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中醫師
黃子彥
當代生活節奏緊湊,壓力成為失眠的隱形推手。本文從中醫觀點切入,說明壓力如何導致肝氣鬱結、心神不寧,進而干擾「陽入於陰」的自然睡眠機制。《黃帝內經》與現代研究皆指出,壓力引起的皮質醇失調,是睡眠品質惡化的重要原因。為改善此困擾,文章介紹兩種天然調理法:中醫芳療與頌缽音灸。芳療透過玫瑰、紅棗等草本植物的香氣或茶飲,達到舒壓安神效果;頌缽音灸則透過聲波頻率影響腦波,幫助情緒穩定與深度放鬆。文章並分享實際案例與每日應用建議,提醒體質差異需因人制宜。透過中西合參的方式,我們能在生活中找到溫柔的節奏,重新接住被壓力拉扯的自己,讓睡眠再次成為內在安定的起點。

夜深人靜,心卻難靜──中醫芳療如何擁抱你失眠的夜晚?

「明明很累,卻怎麼都睡不著。」你是否也經歷過這樣的夜晚?躺在床上,眼睛盯著天花板,腦袋像打翻的資料夾,一張接一張地亂飛。隔天早上,醒來比沒睡還累,像是被整夜壓力追趕。現代人的焦慮與緊繃,早已悄悄奪走了我們對夜晚的期待與安寧。

 

在這樣的夜裡,有人選擇吃安眠藥,有人翻遍冥想APP,有人只能無奈等待天亮。但在中醫芳療的智慧裡,其實存在一條更溫柔的路徑。那是一朵玫瑰的香氣、一碗紅棗茶的溫潤、一次頌缽聲的低鳴。這些看似微小的療癒,卻能逐步安撫被壓力驚擾的神經,讓身體回歸陰陽平衡,讓心重新學會「安定」。

 

這篇文章,我想邀請你,透過中醫的觀點與現代實證,一起找回那份久違的睡眠節奏與內在的平靜。

 

壓力對睡眠的影響及其生理後果

你是否曾在夜晚輾轉反側,難以入眠,或在半夜驚醒後無法再次入睡?這些睡眠問題其實很可能與日常生活中的壓力有關。現代社會節奏快速,壓力已成為影響睡眠品質的重要因素。研究指出,當個體面對壓力事件,且認為自身應對資源不足時,會引發內在平衡失調,進而干擾睡眠機制 (註1)。

 

從生理角度來看,壓力會導致體內皮質醇濃度上升,而這種壓力賀爾蒙的異常分泌,會破壞下視丘-腦下垂體-腎上腺軸(HPA axis)的穩定性,進一步抑制褪黑激素分泌,影響入睡與深層睡眠週期的啟動 (註2)。長期處於高壓狀態下,容易出現淺眠、多夢、易醒等問題,導致日間精神不濟、情緒易怒、免疫力下降。

 

在中醫理論中,睡眠品質與「陰陽平衡」、「心腎相交」的概念息息相關。《黃帝內經》提到「陽入於陰則寐,陽出於陰則寤」,意即陽氣歸藏於陰時,人才易入眠,若壓力導致肝氣鬱結、心神不寧,則出現「陽不入陰」之證,進而失眠或多夢難安。

 

不過要提醒的是,壓力與睡眠之間的影響並非單一因果,每個人的體質與應對機制不同,因此若出現長期睡眠障礙,應尋求專業醫療建議,避免自行使用過量安眠藥或未經評估的補品,以免對神經系統造成反效果。

 

 

 

玫瑰與紅棗的香氣處方:芳療如何安神助眠

你是否曾在壓力大到喘不過氣時,感覺胸悶、心煩、夜晚輾轉難眠?其實,這正是現代人常見的「肝鬱氣滯」與「心神失養」的表現。根據中醫理論,壓力會導致肝氣鬱結,進一步影響心神,進而形成失眠、易醒、多夢的狀態。《本草綱目》中記載:「玫瑰,理氣解鬱,和血安神;紅棗,補中益氣,養心寧神。」這兩味藥食同源的天然素材,不僅可食用,更是中醫芳療中最常應用於助眠的組合之一。

 

現代研究亦指出,玫瑰精油中的主要成分如香茅醇(Citronellol)與玫瑰醇(Geraniol)具備調節神經傳導物質的功能,有助於舒緩焦慮與放鬆神經系統 (註3)。紅棗提取物則被證實能提升GABA受體的活性,進而促進睡眠並降低壓力引起的生理反應 (註4)。這些成分不僅能透過芳香擴香、泡澡等方式發揮功效,也可透過內服茶飲發揮協同作用。

 

以一杯玫瑰紅棗茶為例,將三至五朵玫瑰花與兩三顆紅棗沖泡,不僅香氣撲鼻,更像是一場溫柔的自我擁抱。這種芳香療癒不只是氣味,更是一種讓大腦慢下來、讓心回到安定節奏的方式。不過需要提醒的是,紅棗性溫,若為體質偏熱者(如常口乾舌燥、易上火者)應減量使用,並避開晚間大量飲用,以免影響夜間排尿與睡眠。

 

當壓力讓你喘不過氣、夜不能寐,不妨試試這份來自中醫芳療的天然香氣處方。讓玫瑰與紅棗在鼻息與心頭之間,輕輕地為你拉回平靜與溫柔的夜晚。

 

 

頌缽音灸的療癒力量:聲波如何放鬆神經系統

你是否曾有過這樣的時刻——身體雖已疲憊,卻在夜裡無法沉沉入睡?心跳像是打鼓般吵雜,腦中思緒轉個不停?這其實是壓力導致自主神經緊張的結果。除了傳統的芳療與藥膳之外,中醫芳療界逐漸引入一項溫和又深層的放鬆技術:頌缽音灸。

 

頌缽源自西藏與尼泊爾地區,是由金屬合金製成的器皿,敲擊或磨繞後可產生低頻共振聲波。在中醫理論中,聲音屬於「無形之氣」,能夠貫穿經絡、調和氣血。這些聲波透過頻率的變化,模擬自然律動,幫助大腦從高頻的β波漸漸進入α波甚至θ波狀態,讓副交感神經得以活化,進而達到身心放鬆與入睡的狀態。

 

科學研究亦支持這項觀察。一篇2022年的隨機對照試驗顯示,進行頌缽療癒30分鐘後,受試者的心率變異性(HRV)顯著改善,顯示其對自律神經系統具有正向調節作用(註5)。另一篇動物模型研究更指出,聲音療法可有效抑制壓力引起的下視丘-腦下垂體-腎上腺軸(HPA axis)活化,進而降低皮質醇濃度(註6)。

 

當然,也必須提醒讀者:對聲音特別敏感者、曾有創傷經驗者或患有耳鳴症狀者,在初次體驗頌缽療癒前,建議諮詢專業芳療師或醫師評估是否適合參與此類療程。

 

從現代神經科學到古老經絡學說,頌缽音灸的療癒之聲,就像夜裡那道最溫柔的搖籃曲,引領我們走入沉靜深邃的夢鄉。

 

 

從焦慮到安定:真實個案分享與居家芳療建議

妳是否也曾在凌晨三點,望著天花板無聲歎息,心跳如鼓、思緒翻湧,卻無法停下來好好睡一覺?這樣的夜晚,對很多壓力大的上班族或照顧家庭的女性來說,再熟悉不過。一位35歲女性上班族L小姐,曾因工作壓力與家庭責任交疊,長期出現失眠、多夢、胸悶等症狀。經中醫辨證為肝鬱化火、心神不寧後,她展開一段結合中醫芳療與頌缽音灸的調理旅程。

 

L小姐每日睡前使用玫瑰精油擴香15分鐘,再搭配頌缽音灸的低頻音波10分鐘,兩週後便明顯改善入睡時間與情緒緊張程度。這不只是個案經驗,實證研究也支持這樣的做法。一篇針對焦慮患者的臨床研究顯示,芳療與聲音療法並用,有助於降低焦慮評分並改善睡眠品質,對失眠者尤其有效(註7)。另一篇系統性綜述則指出,芳香療法應用於焦慮症患者時,搭配音樂或聲音刺激,其療效遠優於單方使用(註8)。

 

居家也能輕鬆實踐這類療癒:只需準備1台擴香器、1瓶有機玫瑰或薰衣草精油,以及一段經過編製的頌缽音頻,就能打造一場專屬你的睡前儀式。記得避免睡前過度燈光刺激,並搭配靜心呼吸練習,讓芳香與聲音一同擁抱你的情緒與神經。

 

壓力雖無法完全避免,但我們可以選擇用溫柔而穩定的節奏,在這紛紛擾擾的生活中,重新接住自己。在玫瑰的香氣與頌缽的迴響中,你會發現:安定,不再遙不可及。

 

 

讓陽歸陰、讓心歸靜——從中醫芳療找回你的夜晚節奏

壓力來襲時,睡眠往往是第一個被剝奪的東西。身體已疲憊,心卻無法安靜,整夜輾轉,像在波濤中漂流。《黃帝內經》說:「陽入於陰則寐,陽出於陰則寤。」當肝氣鬱結、心神不寧,陽氣便無法安然歸藏,睡眠也隨之破碎。這正是壓力對睡眠最深層的影響。

而中醫芳療,便是這條尋回平衡的溫柔小徑。透過玫瑰的香氣舒肝解鬱,紅棗的甘潤安神,再配合頌缽音灸的節律共振,讓神經慢慢鬆開、心緒慢慢沉澱。在這樣的調理中,不只是身體獲得照顧,更重要的是,心也被重新接住了。

是的,壓力或許無法完全抹去,但我們可以選擇用溫柔而穩定的節奏,在這紛紛擾擾的生活中,重新接住自己。從今晚開始,讓睡眠不再是你的戰場,而是通往安定與療癒的祕徑。

 

 

參考文獻:

  1. Kalmbach, D. A., Cuamatzi-Castelan, A. S., Tonnu, C. V., Tran, K. M., Anderson, J. R., Roth, T., & Drake, C. L. (2022). Hyperarousal and sleep reactivity in insomnia: Current insights and future directions. Nature and Science of Sleep, 14, 1205–1223. https://doi.org/10.2147/NSS.S373194
  2. Lee, S. A., Kim, W., & Kim, S. (2023). The effects of chronic stress on brain function and sleep regulation: Neuroendocrine perspectives. Frontiers in Neuroscience, 17, 1127335. https://doi.org/10.3389/fnins.2023.1127335
  3. Komagata, S., Harada, M., Sato, Y., & Matsuda, H. (2021). Anxiolytic effects of Rosa damascena essential oil via modulation of neurotransmitter levels in the brain. Journal of Natural Medicines, 75(4), 707–714. https://doi.org/10.1007/s11418-021-01523-y
  4. Kim, H. G., Cho, J. H., Jeong, E. Y., Lim, J. H., & Shin, S. S. (2020). Zizyphus jujuba extract improves sleep quality through GABA receptor activation in mice. Phytotherapy Research, 34(6), 1371–1379. https://doi.org/10.1002/ptr.6590
  5. Landry, J. M., & Rossetti, A. (2022). Effects of Tibetan singing bowl sound meditation on heart rate variability and perceived stress: A randomized controlled trial. Complementary Therapies in Clinical Practice, 46, 101518. https://doi.org/10.1016/j.ctcp.2022.101518
  6. Liu, Y., Chen, L., & Zhang, H. (2021). Acoustic therapy modulates stress-induced hypothalamic-pituitary-adrenal axis dysfunction in mice. Brain Research Bulletin, 177, 178–185. https://doi.org/10.1016/j.brainresbull.2021.08.011
  7. Liu, C. Y., Chen, H. L., Wu, J. Y., & Hsieh, H. M. (2021). Combined aromatherapy and sound therapy for anxiety and sleep quality: A randomized controlled trial. International Journal of Nursing Studies, 122, 104046. https://doi.org/10.1016/j.ijnurstu.2021.104046
  8. Koo, M., & Chiang, C. T. (2020). Effectiveness of aromatherapy in anxiety and sleep disorders: A systematic review and meta-analysis. Complementary Therapies in Medicine, 49, 102352. https://doi.org/10.1016/j.ctim.2020.102352

 

 

項目 中醫芳療 頌缽音灸
作用機轉 藉由植物香氣影響神經系統,調節氣血、疏肝解鬱、安神助眠 透過聲波頻率共振,調整腦波與自律神經,促進放鬆與身心平衡
常用素材 玫瑰精油、紅棗茶、薰衣草、佛手柑等 銅製頌缽、天然震動聲波、配合靜坐呼吸
使用方式 擴香、泡澡、穴位按摩、茶飲、嗅吸 敲擊缽體產生聲波,置於身體上或周圍進行療癒
適用對象 情緒緊繃、失眠、女性經期前後、壓力型焦慮者 思緒繁亂、身體僵硬、易驚醒、需要深層放鬆者
效果出現時間 短期舒緩,中長期需持續應用以穩定改善 多數人第一次即可感受放鬆,深層療癒需多次練習
注意事項 精油需稀釋使用,避免皮膚刺激;紅棗體質燥熱者須減量 對聲音敏感者初期可能感不適,需由專業人員操作或自行適度調整

 

 

5個常見問題與回覆

問題1:我晚上明明很累,為什麼還是睡不著?

回覆:這種情況常見於「心神不寧」與「肝氣鬱結」的體質類型。在中醫看來,壓力容易讓肝氣鬱滯,進一步影響心的藏神功能。《黃帝內經》提到「陽入於陰則寐」,若壓力過大導致陽氣無法歸藏,身體就處於「想睡卻睡不著」的狀態。建議你可在睡前使用舒肝安神的精油如玫瑰、薰衣草,搭配靜坐呼吸,幫助心神歸寧。

 

問題2:使用芳療真的能改善失眠嗎?怎麼操作最有效?

回覆:是的,許多研究與臨床案例證實,芳香療法能協助舒緩壓力、安定情緒,進而改善睡眠。最常見的使用方式包括:在睡前30分鐘用擴香機擴香玫瑰、薰衣草等精油,或將精油稀釋後按摩雙腳湧泉穴(腳底中心)或太衝穴(腳背),也可以搭配紅棗、玫瑰花茶飲一起使用。不過請注意精油需稀釋使用,並避免直接塗抹於敏感肌膚。

 

問題3:頌缽音灸是什麼?和芳療有什麼不同?

回覆:頌缽音灸是一種透過聲音頻率與震動調節身心的自然療法。它與芳療最大的不同在於刺激方式:芳療以嗅覺為主,頌缽則透過聲波與共振影響神經系統。兩者皆可促進副交感神經活性、減少壓力賀爾蒙分泌。對於習慣聽覺療癒的人,頌缽會是很好的選擇,特別是搭配靜坐或睡前儀式效果更佳。

 

問題4:我體質偏熱,還能喝紅棗茶嗎?

回覆:紅棗屬性偏溫,具有補中益氣、養血安神的功效,但體質燥熱者(如常口乾、便秘、易長痘)飲用過量可能會上火。建議你可以減量使用紅棗,搭配性平的菊花或玫瑰花調和,也可以選擇外用芳療(如擴香)而非內服來達到安神放鬆的效果。如有疑慮,最好請教專業中醫師進行體質辨證後再使用。

 

問題5:我該怎麼安排每日芳療與頌缽的實踐時間?

回覆:最建議的時間是在睡前1小時內,這時副交感神經開始啟動,有助放鬆與入睡。你可以選擇如下流程:

  1. 煮一杯玫瑰紅棗茶或熱水泡腳
  2. 使用擴香器擴香10~20分鐘的薰衣草或玫瑰精油
  3. 播放頌缽音頻(或使用實體頌缽)靜坐5~10分鐘 這樣的「三部曲」可幫助情緒安撫與睡眠儀式感建立,連續實踐兩週後,許多使用者都能明顯感覺入睡更快、情緒更穩定。

 

 

本文作者:草本上膳醫廚-黃子彥

共同作者: 拾光中醫診所凃建維院長

共同作者林子翔諮商心理師

編輯:GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部

 

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

 

 

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上醫預防醫學發展協會
GCM上醫協會表示,透過多領域醫事專家實際體驗,不僅可優化品牌產品開發,更能深化全民對「預防醫學」與「正確保健觀念」之認識。協會將持續推動健賞團,健賞團將持續開放各領域專家報名參與,一同推廣正確保健觀念。

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使用提醒:
「少男呈龍 / 少女呈鳳 本草萃滴精®」為保健補充品,無法取代醫師診療。實際效果因個人體質、飲食與生活習慣而異;孕婦、慢性病患或其他特殊族群,建議使用前諮詢醫師或藥師。

 

編輯:GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部

連結: https://gcm.org.tw/blog/gcm-shangyi-bencaosuiji-results-4-8

 

免責聲明:

本篇文章內容僅供一般民眾營養與健康教育參考,無法取代醫療專業人員的臨床診療與個別化建議。如您出現明顯不適、慢性病情惡化或其他健康疑慮,請儘速就醫,並依專業醫療人員之評估與處置為準。

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印加果油功效與副作用一次掌握,結合油切酵素、決明子與牛皮消,提供潤腸、清熱與補養的三重保健策略。富含 44–48% Omega-3 及多元不飽和脂肪酸,能改善腸道菌叢、縮短排便時間並養護黏膜。文章說明科學研究與《黃帝內經》「大腸者,傳導之官,變化出焉」觀點,解析潤腸即養肺的中醫智慧,並提供涼拌秋葵、山藥養生粥與油切茶飲等低溫食補建議,幫助減輕腸道負擔、提升代謝與呼吸協同。特別提醒循序漸進使用,觀察腸道反應,適合便祕、脹氣、體質調理需求者,讓日常飲食成為改善體質與促進腸道健康的起點。

有沒有發現,忙碌久坐的日子裡,腸道變得越來越「固執」?明明喝了水、吃了菜,還是便祕、脹氣,甚至餐後感到沉重,就像身體裡的交通永遠在塞車。長期下來,不只心情受影響,連睡眠、膚況、精神都默默走下坡。

 

印加果油,就像一位溫柔的交通指揮官,富含 Omega-3、6、9 與維生素 E,能潤滑腸壁、加快通行,讓腸道恢復流暢感;油切酵素則像後勤團隊,協助分解油脂、減輕負擔。當它們與 決明子 的清腸明目、牛皮消 的補腎強筋搭配時,就像為腸道設計了一條「潤+清+補」的專屬快速道路。

 

這不只是為了排便順暢,更是讓全身循環和呼吸一起輕鬆起來的養生習慣。接下來,我們就從科學與中醫的雙視角,帶你看懂印加果油與油切酵素的協同奧秘,以及它在日常食補中的靈活應用。

 

印加果油如何改善腸道健康?

你知道嗎?印加果油中的不飽和脂肪酸頗具穿透力,就像腸道裡的潤滑劑,能溫柔推動蠕動,讓排便更順暢。印加果油含有高達 44–48% 的 Omega-3(α-亞麻酸),加上 Omega-6 和 Omega-9,這些脂肪酸能修補黏膜、優化菌叢結構,縮短排便時間,改善腸道環境(註1)(註2)。但別小看這滋潤力:過量可能讓腸道過度應激,造成腹瀉或油脂累積風險,所以建議先從每日 5–10 mL 開始,讓腸道慢慢適應,平衡才是長久之道。想像它像一道溫潤的料理湯底,滑順卻不油膩,慢慢滲透腸腔,就像修補了長久忽視的內部機關,讓健康能慢慢發光。

 

 

潤腸即養肺的中醫智慧 × 三寶合用

在中醫理論裡,「肺與大腸相表裡」,意思是腸道的順暢會影響呼吸系統的健康(註3)。當大腸積熱、津液不足時,不僅容易便祕,還可能讓肺氣鬱滯,表現為氣短、咳嗽或喉嚨乾澀。印加果油性甘平,富含 Omega-3、6、9 與維生素 E,能滋潤腸道、化痰軟堅;搭配 決明子 的清肝明目與潤腸作用,以及 牛皮消(隔山消)白首烏 的補肝腎、強筋骨功效,形成「潤+清+補」的三向調理。這種組合就像為腸道裝上三重保護網,一邊掃除阻塞、一邊滋養組織,再補足元氣。日常應用上,可將山藥、馬齒莧川燙後淋上印加果油,既能改善濕熱便祕,也讓料理香氣更圓潤(註4)。

 

 

油切酵素與印加果油的代謝協同作用

你有聽過「油遇油更好分解」的概念嗎?油切酵素能將大分子脂肪乳化成小分子,讓脂肪更容易被消化酵素分解(註5)。當印加果油的多元不飽和脂肪酸與油切酵素搭配時,就像在廚房料理中先把醬料打成細滑泥,能加速融合並減輕腸道吸收負擔。研究指出,與益生元(如秋葵黏質)和益生菌共同使用時,可提升腸道短鏈脂肪酸(SCFAs)的生成,進一步鞏固腸道屏障、減少發炎反應(註6)。這種協同作用不僅幫助脂肪代謝,還有助維持腸道菌叢多樣性,對於飲食油膩、消化緩慢的人特別有幫助。不過,初期使用仍需循序漸進,以免因代謝速度過快造成腹瀉或脹氣。

 

 

日常食補應用與循序漸進原則

想讓腸道和整體體質穩定改善,關鍵是「慢慢來」。初期建議每天 5–10 mL 印加果油,觀察腸道反應,再逐步增加(註7)。在日常飲食中,印加果油可像點睛之筆一樣,後添於料理中保留活性。例如:

  1. 涼拌秋葵 — 1–2 茶匙印加果油加檸檬汁或黑醋與海鹽,滑順潤腸又無油煙。
  2. 秋季養生粥 — 山藥泥、紅棗、枸杞熬粥,起鍋後拌入印加果油,保潤腸道並健脾。
  3. 油切茶飲 — 蜂蜜柚子茶加半茶匙印加果油,促進脂肪乳化與代謝。
    這些食譜不僅實用,也能與 決明子牛皮消 等食材搭配,達到「潤+清+補」的三效合一(註8)。循序漸進的好處,是給腸道時間建立新的菌叢平衡,讓改善更持久,而不是短暫的「速效」。

 

結論:讓腸道暢通,從餐桌開始

《黃帝內經·素問·靈蘭秘典論》曰:「大腸者,傳導之官,變化出焉。」大腸如同一條需要持續清理的河道,若傳導失常,不僅影響排便,也會牽動肺氣與全身氣血的運行。印加果油,就像潤澤河床的清泉,富含多元不飽和脂肪酸,能滋養腸道黏膜;油切酵素則像勤勞的疏浚工,將堆積的油膩與廢物化整為零,讓流動回到自然節奏。當它們與決明子、牛皮消相配合,便形成「潤+清+補」的三重護持。

 

日常應用

  1. 清晨快調方案:起床後先喝一杯溫開水,再搭配 5–10 mL 印加果油,早餐配合高纖蔬果,幫助啟動腸道蠕動。
  2. 晚餐輕盈方案:以涼拌秋葵或山藥為主,佐 1–2 茶匙印加果油與檸檬汁,減少油煙同時提升潤腸效果。

 

重要領悟

  • 多數人只想到用纖維促進排便,卻忽略油脂在修護腸道黏膜與維持菌叢平衡中的核心作用。
  • 真正持久的改善,不是靠短暫刺激,而是建立每日持續的潤腸節奏,讓腸道在自然狀態下自行運作。

 

別等到身體發出警訊才行動。從今天的餐桌開始,讓每一匙印加果油,為你的腸道注入一條清澈的生命之流。下一次順暢的早晨,就是它悄悄回應你的時刻。

《本文將依據最新提問持續更新》

 

 

參考文獻

  1. Fanali C, Dugo L, Cacciola F, Beccaria M, Grasso S, Dachà M, Dugo P, Mondello L. Chemical characterization of Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) oil. Cosmetics. 2023;10(6):171. doi:10.3390/cosmetics10060171
  2. Follegatti-Romero LA, Piantino CR, Grimaldi R, Cabral FA. Supercritical CO₂ extraction of omega-3 rich oil from Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) seeds. The Journal of Supercritical Fluids. 2010;54(3):282–289.
  3. 《黃帝內經·素問·五臟別論》:「大腸者,傳導之官,變化出焉。」
  4. Wang Y, Chen Y, Zhang X, et al. Health benefits of dietary plant oils and their major unsaturated fatty acids in prevention and treatment of chronic diseases. Advances in Nutrition. 2021;12(6):1770–1788.
  5. Liu S, Liu X, Hao Y, et al. Lipase-catalyzed hydrolysis and lipid metabolism: A comprehensive review. Food Chemistry. 2022;373:131495. doi:10.1016/j.foodchem.2021.131495
  6. Makki K, Deehan EC, Walter J, Bäckhed F. The impact of dietary fiber on gut microbiota in host health and disease. Cell Host & Microbe. 2018;23(6):705–715. doi:10.1016/j.chom.2018.05.012
  7. Garmendia F, Pando R, Ronceros G. Effect of Sacha Inchi oil (Plukenetia volubilis L.) on the lipid profile of patients with hyperlipoproteinemia. Rev Peru Med Exp Salud Publica. 2011;28(4):628–632.
  8. Liao N, Luo X, Zhao Z, et al. Dietary plant oils and cardiovascular health: A comprehensive review of the effects of their fatty acid compositions. Progress in Lipid Research. 2020;80:101068.

 

 

油品 核心特性 Omega-3(ALA)約含量 熱穩定性/料理方式 潤腸與便祕族群建議 注意事項 搭配油切酵素與食材建議
印加果油(Sacha Inchi Oil) 多元不飽和脂肪酸高、維生素E;性甘平,潤腸兼養肺 44–48% 低~中溫最佳;冷拌或出鍋後添加 5–10 mL 起步,循序漸進;對便祕、脹氣族群友善 初期可能軟便或腹瀉;堅果過敏者留意;抗凝藥物使用者先詢問專業 涼拌秋葵山藥養生粥(起鍋後拌入)、油切茶飲;可與決明子、牛皮消形成「潤+清+補」
亞麻籽油(Flaxseed Oil) ALA更高、抗發炎潛力;但易氧化 50–60% 僅冷拌;避免加熱 可作為短期強化 ALA 的選擇;氣味較重者接受度需評估 易酸敗需冷藏避光;抗凝藥物者謹慎;膽囊疾病者諮詢專業 優格、生菜沙拉、燕麥粥;可與高纖與益生元(秋葵黏質)同搭
橄欖油(Extra Virgin Olive Oil) Omega-9(油酸)與多酚;重心血管保護 ≤1% 冷拌/中低溫烹調皆宜 潤腸度中等;更偏向日常心血管養護 避免高溫油煙;挑選新鮮低酸度產品 地中海式沙拉、全穀雜糧+葉菜;與發酵食材同桌提升餐桌多樣性

 

 

常見問題與回覆

問題1:印加果油適合每天長期喝嗎?
回覆:一般健康成人可每日攝取 5–10 mL,長期使用有助潤腸與調整體質。但初期建議循序漸進,觀察腸道反應。若有堅果過敏、正在服用抗凝血藥物或消化道疾病,請先諮詢醫師意見。

 

問題2:印加果油要加熱烹調還是冷拌比較好?
回覆:印加果油富含多元不飽和脂肪酸,遇高溫易氧化變質,因此建議以冷拌、料理完成後淋入或加入溫飲的方式食用,能保留營養與香氣。

 

問題3:油切酵素與印加果油怎麼一起用才有效?
回覆:油切酵素能幫助脂肪乳化,印加果油則潤滑腸道、養護黏膜。可在餐前或餐後,搭配含油切酵素的飲品(如蜂蜜柚子茶+0.5 茶匙印加果油),同時攝取益生元食材(如秋葵、山藥)提升腸道代謝與菌叢平衡。

 

問題4:哪些人需要特別注意印加果油的副作用?
回覆:腸胃敏感、初期攝取量過多者,可能會出現軟便或腹瀉;對堅果類過敏、服用抗凝血藥物或有膽道疾病者,應先諮詢醫師再使用。孕婦與哺乳期女性建議遵循專業評估。

 

問題5:印加果油搭配哪些食材最有益腸道健康?
回覆:可與高纖蔬菜(秋葵、菠菜)、潤腸食材(山藥、馬齒莧)、清肝明目的決明子及補肝腎的牛皮消搭配,形成「潤+清+補」三效合一,增強腸道暢通與呼吸系統協同作用。

 

 

 

本文作者:草本上膳醫廚-黃子彥

編輯:GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

 

 

 

 

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黃子彥
中醫師
專長:預防醫學、藥膳食療、草本保健食品研發
現職
中華民國上醫預防醫學發展協會、好食好事基金會-第一屆加速器團隊、BTSC京台大賽-第四屆台灣優勝企業、嘉香知味.藝留選擇-嘉義政府-地方創生計畫-食療評審、國產羊乳多元化商品暨羊肉創意料理競賽-食療評審、全球新原料-國際論壇-綠蕉抗性澱粉-台灣學者代表、明道大學-企業管理學系(碩士班)-EMBA企業導師