咖啡沖泡參數影響什麼？水溫、時間、研磨、泡法對成分、風味與身體感受的差別Coffee Brewing Parameters and Bioactives 作者： 中醫師 黃子彥 無摘要 黃子彥 中醫師 預防醫學、藥膳食療、草本保健食品研發 經歷 中華民國上醫預防醫學發展協會、好食好事基金會-第一屆加速器團隊、BTSC京台大賽-第四屆台灣優勝企業、嘉香知味.藝留選擇-嘉義政府-地方創生計畫-食療評審、國產羊乳多元化商品暨羊肉創意料理競賽-食療評審、全球新原料-國際論壇-綠蕉抗性澱粉-台灣學者代表、明道大學-企業管理學系(碩士班)-EMBA企業導師 延伸閱讀
