有風險,且骨折後死亡率更高
❌ 沒症狀就沒問題 骨鬆多數無症狀,骨折才驚覺
❌ 老了再來關心 預防要趁早,從30歲開始就該重視

30歲不是開始老,而是開始存骨本!

骨質流失不是老年人的專利,而是從30歲就悄悄開始的自然現象。別再以為「我還年輕、不用擔心」,因為預防骨鬆要趁早。

請記得這句話:骨本存得早,骨鬆不來找。從今天開始,吃得對、動得夠、曬得夠,讓你的骨頭撐得久、撐得穩,迎接健康又有活力的未來!

 

編輯:GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部

連結: https://gcm.org.tw/blog/calcium-loss-osteoporosis-risk-after-30/

 

免責聲明:

本篇文章內容僅供一般民眾營養與健康教育參考,無法取代醫療專業人員的臨床診療與個別化建議。如您出現明顯不適、慢性病情惡化或其他健康疑慮,請儘速就醫,並依專業醫療人員之評估與處置為準。

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陳敬衡
物理治療師
專長:●專長項目:【骨科術後功能性運動訓練】【肩關節動作評估與姿勢調整】【動作控制與肌肉再教育】
現職
●現任: 臺體大聯新運醫中心 物理治療師 ●經歷:聯新國際聯合診所 物理治療師、常春醫院 物理治療師
分類:預防醫學
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營養師
黃詩涵
鈣質充足,辦公室戰無不勝!營養師指點迷津讓你工作更有活力
鈣質是維持骨骼健康和提供能量的關鍵營養素。然而,在辦公室工作可能會帶來一些挑戰,如長時間久坐和缺乏陽光。為了確保鈣質攝取充足,我建議在辦公室中選擇含有鈣質的食物,如奶製品和堅果種子。此外,均衡飲食、攝取足夠的維生素D和鎂也是重要的。透過這些簡單的調整和生活習慣的改變,你可以在辦公室中獲得更多活力,並保持健康的身體狀態。

嗨!辦公室戰士們,你是否經常感到疲倦、缺乏活力?或許,這是因為你的鈣質攝取不足所致。作為一位友善的營養師,我將指點迷津,讓你學會如何在辦公室中確保足夠的鈣質攝取,讓你的工作充滿活力和能量。

 

工作過勞?該怪鈣質不夠!營養師揭示辦公室族鈣質挑戰

鈣質不足對工作的影響可能遠比你想像的更大。鈣質是維持身體健康的重要營養素,它不僅對骨骼健康至關重要,還在許多生理過程中發揮著重要作用。當你的鈣質攝取不足時,可能會產生以下影響:

 

1.疲勞感增加:鈣質是肌肉收縮和神經傳導所必需的,它能幫助肌肉正常運作。如果你的鈣質攝取不足,肌肉的功能可能會受到影響,導致你感到更容易疲勞。

 

2.注意力不集中:鈣質也與神經傳遞相關,它有助於維持神經系統的正常功能。如果你的鈣質攝取不足,神經傳遞可能受到干擾,進而影響你的注意力和思考能力。

 

3.骨骼問題:鈣質是構成骨骼的主要成分,它對維持骨骼健康和強度至關重要。如果你的鈣質攝取不足,骨骼可能變得脆弱,增加骨折和骨密度減少的風險。

 

4.免疫力下降:鈣質與免疫系統密切相關,它對免疫細胞的功能和活性起著重要作用。如果你的鈣質攝取不足,免疫系統可能受到影響,導致免疫力下降,更容易感染疾病。

 

工作過勞把你壓得鈣都掉了?鈣質不足暗藏能量危機!

在現代忙碌的辦公室生活中,我們經常面臨工作過勞和缺乏活力的問題。你是否知道,這可能與鈣質攝取不足有關?作為一位營養師,以下我將告訴大家,在辦公室環境中可能導致鈣質攝取不足的幾項挑戰,讓你了解這個問題的重要性。

 

首先,讓我們看看辦公室中可能導致鈣質攝取不足的挑戰之一:久坐。長時間坐在辦公桌前,我們的身體缺乏運動和骨骼負荷,這可能導致鈣質的流失。為了克服這個問題,建議你每隔一段時間起身活動,進行輕微的運動,如走廊散步或伸展運動,這將有助於增加骨骼負荷並促進鈣質的吸收。

 

第二個挑戰是缺乏陽光。辦公室環境通常是密閉的,我們很少接觸到自然陽光。然而,陽光是我們身體合成維生素D的重要來源,而維生素D是鈣質吸收和利用的關鍵。為了克服這個挑戰,建議你在午休時間或下班後盡量外出,享受陽光的照射。此外,食用富含維生素D的食物,如魚類和蛋黃,也是確保足夠維生素D攝取的一種方式。

 

日常生活中的例子也可以幫助我們理解這個問題。想像一下,如果你整天坐在辦公室裡,不做運動,並且從不接觸陽光,你的鈣質攝取可能會下降。這可能導致骨質疏鬆和疲勞等問題,進而影響你的工作效率和生活品質。

 

別只喝奶茶!換成這些超酷鈣質食物讓你工作更高效

喝奶茶已經成為許多人工作時的習慣,但是你知道嗎?喝奶茶並不能完全滿足你身體對鈣質的需求。作為一位關心你工作效率的營養師,我要告訴你,換成這些超酷的鈣質食物,才能讓你在工作中更高效!

 

1.魚類:像鮭魚、鰻魚等青魚含有豐富的鈣質,同時也提供了大量的Omega-3脂肪酸,有助於提升腦力和專注力。

 

2.豆類:像黑豆、黃豆、豆腐等豆類裡面含有豐富的鈣質,不僅可以提供能量,還能增強骨骼健康。

 

3.芝麻:芝麻是一種營養豐富的食物,含有豐富的鈣質和其他重要營養素,可以作為點心或加入到食物中增添風味。

 

4.紅藜:紅藜是一種古老的穀物,含有比米飯和小麥更高的鈣質含量,同時富含纖維和維生素,有助於提供持久的能量。

 

5.魚乾:像鱈魚乾、鮪魚乾等,是一種方便攜帶且富含鈣質的零食選擇,可以在工作間隙享用,增加鈣質攝取。

 

6.美味堅果:腰果、杏仁、核桃等堅果含有豐富的鈣質,同時還提供了健康的脂肪和蛋白質,是理想的下午茶點心。

 

7.燕麥:燕麥是一種營養豐富的穀物,含有鈣質、纖維和維生素,可以作為早餐的選擇,提供持久的能量。

 

8.酪梨:酪梨含有豐富的鈣質和健康脂肪,可以加入到沙拉、三明治或做成酪梨泥,為工作午餐增添口感和營養。

 

工作不能停,疲勞必須退!除了補鈣還有這些撇步

在現代快節奏的工作生活中,許多人經常面臨疲勞和壓力。除了補充足夠的鈣質以維持能量和骨骼健康外,還有其他一些撇步可以幫助你在工作中擊退疲勞。

 

1.維持良好的睡眠品質:確保每晚有足夠的睡眠時間,培養良好的睡眠習慣,例如適度運動、保持固定的睡眠時間和創建舒適的睡眠環境。

 

2.適時休息和放鬆:在工作期間,不要忽略休息的重要性。每隔一段時間,進行短暫的休息,例如眺望窗外、做些伸展運動或深呼吸來放鬆身心。

 

3.均衡飲食:除了補充鈣質外,確保飲食均衡,攝取足夠的蛋白質、蔬菜、水果和全穀類食物。這將提供身體所需的其他營養素,有助於提高能量和免疫力。

 

4.增加水分攝取:保持身體充足的水分是保持活力和預防疲勞的關鍵。隨時攜帶一瓶水,每天定時補充水分。

 

5.規劃時間和優先順序:合理規劃工作和休息時間,確保有足夠的時間完成任務,並避免長時間連續工作導致疲勞。

 

6.適度運動:運動可以增加身體能量和心理活力,選擇適合自己的運動方式,例如快走、瑜伽或有氧運動,每週至少進行幾次運動。

 

無論你在哪個行業工作,疲勞都可能影響你的效率和生活品質。因此,除了補充鈣質之外,請記住這些撇步,並在工作中為自己提供足夠的休息和關注,以保持活力和健康。

 

結論

透過確保鈣質充足的攝取,你可以在辦公室中獲得更多能量和活力。不要忽視鈣質的重要性,採取一些簡單的改變,讓你的工作表現更出色,並擁有更健康的生活。

 

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

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黃詩涵
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