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協會編輯
發燒是免疫系統對抗感染的自然反應,身體在這段時間會提高代謝率並消耗更多能量。因此,發燒期間不一定需要完全停止進食。選擇容易消化、能補充水分與能量的食物,例如粥類或湯品,通常更適合孩子在發燒時的身體需求。像雞茸玉米蔬菜粥這樣的溫和餐點,可以同時提供碳水化合物、蛋白質與蔬菜營養,幫助身體在免疫反應期間維持能量與恢復。




 

引言

當孩子發燒時,很多家長第一個反應是:「先不要吃東西,讓身體休息一下。」這樣的說法在許多家庭中流傳已久,好像發燒時吃東西反而會讓身體更不舒服。但如果從身體的角度來看,發燒其實並不是一種需要「停止進食」的狀態。相反地,發燒往往代表免疫系統正在對抗感染,而這場身體的戰鬥,其實需要能量與營養的支持。

 

發燒時該不該吃東西?

當孩子發燒時,很多家長的第一個反應是「先不要吃東西,讓身體休息一下」。這樣的做法在許多家庭中流傳已久,甚至被視為照顧發燒時的常識。但從身體的生理角度來看,發燒其實並不是需要停止進食的訊號。相反地,發燒往往代表免疫系統正在對抗感染,而這個過程本身需要能量與營養支持(註1)。因此,發燒時真正需要關注的不是「要不要吃」,而是「吃什麼樣的食物比較適合」。

 

發燒時身體正在發生什麼事?

當身體偵測到細菌或病毒感染時,免疫系統會釋放一系列訊號分子,例如細胞激素(cytokines),這些訊號會影響大腦的體溫調節中樞,使身體的「體溫設定點」提高(註2)。因此體溫上升並不是偶然現象,而是一種有目的的生理反應。較高的體溫環境可以抑制部分病原體的生長,同時也能促進某些免疫細胞的活性,幫助身體更有效地對抗感染(註3)。換句話說,發燒並不是身體失控,而是免疫系統正在啟動防禦機制。

 

 

為什麼發燒時身體反而需要能量?

發燒不只是體溫上升,同時也代表身體的代謝活動正在加速。研究顯示,當體溫升高時,基礎代謝率也會隨之增加,身體為了維持免疫反應與修復組織,會消耗更多能量(註4)。例如免疫細胞在對抗感染時,需要大量能量來進行增殖、釋放訊號分子與吞噬病原體。這也是為什麼在發燒期間,身體常會感到疲倦或無力。從營養的角度來看,適度補充容易消化的食物,可以提供身體在這段「免疫戰鬥」期間所需要的能量與營養支持,而不是讓身體在缺乏能量的情況下獨自承受這些消耗。

 

 

發燒餐桌:雞茸玉米蔬菜粥

當孩子發燒時,食慾往往會下降,這是身體在感染期間常見的反應(註5)。因此在飲食安排上,重點不在於「吃得多」,而是選擇 容易消化、能補充水分與能量的食物。粥類料理正好符合這樣的需求。以雞茸玉米蔬菜粥為例,白米粥質地柔軟,對腸胃負擔較小;雞肉提供蛋白質,有助於身體修復;玉米則能補充能量並帶來自然甜味,使食物更容易被孩子接受;搭配胡蘿蔔與菠菜,也能提供維生素與礦物質。當孩子在發燒期間食慾不佳時,一碗溫熱、清淡且營養均衡的粥,往往比複雜的餐點更適合作為餐桌的選擇。

 

 

結論

當孩子發燒時,最重要的不是急著壓制體溫,而是理解身體正在進行一場免疫反應。在這段時間,身體會消耗更多能量,也需要適度的水分與營養支持。對家長而言,不需要準備複雜的餐點,一碗溫熱、容易消化的食物,例如雞茸玉米蔬菜粥,就能在孩子食慾不佳時提供身體需要的能量。給身體一些時間,也給餐桌一些耐心,往往比勉強進食或完全不吃更適合發燒期間的身體狀態。

 

 

常見迷思 科學理解 說明
發燒時要禁食 發燒時身體仍需要能量 發燒可能提高代謝負荷,免疫反應需要能量支持
吃東西會讓發燒更嚴重 適度飲食有助於身體恢復 重點在「選擇容易消化」而非勉強大量進食
發燒時只喝水就好 水分與營養都重要 補水很重要,但身體同時也需要能量與蛋白質支持
發燒時不能吃東西 可以少量進食 以粥類或湯品等溫和飲食為主,採少量多次更好

 

 

常見問題 FAQ

Q1|孩子發燒時到底要不要吃東西?

發燒通常代表免疫系統正在對抗感染,這個過程會消耗能量。雖然孩子在發燒時食慾可能下降,但一般並不需要完全停止進食。重點是選擇 容易消化、份量適中的食物,讓身體在免疫反應期間仍能獲得必要的能量與營養。

 

Q2|發燒時沒有胃口怎麼辦?

食慾下降是發燒時常見的反應。這時候可以選擇 質地柔軟、味道清淡的食物,例如粥類或湯品。少量多次進食通常比勉強吃大量食物更容易被孩子接受。

 

Q3|發燒時吃粥真的比較好嗎?

粥類料理通常比較 容易消化、同時能補充水分與能量。例如雞茸玉米蔬菜粥,既含有碳水化合物,也提供蛋白質與蔬菜營養,對於食慾不佳的孩子來說往往較容易接受。

 

Q4|發燒時需要避免哪些食物?

在發燒期間,通常建議先避免 油膩、過甜或高度加工的食物。這些食物可能增加消化負擔。等食慾與身體狀態恢復後,再逐漸回到正常飲食即可。

 

Q5|如果孩子發燒時完全不想吃東西怎麼辦?

如果孩子暫時不想進食,可以先從 補充水分或少量流質食物開始,例如湯品或稀粥。當食慾慢慢恢復時,再逐步增加食物種類與份量。最重要的是觀察孩子整體狀態,而不是強迫進食。

 

本文作者:GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部

共同作者: 吃漢營養師-蔡旻堅

投稿學者:爸氣煮廚-蔡俊文

總編輯:草本上膳醫廚-黃子彥

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

 

文獻來源

註1. Calder PC.
Feeding the immune system.
Proceedings of the Nutrition Society, 2013.
https://doi.org/10.1017/S0029665113001286

註2. Evans SS, Repasky EA, Fisher DT.
Fever and the thermal regulation of immunity.
Nature Reviews Immunology, 2015.
https://doi.org/10.1038/nri3843

註3. Mackowiak PA.
Concepts of fever.
Archives of Internal Medicine, 1998.
https://doi.org/10.1001/archinte.158.17.1870

註4. Harden LM, Kent S, Pittman QJ, Roth J.
Fever and sickness behavior: friend or foe?
Brain, Behavior, and Immunity, 2015.
https://doi.org/10.1016/j.bbi.2015.01.012

註5. Calder PC.
Nutrition, immunity and COVID-19.
BMJ Nutrition, Prevention & Health, 2020.
https://doi.org/10.1136/bmjnph-2020-000085

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用上醫治未病的角度,看見預防醫學的潛力
經歷
數位編輯部
分類:醫友生活
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中醫師
陳建甫
在連續食用了五天過後,最有感的是排便順暢,早上飯前加上睡前吃個一包(加強效果可以到兩包),更可以幫助消化,整個人都精力旺盛了。

自從開診所後,診務繁忙照顧患者們的健康,對於平常看診久坐的我,Gennue 400億纖舒敏益生菌對於久坐族可說是大大的福音,其便利性為一開即食完全不會感到麻煩,加上平常有時候容易外食吃到便當或是回家愛吃零食炸物的習慣,Gennue 400億纖舒敏益生菌可以幫助維持消化道機能、使排便順暢。

 

 

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在連續食用了五天過後,最有感的是排便順暢,早上飯前加上睡前吃個一包(加強效果可以到兩包),更可以幫助消化,整個人都精力旺盛了。

 

最後再跟大家推薦Gennue 400億纖舒敏益生菌這一支產品,它囊括坊間益生菌的優點,且同時又加上益生元×M1後生元×β-葡聚醣×接骨木莓的頂級配方組合,讓我上診更有活力,由衷強力推薦!

 

 

 

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陳建甫
中醫師
專長:●主治項目: 【針傷科】全身疼痛筋膜調理、扭傷
【內科】新冠後遺症、上呼吸道、胃腸問題
【皮膚科】蕁麻疹、汗皰疹、痤瘡
【男科】男性功能障礙、結石、攝護腺肥大
【婦科】月經問題、更年期問題、泌尿道感染
【兒科】生長發育-轉骨、過敏性鼻炎、異位性皮膚炎
【自費】埋線、減重、傷科正骨
現職
●現任:【悦慷中醫診所院長】●學經歷:【南竹/大竹風澤中醫診所醫師】【台中世宏中醫主治醫師】【台中坤德中醫主治醫師】【中山醫中西醫整合科醫師】【義大醫院醫師】【義大學士後中醫學系學士】【中國醫藥大學癌症生物學所】
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中醫師
劉郁辰
當消化道狀態有健康維持時,精神也跟著比較清晰,工作時的專注度與舒適感都有提升。這種改變不是強烈刺激,而是一種循序漸進、慢慢調整體質,也是我認為比較適合長期保健的方式。

身為醫事人員,我發現許多人來到診間時,最困擾的不一定是疾病本身,而是長期累積的生活狀態。外食比例高、工作久坐、生活步調快、蔬菜水果攝取不足,再加上壓力與作息不規律,常常讓人覺得身體卡卡的、小腹緊繃、精神不集中,甚至早上起床仍有種沈重感。

 

其實當飲食型態改變、膳食纖維攝取不足時,更需要維持消化道機能。因此近年來我在挑選相關保健品時,會特別重視是否以溫和營養補給為核心,而不是追求快速、強烈的反應。

 

 

最近接觸到【BRILAS 一錠順】,讓我印象深刻的地方正是它的設計理念。它並不是以刺激性的方式使排便順暢,而是透過多元營養與植物來源配方,幫助建立規律的生活習慣。我自己習慣睡前補充一錠,幫助消化、調節生理機能,這點對忙碌工作者來說特別重要。

 

深入了解成分後,我更能理解它背後的設計邏輯。首先是以 75 種果蔬酵素 為基底,透過長時間熟成發酵,讓蔬果中的營養以更容易利用的形式存在。其中還保留了 SOD 超氧歧化酵素(Superoxide Dismutase),SOD 是自然界中廣泛存在的重要酵素,許多研究都關注其在調整體質上的角色。

 

 

除了酵素之外,配方中加入 乳酸菌 ABCL 複合菌群,包含鼠李糖乳酸桿菌、嗜酸乳桿菌、雙叉桿菌與龍根菌等。近年來腸道菌叢研究受到高度重視,許多文獻指出,維持多元且平衡的菌叢環境,對於消化道舒適度與營養利用具有重要意義。因此在挑選益生菌時,我會更重視菌種的多樣性與整體配方搭配,而不只是單純追求高菌數。

 

另外讓我感興趣的是其中的 專利明日葉、專利非洲芒果籽 與 綠茶萃取。明日葉長期被日本視為營養價值豐富的植物來源,含有多種植化素與膳食纖維;非洲芒果籽則是近年受到代謝研究關注的植物素材之一;而綠茶中的兒茶素與茶多酚,更是大家熟悉的重要植物營養成分。這些成分搭配在一起,形成了相當完整的植物來源組合。

 

 

此外,配方還加入 啤酒酵母、藍藻與決明子。啤酒酵母富含維生素 B 群與蛋白質;藍藻則提供胺基酸、礦物質與天然營養素;決明子作為常見草本素材,也經常被納入日常保健之中。這些成分的加入,讓產品不只是著眼於單一面向,而是希望透過多元營養支持現代人的生活需求。

 

經過一段時間的使用,我最喜歡的是,它不是劇烈改變,而是逐步滋補強身,整個人的精神狀態也會跟著不一樣,這種感受很難用數字量化。

 

 

開始補充 BRILAS 一錠順後,我最有感的並不是排便次數的改變,而是使排便順暢。當消化道狀態有健康維持時,精神也跟著比較清晰,工作時的專注度與舒適感都有提升。這種改變不是強烈刺激,而是一種循序漸進、慢慢調整體質,也是我認為比較適合長期保健的方式。

 

如果和我一樣,平常外食多、蔬果多元攝取不足、工作忙碌,希望透過溫和方式照顧自己的消化道機能與日常營養補充,那麼【BRILAS 一錠順】這種以 75 種果蔬酵素、乳酸菌 ABCL、專利明日葉、專利非洲芒果籽、綠茶萃取、啤酒酵母、藍藻與決明子組成的完整配方,會是一個值得納入日常保健清單的選擇。畢竟,照顧身體不一定要很激烈,有時候只是每天多一點溫柔與耐心,身體就會慢慢回應我們。

 

 

 

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劉郁辰
中醫師
專長:●主治項目: ✔漢方美體:量身訂做诚重計畫、埋線塑形、芳療美白、微針美容、調理豐胸、落髮改善 ✔內科:青春痘、皮膚癢瘆、過敏性鼻炎、睡眠障礙、體質調理、腸胃紊亂、慢性病合療、中風調養、虛弱疲倦、癌症放化療術後調理、情緒失調 ✔針傷科:遠絡治療、止痛針法、扭挫筋傷、中風復健神經病變、眼疾冶療 ✔婦科:生理期紊亂、經痛、白帶、不孕症產後調養、婦科雜症、更年期障礙 ✔兒科:過敏體質、發育遲緩、厭食、轉骨豐胸 ✔專長:親子養護調理,情緒療癒,減肥美容
現職
●現任: 新生堂中醫診所 院長 ●經歷: 中國醫藥大學附設醫院 中醫師 嘉寶產後之家 駐診中醫師 台灣中醫美容醫學會 專科醫師 中齾內科醫學會 專科醫師 中華針灸醫學會 專科醫師 台灣芳療協會 講師 NAHA 高階芳療師 ●學歷: 中國醫藥大學 中西醫結合研究所碩士