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中醫師
黃子彥
自己的人生自己救 4 個簡易步驟,教你做天然回甘人蔘飲
4 個簡易步驟,教你做天然回甘人蔘飲

講到人蔘,大家會想到甚麼呢?

這幾年,人蔘相關的機能食品如雨後春筍的冒出來,除了最近很紅的坐車不小心躺在帥哥肩膀上的廣告,抑或是律師的真誠推薦。有時候,電視廣告多到我都快懷疑人蔘(生)了,你們說對吧?

 

在我遇到的眾多患者中,最常遇到的問題:醫師,人蔘到底要怎麼吃?

以中醫的角度來看,人蔘多半是用在氣虛的病患上面。但,就像人生百態一樣,每個人的人生都不一樣,每個人蔘的品種也不一樣,適應的病症也不一樣(突然覺得整句有點饒舌)。

 

 

以下,我根據市面上常見成分、產地、炮製法,做了兩張圖文懶人包。

・人蔘根據成分分有:人參皂苷(ginsenosides)、人參多醣(ginseng polysaccharides)和其他的麥芽醇(maltol)、活性苷、生物鹼等。

・就產地分:高麗蔘(P. ginseng)、西洋蔘(P. quinquefolius)。

・就炮製法分:生曬蔘、紅蔘和白蔘。

 

看完了這兩張圖,是不是有點概念了呢? 亦或是再度懷疑人蔘(生)?

如果,只是想要滋養體力跟平日的保養,其實人蔘鬚就可以達到這個效果,而且經濟又實惠。

接下來,只要 4 幾個簡單步驟,就可以用人蔘鬚,做出一杯補氣的人蔘飲囉!

 

 

食譜:清涼的人蔘飲

步驟 1.

至中藥材店購買人蔘鬚,請挑選白蔘或是花旗蔘,因為這兩種蔘較不易上火,藥性也溫和許多。

步驟 2.

以10g的人蔘鬚搭配500cc的水,煮沸20分鐘

步驟 3.

用果汁機打碎,均勻地倒入製冰盒,冷凍結冰。

步驟 4.

到巷口的轉角買杯去冰的無糖綠茶,丟進人蔘鬚冰塊,滴幾滴蜂蜜,那種漸漸沁涼回甘的 滋味,彷彿是人蔘(生)的滋味啊!

 

 

最後,請務必記得,要選對人蔘鬚,不要選到觸手喔!

中醫師一分鐘小講堂,我們下次見~

 

本文作者:草本上膳醫廚-黃子彥

 

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

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預防醫學、藥膳食療、草本保健食品研發
經歷
中華民國上醫預防醫學發展協會、好食好事基金會-第一屆加速器團隊、BTSC京台大賽-第四屆台灣優勝企業、嘉香知味.藝留選擇-嘉義政府-地方創生計畫-食療評審、國產羊乳多元化商品暨羊肉創意料理競賽-食療評審、全球新原料-國際論壇-綠蕉抗性澱粉-台灣學者代表、明道大學-企業管理學系(碩士班)-EMBA企業導師
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營養師
陳思吟
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當胃食道逆流發生時,如何改善胃食道逆流?又該怎麼吃才能降低對腸胃的刺激,以及降低胃酸持續逆流導致有火燒心或是嗽的情況發生呢?緩解建議及禁忌一次瞭解!

「心口灼熱好難受!」

「咳嗽又酸又刺激,喉嚨好難受!」

「嘴巴又臭又酸,是發生什麼事了?」

你是不是常常有這些症狀出現呢?這是心臟出了問題嗎?還是身體器官有問題呢?

陳思吟營養師告訴你,其實這些都是典型的胃食道逆流症狀!胃食道逆流是常見的消化道疾病,初期常常會被忽略忽視而延後了治療的黃金期,到最後衍伸出消化道疾病及併發症,營養師來告訴你有胃食道逆流該怎麼辦呢?如何才能避免繼續惡化!

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什麼是胃食道逆流呢?造成胃食道逆流的原因?

胃食道逆流就是胃酸逆流的簡稱,簡單來說就是胃部的食物逆流而上,造成強酸的胃液灼傷食道、咽喉,導致心口灼熱(火燒心)、打嗝、咳嗽等情況發生。

可能造成胃食道逆流的原因:

  • 暴飲暴食:胃部的食物短時間攝取過量,腹部壓力增加,導致賁門鬆弛。
  • 不良的飲食習慣:吃完餐點後立刻躺下。
  • 抽菸、喝酒:影響腸胃蠕動,降低胃食道括約肌鬆緊度。
  • 常吃刺激性食物:容易刺激胃酸過度分泌,增加腸胃負擔。
  • 肥胖、懷孕:腹部壓力增加,賁門容易鬆弛,為高危險群。

胃食道逆流常見的症狀

當胃食道逆流發生時,常常會覺得身體不適,而胃食道逆流常見的症狀如下:

  • 胸口灼熱:常稱為「火燒心」,從胃部到胸口咽喉處,出現灼熱感。
  • 胃酸逆流:常伴隨著打嗝有液體從食道逆流至口腔,液體伴隨著酸感及酸氣導致不適。

胃食道逆流衍伸的其他症狀:

  • 慢性咳嗽:由於胃酸反覆刺激食道及咽喉,造成持續咳嗽。
  • 吞嚥困難:強酸灼傷食道,導致食道黏膜破損而影響到吞嚥功能。
  • 聲音沙啞:胃酸的刺激導致聲帶的灼傷。
  • 喉球症:胃酸逆流引起喉嚨刺激,導致吞嚥時喉嚨有腫塊異物感。
  • 口臭苦鹹味:食物混雜著胃酸的臭酸味,引起口腔有異味、酸臭味。
  • 食道癌:逆流的胃酸長時間灼傷食道,造成食道黏膜破損,長時間下來造成黏膜損傷病變。

胃食道逆流飲食懶人包,緩解建議及禁忌一次了解!

當胃食道逆流發生時,如何改善胃食道逆流?又該怎麼吃才能降低對腸胃的刺激,以及降低胃酸持續逆流導致有火燒心或是嗽的情況發生呢?緩解建議及禁忌一次瞭解!

建議食物:

  • 低纖維澱粉:白米飯、白麵條等等。
  • 低脂蛋白質:清蒸魚肉、乾煎雞肉等等。
  • 低纖維蔬菜:瓜果類蔬菜。
  • 低纖維水果:去皮蘋果、香蕉等等。
  • 調味清淡的烹調方式:少油、少鹽、少糖的口味清淡食物。
  • 低糖低脂飲品:盡量選擇單純的水、低脂或脫脂牛奶等等。

禁忌食物:

  • 高纖蔬果:西洋芹、牛蒡等等。
  • 高油脂食物:炸物、高脂肉例如五花肉、大腸等等。
  • 甜食:冰淇淋、西點餅乾、中式大餅、巧克力等等。
  • 辛辣刺激性料理:辣椒、胡椒、咖哩、芥末、薄荷等等。
  • 酸性刺激性食物:酸菜、檸檬、奇異果等等。
  • 糯米製品:粽子、湯圓、油飯等等。
  • 酒精飲品:調酒、啤酒、紅酒等等。
  • 含咖啡因飲品:咖啡、茶葉等等。
  • 油脂量高的飲品:奶昔、堅果奶、芝麻糊等等。
  • 碳酸飲品:可樂、雪碧、汽水等等。

5招教你如何緊急處理及緩解症狀不適

胃食道逆流跟慢性疾病一樣,跟生活習慣息息相關,無法根治,根據統計,胃食道逆流的副發機率高達8成以上!但是從日常生活型態調整,可以有效改善不適及降低發生機率,更能防止嚴重的併發症發生。

  • 溫水慢慢喝:初期症狀發生時,建議可以先慢慢喝溫開水,稀釋胃酸,降低胃酸持續刺激。
  • 鬆開衣物壓力:鬆開褲頭或是皮帶,降低胃部壓力,減少胃酸逆流。
  • 坐著或站立:切記勿躺著,吃完飯後坐著或站立,降低胃酸逆流。
  • 制酸劑藥物:服用制酸劑類型的藥物,降低胃酸分泌。
  • 生活壓力緩解:可適度的外出踏青、花草茶、瑜珈、冥想,降低壓力。

胃食道逆流生活習慣調整改善

胃食道逆流的發生機率跟生活型態是密不可分的,因此從生活習慣開始調整,才能慢慢降低胃食道逆流的發生機率,避免對生活日常造成不適的影響喔!

  1. 三餐定時定量:定時定量可降低對胃部的刺激,降低過量胃酸分泌。
  2. 每餐7~8分飽:維持7~8分飽:降低胃部一下子負擔過大,影響賁門括約肌閉合。
  3. 餐後不運動:餐後運動容易胃酸逆流,盡量吃飽後安排靜態的工作。
  4. 避免吃宵夜或是睡前2小時內進食:消夜多以鹹、辣、多油為主,加上吃完後就立刻躺臥睡覺,更會造成胃食道逆流喔!
  5. 吃飽後避免立刻躺臥:當進食後,胃部的體積及壓力會升高,若是立刻平躺,則會增加胃食道逆流的發生機率。
  6. 過重或肥胖著須減重:過重或是肥胖者通常腹部壓力較高,容易胃食道逆流,建議可以適度減重,維持健康的體重。
  7. 避免穿緊身衣或是緊身褲:緊身衣、緊身褲或是繫皮帶,容易讓腹部壓力上升,造成胃食道逆流發生機率上升。
  8. 戒菸酒:抽菸喝酒會影響腸胃蠕動,降低胃食道括約肌鬆緊度,建議可以戒菸降低胃食道逆流發生機率。
  9. 躺臥時墊高頭部:若是常容易發生胃食道逆流的人,建議日常在家躺臥時,可以放個枕頭,墊高頭胸部,避免胃食道逆流喔!

現在人生活工作壓力越來越大,飲食不規律不正常,暴飲暴食、消夜,而導致體態肥胖,應酬抽菸等等,這些都是造成胃食道逆流發生的原因,使得臨床上胃食道逆流症的發生率有逐年增加的趨勢。大部分的胃食道逆流都是可以從生活型態及習慣做調整,再搭配醫師的藥物治療,大多都是可以改善的喔!

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陳思吟
營養師
專長:●專長項目: 1. 減重飲食諮詢 2. 食品法規諮詢、審核 3. 食品安全 4. 疾病飲食諮詢 ●專業證照: 1. 高考營養師 2. 腎臟專科營養師 3. 長照營養師(Level I、II、III證照) 4. IQCS ISO 22000食品管理系統主任稽核員 5. HACCP食品安全管制系統基礎班
現職
●現任: 1. 正職:食品公司品保部經理、研發營養師 2. 兼職:減重診所營養師 ●學經歷: 1. 畢業於中山醫學大學營養學系學士 2. 正職曾任醫院營養師 3. 兼職曾任康復之家營養顧問、生物科技股份有限公司食品法規顧問及專欄文章寫作
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上醫預防醫學發展協會
神經醯胺礦物粉底是結合護膚與美妝的創新產品,以天然礦物質為基礎,溫和配方適合敏感肌與乾燥肌使用。其核心成分神經醯胺(包括Ceramide EOP、NS、NP、AS、AP)具有修復肌膚屏障、保濕和抵禦外界刺激的功效,特別能改善肌膚乾燥和敏感的問題。相比傳統粉底,神經醯胺礦物粉底不僅提供遮瑕與自然光澤妝效,還能幫助肌膚在上妝過程中實現深層修護。 文章從礦物粉底與神經醯胺的雙重功效出發,解析了神經醯胺的五大類型及其護膚功能,並提出選擇適合粉底的三大原則:成分簡單、符合膚質需求、搭配正確的卸妝程序。研究顯示,含神經醯胺的護膚產品可將肌膚水分流失降低30%,進一步證實其修護效果。此外,該產品的溫和特性,讓美麗與健康不再是對立的選擇,成為日常妝容中的安全選擇。 神經醯胺礦物粉底讓肌膚在化妝時獲得呵護,實現穩定、健康、透亮的膚況,是每位愛美人士值得考慮的產品。

每次卸妝時,看著肌膚泛紅、乾燥,你是否懷疑,化妝是不是正在傷害你的肌膚?對於敏感肌或乾燥肌來說,每一次上妝可能都是對肌膚屏障的一場考驗。然而,肌膚健康並不應該因妝容而妥協。現代護膚科技已經找到了解決方案——含神經醯胺成分的礦物粉底。

 

神經醯胺是肌膚屏障的核心修復成分,不僅能減少水分流失,還能修護受損的肌膚屏障。一項臨床研究顯示,使用神經醯胺護膚產品兩週後,皮膚的水分流失率減少約30%,屏障功能明顯改善(註1)。神經醯胺礦物粉底的出現,將化妝與養膚結合,讓每一個妝容日都成為呵護肌膚的療癒時光。

 

選擇適合的粉底,不僅是對美的追求,更是對肌膚健康的承諾。讓神經醯胺礦物粉底成為你的肌膚守護者,擁有自然光澤與穩定膚況,從今天開始重新定義你的化妝方式。

 

參考文獻:

  1. Li, X., et al. (2020). Effects of ceramide-based skincare products on skin hydration and barrier recovery: A randomized controlled trial. Journal of Dermatological Treatment, 31(6), 557-563.

 

 

 

礦物粉底與神經醯胺:肌膚穩定的雙重保障

你知道日常上妝的同時,也能修護肌膚屏障嗎?選擇含有神經醯胺成分的礦物粉底,不僅能讓妝容更服貼,還能穩定肌膚狀態。礦物粉底以天然礦物質為基礎製成,溫和不刺激,特別適合敏感肌和乾燥肌使用。它能降低肌膚受到的二次傷害,避免因彩妝堵塞毛孔引發的不適。與此同時,神經醯胺作為肌膚屏障的關鍵修復成分,能有效減少水分流失,維持肌膚的保水性與彈性。

 

研究顯示,神經醯胺對於改善肌膚乾燥和敏感具有顯著效果。一項2018年的系統性綜述指出,神經醯胺護膚品的使用可以將皮膚水分流失率降低約50%,有效修復肌膚屏障功能(註1)。這種結合天然礦物與科學成分的設計,正是現代護膚科技對日常彩妝的一大進步。然而,使用礦物粉底時,仍需注意清潔程序,以避免粉末殘留造成毛孔堵塞。

 

參考文獻:

  1. Uchio, M., & Onoue, S. (2018). Effects of ceramides on epidermal barrier recovery in dry skin. Biological & Pharmaceutical Bulletin, 41(12), 1820-1825.

 

五大神經醯胺成分解析:解碼健康光澤肌

為什麼神經醯胺在護膚品中如此受歡迎?這與其在肌膚屏障中的重要作用密不可分。研究顯示,神經醯胺是構成皮膚屏障的主要脂質成分之一,占皮脂層50%以上,其核心功能是幫助維持肌膚水分平衡並修護受損屏障(註1)。目前,護膚品中常見的五種神經醯胺各有不同功效,彼此搭配能夠最大程度地發揮修護效果。

 

  • Ceramide EOP:強化肌膚屏障,提升皮膚的保水性,特別適合乾燥肌膚。
  • Ceramide NS & NP:具有深層保濕作用,幫助修復受損皮膚,緩解乾燥與不適感。
  • Ceramide AS:調節油脂分泌,維持皮膚油水平衡,避免肌膚過於油膩或乾燥。
  • Ceramide AP:形成天然屏障,抵禦外界刺激,同時能淡化細紋,增強肌膚彈性。

 

這五種成分如同烹飪時的五味調和,彼此協作,才能烹煮出一鍋滋養肌膚的“健康湯”。例如,Ceramide EOP像是湯底的基礎,提供整體穩定性,而Ceramide NP則像是配料中的補水“靈魂”,讓整道料理更加豐富。護膚品中加入多種神經醯胺的設計,正是讓不同膚質的使用者都能受益的原因之一。

 

科學研究進一步支持這些作用。一項針對乾燥肌膚的臨床試驗發現,含神經醯胺的產品在使用兩週後可將皮膚的水合作用提升約30%,並顯著減少肌膚粗糙度。這些數據證明,選擇含有多種神經醯胺的礦物粉底,能在上妝的同時改善肌膚屏障,讓妝容更持久且透亮。

 

參考文獻:

  1. Coderch, L., López, O., de la Maza, A., & Parra, J. L. (2018). Ceramides and skin function. American Journal of Clinical Dermatology, 19(4), 527–539.

 

 

為什麼選擇神經醯胺礦物粉底?科學支撐的理由

當我們談到礦物粉底的選擇時,是否曾思考過“它能否對肌膚產生保護作用”?事實證明,含有神經醯胺的礦物粉底不僅能提供美麗的妝容,還能實現對肌膚的多重呵護。神經醯胺作為皮膚屏障的關鍵組成,能在化妝時修復肌膚屏障,減少外界環境對肌膚的刺激,同時有效鎖住水分。

 

一項2020年的臨床研究顯示,長期使用含神經醯胺的護膚產品能顯著改善皮膚屏障的功能,使肌膚的水合作用提升25%-30%,並有效降低肌膚的敏感度(註1)。此外,另一項研究指出,含神經醯胺的化妝品能在彩妝階段形成保護膜,降低粉末對肌膚的摩擦,特別適合敏感肌使用(註2)。

 

相比傳統粉底,礦物粉底的配方更為簡單,不含防腐劑、香料等刺激成分,降低了過敏和痘痘的風險。結合神經醯胺後,這類粉底不僅能在外觀上打造自然光澤,還能從深層呵護肌膚。對於日常需要上妝的人群而言,選擇這類產品就像選擇一款“營養滿分”的料理:即便繁忙,也能給肌膚最好的照顧。

需要注意的是,雖然神經醯胺礦物粉底的優勢突出,但選擇產品時應仔細查看成分表,確保其含有足夠濃度的神經醯胺,並搭配合適的卸妝產品,以避免殘留對肌膚的負擔。

 

參考文獻:

  1. Li, X., et al. (2020). Effects of ceramide-based skincare products on skin hydration and barrier recovery: A randomized controlled trial. Journal of Dermatological Treatment, 31(6), 557-563.
  2. Draelos, Z. D. (2019). Innovative uses of ceramides in cosmeceuticals for enhanced barrier repair. Dermatologic Clinics, 37(1), 83–88.

 

 

如何挑選適合的礦物粉底?專家的建議

選擇礦物粉底時,你是否曾困惑過如何找到真正適合自己膚質的產品?市面上的礦物粉底種類繁多,成分差異也很大。專家建議,關鍵在於選擇含有高濃度神經醯胺的產品,這不僅能讓妝容更加服貼,還能同時呵護肌膚健康。以下是挑選適合產品的三個重要原則:

 

  1. 查看成分表:注重神經醯胺含量與配方簡單性

    神經醯胺是修復肌膚屏障的核心成分。優質的礦物粉底應含有多種神經醯胺(如Ceramide EOP、NS、NP等),並避免加入可能刺激肌膚的香料或防腐劑。研究顯示,含有複合神經醯胺的護膚品能顯著改善肌膚的含水量和屏障功能(註1)。

  2. 根據膚質選擇配方:敏感肌與乾燥肌需特別注意

    敏感肌膚適合選擇溫和的粉底配方,而乾燥肌膚則應注重產品的保濕功效。神經醯胺與其他天然保濕因子(如透明質酸)的結合,能讓粉底在提供遮瑕效果的同時,避免因脫妝造成的肌膚負擔。

  3. 正確使用與卸妝:避免殘留影響膚質

    使用前,確保肌膚經過充分保濕。上妝時,可用濕潤的粉撲均勻推開粉底,讓妝感更自然。卸妝時,使用溫和卸妝產品徹底清潔,以減少粉底殘留可能引起的毛孔堵塞。

 

挑選適合的礦物粉底,是呵護肌膚健康的重要步驟。結合神經醯胺成分的設計,不僅提供妝容的美感,還能深入滋養肌膚。透過正確的選擇和使用,讓您的每一次上妝都成為肌膚修護的過程。

 

 

你的肌膚值得更溫柔的呵護

每一次卸妝後的疲憊,看到肌膚泛紅乾燥的時刻,是否讓你感到無助?肌膚在化妝與環境刺激中,悄然發出求救信號,而我們需要傾聽它的需求。神經醯胺礦物粉底,讓美麗與健康不再對立。它不僅僅是一款粉底,更是一份為你量身打造的溫柔守護。

 

這款礦物粉底融入神經醯胺的修護力量,在修復肌膚屏障的同時,提供自然輕盈的妝感,幫助每一位愛美的你找回肌膚的穩定與光澤。肌膚的健康,值得你每一步的用心呵護。現在,就是改變的時候,選擇一款能修護、能保護的產品,讓你的肌膚告別不適,從此煥發出健康的自信光彩。

 

比較項目 神經醯胺礦物粉底 傳統粉底
產品特性 含天然礦物質,溫和無刺激 化學成分居多,可能含防腐劑、香料
主要成分 神經醯胺(Ceramide EOP、NS、NP、AS、AP) 不含神經醯胺,添加物依產品而異
功效 修復肌膚屏障、保濕、防禦外界刺激 遮瑕效果為主,可能造成肌膚負擔
適合膚質 乾燥肌、敏感肌 健康肌膚
使用注意事項 使用前充分保濕,卸妝徹底避免粉底殘留 易堵塞毛孔,敏感肌慎用

 

 

常見問題與回覆

 

問題 1:神經醯胺礦物粉底適合敏感肌嗎?

回覆: 是的,神經醯胺礦物粉底特別適合敏感肌使用。神經醯胺能修復肌膚屏障,減少外界刺激對肌膚的影響,同時礦物粉底配方溫和,不含香料和防腐劑,不易引起過敏反應。如果你的肌膚容易泛紅或乾燥,選擇含有神經醯胺的粉底是非常明智的選擇。使用前,建議先在耳後進行局部測試,以確保對產品不過敏。

 

問題 2:神經醯胺礦物粉底真的能保濕嗎?

回覆: 是的,神經醯胺是保濕的重要成分,能幫助肌膚鎖住水分,減少水分流失。研究顯示,使用含神經醯胺的護膚品可以在兩週內提升皮膚的水合作用約30%。當這類成分應用在礦物粉底中時,能讓妝容更加服貼,同時滋養肌膚。上妝前做好保濕打底,能進一步增強粉底的保濕效果。

 

問題 3:如何選擇適合自己的神經醯胺礦物粉底?

回覆: 選擇適合自己的粉底需要考慮膚質和成分表。針對乾燥肌膚,建議選擇含有多種神經醯胺(如Ceramide NP、NS)的粉底,有助於深層保濕;敏感肌則應避免含有香料、防腐劑的產品,選擇成分表簡單的粉底。此外,注意顏色是否與膚色匹配,建議先在手背或頸部試用,確認妝效是否自然。

 

問題 4:使用神經醯胺礦物粉底需要卸妝嗎?

回覆: 是的,雖然礦物粉底的配方相對溫和,但仍然需要徹底卸妝,以避免殘留的粉末堵塞毛孔。建議使用溫和的卸妝產品,如卸妝油或卸妝乳,搭配輕柔的按摩,確保粉底被完全清除。卸妝後,應使用保濕型潔面產品,並完成後續保濕護膚程序。

 

問題 5:神經醯胺礦物粉底與傳統粉底有什麼區別?

回覆: 最大的區別在於成分與功效。神經醯胺礦物粉底含有神經醯胺成分,能修復肌膚屏障並提供保濕功效,適合乾燥肌和敏感肌使用。而傳統粉底主要著重於遮瑕效果,可能含有香料、防腐劑等化學成分,對敏感肌膚容易造成刺激。此外,礦物粉底配方簡單,透氣性較好,適合日常妝容和長時間使用。

 

 

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

 

 

 

 

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