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陳坤志
陳坤志營養師體驗藍染
由於我們當天來回就沒有在度假村過夜,體驗藍染後我們在園區內稍微逛一下,裡面種滿多種植物還有竹林,非常適合在這兒休憩放鬆,叢林有不少蝴蝶翩翩飛舞,工作坊也有不少工藝品、服飾可以選購,特別的是裡頭還有當地特色景點-龍騰斷橋,不免俗來拍一下。

酷暑炎熱的夏日,與朋友一同前往位在苗栗丘陵上的「卓也渡假園區體驗工坊」,園區內結合了蔬食餐廳,農莊民宿及天然染色工坊,讓遊客來卓也藍染除了食好宿安,亦可體驗傳統藍染工藝的神奇。藍染為常態體驗課程,會依照挑選的品項有不同價位,課程每日整點開課,每次體驗時間約60-90分鐘,體驗價格300元/人,如果有購買入場券還可以折抵現金100元。選擇的品項有:方巾、圍巾、束口袋、T桖等。以植物或礦物天然染料把織物染成藍色的一種印染工藝,對我來說是一個非常新鮮的體驗,志在參與過程,以及享受與朋友互動、一同完成作品的氛圍,於是挑選一個實用的水壺袋作為接下來體驗課的學習。

 

所選擇的品項水壺袋做法很簡單,分為以下幾個步驟:

 

步驟一、作紋樣(綁紮)

首先老師教我們從邊角開始摺小皺摺變成長條形,接著捲起來再用橡皮筋綁起來,據說捲得越緊密完成的作品紋路會越美!

陳坤志營養師體驗藍染

 

步驟二、反覆浸染、氧化

接下來就是將把綁好的布料浸泡在藍染染缸,浸泡時間約2-3分鐘,確保整個布料都有泡到染料,而水壺袋的布料較厚建議浸染3分鐘,每個人會給一個托盤盛裝浸泡過的布料,在那之前要先著裝圍裙跟手套避免浸染過程中衣物跟雙手也跟著藍染了,哈!

陳坤志營養師體驗藍染

 

步驟三、清水沖洗

接著將浸泡好的布料拿到洗手台用清水沖洗,不僅只是把表面浸染的染料沖掉,沖洗程度大概就是擠壓的時候不會再滴出藍色溶液,然後再回到上一個步驟浸染,重複三次。由於捲起來且布料厚實,在這一步驟可是使勁用吃奶的力氣不斷擠壓,還給老師檢查確認沖洗完成才能再繼續浸染!

陳坤志營養師體驗藍染

小編沒有陳坤志營養師壯碩的手臂,恐怕會擠到手癱軟呢

 

步驟四、晾曬

當浸染也沖洗完畢老師會把布料放進小型脫水機進行脫水,最後再拿剪刀把綑綁的橡皮筋拆除就完成作品啦!

陳坤志營養師體驗藍染

陳坤志營養師的藍染作品(水壺袋)

 

由於我們當天來回就沒有在度假村過夜,體驗藍染後我們在園區內稍微逛一下,裡面種滿多種植物還有竹林,非常適合在這兒休憩放鬆,叢林有不少蝴蝶翩翩飛舞,工作坊也有不少工藝品、服飾可以選購,特別的是裡頭還有當地特色景點-龍騰斷橋,不免俗來拍一下。

陳坤志營養師體驗藍染

 

最後真的前往苗栗景點-「龍騰斷橋」一探真實樣貌,趁日落前到「通霄日落大道觀景台」一邊飲用咖啡、啖食著紅棗,一邊欣賞美輪美奐的日落景色,作為當天苗栗之旅的結尾!

陳坤志營養師馬力歐跳

需要腿力的馬力歐跳

 

陳坤志營養師的吶喊

圖:坤志的夕陽吶喊

 

本文由 上醫預防醫學發展協會 採訪編輯

作者:陳坤志營養師

搜尋:食力派運動營養師 Duncan

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●專長項目:運動營養、保健營養、籃球、健身 ●證照: 國家高考營養師 保健食品初級工程師 CTSSN 台灣運動營養學會專業課程認證 NSCA-CSCS 美國肌力與體能訓練協會體能訓練專家 NSCA-CPT 美國肌力與體能訓練協會私人教練 ACSM 長者體適能與訓練方法認證 中華民國健力協會 C級教練 HACCP(60A/60B) 中餐烹調技術士丙級 食品檢驗分析技術士丙級 烘焙食品技術士丙級
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草本上膳醫廚
家長陪孩子在書桌前準備開學護眼計畫
開學前用7天陪孩子重建護眼節奏:先記錄近距離用眼,再調整書桌、實行3010、增加戶外活動、觀察視力警訊並安排檢查。

本文重點

  • 第1天記錄近距離用眼,第2天修正桌椅、光線與閱讀距離。
  • 第3天從一個3010週期開始,第4天把戶外120分鐘拆進日常行程。
  • 第5天設全家手機停放處,第6天觀察瞇眼、歪頭、揉眼與頭痛等警訊。
  • 第7天確認檢查與回診;食品、護眼操及戶外活動都不能替代眼科追蹤。
休息10分鐘可以看電視嗎?
不建議。電視距離雖然通常比手機遠,眼睛仍持續接收螢幕刺激。起身走動、閉眼片刻或看遠方,才比較符合中斷近距離用眼的目的。
戶外120分鐘一定要一次完成嗎?
不用。可以拆成通勤步行、下課活動與傍晚散步。重點是讓戶外時間穩定出現在每天行程,並依天候做好遮陽、補水與安全安排。
孩子已經近視,多去戶外就能把度數降回來嗎?
不能這樣期待。戶外活動對降低近視發生風險的證據較明確,但不能逆轉已形成的近視。已有近視仍應依眼科建議追蹤與處置。

開學護眼最難的地方,往往是規則一次訂得太多。螢幕全禁、戶外時間加滿、作息立刻歸零重整,孩子還沒開學,全家先累了。

更容易執行的做法,是把一週當成七道小菜,一天處理一件事。從記錄、環境、3010用眼,到戶外活動與視力檢查,每一步都小一點,最後才有機會成為日常。

家長陪孩子在書桌前準備開學護眼計畫
家長陪孩子在書桌前準備開學護眼計畫

一、開始前先懂3010與戶外120分鐘

**你可以把3010記成:近距離用眼30分鐘,就休息10分鐘;每天再安排120分鐘以上戶外活動。**這是台灣官方便於家庭執行的護眼口訣。(註1)

國民健康署的護眼教材也提醒,閱讀要有充足光線,書本與眼睛保持約35至45公分,並定期檢查視力。3010涵蓋紙本閱讀、寫作業與看螢幕,因為眼睛在意的是持續近距離工作,不會先問眼前是課本還是平板。

2015年的系統性回顧發現,較多近距離用眼與較高的近視盛行機率有關,但前瞻性研究對近視「發生」與「進展」的結果並不一致。(註2)因此,30分鐘休息10分鐘適合視為實用的生活規則,不宜宣稱成精確的療效劑量。

休息也有方法。孩子放下平板後若立刻拿起手機,眼睛仍在做近距離工作。比較合適的是起身喝水、伸展、閉眼片刻,或看向窗外較遠的景物。若望向戶外,切勿直視太陽。

二、第1天記錄,第2天調整書桌

兒童正確坐姿、閱讀距離與側向照明示意
兒童正確坐姿、閱讀距離與側向照明示意

**你先別急著沒收3C,第1天只記錄孩子何時看近、一次看多久;第2天再依紀錄修正最常使用的書桌。**看見真實習慣,規則才不會只停在想像裡。

第1天準備一張紙,分成「上課或補習」「紙本閱讀」「寫作業」「娛樂螢幕」四欄。每次開始與結束都記下來,同時標記是否有離開座位休息。紀錄不用追求每分鐘精準,抓出最長的一段連續用眼即可。

這張表的用途不是抓戰犯。你要找的是卡點:孩子是否寫作業一坐就是一小時?休息時是否仍在滑短影音?平板是不是帶上床?若家長也一起記錄手機時間,家庭規則會更有說服力。

第2天只整理最常用的位置。臺北榮總的兒童視力保健資料建議,眼睛與書本約保持30至40公分,桌椅應配合孩子身高,閱讀光線要充足並避免反光。(註3)不同官方教材的距離範圍略有差異,實際布置可抓約一個前臂長,重點是不要讓臉越貼越近。

檢查孩子坐下後,雙腳能否獲得支撐,肩膀是否放鬆,桌面是否需要歪頭才能看清。右手寫字時,主要光線可從左側進來;左手寫字則反向安排,減少手部陰影。螢幕中央略低於視線,通常比仰頭看更舒服。

三、第3天練3010,第4天把戶外時間排進行程

**你可以在第3天先完成一個30分鐘計時週期,第4天再把戶外120分鐘拆成數段。**先讓孩子成功一次,比整天追著計時器跑更容易延續。

第3天,挑最固定的一段作業時間設定30分鐘。鈴響後,全家一起離開近距離目標10分鐘。可以走到陽台看遠、收衣服、補水或伸展;不用要求複雜護眼操。若孩子正寫到段落中間,可在一兩分鐘內收尾,避免計時器變成新的衝突來源。

第4天處理戶外活動。國健署建議每天戶外活動120分鐘以上,實務上可以拆成上學步行、下課戶外活動、傍晚公園與家庭散步。戶外的重點包含環境光與遠距離視野,不限於激烈運動;下雨時可優先找有遮棚、光線通透的戶外空間。

2024年一篇納入7項隨機對照試驗、共9,437名兒童與青少年的系統性回顧顯示,增加戶外活動的介入與較低近視發生率、較小眼軸變化有關。(註4)不過,7項研究都在華人地區進行,其中6項在中國大陸、1項在台灣;介入方式也不完全相同,套用到每個孩子時仍要保留差異。

Mei等人的2024年系統性回顧認為,戶外介入對兒童與青少年近視相關指標有正面影響,同時提醒日照環境與紫外線風險也要納入安排。(註4)

已經近視的孩子仍需要戶外活動,但不能把它當成眼科追蹤或近視控制處置的替代品。外出時依紫外線強度準備帽子、遮蔭與合適防曬,也不要直視太陽。戶外不是曬得越久越好,安全與持續性同樣重要。

孩子以步行、下課活動與家庭散步累積戶外時間
孩子以步行、下課活動與家庭散步累積戶外時間

四、第5天建立家庭規則,第6天觀察視力警訊

**你可以在第5天設一個全家共用的手機停放處,第6天則觀察瞇眼、歪頭、揉眼與看不清楚等訊號。**環境先改,孩子就不用只靠意志力抵抗提醒聲。

固定停放處可選餐桌旁的收納盒或客廳充電區,但別放在孩子伸手就能拿到的書桌。訂出三個明確時段,例如吃飯、寫作業、睡前不拿手機。規則也要包含大人,否則孩子看到的會是一份只約束他的菜單。

如果作業需要平板,先開啟需要的教材,再把娛樂通知關閉。休息10分鐘時讓裝置留在原位。家長可少問一句「怎麼又在看」,改問「這一輪幾點休息」,把注意力移到可執行的節點。

第6天觀察孩子是否經常瞇眼、皺眉、歪頭、遮住一眼、揉眼或眨眼,是否越坐越靠近書本與電視,也要留意頭痛、畏光、複視與看不清楚。這些表現不等於一定近視,也可能涉及其他視覺問題,不能只靠休息自行判定。(註3)

若症狀突然出現、持續存在,或已影響閱讀與走路,應安排眼科評估。眼紅伴隨明顯疼痛、突發視力下降、眼睛受傷或出現閃光與大量飛蚊等急性情況,則不必等到第7天。

五、第7天安排視力檢查,別用保健品取代追蹤

**你可以在第7天查看上次檢查日期;從未完整檢查、篩檢異常、已有近視或出現視力警訊,就安排眼科檢查或依原約回診。**開學護眼的終點,是把需要專業處理的問題交給專業。

學校視力篩檢提供重要線索,卻不等同完整眼科檢查。孩子可能靠瞇眼、猜方向或只用較清楚的一眼應付測試。若通知單顯示異常,應按建議複檢;已使用眼鏡、角膜塑型片或藥物者,按照眼科安排追蹤,不自行停用或調整。

家長常問葉黃素、枸杞或護眼飲品能不能把暑假加深的近視補回來。均衡飲食有助整體生長與眼睛所需營養,但一般食品或營養補充品不能逆轉近視,也不能替代驗光、散瞳檢查與後續處置。與其急著補一罐,不妨先把回診日期放進家庭行事曆。

《黃帝內經》有「久視傷血」的說法。(註5)放在今天,可把它當成古人對長時間凝視與勞倦的觀察,提醒你在專注之間安排停頓。這是傳統養生的詮釋,不是近視機轉或療效證明,更不能取代現代眼科評估。

《黃帝內經・靈樞》記載:「久視傷血。」可將它理解為避免長久凝視的生活提醒,不宜當成治療近視的證據。(註5)

家長依檢查日期、篩檢結果與視力警訊決定是否安排眼科檢查
家長依檢查日期、篩檢結果與視力警訊決定是否安排眼科檢查

六、七天後,把護眼計畫縮成可長久執行的版本

**你只要保留三個固定點:30分鐘提醒、每日戶外時段、下一次視力檢查日期。**習慣像煮一鍋湯,火候每天顧一點,比偶爾猛火催到底更合適。

你現在就能做的事

你現在就能做的事

  1. 今天先記錄一段最長的近距離用眼時間。
  2. 設定第一個30分鐘計時器,鈴響後和孩子一起離開螢幕10分鐘。
  3. 在明天的行程裡圈出一段戶外時間,逐步朝每日合計120分鐘安排。
  4. 把全家手機停放位置清空並貼上充電線。
  5. 查出孩子上次視力檢查日期,必要時預約眼科。

一週後不用追求每格都打勾。挑出最常失敗的一步,看看是時間不對、環境不方便,還是規則太大。若傍晚120分鐘很難完成,可往通勤、下課與週末行程分配;若3010常被忘記,就把提醒綁在固定作業時段。

重點摘要

  • 第1天記錄近距離用眼,第2天修正桌椅、光線與閱讀距離。
  • 第3天從一個3010週期開始,第4天把戶外120分鐘拆進日常行程。
  • 第5天設全家手機停放處,第6天觀察瞇眼、歪頭、揉眼與頭痛等警訊。
  • 第7天確認檢查與回診;食品、護眼操及戶外活動都不能替代眼科追蹤。

開學護眼常見問題

**你可以先處理計時、戶外安排與檢查時機;遇到持續症狀或已有近視,則交由眼科判斷。**以下五題可作為家庭執行時的快速檢核。

休息10分鐘可以看電視嗎?

不建議。電視距離雖然通常比手機遠,眼睛仍持續接收螢幕刺激。起身走動、閉眼片刻或看遠方,才比較符合中斷近距離用眼的目的。

戶外120分鐘一定要一次完成嗎?

不用。可以拆成通勤步行、下課活動與傍晚散步。重點是讓戶外時間穩定出現在每天行程,並依天候做好遮陽、補水與安全安排。

孩子已經近視,多去戶外就能把度數降回來嗎?

不能這樣期待。戶外活動對降低近視發生風險的證據較明確,但不能逆轉已形成的近視。已有近視仍應依眼科建議追蹤與處置。

孩子總是揉眼睛,就是近視嗎?

不一定。疲勞、過敏、乾澀或其他眼睛問題都可能讓孩子揉眼。若反覆發生,並伴隨瞇眼、歪頭、頭痛或看不清楚,應安排檢查。

葉黃素或枸杞可以取代視力檢查嗎?

不可以。食物提供日常營養,沒有辦法代替視力與屈光狀態評估。若篩檢異常、症狀持續或已在治療追蹤,仍要按時就醫。

參考文獻

**本文以台灣官方衛教、醫院衛教、系統性回顧與中醫經典原文為依據。**各來源支持的範圍不同,傳統觀點僅作生活詮釋。

  1. 衛生福利部國民健康署(2022)。兒童護眼運動 國健署推動3010120 幫助孩子從小存好視力。https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=4576&pid=15851
  2. Huang HM, et al. (2015). The Association between Near Work Activities and Myopia in Children—A Systematic Review and Meta-Analysis. PLOS ONE, 10(10), e0140419. https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0140419&type=printable
  3. 臺北榮民總醫院護理部(2025)。兒童視力保健。https://ihealth.vghtpe.gov.tw/media/1235
  4. Mei Z, et al. (2024). Efficacy of outdoor interventions for myopia in children and adolescents: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Frontiers in Public Health, 12, 1452567. https://www.frontiersin.org/journals/public-health/articles/10.3389/fpubh.2024.1452567/full
  5. 佚名(成書年代不詳)。《黃帝內經・靈樞》〈九鍼論〉,維基文庫電子版。https://zh.wikisource.org/zh-hant/黃帝內經/靈樞第十二卷

草本上膳醫廚-黃子彥

GCM上醫預防醫學發展協會 總編輯

預防醫學 × 中醫養生 × 草本食療

長期投入預防醫學與中醫養生知識的內容整合,擅長將傳統健康觀點與現代醫學研究融合,以食物與飲食為切入點傳遞健康教育。

專業領域涵蓋草本食療、藥膳設計、中醫經典文獻詮釋,以及 PubMed 學術文獻的科普轉譯。

最後審閱:2026-09-02|審閱者:黃子彥

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草本上膳醫廚
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專長:作者|黃子彥(Dr. Herbal Cuisine) 畢業於中國醫藥大學中醫與醫學系雙主修背景,接受完整中醫與現代醫學訓練,理解疾病、人體生理與健康管理,長期投入漢方草本食品研發、預防醫學、食療設計與機能食品商品化。曾參與多項保健食品 OEM、ODM、OBM 研發專案,並整合醫學、食品科學、法規、市場策略與品牌規劃,協助企業打造具科學依據與市場競爭力的產品。現致力於推廣以醫學證據為基礎的健康知識,並持續投入漢方草本與現代食品科技的跨領域整合。
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產品含有維生素 B1、B2、B6 及泛酸等 B 群營養素,其中維生素 B1、B2 有助於促進能量代謝,幫助維持日常活力,對於生活忙碌、工作節奏快的人來說,也是不錯的加分設計。

身為運動營養師,我經常提醒大家:「吃得健康固然重要,但吃進去的食物能不能順利消化、有效吸收,才是真正影響身體狀態的關鍵。」

 

現代人生活步調快速,外食比例高,再加上聚餐、應酬或三餐時間不固定,常常一不小心就吃得太快、太油膩,或是份量超過平常。久而久之,飯後容易感到飽脹,甚至影響下午的工作效率、晚上的運動表現,或睡前的舒適感。因此,除了維持均衡飲食之外,適時補充消化酵素,也是我認為值得納入日常保健的一環。

 

 

最近體驗了 三多消化酵素 Plus 膜衣錠,想和大家分享這段時間的使用心得。

  1. 21 種綜合消化酵素,幫助消化不同營養素

產品添加 21 種綜合消化酵素,包括鳳梨酵素、木瓜酵素等,能協助分解日常飲食中的蛋白質、脂肪、澱粉等營養素。對於經常外食、聚餐頻繁,或偶爾吃得比較豐盛的人來說,是相當便利的日常保健選擇。

  1. 芽孢乳酸菌搭配乳酸菌發酵物,雙管齊下

除了消化酵素之外,還添加芽孢乳酸菌與乳酸菌發酵物,提供多元營養成分,有助於改變細菌叢生態、調整體質,兼顧消化與順暢,讓日常保健更加完整。

  1. 添加維生素 B 群,維持日常活力

產品含有維生素 B1、B2、B6 及泛酸等 B 群營養素,其中維生素 B1、B2 有助於促進能量代謝,幫助維持日常活力,對於生活忙碌、工作節奏快的人來說,也是不錯的加分設計。

  1. 膜衣錠設計,攜帶方便、好吞食

我也很喜歡它採用膜衣錠設計,沒有明顯特殊氣味,錠劑大小適中,相當容易吞食。無論放在辦公室、健身包或隨身包包裡,都能方便攜帶,外食或聚餐時也能輕鬆補充。

 

 

運動營養師的使用體感

我主要是在聚餐、吃火鍋、燒肉等大餐時搭配食用。

 

以前遇到吃得比較快或份量較多時,飯後總會有一種「消化速度比較慢」的感覺,有時甚至影響晚上的運動安排,或睡前仍覺得飽脹有些負擔。

 

實際體驗一段時間後,尤其是在吃完較豐盛的一餐後,比較不容易出現沉重感,也能更自在地投入後續的工作或日常活動。

 

 

然而每個人的飲食習慣與生活型態不同,實際感受也會有所差異。

 

畢竟,再好的營養補充品,都無法取代良好的生活習慣。細嚼慢嚥、均衡飲食、規律運動、充足睡眠,以及足夠的水分攝取,仍然是維持消化道健康最重要的基礎。

 

整體體驗下來,三多消化酵素 Plus 膜衣錠很適合忙碌的上班族、經常外食、聚餐機會多,或偶爾因為吃得太快、太飽的人。

 

我是運動營養師 Duncan,希望透過正確的營養觀念,陪伴大家把健康變成每天都能累積的實力。

 

 

 

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專長:●專長項目:運動營養、保健營養、籃球、健身 ●證照: 國家高考營養師 保健食品初級工程師 CTSSN 台灣運動營養學會專業課程認證 NSCA-CSCS 美國肌力與體能訓練協會體能訓練專家 NSCA-CPT 美國肌力與體能訓練協會私人教練 ACSM 長者體適能與訓練方法認證 中華民國健力協會 C級教練 HACCP(60A/60B) 中餐烹調技術士丙級 食品檢驗分析技術士丙級 烘焙食品技術士丙級
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