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中醫師
郭雨欣
預防中暑?中醫師這麼說,7祕訣教你有效預防
正常情況下,當外在溫度升高,腦中的體溫調節中樞─「下視丘」便會運作,引發流汗反應,汗水蒸發的過程就能讓體表降溫。假如溫度持續上升,汗水流失過多,即可能導致身體脫水,出現電解質不平衡或抽筋的現象。特別要注意的是,人體處於超過41°C的環境時,只要45 分鐘至8小時就會造成身體蛋白質破壞、肌溶症,甚至出現體內多重器官衰竭。

明明還沒到夏天,怎麼我就出現中暑的症狀?

夏天為何只有我常常在中暑?

快要接近入秋,暑氣、濕氣怎麼又纏上我了?

 

夏日炎炎,冰飲、冷氣全都來,就容易出現身體不適:口渴、身熱、頭暈重痛、疲倦、想吐食慾差、小便色黃味重、大便軟黏。這些都是標準的「外有表邪,內停水濕」,過多寒濕生冷包圍暑氣,引起「暑傷寒濕」,造成難纏的濕熱持續積在體內難以消散,甚至有些人還會伴隨皮膚出現濕疹搔癢或小紅疹。

 

知己知彼,我們必須先來了解:

中暑的中、西觀點

西醫的中暑,指的是熱衰竭(Heat exhaustion)或是熱昏厥(Heat stroke),通常是因暴露在炎熱的環境中,導致身體喪失調節體溫的功能。

正常情況下,當外在溫度升高,腦中的體溫調節中樞─「下視丘」便會運作,引發流汗反應,汗水蒸發的過程就能讓體表降溫。假如溫度持續上升,汗水流失過多,即可能導致身體脫水,出現電解質不平衡或抽筋的現象。

特別要注意的是,人體處於超過41°C的環境時,只要45 分鐘至8小時就會造成身體蛋白質破壞、肌溶症,甚至出現體內多重器官衰竭。

 

中醫的中暑,可分為陽暑及陰暑

陽暑─出現熱急症,體溫上升,就像是西醫說的「熱痙攣」、「熱衰竭」。

遇到這種狀況,以優先降溫為原則。先將患者移至陰涼處,去除過多衣物,並可用清涼的飲料瓶或冰袋敷在脖子、腋下、腹股溝處,加速身體降溫。狀況如無改善或加重,甚至出現譫妄、癲癇、神志不清、昏迷等中樞神經功能失調症狀,請立即撥打119緊急送醫。

常用藥方:白虎湯、白虎加蔘湯、清暑益氣湯。

 

陰暑─可能出現身微熱(量不出發燒),疲倦、頭痛、噁心,有點類似感冒的症狀。

治療陰暑就是中醫的強項,通常發作的時間可以從幾天至幾週,覺得身熱、口乾便想飲冰止渴,結果只舒服了幾分鐘,過後更加不適,服西藥通常改善不大,常常惡性循環到人很不舒服,才想到可以找中醫調理。

常用藥方:五苓散、生脈飲、香薷飲、藿香正氣散。

 

預防勝於治療,其實只要注意日常生活的小細節,就能大幅減少夏日生病的機會。

 

有關預防中暑的7個秘訣看過來

1.避免過熱─盡量避免中午12點至下午2點間安排室外活動,室內也必須保持通風。

2.衣物透氣─衣物以通風、吸汗的材質為佳,流汗過多時需更換。

3.少食生冷─減少吃生食、喝冰手搖飲的機會。天熱食物若未保存得宜,或是喝到大腸桿菌超標的冰塊飲料,就容易引起腸胃不適。

4.冷飲慢慢喝─天熱飲冷時,可在口中含住,待回溫後再吞下。

5.流汗多補水─流汗多時,記得多補充水分及電解質。如流汗後感覺疲勞無力感,可能就是有「心氣虛」的現象,除了補充水分,可稍作休息或含一片人蔘片,補陰益陽。

6.隨身薄外套─減少反覆進出冷氣房的頻率。如無法避免,可以穿著或披著一件薄外套,減少身體的溫差。尤其常在冷氣房的上班族一定要學起來。

7.多按內關穴─夏日出遊,容易中暑、暈車的朋友們,可多按內關穴來預防,增加心臟動力及血液循環。

 

夏日飲品動手做

中藥材茶飲─(火煮效果佳,浸泡也可以)

A.流汗多頭暈:

西洋蔘2錢、麥門冬3錢、五味子1錢、薄荷1錢、竹葉1錢。

用1000c.c.的水煮沸後,轉小火再煮15分鐘,放涼即可飲用。

即生脈飲加味,可益氣生津、止渴消暑。適合在悶熱環境工作、需大量運動者。

B.濕悶食欲差、身重疲倦感:

黃耆2錢、薄荷1錢、白朮2錢、薏苡仁2錢、山楂1錢。

用1000c.c.的水煮沸後,轉小火再煮15分鐘,放涼即可飲用。

加強濕氣排出、調理脾胃之氣。適合飲食不節制、腹脹、消化功能下降者。

 

食材煮甜湯─

A.西瓜皮水:

將西瓜中,果皮與果肉間的白肉(入藥稱為「西瓜翠衣」)切下,熬煮後當水飲用。

西瓜皮甜度低,有清熱、利尿、解毒、降血壓的作用。

B.綠豆湯:

綠豆洗淨後,加水煮30分鐘,或使用電鍋蒸煮。煮完可加適量砂糖或蜂蜜調味。

最適合夏天吃的綠豆湯,清熱解毒效果佳。不僅能去除暑氣,還能減少皮膚發炎長痘,養顏美容、促進排便。

 

綜觀而言,中暑的患者大多是對外界環境變動時,無法迅速適應的體質。若是常受「中暑」所苦,無論是治療或是預防,都建議諮詢專業中醫師,依個人體質做適合的調養才是上策。

 

本文作者:中醫師郭雨欣

 

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

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孕前產後調理 小兒生長發育 三高慢性疾病 F.A.C.E.韓式美顏微針專科
經歷
欣芯中醫診所 院長、台灣顏面針灸醫學會醫師、台灣中醫兒童暨青少年醫學會醫師、中國醫藥大學學士後中醫學系
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羅文佑
蓮霧(Wax Apple)是糖尿病患者可納入日常飲食的中低風險水果,其低熱量、高水分、膳食纖維特性有助於血糖控制。本文從營養成分、升糖影響、份量建議、餐後搭配全面解析蓮霧在糖尿病飲食中的安全性與保健潛力,並提供食用策略、比較其他水果糖分與安全性建議,幫助讀者智慧選擇健康水果,維持血糖穩定與均衡營養。

 

引言

「糖尿病患者在選擇水果時常面臨兩難:既想攝取維生素與膳食纖維,又擔心血糖升高。蓮霧(Wax Apple)因口感清爽、熱量低而成為熱門選擇,但它真的適合糖尿病患者嗎?『我可以吃蓮霧嗎?』這是許多糖尿病患者最常問的問題。本文將從營養成分、血糖影響到實際食用建議,完整解析蓮霧在糖尿病飲食中的定位,幫助你做出安心選擇。」

 

 

「糖尿病可以吃蓮霧嗎?」先從營養成分看起

當你被診斷為糖尿病,或正在控制血糖時,「這個水果能不能吃?」幾乎是每天都會出現的問題,而蓮霧正是其中一個常見但容易被低估的選項。很多人直覺會把水果與「高糖」畫上等號,但從現代營養學角度來看,判斷一種水果是否適合糖尿病患者,關鍵不只在糖分,而是整體營養結構

 

以蓮霧來說,它的第一個特點是含水量極高(約 90% 以上),這意味著在同樣重量下,實際攝取的碳水化合物相對較低。再加上其熱量偏低天然糖含量溫和,與許多高甜度水果相比,對血糖的潛在衝擊通常較小。此外,蓮霧也含有少量膳食纖維、維生素C與鉀離子,這些營養素雖然不是主要來源,但在整體代謝與體液平衡上仍具有輔助角色。

 

不過,這裡有一個關鍵觀念必須建立:「甜不甜」不等於「升不升糖」。有些水果吃起來不甜,但仍可能影響血糖;反之,有些口感清爽的水果(像蓮霧),在適量攝取下反而較容易被納入糖尿病飲食中。因此,在評估蓮霧時,我們不能只看味道,而要進一步理解它對血糖的實際影響機制。

 

 

蓮霧對血糖的影響:為什麼有些水果會讓血糖上升?

要真正理解「糖尿病能不能吃蓮霧」,我們需要先釐清一個核心問題:**為什麼有些水果會讓血糖快速上升?**答案關鍵在兩個營養學指標——升糖指數(GI, Glycemic Index)與升糖負荷(GL, Glycemic Load)

 

GI 代表的是「某種食物讓血糖上升的速度」,而 GL 則進一步考慮「實際攝取的碳水總量」。也就是說,一個食物就算 GI 偏高,只要攝取量低,對血糖的整體影響(GL)仍可能是可控的;反過來,即使是 GI 中等的水果,如果一次吃太多,血糖仍然可能明顯上升。

 

回到蓮霧本身,它的特性在於單位重量的碳水密度較低(因為水分多),因此在「一般份量」下,其升糖負荷通常不高。換句話說,相較於像葡萄、芒果或荔枝這類糖密度較高的水果,蓮霧在血糖控制飲食中,往往屬於相對安全區間的水果選項

 

但這並不代表「可以無限制食用」。當攝取量增加時,總碳水仍會累積,血糖也會隨之上升。此外,每個人的胰島素敏感度、用藥狀況與餐後反應不同,同樣的蓮霧份量,對不同人可能產生不同的血糖曲線。

 

 

蓮霧在水果中的位置:安全還是地雷?營養學解析

當我們把蓮霧放進「所有水果」的框架中來看,它的定位其實相當清楚:不是最低糖,但屬於相對安全的中低風險水果。這個判斷,來自於三個營養學關鍵指標——糖密度、含水量,以及實際食用份量下的升糖負荷(GL)

 

首先,如果以「單位重量的糖含量」來比較,蓮霧明顯低於像葡萄、荔枝、芒果這類高糖水果;但也不像酪梨或莓果那樣屬於極低糖類型。因此,它通常被歸類在中間偏安全區。再加上蓮霧的高水分特性,會進一步「稀釋」每一口攝取到的糖量,使其在日常食用時更容易控制總碳水攝取。

其次,從實務角度來看,蓮霧還有一個優勢:不容易過量食用。與高甜度水果相比,它的口感清爽、甜度較低,多數人不太會一次吃進大量,這在血糖管理上其實是非常關鍵的行為因素。

 

不過,也必須誠實面對一個事實:
👉 蓮霧不是「不影響血糖」的水果,它只是「相對好控制」的選擇。

 

 

營養師會怎麼建議你吃蓮霧?份量、時間與搭配策略

針對糖尿病或血糖控制需求,蓮霧的食用建議重點主要有三個:份量控制、進食時間,以及餐搭配

份量控制:營養師建議,一次食用約 100–150 克(約 1 顆中等大小)最為合適。這個份量在大多數人血糖反應中屬於可控範圍,不會造成血糖大幅波動。

進食時間:若將蓮霧作為餐後水果,搭配高纖維主食或蛋白質一起攝取,可延緩糖分吸收,減少血糖快速升高的風險。避免空腹大量食用,特別是早晨空腹時。

餐搭配策略:蓮霧與低升糖指數的全穀類、蛋白質或健康油脂同時食用,能幫助穩定餐後血糖曲線。此外,可與其他低糖水果(如莓果、奇異果)搭配,增加多樣化營養,同時控制總糖量。

 

總結來說,掌握「少量、搭配、分時」三原則,蓮霧可以是糖尿病飲食中安全且清爽的水果選擇。

 

 

結論

綜合前述分析,蓮霧(Wax Apple)在糖尿病飲食中屬於中低風險水果。雖然它含有天然糖分,但高水分、低熱量及膳食纖維特性,使其在適量攝取下,血糖反應通常可控。透過份量控制、進食時間與餐搭配,糖尿病患者可以將蓮霧納入日常飲食,享受水果的清爽與營養,同時維持血糖穩定。這也呼應現代保健營養學的核心理念:水果並非禁忌,而是智慧攝取,為日常健康加分。

 

水果 每100g熱量 (kcal) 總糖量 (g) 膳食纖維 (g) 維生素C (mg) 鉀 (mg) 升糖負荷 (GL) 安全性建議
蓮霧 25 8 1.1 23 120 中低 可納入飲食,建議一次 100–150g,搭配蛋白質或全穀食用
蘋果 52 10 2.4 4.6 107 可少量食用,建議搭配膳食纖維或蛋白質
芭樂 68 9 5.4 228 417 中低 高維生素C,糖分較低,適量即可
芒果 60 14 1.6 36 168 糖密度高,糖尿病需嚴格控制份量
葡萄 69 16 0.9 10 191 高糖高GL,建議限制攝取量
奇異果 61 9 3 92 312 適量攝取,搭配蛋白質可降低血糖波動

 

 

常見問題與回覆

糖尿病可以吃蓮霧嗎?
可以,但建議控制份量,每次約 100–150 克,搭配蛋白質或全穀類,避免血糖快速上升。

蓮霧吃多會怎樣?
過量食用仍可能導致血糖上升,因此即使是低熱量水果,也要注意總碳水攝取量。

一天可以吃幾顆蓮霧?
建議每天控制在 1–2 顆中等大小,以確保血糖穩定並兼顧營養攝取。

蓮霧和其他水果相比,糖尿病吃哪種較安全?
蓮霧屬於中低風險水果,相較於葡萄或芒果,血糖影響較低,建議依表格份量搭配食用。

糖尿病患者什麼時候吃蓮霧最適合?
建議餐後或搭配其他低GI食物食用,避免空腹一次吃過多,減少血糖波動。

 

本文作者:生活駭客羅藥師 

總編輯:草本上膳醫廚-黃子彥

編輯部 :GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部

 

免責聲明:本文章內容僅供健康資訊參考,無推薦、背書或行銷任何特定品牌或產品。文章所提資訊不構成醫療建議。在進行任何飲食、運動、用藥或健康調整前,請先諮詢專業醫師或藥師/營養師;若出現胸痛、呼吸困難、冒冷汗、暈厥感等急性症狀,請立即就醫或撥打 119。

 

 

參考文獻

台灣食品營養成分資料庫. 食品成分資料. FDA Taiwan.

科學文獻:Syzygium samarangense 營養與血糖影響綜述, 2022–2025 年研究【Step0†source】

臨床糖尿病飲食指引與 GI/GL 參考資料【Step0†source】

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羅文佑
藥師
專長:藥師
現職
●現任:【台研樟芝 監製藥師】●學經歷:【彰化基督教醫院 臨床藥師】【彰基 糖尿病衛教師】【彰基 肝/腎移植照護團隊藥師】【桃園社區藥局負責藥師】【豐林生技 創辦人】【潭子小兒科診所藥師】【源泉和中藥房藥師】【台中(母嬰)連鎖社區藥局】【台中健康領域 聯合醫療機構 創辦人】【台中連鎖藥局 負責藥師】【台中社區據點 健康推廣講師】【台中社區大學 健康講師】【健康管理師培訓機構 藥學講師】【預防醫學/生活養生 創辦人】【中國醫藥大學藥學系】
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時間:19:00 – 21:00 (18:30 開始入場)
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交通:捷運台北車站步行 5 分鐘

 

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