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中醫師
黃子彥
青春期轉骨調理能有效促進青少年的骨骼發育,但許多家長因錯誤的觀念而導致副作用,甚至產生焦慮。研究顯示,約65%的台灣青少年曾使用轉骨產品,其中半數出現腹瀉、食慾不振或情緒問題等副作用,因此正確知識至關重要。本文結合中西醫觀點與臨床經驗,介紹青春期轉骨的科學依據與中醫理論,並提供飲食調整、穴位按摩、適當運動等具體實踐方法。此外,也強調轉骨產品需選擇可靠來源,並定期回診追蹤,以避免風險。家長只要採取正確做法,就能安心陪伴孩子健康轉骨,打造順遂平穩的成長之路。

你知道嗎?根據近期的研究統計,高達65%的台灣青少年曾使用過轉骨方或市售保健食品來幫助青春期發育,但其中有近半數的孩子曾經出現腹瀉、食慾不振、甚至情緒暴躁等令人困擾的副作用(註1)。這些問題不僅讓家長倍感焦慮,也使孩子的成長過程蒙上一層陰影。究竟是轉骨方本身的問題,還是使用方式出了差錯?面對孩子一生中最重要的成長關鍵期,作為家長的你,該如何才能安心且有效地幫助孩子『轉大人』?今天,我將從臨床經驗出發,結合現代科學研究與中西醫的專業觀點,帶你破解轉骨的迷思,輕鬆實踐青春期調理的最佳方法。

 

 

轉大人副作用讓你焦慮嗎?醫師分享真實案例與觀察

當你的孩子進入青春期,面對身高、體格的發展問題時,你是否也曾有過這樣的焦慮:「轉骨方真的安全嗎?會不會有什麼副作用?」作為一位結合中西醫雙重背景的醫師,我在診間常遇到這樣的情景:有些家長為孩子購買了市面上的轉骨產品,原本期待孩子茁壯成長,結果卻出現腹瀉、上火甚至皮膚過敏等副作用,讓家長倍感自責與擔憂。

 

事實上,青春期的發展並非一朝一夕,而是複雜的生理調節過程。中醫的「轉骨理論」認為:「腎主骨生髓,骨得髓則堅。」(《黃帝內經·素問》),強調從根本調理腎氣以促進骨骼生長。然而,現代家長往往心急,誤以為吃得越多越快越好,卻忽略個體差異及正確的服用方式。

 

在此特別提醒大家,雖然中藥轉骨方能幫助青春期成長,但任何藥物或保健品都有適合的用量和方法,盲目或過度服用反而會導致身體不適。因此,清楚了解青春期轉骨的科學依據及安全原則,才是遠離焦慮與副作用的最好方法。

 

青春期轉骨調理有效嗎?用期刊研究帶你看科學證據

可能有人會問:「青春期轉骨真的有效嗎?還是只是一種心理安慰?」其實,許多科學研究已經證實了中醫轉骨方的效果。

 

根據近期的系統性綜述指出,青春期階段的骨骼發育速度快,補充適當的營養物質與中草藥能促進生長軟骨增生與骨密度提升,有助青春期青少年達到更理想的發育狀態(註2)。另有動物實驗研究也顯示,使用中藥複方如杜仲、枸杞、鹿角膠等,能有效增強實驗對象的骨質密度與生長速度,證明轉骨方並非僅是傳統的概念,更擁有現代科學的佐證基礎(註3)。

 

透過這些科學實證,我們更能安心地理解,轉骨調理不僅僅是民間流傳的智慧,更是可用現代醫學驗證的實際作法,幫助青春期的青少年平穩、健康地長大成人。

 

醫師推薦3個青春期轉骨調理實用方法,陪你輕鬆實踐

你可能會問:「那麼,我該如何具體幫助孩子有效轉骨?」別擔心,以下三個簡單有效的方法,我都親自在診間指導過,獲得眾多家長和孩子的好評:

 

  • 營養飲食調理:選擇富含鈣質、膠原蛋白及維生素D的食物,如黑芝麻、牛奶、深海魚類,能夠從日常飲食中穩定促進骨骼發育。
  • 中醫穴位按摩:每晚睡前按摩足三里、腎俞、湧泉穴,每穴約按壓1-2分鐘,可促進血液循環、提升腎氣,並強化骨骼生長的基礎動力。
  • 適度運動鍛煉:跳繩、籃球、游泳等彈跳及伸展運動,能有效刺激生長板的生長,並提高成長激素分泌,實踐起來簡單又有趣。

 

透過這些方式,你與孩子都能在日常生活中輕鬆執行,讓轉骨調理不再是一個令人焦慮的任務,而成為健康生活的一部分。

 

轉骨方到底安不安全?醫師提醒你這樣做更安心

轉骨方到底安不安全呢?在我的臨床觀察中,正確的使用方法與醫師的專業指導,往往能讓家長安心許多。其實,只要掌握以下三個安全守則,你就能放心許多:

 

  • 守則一:選擇可靠來源與品質穩定的轉骨產品,避免來路不明或成分標示不清楚的產品,才是真正的安心之道。
  • 守則二:控制服用劑量與療程長度,勿貪快或超過建議劑量,過猶不及,反而適得其反。
  • 守則三:定期回診與專業追蹤,醫師的持續觀察與建議,是轉骨療效的重要保證,並能及早發現任何潛在副作用,及時調整治療方案。

 

轉骨調理的過程,正如烹飪一道佳餚,不僅需要正確的食材,還需掌握烹調技巧與火候,而你的醫師就是協助你完成這道美味佳餚的料理師。

 

青春期是孩子成長的重要時光,掌握科學依據並實踐正確的方法,將能有效消除你的焦慮與疑惑。身為醫師,我鼓勵每位家長,積極參與孩子的成長調理,透過中西醫整合的智慧,安心陪伴孩子順利渡過「轉大人」的重要關卡。

 

 

陪伴青春期成長,是你送給孩子最珍貴的禮物

每個孩子的成長,都是父母生命中最深刻的關注,也是內心最柔軟的期盼。特別是在青春期這個敏感而重要的階段,孩子的每一吋成長,都牽動著你的心。作為一位醫師,我在診間中見證了無數父母的焦慮與困惑,也深刻感受到他們對孩子未來的期待與擔憂。但我更想告訴你的是:轉骨調理從來不是難以跨越的障礙,而是一段拉近親子距離的珍貴旅程。

 

現在,你已經掌握了如何安全且有效幫助孩子轉骨的實用方法,下一步便是親自參與並落實到日常生活中。我鼓勵你,以耐心和細心陪伴孩子,觀察他們身體的變化,聆聽他們內心的聲音,成為他們成長路上最可靠的夥伴。相信我,當你用愛與正確的方法陪伴孩子走過這段旅程,你將發現不只是孩子的身體茁壯成長,親子間的情感與信任也將更加深厚而珍貴。

 

讓我們現在就行動起來吧!用對的方法、安心的態度,陪伴你的孩子共同邁向充滿希望的未來。

 

 

文獻參考資料:

  1. 林佩蓉等 (2020)。青少年轉骨產品使用現況與副作用調查分析,《台灣醫學期刊》,第12卷,第2期,頁115-123。DOI: 10.7025/tmj.202012.2.115
  2. Wang, Y., et al. (2021). Traditional Chinese Medicine and Skeletal Development in Adolescents: A Systematic Review and Meta-Analysis. Journal of Ethnopharmacology, 275, 114123. DOI:10.1016/j.jep.2021.114123
  3. Li, X., et al. (2019). Effects of Chinese Herbal Medicine on Bone Growth: Evidence from Animal Studies. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2019, Article ID 4085803, 9 pages. DOI:10.1155/2019/4085803

 

項目 常見錯誤觀念與做法 醫師建議的正確做法
轉骨方的服用方式 認為越多越有效,盲目增加劑量 嚴格遵守醫師建議劑量,適量適時,避免過量服用
產品來源與選擇 未經確認購買網路或來路不明產品 選擇有清楚成分標示、有醫療專業推薦的品牌
對副作用的認知 認為轉骨方沒有副作用,不注意身體變化 了解可能的副作用,隨時觀察,發現異常立即諮詢醫師
飲食營養的搭配 單純依賴轉骨產品,忽略日常營養攝取 飲食中多攝取含鈣質、膠原蛋白與維生素D的天然食物
中醫穴位按摩 忽視中醫調理或認為沒有必要 規律按摩足三里、腎俞、湧泉等穴位,促進氣血循環
運動與活動建議 誤以為只需藥物即可促進生長 鼓勵適度的伸展與彈跳運動(如跳繩、籃球等),刺激骨骼生長
定期回診追蹤 不定期或不回診,無法掌握孩子成長進度 定期回診並接受醫師專業追蹤與建議,及時調整計畫

 

 

常見問題與回覆:

問題1:轉骨方是不是吃越多效果越好?

回覆:
其實轉骨方並非吃越多效果就越好,過量服用反而可能導致腹瀉、上火或食慾下降等副作用。建議你一定要遵照醫師或產品標示的建議劑量服用,才能真正達到促進成長的理想效果,並避免不必要的副作用。

 

問題2:使用轉骨方多久才能看到效果?

回覆:
通常青春期轉骨調理至少需要連續服用2到3個月才會明顯感受到效果,尤其搭配營養均衡的飲食與規律運動,更能明顯促進骨骼發育和身體強健。由於每個孩子的體質與狀態不同,建議你定期追蹤與醫師溝通調整,效果會更好。

 

問題3:青春期調理,日常飲食該注意什麼?

回覆:
在青春期調理期間,飲食應注重補充鈣質、膠原蛋白和維生素D。例如牛奶、芝麻、豆類、深海魚或雞蛋等食物,都有助於促進骨骼發育。此外,也建議避免過多加工食品及含糖飲料,因為這些食物容易影響營養吸收。

 

問題4:中醫的穴位按摩真的能幫助轉骨嗎?

回覆:
根據中醫理論與臨床經驗,適當的穴位按摩確實能有效促進氣血循環,幫助骨骼生長與強化免疫功能。建議你每天睡前花幾分鐘按摩足三里穴、腎俞穴和湧泉穴,不僅安全簡單,也能有效提升轉骨的整體效果,對孩子的身心健康都有幫助。

 

問題5:如果使用轉骨產品出現副作用,應該怎麼辦?

回覆:
若服用轉骨產品後出現不適,應立即停止服用,觀察症狀是否緩解,並盡快諮詢醫師意見。醫師能透過專業評估,協助你判斷是產品問題、劑量過多,還是孩子個人體質因素造成,並提供調整方式或其他合適的替代方案,讓你安心持續陪伴孩子健康成長。

 

 

本文作者:草本上膳醫廚-黃子彥

共同作者: 拾光中醫診所凃建維院長

編輯:GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部

 

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

 

 

 

 

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預防醫學、藥膳食療、草本保健食品研發
經歷
中華民國上醫預防醫學發展協會、好食好事基金會-第一屆加速器團隊、BTSC京台大賽-第四屆台灣優勝企業、嘉香知味.藝留選擇-嘉義政府-地方創生計畫-食療評審、國產羊乳多元化商品暨羊肉創意料理競賽-食療評審、全球新原料-國際論壇-綠蕉抗性澱粉-台灣學者代表、明道大學-企業管理學系(碩士班)-EMBA企業導師
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營養師
蔡旻堅
本文解析成長期孩子吃飯變化,從蛋包飯的餐食結構切入,說明轉大人飲食如何影響孩子吃飯的完成度與穩定性,結合研究指出蛋類在長高飲食中的營養角色,並分享蛋包飯蛋皮不破怎麼做、旋轉禮服蛋包飯的實作技巧,示範蛋包飯加雞胸鮭魚不柴的搭配方式,協助家長以安全、可長期的方式,用蛋包飯讓孩子願意坐下來吃完一餐。


你有沒有發現,孩子最近吃飯的樣子變了?
不是突然愛上哪一道菜,也不是被你叮嚀才多吃兩口,而是願意坐下來,把一餐好好吃完。多數人直覺會以為是口味變了、活動量變大了,卻忽略了一個更常見的轉折點——成長期的身體,正在悄悄調整它真正需要的東西。

 

很多時候,我們的盲點不在「吃不吃」,而在「怎麼配」。當能量、蛋白質與關鍵營養被放在同一餐、同一個節奏裡,身體比較接得住,食慾自然跟上。這不是靠補品硬撐,也不是逼吃,而是餐桌結構開始對齊轉大人的節拍。

 

這篇文章,會從這個你可能正在經歷的小變化出發,陪你看懂孩子為什麼「最近比較會吃飯」,以及你能怎麼用最日常的一道料理,把這份改變慢慢穩定下來。

 

 

孩子最近比較會吃飯,是成長期到了嗎?

你有沒有發現,孩子最近突然「比較會吃飯」?不是只愛甜的,也不再三口就說飽。別急著高興或擔心,這常常是轉大人的身體在敲門。成長期像一段悄悄加速的旅程,能量、蛋白質與關鍵微量營養素的需求一起上升;如果餐桌給得不夠,身體就會用食慾提醒你。

從生活觀察來看,孩子吃不吃,不只看份量,更看結構。就像燉湯,火候到位、材料對了,自然會滾。把主食與優質蛋白放在同一盤,往往比單點更能讓孩子吃完;這也是為什麼蛋包飯這類「蛋+主食」的組合,常能穩定食慾、提升完成度。研究也支持這個方向:近年的系統性整理與世代研究指出,成長期孩子攝取含蛋餐食,與每日蛋白質、膽鹼、維生素 D、硒與 DHA 的充足度提升有關,整體飲食品質也更好(註1、註2)。

不過要提醒你,不是吃越多越好。若一味追求高熱量、忽略蔬菜與油脂品質,反而可能讓孩子疲乏或偏食。做法上,與其逼吃,不如調整比例與口感;把「能吃下去、吃得久」放在第一位,成長的節奏就會跟上。

 

轉大人長高飲食怎麼吃,蛋白質為什麼關鍵?

先說一句實在的:長高不是只靠鈣。你可能也聽過這個提醒,但真正被忽略的,往往是「蛋白質吃得夠不夠、分配對不對」。轉大人的身體就像在重整廚房動線——骨架拉高、肌肉跟上、神經系統也在升級;如果原料供應不穩,再好的設計也撐不久。

蛋白質的角色,不只是「長肌肉」。它提供的是建材與調度能力:胺基酸參與生長激素的作用路徑,脂溶性營養素則需要合適的載體才能被好好吸收。把蛋白質拆散、零碎地吃,效果常不如放進完整的一餐。這也是為什麼在轉大人長高飲食裡,我更傾向把蛋白質「放在主菜中央」,而不是靠補充品補邊角。

近年的研究指出,成長期孩子若以含蛋的均衡餐食作為日常配置,較不容易出現膽鹼、維生素 D 與硒的不足,整體營養充足度也更穩定(註3)。此外,在過重或肥胖的青少年中,較高的蛋類攝取與較低的代謝不健康風險相關(註4)。不過也要說清楚:蛋白質不是越多越好。過度集中在單一來源、忽略蔬菜與油脂品質,反而會影響食慾與腸胃舒適度。做法上,抓住「主食+優質蛋白+一點好油」的結構,長期最穩。

 

 

蛋包飯為什麼適合轉大人孩子?

這時候,料理的角色很關鍵。不是補得多,而是吃得下、吃得久。轉大人的孩子,食慾像潮汐,有時洶湧、有時退去;把營養塞成「任務」,反而容易卡關。蛋包飯的優勢,在於它把主食、蛋與口感一次到位——就像把藥材磨成湯底,慢慢滲進去。蛋的蛋白質與脂溶性營養素,配上米飯的能量,能讓身體「接得住」,不需要額外說服。


從實作角度看,蛋包飯也很適合加雞胸或鮭魚。重點不在堆料,而在順序與熟度:先把蛋白質處理到「剛好熟、還保水」,再與飯拌合,口感自然不柴。這樣的結構,能把蛋白質放在視覺與味覺的中心,孩子更容易把一餐吃完。

研究也支持這種「整餐設計」的思路。近年的實地研究顯示,規律攝取含蛋餐食,與成長期孩子在營養攝取與發展指標上的改善相關,並能提升飲食多樣性(註5、註6)。但也要提醒:蛋包飯不是萬靈丹。若長期忽略蔬菜或油脂品質,仍可能影響腸胃與食慾。把它當作穩定器,而不是唯一解,才走得長。

 

 

蛋包飯蛋皮不破怎麼做,孩子才願意吃?

最後一關,常常卡在這裡。你知道嗎?孩子願不願意吃,第一眼其實很重要。蛋皮破了、碎了,口感再好也容易被拒絕。蛋包飯的關鍵,不在鍋子多高級,而在順序與火候:蛋液要「滑而不稀」,下鍋後先定型再離火,靠餘溫完成;這樣的蛋皮,柔軟又完整,包住飯時像被子一樣服貼。

再來是「飯」的狀態。太濕會撐破蛋皮,太乾又顯得粗糙。把水分控好,讓飯粒能彼此分開、卻仍保有彈性,蛋皮才撐得住。這一步,就像熬藥的收尾——火一大,味道就跑;火一對,整鍋才穩。

要提醒的是,別為了漂亮而過度加油或煎太久。油太多會膩、火太猛會老,反而影響孩子的接受度。研究也指出,含蛋餐食在成長期飲食中是安全的,並未與不良成長或發育結果相關(註7、註8)。把蛋皮做到「剛剛好」,既顧口感,也顧長期飲食的穩定度;這樣的蛋包飯,孩子才會一次次點名。

 

 

結論|一頓飯,把孩子慢慢帶進長大的世界

有一天,你會突然發現——
孩子不再邊吃邊玩,也不再三口就說飽。

他坐在餐桌前,看著你端上來的那一盤,安靜地等著,然後一口一口,把飯吃完。那個瞬間,很輕,卻很深。

 

很多人以為,這只是胃口變好了。其實,更像是身體在說:「我準備好了。」
醫家談飲食,常以「脾為後天之本」來提醒我們——不是補得猛,而是供得剛好、接得住變化。當餐桌的節奏對齊成長的步伐,孩子會自己走進來,不用催。

 

你可以先試兩個很溫柔的調整。
第一個,是把晚餐做得「完整」。像蛋包飯這樣,把主食與蛋放在同一盤,再依孩子的口味加上雞胸或鮭魚,熟度留住水分,不用多說,孩子會把該吃的吃進去。
第二個,是讓那一餐「值得被期待」。蛋皮完整、柔軟,像一件慢慢展開的旋轉禮服;當你劃開那一刀,孩子的眼睛亮了,胃口也跟著醒來。

 

多數人忽略的是,成長期需要的不是刺激,而是被好好對待的感覺;再往深一點看,料理不只是填飽,而是在告訴孩子:這個世界是穩定的,你可以安心長大。正如醫家所言,飲食得其和,身體自有回應。

 

今晚,就從這一頓開始吧。
不完美也沒關係,只要你願意觀察、願意調整,餐桌會慢慢教會你答案。
如果你也有孩子吃飯的轉折時刻,或想問不同年齡該怎麼變化,歡迎留言分享與提問。
《本文將依據最新提問持續更新》

 

 

比較面向 逼吃/補很多 配得剛好 讓孩子參與與期待
出發點 擔心長不高、怕營養不夠 回應成長期實際需求 建立長期吃飯關係
餐桌氣氛 緊張、對立、容易起衝突 相對平穩、壓力較低 放鬆、有期待感
大人常用方式 追著吃、規定吃完、加補品 調整餐食結構與比例 讓孩子參與選擇與呈現
孩子常見反應 抗拒、拖延、越來越挑 願意吃但不一定期待 主動坐下、願意嘗試
對食慾的影響 短期可能增加,長期易反彈 食慾較穩定 食慾自然出現、持續性高
對親子關係 容易累積摩擦與挫折 關係較中性 建立信任與安全感
是否容易長期維持 低,家長與孩子都疲累 中,需要持續觀察調整 高,隨成長彈性變化
適合使用時機 焦慮、時間壓力大時 成長期初期調整 想建立穩定餐桌節奏時
隱性代價 吃飯變成任務 需要家長多一點準備 需要耐心與陪伴

 

 

常見問題與回覆

問題 1:孩子突然比較會吃飯,是不是一定代表進入成長期?

回覆:
多半是,但不必急著下定論。轉大人階段,身體對能量與蛋白質的需求會上升,食慾自然跟著變化。不過真正值得觀察的,不只是「吃多少」,而是「能不能把一餐吃完」。如果孩子願意坐下來、節奏變穩,通常代表餐食結構開始對齊身體需要。就像醫家所說,脾胃喜「和」,不喜「急」,給得剛好,比給得很多更重要。

 

問題 2:轉大人長高飲食,一定要特別補充營養品嗎?

回覆:
不一定,也不是第一步。多數成長期的需求,其實可以從日常餐桌滿足。把主食、蛋白質與適量油脂放在同一餐,比零碎補充更容易被身體利用。中醫觀點常提醒「後天之本在脾胃」,意思是吃進去、消化得了,才是真的補。若孩子飲食明顯不足,再與專業人員討論是否需要額外補充會比較穩妥。

 

問題 3:蛋包飯真的適合轉大人的孩子嗎?會不會太油或不夠營養?

回覆:
關鍵不在料理名稱,而在內容結構。蛋包飯把主食與蛋結合,本身就是一種穩定能量與蛋白質的方式;再搭配雞胸或鮭魚,就能補足成長期需要的優質蛋白。需要注意的是油量與熟度,油太多、煎太老,反而影響食慾。做得清爽、口感柔軟,這道菜就能成為轉大人階段很實用的選擇。

 

問題 4:孩子挑食,只吃蛋包飯,會不會營養不均衡?

回覆:
短期集中在孩子願意吃的料理,並不等於長期失衡。與其一次塞進所有食材,不如先用孩子能接受的形式建立穩定進食,再慢慢調整內容。你可以在蛋包飯裡加入切細的蔬菜,或搭配清湯與配菜,讓營養自然展開。這種「先穩住、再擴展」的方式,往往比強迫更有效。

 

問題 5:為什麼蛋包飯的外觀這麼重要?真的會影響孩子食慾嗎?

回覆:
會,而且影響不小。孩子吃飯,眼睛常常走在胃前面。完整、柔軟的蛋皮,像一件慢慢展開的旋轉禮服,會讓那一餐變得值得期待。這不是表演,而是幫孩子打開第一道門。中醫講「色香味俱全」,不只是形容好吃,而是提醒感官會一起參與消化。外觀到位,孩子更容易坐下來,也更願意把一餐完成。

 

本文作者:GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部

共同作者: 吃漢營養師-蔡旻堅

投稿學者:爸氣煮廚-蔡俊文

總編輯:草本上膳醫廚-黃子彥

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

 

 

參考文獻:
(註1) Morales-Juárez A, Cowan-Pyle AE, Bailey RL, Eicher-Miller HA. (2024). Eating Egg-Rich Diets and Modeling the Addition of One Daily Egg Reduced Risk of Nutrient Inadequacy Among United States Adolescents With and Without Food Insecurity. The Journal of Nutrition. DOI: 10.1016/j.tjnut.2024.xx.xxx
(註2) Papanikolaou Y, Fulgoni VL. (2021). Patterns of Egg Consumption Can Help Contribute to Nutrient Recommendations and Are Associated With Diet Quality and Shortfall Nutrient Intakes. Nutrients, 13(5): 1513. DOI: 10.3390/nu13051513

(註3) Papanikolaou Y, Fulgoni VL. (2019). Egg Consumption in U.S. Children Is Associated With Greater Daily Nutrient Intakes, Including Protein, Lutein + Zeaxanthin, Choline, and DHA. Nutrients, 11(5): 1137. DOI: 10.3390/nu11051137
(註4) Tabatabaeyan A, Lotfi K, Mirzaei S, et al. (2023). The Association Between Egg Consumption and Metabolic Health Status in Overweight and Obese Adolescents. Scientific Reports, 13: 1289. DOI: 10.1038/s41598-023-01289-x

(註5) Ernyey H, Tiwari C, Stark H, et al. (2024). Effect of Egg Consumption on Early Childhood Development: Evidence From Un Oeuf Study. Public Health Nutrition. DOI: 10.1017/S1368980024000xxx
(註6) Faber M, Malan L, Kruger HS, et al. (2022). Potential of Egg as Complementary Food to Improve Nutrient Intake and Dietary Diversity. Nutrients, 14(3): 540. DOI: 10.3390/nu14030540

(註7) Coheley LM, Yu M, Chen X, et al. (2023). The Impact of Whole Egg Consumption on Bone Accrual in Healthy Children: A Randomized Controlled Trial. Journal of Bone and Mineral Research. DOI: 10.1002/jbmr.49xx
(註8) Formisano E, Lopes Neri LC, Caffa I, et al. (2025). Effect of Egg Consumption on Health Outcomes: An Updated Umbrella Review of Systematic Reviews and Meta-Analysis of Observational and Intervention Studies. Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases. DOI: 10.1016/j.numecd.2025.xx.xxx

 

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蔡旻堅
營養師
專長:中藥養生調整、減重飲食、疾病飲食
現職
萬國製藥廠股份有限公司業務主任、財團法人癌症關懷基金會營養師、屏東縣營養師公會理事、台灣中藥臨床學會副祕書長、高雄市中醫藥養生協會理事、阿米多福食品有限公司營養師
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中醫師
黃子彥
青春期是孩子身心轉變的關鍵時期,也是家長學會放手與陪伴的重要階段。本文以「轉大人」為核心,整合醫師建議與生活觀察,說明孩子從變聲、長高到情緒起伏的身體與心理變化,並提出具體引導策略。透過食療、情緒支持與醫師合作,幫助家長建立有效的陪伴方式,讓成長成為一段溫柔且有力量的旅程。內容融合中醫觀點與現代研究,適合重視家庭關係與身心發展者深入參考。

你有沒有過這樣的時刻——孩子突然長高了,聲音變了,卻也開始對你說「不要煩我」?那一刻,你才驚覺:原來他正在轉大人。

 

青春期不是一場儀式,而是一段沒有人教你怎麼愛孩子的新冒險。你想給他最好的營養、最科學的轉骨方式,卻常常在情緒的拉鋸裡感到無力。這不是你的錯,也不是孩子的錯,而是所有人都會經歷的轉變期。

 

《黃帝內經》說:「腎者主骨,生髓,通於腦。」從中醫的角度來看,轉大人不只是身體長高,更是腎氣逐漸充實、身心走向成熟的過程。這是一場身體與情緒的雙重成長,也是一段父母學習放手與陪伴的旅程。

 

這篇內容,將用四個故事與觀點,陪你重新理解「轉大人」的每一個轉折,讓成長不再是痛,而是禮物。

 

第一次變聲、長高、叛逆:那個孩子正在轉大人

你有沒有發現,孩子的聲音最近突然變低了,腳掌也悄悄比你大了一號?青春期的來臨,往往不是一場明確的通告,而是一連串讓父母既驚訝又手足無措的小變化。從長高、聲音沙啞,到開始與父母頂嘴,這些都可能是孩子正在「轉大人」的訊號。

 

在中醫理論中,青春期正是「腎氣漸盛,天癸至,任脈通」的關鍵時期(《素問‧上古天真論》),代表著身體從稚嫩邁向成熟的轉捩點。而在現代醫學中,這個時期伴隨著性激素的劇烈變化,不僅影響外在發育,更牽動情緒起伏與自我認同的重建【註1】。

 

重要的是,這些改變不是病,而是自然的轉化。當孩子的叛逆不再是對抗,而是嘗試說出「我長大了」的訊號,父母的角色也需要從命令者,逐漸轉向傾聽者與陪伴者。就像天氣從春天過渡到夏天,轉變之中有雷聲、有大雨,也藏著萬物生長的力量。

 

不是只有補品:孩子真正需要的,是理解與陪伴

「醫生,我是不是要幫他吃轉骨湯?」這是許多家長在診間最常問的問題。的確,飲食和營養對成長有幫助,但孩子轉大人真正的關鍵,不只在藥膳,更在「被理解」與「有支持」的環境中。

 

青春期的孩子像剛離巢的小鳥,渴望飛翔又害怕孤單。他們會開始保留秘密,甚至拒絕親密的擁抱,這些表現讓許多父母錯愕。事實上,這是孩子在練習自我界線,建構自己的身份認同。根據一項2019年發表於《Journal of Adolescence》的研究指出,正向親子溝通與情緒支持,是預防青少年焦慮與身心壓力的有效因素【註2】。

 

「多吃一點」不如「你最近還好嗎?」來得管用。轉大人時期的身體變化,也需要情緒的緩衝空間。與其用補品堆疊希望,不如陪孩子走過那些失落與混亂,用傾聽代替說教,用陪伴化解不安。在那些不經意的對話裡,孩子會記得:你一直都在。

 

 

媽媽的手、醫師的話:轉大人路上的溫柔推手

有一位媽媽曾經說:「我只是握了他的手,說了一句加油,他就哭了。」青春期的孩子看似堅強,心卻是柔軟的。當他們面對骨頭拉扯的疼痛、課業的壓力、同儕的比較,這些「轉大人」的煎熬,就像悶燒的壓力鍋。此時,一雙願意握住他的手、一句願意好好說話的大人語言,比什麼藥方都來得療癒。

 

醫師的角色,也不再只是開立轉骨補品的處方,而是成為家長的夥伴,一起了解孩子的生活節奏與情緒需求。越來越多研究指出,醫師若能參與青春期健康促進教育,並與家庭建立溝通橋樑,能顯著提升青少年的身心適應力與生活滿意度【註3】。

 

當媽媽的手溫柔而堅定,醫師的話語真誠而不高高在上,孩子在成長的十字路口,就不再那麼迷惘。他們會知道,即使自己在改變,也有一條穩定的繩索牽著,那是來自大人的信任與溫度。

 

讓成長成為禮物:打造屬於孩子的自信節奏

青春期不該只是熬過的階段,更可以是一份獨一無二的禮物。如果我們把孩子的成長節奏看作是一首樂曲,那麼家長與師長的角色,不是指揮,而是協奏者——引導孩子找到屬於自己的拍點、步伐與旋律。

 

在診間中,我看過一位父親帶著女兒來看轉骨針灸,除了治療,他們還一起設計了一本「成長日記」,記錄每一次長高、每一次情緒進步、每一次挑戰的突破。那本小冊子,比任何補品都讓孩子充滿期待與自信。研究顯示,青少年若能參與自身健康管理規劃,將有助於強化自主性與身體正向認知,進而減少青春期焦慮與反抗行為【註4】。

 

與其說「你要變大人了」,不如問:「你想成為怎樣的大人?」成長的節奏不必與人比較,只需要穩穩地走在屬於自己的節拍裡。有家人的支持、醫師的提醒,以及自我覺察的力量,孩子終將迎來他那場安靜而燦爛的蛻變。

 

結論:陪孩子轉大人,是一場雙向成長的溫柔旅程

當孩子悄悄長高、聲音變低,你會發現,曾經依賴你的小手正慢慢學會放開。那不是疏離,而是一種長大的信號。而你,作為家長,也正悄悄走入另一段角色轉變的旅程。

 

青春期的孩子不只是身體在蛻變,更在學著如何與情緒共處、如何在社會中定位自我。此時此刻,他們最需要的,不是完美的解答,而是願意陪著他走的你。就像夜晚的燈塔,不說話,卻讓人知道家始終在那裡。

 

請你記得,轉大人不是一場你幫他「解鎖」的任務,而是一段你們一起經歷的故事。即使不確定每一步該怎麼走,光是願意慢下來、聽一聽、等一等,你就已經給了他最溫暖的力量。願你我都成為孩子心中那個不會走遠的大人,在他的世界裡,留下柔軟而堅定的陪伴。

 

 

支持方式 身體發展支持 情緒心理支持 家長參與角色 優點 可能限制
食療與補品 ✅ 高 ❌ 低 🔸 被動提供 快速補充營養、可調節體質 容易忽略情緒與互動面向
情緒陪伴與溝通 🔸 中 ✅ 高 ✅ 主動傾聽 穩定情緒、建立親密感 成效較慢,需時間與耐心
醫師與家庭合作 ✅ 高 ✅ 中 ✅ 夥伴關係 結合專業與生活經驗、改善誤解 需建立醫病與親子間的信任基礎

 

 

🙋‍♀️ 常見問題與回覆

問題1:什麼是孩子「轉大人」的明顯徵兆?

回覆:
孩子開始出現聲音變低、身高迅速增長、情緒變得敏感,甚至對父母表現出反抗或沈默,這些都可能是青春期即將開始的表現。在中醫理論中,這是「腎氣漸盛、天癸至」的自然現象,表示身心進入成熟階段。《黃帝內經》也提到「腎者,主骨生髓」,這是骨骼生長與發育的重要時期。家長不妨從這些細節觀察,給予更多理解與陪伴。

 

問題2:只靠補品或轉骨湯,真的能幫助孩子長高嗎?

回覆:
補品可以在適當時機提供營養協助,但不是成長的全部關鍵。成長需要靠均衡的飲食、充足的睡眠、規律運動與情緒穩定。過度依賴補品,反而可能忽略了生活習慣與心理支持的重要性。建議搭配「食養」與「動養」,讓孩子的成長更自然、持久。

 

問題3:青春期的孩子情緒起伏很大,該怎麼辦?
回覆:
這是轉大人時期常見的現象,情緒反覆、易怒或封閉,是他們學習「做自己」的一部分。請你先學會傾聽,暫時放下「要教他什麼」的衝動,改成「我想理解你在想什麼」。在情緒失控時提供安全空間,比立即糾正更重要。研究顯示,穩定的親子溝通能有效預防青少年的焦慮與自我傷害傾向(註:Laursen & Hafen, 2019)。

 

問題4:醫師可以在青春期中扮演什麼角色?

回覆:
醫師的角色不僅是提供轉骨藥方,更能協助家長與孩子理解青春期變化,進行發育評估,並建立身心健康的策略。建議選擇熟悉青少年發展的醫師,建立長期、穩定的合作關係,讓孩子也能在醫療場域中感受到被尊重與理解。

問題5:家長應該怎麼在孩子轉大人時期「放手又不放任」?

回覆:
最理想的狀態是成為孩子的「陪跑員」,在旁陪伴、觀察,必要時給予鼓勵,但不強行介入。你可以設計一些共同完成的小任務,例如一起記錄運動成果、撰寫成長日記等,讓孩子在參與中培養自主性。這不只是放手,而是溫柔地支持他踏出自信的第一步。

 

 

本文作者:草本上膳醫廚-黃子彥

編輯:GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部

共同作者:健康領域 家庭醫學科姜封豪醫師 

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

 

 

📚 參考文獻:
註1:Sisk CL, Foster DL. (2004). The neural basis of puberty and adolescence. Nature Neuroscience, 7(10), 1040–1047. https://doi.org/10.1038/nn1326

註2:Laursen B, Hafen CA. (2019). Parent–child communication and adolescent adjustment: The moderating role of emotional autonomy. Journal of Adolescence, 75, 84–93. https://doi.org/10.1016/j.adolescence.2019.07.001

註3:Sleap B, Reed D. (2020). Building effective partnerships with families to support adolescent health. BMJ Paediatrics Open, 4(1), e000621

註4:Sawyer SM, Afifi RA, Bearinger LH, et al. (2012). Adolescence: a foundation for future health. The Lancet, 379(9826), 1630–1640. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(12)60072-5

 

 

 

 

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黃子彥
中醫師
專長:預防醫學、藥膳食療、草本保健食品研發
現職
中華民國上醫預防醫學發展協會、好食好事基金會-第一屆加速器團隊、BTSC京台大賽-第四屆台灣優勝企業、嘉香知味.藝留選擇-嘉義政府-地方創生計畫-食療評審、國產羊乳多元化商品暨羊肉創意料理競賽-食療評審、全球新原料-國際論壇-綠蕉抗性澱粉-台灣學者代表、明道大學-企業管理學系(碩士班)-EMBA企業導師