※本集主題:
*手腳冰冷? 當心體溫偏低恐致命
*暖身體!食療調理有解
※播出資訊:
【三立台灣台CH29】2021. 03.12(五)10:00
※主持人: 楊月娥
※本集來賓:
草本上膳醫廚 黃子彥
護理師 林婷
主播 丁士芬
特別感謝: 食態共同創辦人 陳秉辰
本文作者:草本上膳醫廚-黃子彥
免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。
※本集主題:
*手腳冰冷? 當心體溫偏低恐致命
*暖身體!食療調理有解
※播出資訊:
【三立台灣台CH29】2021. 03.12(五)10:00
※主持人: 楊月娥
※本集來賓:
草本上膳醫廚 黃子彥
護理師 林婷
主播 丁士芬
特別感謝: 食態共同創辦人 陳秉辰
本文作者:草本上膳醫廚-黃子彥
免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

內容目錄
Toggle你可能也看過這樣的新聞。
一個人看起來好好的。
晚上睡覺。
隔天卻沒有再醒來。
最近,一則消息讓很多人震驚。
47歲的大研生醫創辦人張家銘,在睡夢中猝然離世。
很多人第一個反應都是:
「怎麼會這麼突然?」
但從醫學角度來看,
多數「睡夢中猝死」,其實並不是真的突然。
在臨床上,這種情況常被稱為:
心因性猝死(Sudden Cardiac Death)。
簡單說,就是心臟在某一刻,
突然出現致命性的心律不整。
心臟原本應該規律跳動。
但當電訊號混亂時,
心臟可能會出現像「顫抖」一樣的狀態。
這時候血液就無法正常送到大腦。
人可能在幾分鐘內失去意識。
如果沒有立即急救,
生命就可能停止。
更值得注意的是——
很多心臟猝死,其實發生在睡眠期間。
原因包括:
睡眠時,身體的神經調節會改變。
血壓與心跳節律也會波動。
如果心臟本來就有潛在問題,
這個時間點就可能成為最危險的時刻。
也因此,醫師常提醒:
猝死往往不是瞬間發生,而是長期累積的結果。
很多人以為身體很健康。
但其實,心臟早就悄悄發出過訊號。
只是我們沒有注意。 (註1)
很多人以為,
睡夢中猝死沒有任何預兆。
但臨床研究顯示,
多數心因性猝死患者,在事件發生前的幾天到幾個月,其實曾出現過一些身體警訊。
只是這些訊號往往很輕微。
容易被誤認為壓力、疲勞,甚至只是「最近太忙」。
如果你曾經出現以下狀況,就要特別留意。
第一個警訊:胸悶或胸口壓迫感
有些人會形容胸口像被壓住。
或是悶悶的不舒服。
特別是在走路、爬樓梯或情緒緊張時更明顯。
這可能與冠狀動脈血流不足有關。
第二個警訊:突然出現心悸
心跳突然變快、亂跳,
甚至像漏了一拍。
這往往代表心臟電訊號出現異常。
嚴重時可能發展為致命性心律不整。
第三個警訊:容易疲倦
有些人會發現自己最近特別容易累。
明明沒有做很多事情,卻覺得體力明顯下降。
這可能與心臟輸出血液能力下降有關。
第四個警訊:運動耐受度下降
以前可以輕鬆完成的運動。
最近卻覺得特別喘。
甚至只是快走幾分鐘,
就感到胸悶或呼吸急促。
第五個警訊:睡眠品質變差
不少「睡夢中猝死」案例,
其實與睡眠呼吸中止症有關。
睡眠時呼吸反覆暫停,
會讓血氧下降、心臟負擔增加。
長期下來,心律不整與心血管事件的風險也會升高。
第六個警訊:不明原因的頭暈或暈厥
突然覺得眼前發黑。
甚至短暫失去意識。
這有時代表腦部血流瞬間不足,
可能與心臟節律異常有關。
醫師常提醒一句話:
猝死往往不是突然發生,而是長期累積的結果。
如果身體已經出現上述警訊,
建議儘早檢查心臟功能,例如:
很多潛在的心律不整,其實可以透過檢查提早發現。
當問題被提早找到,
就有機會避免最壞的結果發生(註3、註4)。
你可能會發現一件事。
這幾年,新聞中出現「猝死」的案例似乎越來越多。
很多人直覺認為只是壓力太大。
但從醫學研究來看,猝死風險增加往往是多種因素長期累積的結果。
首先,是慢性壓力與過勞。
當人長期處於高壓環境,身體會持續分泌壓力荷爾蒙,例如皮質醇與腎上腺素。
這些荷爾蒙會讓心跳加快、血壓升高,也會增加心臟電訊號不穩定的風險。
其次,是代謝症候群的增加。
現代人久坐、飲食精緻、運動不足,高血壓、高血糖與高血脂的比例逐年上升。
這些因素會讓冠狀動脈逐漸狹窄,當血流突然受阻時,就可能引發心肌梗塞或致命性心律不整。
再來,是很多人忽略的睡眠問題。
睡眠不足、輪班工作,甚至睡眠呼吸中止症,都會增加心血管負擔。
研究發現,睡眠呼吸中止症患者發生心律不整與心臟猝死的風險明顯較高。
還有一個常被忽略的因素,是自律神經失衡。
當交感神經長期過度活躍,心臟節律更容易出現不穩定狀態。
這也是為什麼有些猝死事件會發生在壓力累積後的休息時間,例如深夜或清晨。
從醫學角度來看,
睡夢中猝死往往不是單一原因,而是多種健康問題交互作用的結果(註5、註6)。
因此,猝死並不是一件完全無法預測的事情。
很多風險其實可以透過生活習慣與健康檢查提前發現。
很多人看到猝死新聞時,
都會想一件事:
「這會不會也發生在我身上?」
從醫學角度來說,猝死並不是完全隨機發生。
有一些族群,發生心臟猝死或睡夢中猝死的機率確實較高。
如果你符合以下幾種情況,就應該多留意自己的心血管健康。
第一類:已有心血管疾病的人
例如:
這些疾病會讓心臟結構或電訊號傳導出現異常,
增加致命性心律不整的風險。
第二類:三高族群
高血壓、高血糖與高血脂,
是目前全球心血管疾病最主要的危險因子。
長期血管發炎與動脈硬化,
會讓冠狀動脈逐漸狹窄,
當血流突然受阻時,就可能引發急性心臟事件。
第三類:有家族猝死病史的人
有些心臟疾病具有遺傳傾向,例如:
如果家族中曾有人在年輕時突然猝死,
建議進行心臟相關檢查。
第四類:長期壓力與過勞族群
長時間高壓工作、睡眠不足、作息混亂,
都會讓交感神經長期處於過度活躍狀態。
這不只會影響血壓,
也會增加心律不整的風險。
第五類:睡眠呼吸中止症患者
睡眠時反覆呼吸暫停,
會造成血氧下降與心臟負荷增加。
長期下來,
心血管疾病與心臟猝死風險也會提高。
研究顯示,睡眠呼吸中止症患者發生心律不整與猝死的機率明顯較高(註7、註8)。
從公共健康的角度來看,
很多猝死案例其實發生在中年族群。
這個年齡層往往正處於事業與家庭壓力的高峰。
工作忙碌、休息不足,再加上健康檢查不規律,
就容易忽略身體發出的警訊。
因此醫師常提醒一句話:
猝死的風險,往往不是突然出現,而是長期累積。
如果屬於上述高風險族群,
定期健康檢查與改善生活型態,
就顯得特別重要。
看到猝死新聞時,很多人會感到害怕。
但其實有一個重要觀念:
許多心臟猝死是可以預防的。
透過健康檢查與生活習慣調整,可以大幅降低心血管風險。
醫師通常會建議從以下幾個方向開始。
第一件事:定期健康檢查
很多心臟問題在早期幾乎沒有明顯症狀。
透過基本檢查,例如:
往往可以提早發現潛在風險。
對於高風險族群,醫師也可能建議進一步檢查,例如心臟超音波或24小時心律監測。
第二件事:控制三高
高血壓、高血糖與高血脂,是造成心血管疾病最重要的危險因子。
當血壓與血脂長期過高時,血管內壁會逐漸受損,
動脈硬化與血管狹窄的風險也會增加。
因此控制三高,不只是預防慢性病,
也是降低猝死風險的重要措施。
第三件事:維持規律運動
適度運動能改善心血管功能,
也能降低血壓與血脂。
研究顯示,每週進行150分鐘中等強度運動,例如快走或游泳,可以顯著降低心血管疾病風險(註9)。
但如果本身已有心臟疾病,
運動前仍建議先諮詢醫師。
第四件事:改善睡眠品質
睡眠不足或長期熬夜,
會影響自律神經與心血管系統。
如果出現以下狀況,例如:
可能與睡眠呼吸中止症有關,
建議進一步評估。
良好的睡眠習慣,有助於降低心血管事件與猝死風險(註10)。
第五件事:學會管理壓力
長期壓力會讓交感神經持續活躍,
導致心跳加快與血壓上升。
透過運動、冥想、呼吸訓練或適度休息,
都可以幫助身體恢復平衡。
有時候,
給自己一點休息時間,反而是保護健康的重要方式。
預防猝死並不是一件複雜的事情。
很多時候,只是回到一些基本的生活習慣:
好好睡覺、規律運動、定期檢查、學會放鬆。
當這些習慣慢慢累積,
心臟與血管也會變得更健康。

有時候,一則新聞會讓人突然停下來思考。
一個原本看起來健康的人,
晚上只是像平常一樣入睡。
卻再也沒有醒來。
很多人聽到這樣的消息,
會感到震驚,也會感到害怕。
但從醫學角度來看,
多數猝死事件,其實不是毫無原因。
身體往往早就留下過一些線索。
可能是一段時間的胸悶。
可能是偶爾出現的心悸。
也可能是越來越差的睡眠品質。
只是我們常常太忙。
忙著工作、忙著照顧家人、忙著完成生活中的責任。
很多訊號,就這樣被忽略了。
心臟是一個非常耐撐的器官。
它每天大約跳動十萬次,
默默維持著身體的運作。
但當壓力、疾病與生活習慣長期累積時,
心臟也可能在某個時刻承受不住。
醫學研究顯示,大部分心臟猝死事件,其實與長期心血管疾病或心律異常相關(註11)。
若能及早發現並控制危險因子,例如高血壓、血脂異常或睡眠問題,許多心臟事件是可以被預防的(註12)。
也因此,醫師常提醒:
健康並不是等到生病才開始關心。
很多時候,
只是多留意身體的一些小變化。
定期做健康檢查。
保持運動習慣。
讓自己有足夠的休息。
這些看似簡單的事情,
其實就是保護心臟最重要的方法。
有些人只是睡著了,
卻再也沒有醒來。
但對多數人而言,
健康其實仍然握在自己手中。
如果身體已經出現一些提醒,
或許現在就是重新關心健康的時候。
| 身體警訊 | 常被忽略的原因 | 可能的健康問題 | 建議檢查 |
|---|---|---|---|
| 胸悶或胸口壓迫感 | 常被認為只是壓力或疲勞 | 冠狀動脈疾病、心肌缺血 | 心電圖、心臟超音波 |
| 心悸或心跳不規則 | 以為咖啡或情緒造成 | 心律不整 | 24小時心律監測 |
| 容易疲倦、體力下降 | 誤認為睡眠不足 | 心臟功能下降 | 心臟超音波 |
| 運動時容易喘 | 以為只是體力變差 | 心血管疾病 | 運動心電圖 |
| 睡眠品質變差 | 以為只是壓力大 | 睡眠呼吸中止症 | 睡眠檢測 |
| 頭暈或暈厥 | 以為低血糖或姿勢問題 | 心律不整 | 心電圖 |
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cell.addEventListener("mouseleave",()=>{ tooltip.classList.remove("show"); });
cell.addEventListener("click",()=>{ tooltip.classList.toggle("show"); });
});
問題1:睡夢中猝死真的都沒有前兆嗎?
回覆:不一定。很多猝死看起來像是突然發生,但身體往往早就出現一些小提醒,例如胸悶、心悸、容易疲倦、運動時特別喘,或睡眠品質明顯變差。麻煩的地方就在這裡,這些訊號很容易被當成壓力大、太累、沒睡飽。如果你最近反覆出現這些狀況,別只靠硬撐,安排一次健康檢查會比較安心。
問題2:只有年紀大的人才需要擔心猝死嗎?
回覆:不是。年齡增加確實會讓風險上升,但中年族群也不能大意,特別是長期高壓、熬夜、久坐、三高控制不佳,或有家族猝死病史的人。很多人外表看起來還能工作、還能應酬,就以為自己沒事,這往往是最容易鬆懈的地方。重點不是幾歲,而是你現在的身體負擔有沒有慢慢累積起來。
問題3:我只是偶爾心悸或胸悶,需要看醫師嗎?
回覆:如果只是短暫一次,未必代表嚴重問題;但如果反覆出現,或合併頭暈、冒冷汗、喘、胸口壓迫感,就不要拖。因為心悸和胸悶有時是心律不整或心臟缺血的表現,不是每次都會很明顯。你可以先記錄發作時間、持續多久、當時在做什麼,再帶著這些資訊就醫,判斷會更清楚。身體反覆敲門時,最好不要假裝沒人在家。
問題4:睡不好、打呼很大聲,也會增加猝死風險嗎?
回覆:有可能,尤其是合併白天很想睡、睡覺會被自己嗆醒、家人發現你睡到一半會暫停呼吸,這就要懷疑是否有睡眠呼吸中止症。這種情況會讓夜間血氧反覆下降,心臟負擔變重,長期下來也會增加心血管風險。很多人以為打呼只是睡很熟,其實有時候不是睡得香,是身體在夜裡偷偷加班。
問題5:平常可以做哪些事,幫自己降低猝死風險?
回覆:先從最基本也最有效的地方做起:定期量血壓、檢查血糖血脂、規律運動、不要長期熬夜、減少抽菸喝酒,還有把睡眠顧好。如果你本來就是三高族群,或家族有人曾經早發心臟病、猝死,更要規律追蹤。傳統養生常講「治未病」,意思不是神祕,而是提醒你:別等到大問題發生,才想起原來身體早就在提醒你。
本文作者:GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部
本文作者:健康領域 家庭醫學科姜封豪醫師
總編輯:草本上膳醫廚-黃子彥
免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議,無特定商業合作關係,亦無針對特定商品進行推薦。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。
參考文獻:
在門診營養諮詢與健康促進實務中,經常遇到民眾詢問如何透過日常飲食與營養補充來幫助健康維持。從營養專業角度來看,膠原蛋白確實是構成皮膚結構的重要蛋白質之一,除此之外,調節生理機能,隨著年齡的增長,我們更應該將補充的重點擺在如何選擇適合長期使用的產品。

在實際接觸並使用這款以余甘子、魚膠原蛋白、彈力膠原蛋白與蠶絲蛋白為主要成分的膠原蛋白產品後,整體表現符合我對「專業營養補充品」的期待。首先值得肯定的是其良好的口味設計。許多膠原蛋白產品雖然營養價值不錯,但因腥味明顯,導致消費者難以長期補充;而此產品在實際沖泡後,口感清爽、無明顯腥味,溶解度佳,甚至也可以直接單吃,有助於建立每日穩定補充的習慣。

在持續補充後,從自我感受與日常觀察來看,豐皇后-專利膠原美型胜肽有感調整體質、養顏美容。當然,是需要長期的累積這樣的營養素濃度,才有助於青春美麗!從配方設計來看,豐皇后-專利膠原美型胜肽不僅提供魚膠原蛋白與彈力膠原蛋白作為結構性蛋白來源,亦搭配蠶絲蛋白補充多元胺基酸,並加入富含維生素C、多酚等營養素的余甘子,整體概念並非單一成分補充,而是以「結構支持+調整體質」的方向進行設計,較符合現代營養學的整體思維。

在談論膠原蛋白補充時,許多人會將焦點放在「補充多少膠原蛋白或是膠原蛋白的分子大小」,但從營養與生理角度來看,膠原蛋白的合成、穩定與維持,並非只取決於原料是否足夠,而是同時受到體內環境影響,其中「氧化壓力」是不可忽視的關鍵因素。人體在正常代謝、壓力、熬夜、紫外線照射與污染暴露下,皆會產生自由基。當自由基過多時,會造成氧化壓力上升,進而影響膠原蛋白結構的穩定性,加速其分解,這也是為何即使補充膠原蛋白,仍可能感受有限的重要原因之一。
因此,目前逐漸強調,膠原蛋白補充應搭配有協同作用的營養素同步進行,才能在「提供原料」的同時,減少膠原蛋白被破壞的風險,並支持其正常代謝與利用。余甘子富含多酚與相關植化素,即為具代表性的來源之一。
以下,將重點列點說明–複方配方的三個互補效果:

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