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營養師
陳坤志
陳坤志營養師體驗藍染
由於我們當天來回就沒有在度假村過夜,體驗藍染後我們在園區內稍微逛一下,裡面種滿多種植物還有竹林,非常適合在這兒休憩放鬆,叢林有不少蝴蝶翩翩飛舞,工作坊也有不少工藝品、服飾可以選購,特別的是裡頭還有當地特色景點-龍騰斷橋,不免俗來拍一下。

酷暑炎熱的夏日,與朋友一同前往位在苗栗丘陵上的「卓也渡假園區體驗工坊」,園區內結合了蔬食餐廳,農莊民宿及天然染色工坊,讓遊客來卓也藍染除了食好宿安,亦可體驗傳統藍染工藝的神奇。藍染為常態體驗課程,會依照挑選的品項有不同價位,課程每日整點開課,每次體驗時間約60-90分鐘,體驗價格300元/人,如果有購買入場券還可以折抵現金100元。選擇的品項有:方巾、圍巾、束口袋、T桖等。以植物或礦物天然染料把織物染成藍色的一種印染工藝,對我來說是一個非常新鮮的體驗,志在參與過程,以及享受與朋友互動、一同完成作品的氛圍,於是挑選一個實用的水壺袋作為接下來體驗課的學習。

 

所選擇的品項水壺袋做法很簡單,分為以下幾個步驟:

 

步驟一、作紋樣(綁紮)

首先老師教我們從邊角開始摺小皺摺變成長條形,接著捲起來再用橡皮筋綁起來,據說捲得越緊密完成的作品紋路會越美!

陳坤志營養師體驗藍染

 

步驟二、反覆浸染、氧化

接下來就是將把綁好的布料浸泡在藍染染缸,浸泡時間約2-3分鐘,確保整個布料都有泡到染料,而水壺袋的布料較厚建議浸染3分鐘,每個人會給一個托盤盛裝浸泡過的布料,在那之前要先著裝圍裙跟手套避免浸染過程中衣物跟雙手也跟著藍染了,哈!

陳坤志營養師體驗藍染

 

步驟三、清水沖洗

接著將浸泡好的布料拿到洗手台用清水沖洗,不僅只是把表面浸染的染料沖掉,沖洗程度大概就是擠壓的時候不會再滴出藍色溶液,然後再回到上一個步驟浸染,重複三次。由於捲起來且布料厚實,在這一步驟可是使勁用吃奶的力氣不斷擠壓,還給老師檢查確認沖洗完成才能再繼續浸染!

陳坤志營養師體驗藍染

小編沒有陳坤志營養師壯碩的手臂,恐怕會擠到手癱軟呢

 

步驟四、晾曬

當浸染也沖洗完畢老師會把布料放進小型脫水機進行脫水,最後再拿剪刀把綑綁的橡皮筋拆除就完成作品啦!

陳坤志營養師體驗藍染

陳坤志營養師的藍染作品(水壺袋)

 

由於我們當天來回就沒有在度假村過夜,體驗藍染後我們在園區內稍微逛一下,裡面種滿多種植物還有竹林,非常適合在這兒休憩放鬆,叢林有不少蝴蝶翩翩飛舞,工作坊也有不少工藝品、服飾可以選購,特別的是裡頭還有當地特色景點-龍騰斷橋,不免俗來拍一下。

陳坤志營養師體驗藍染

 

最後真的前往苗栗景點-「龍騰斷橋」一探真實樣貌,趁日落前到「通霄日落大道觀景台」一邊飲用咖啡、啖食著紅棗,一邊欣賞美輪美奐的日落景色,作為當天苗栗之旅的結尾!

陳坤志營養師馬力歐跳

需要腿力的馬力歐跳

 

陳坤志營養師的吶喊

圖:坤志的夕陽吶喊

 

本文由 上醫預防醫學發展協會 採訪編輯

作者:陳坤志營養師

搜尋:食力派運動營養師 Duncan

IG:https://www.instagram.com/dunkun185?igsh=MTZraGEwN3c3NjViZw==

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●專長項目:運動營養、保健營養、籃球、健身 ●證照: 國家高考營養師 保健食品初級工程師 CTSSN 台灣運動營養學會專業課程認證 NSCA-CSCS 美國肌力與體能訓練協會體能訓練專家 NSCA-CPT 美國肌力與體能訓練協會私人教練 ACSM 長者體適能與訓練方法認證 中華民國健力協會 C級教練 HACCP(60A/60B) 中餐烹調技術士丙級 食品檢驗分析技術士丙級 烘焙食品技術士丙級
經歷
桃園領航猿籃球隊 營養師 新北市運動據點-喜歡運動中心 運動營養師 全盛美食有限公司 團膳營養師 台健盃全國健美健體錦標賽 男子新秀健體178+ UBA 大專籃球聯賽 一般男子組 實踐大學 校園模特兒 台北市立大學 運動科學研究所 實踐大學 食品營養與保健生技學系
分類:醫友生活
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營養師
張馨方
安心,是長期補充的前提。營養補充需要天天吃,所以安全性也很重要。這款產品通過第三方檢驗,重金屬(砷、鉛、鎘、汞)與233項西藥成分皆未檢出,並且也有通過金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌與單核球增多性李斯特菌檢測為陰性,這種把關等級,讓我吃得更安心。

最近常聽到身邊的朋友跟我抱怨:「明明昨晚沒熬夜,但一到下午精神就開始『卡卡的』,坐在電腦前腦袋轉不動,專注力像斷線的Wi-Fi一樣抓不回來…」

 

身為營養師,我常形容:身體就像一台24小時待命的智慧型手機,如果你每天開超多程式(工作、家庭、瑣事)高速運轉,卻沒給它正確的「電力」與「維護」,它當然會跳出低電量警報。

 

 

現代人生活節奏快、外食比例高,加上長時間待在室內,最容易在不知不覺中缺少的,往往就是那幾項關鍵營養素:維生素B群、維生素D、葉酸與鐵

 

最近我開始補充這款 #芸希悅天然酵母B+D,它的配方設計邏輯,完全打中我們這種「沒時間浪費在低效率補充」的現代人!

 

 

然而,市面上的補給品這麼多,我最看重的是「來源」與「吸收率」。

1. 給你真正的續航力:Lalmin®天然酵母B群選用加拿大百年大廠的天然酵母來源。它不只是提供B1~B12完整成員,重點是「生物利用率高」,能溫和穩定地協助調節生理機能、促進新陳代謝,幫助精神旺盛。

 

2. Liposomax™微脂體維生素D3,像我長時間在室內講課或辦公,日曬真的不夠。這款用了頂尖的「微脂體」包覆技術,簡單說就像是給D3坐上「VIP快車」,讓吸收更直接、更高效!維生素D能增進鈣質吸收外,維生素D也有助於維持神經、肌肉的正常生理。

 

3. 告別金屬味的補鐵體驗:LIPOFER®微膠囊化鐵,女性朋友最怕補鐵後的不適感或奇怪的金屬味。它透過微膠囊技術把鐵包起來,降低刺激感。搭配配方裡的「亞馬遜卡姆果萃取」天然維生素C,這就是營養協同的加乘效果!

 

 

我習慣隨餐吃,一天1–2次。 最直接的感受是:

  1. 錠劑小巧好吞:對於害怕大顆B群的人很友善。
  2. 狀態維持感:尤其在連續三小時的高強度演講後,依然維持精神旺盛。
  3. 便利性:一顆就包含B、D、鐵、葉酸及維生素C,不用再開五六瓶。

 

安心,是長期補充的前提

營養補充需要天天吃,所以安全性也很重要。

 

這款產品通過第三方檢驗,重金屬(砷、鉛、鎘、汞)與233項西藥成分皆未檢出,並且也有通過金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌與單核球增多性李斯特菌檢測為陰性,這種把關等級,讓我吃得更安心。

 

 

如果你也是

  1. 三餐在外、營養不均的外食族
  2. 工作高壓、需要長效專注的上班族
  3. 怕曬黑、少曬太陽的辦公室男女
  4. 容易疲累、想要養顏美容的女性朋友

 

推薦可以考慮補充唷。

 

 

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張馨方
營養師
專長:●專長項目:【成年人營養保健】【孕婦及哺乳婦營養】【幼兒及老人營養保健】【健康減重】【保健食品】 ●專業證照:【國家高等考試合格營養師】【保健食品初級工程師執照】【美容丙級技術士】【 CTSSN運動營養初階專業認證】
現職
●現任: 【自由接案營養師 】●經歷:【 耕莘健康管理學院兼任講師 個人/團班減重營養師】【 生技公司 營養保健品行銷營養師】 【食品公司特殊營養品行銷專員/營養師】
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營養師
陳盈穎
同時這款中寶粥有益生菌(乳酸菌)加乘,鮭魚口味甚至是加了熱滅活比菲德氏龍根菌,提供額外的營養補充,在副食品中是很新穎的。而且令我最刮目相看的是,中寶粥裡面加了胡蘿蔔還有青花菜,有豐富的beta胡蘿蔔素以及植化素,讓這包粥增添了更多營養以及甘甜美味。

這回要跟大家開箱介紹的是:鈞媽御食堂的「中寶粥」,是適合6個月以上的中寶寶、兒童、初級大人、高級大人或者是終極大人的日常溫和飲食選擇。

 

 

不曉得大家知不知道,孩子們要到9歲之後,腎臟功能才逐漸健全,因此寶寶們「鈉」的建議攝取量,在熱量及蛋白質攝取適當的情況下,其實就足夠了,不需要額外添加調味。而大人也需要健康維持,也會逐漸限制大家對於調味料的攝取。因此這款以天然食材、不額外調味製作而成的中寶粥,就是大家都很適合預備在冰箱裡的好幫手啦!

 

 

中寶寶都可以吃的,大家也能放心吃!鈞媽御食堂創立以來,對於食材的品質都是有非常高的要求,甚至也會將成品送檢SGS檢驗,並且製作這些中寶粥的工廠也是合格的嬰兒食品製造商、並且有取得GHP、HACCP以及ISO22000驗證,層層把關,讓照顧者可以買得安心、餵得放心,寶寶或長輩也都吃得很開心!

 

 

中寶粥相較於全糊狀的寶寶粥不同的是,有了明顯的顆粒感銜接設計,幫助寶寶進階咀嚼的成長,也是讓長輩有更多元的口腔感覺刺激。同時這款中寶粥有益生菌(乳酸菌)加乘,鮭魚口味甚至是加了熱滅活比菲德氏龍根菌,提供額外的營養補充,在副食品中是很新穎的。而且令我最刮目相看的是,中寶粥裡面加了胡蘿蔔還有青花菜,有豐富的beta胡蘿蔔素以及植化素,讓這包粥增添了更多營養以及甘甜美味。

 

 

中寶粥在實際應用上非常方便:

  1. 體積不大,冷凍儲存省空間!
  2. 無需開火,隔水加熱、電鍋快蒸、微波爐按下去,簡單就能輕鬆上桌。
  3. 也能當成半成品,依據對象,可以加水、高湯、雞蛋或者其他食材一起烹調,甚至需要放入果汁機或調理機攪打也沒問題,如此能做出更豐盛美味、因應對象營養需求的餐點,省時又便利。

 

 

實際運用中寶粥的時刻:

  1. 晚上運動回來懶得開火,而且也不想洗碗,直接加熱完袋口剪開就能吃。
  2. 早上保冷袋裝好冷凍的中寶粥,午餐時間用微波爐或者是熱水,輕鬆復熱就能享用美味的一餐。
  3. 早上阿嬤都會先禮佛再去煮早餐吃,有了中寶粥,整包丟電鍋加一米杯的水,按下電鍋再去禮佛,15~20分鐘電鍋就能加熱完畢,馬上可以吃到熱呼呼的早餐!(阿嬤有時候會自己加很多料真的很聰明)

 

身為復熱即食餐包,中寶粥的設計兼顧了便利、營養、食品安全與衛生,更重要的是好吃且變化及應用的方法很多元。6個月以上的寶寶,都很適合使用這款方便又營養美味的中寶粥!

 

 

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陳盈穎
營養師
專長:●專長項目:銀髮族營養、體態調整營養 ●專業證照:國家高等考試合格營養師、樂齡體適能指導員
現職
●現任:居家長照機構營養師 長照單位人員內部訓練營養講師 社區據點講師 ●學經歷:企業講座營養講師 藥局門市營養師 樂齡體適能指導員