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黃子彥
嘴巴吃好血壓控制好!中醫飲食法搞定高血壓,輕鬆享受美食人生
本文旨在介紹中醫飲食法對高血壓的調理作用。首先,我們將探索中醫對血壓的理解和分析,並解釋中醫飲食法的基本原理與作用機制。接著,我們將闡述中醫飲食法中的關鍵元素,包括飲食結構的調整、食材的選擇以及烹調方法的改變。最後,我們將提供實踐中醫飲食法的實用建議,如制定個人化的飲食計劃、建立良好的飲食習慣和配合適量運動。透過這些關鍵元素和建議,我們可以有效地控制血壓,同時享受健康的美食生活。

高血壓是現代生活中常見的健康問題之一,但你是否知道中醫飲食法可以成為控制血壓的有效工具?透過嘴巴吃好,我們可以掌握中醫的智慧,搞定高血壓,同時輕鬆享受美食人生。本文將帶領你探索中醫飲食法在高血壓調理中的重要性,並分享三個具體的文章大綱,助你掌握血壓控制的關鍵。

 

血壓狂飆?中醫飲食法讓你輕鬆擺脫高血壓困擾!

血壓狂飆常常讓人焦慮不已,但別擔心!中醫飲食法將成為你擺脫高血壓困擾的利器。透過科學的飲食調節,我們能夠輕鬆掌握中醫的智慧,恢復血壓的正常範圍。本文將帶領你深入了解中醫飲食法對高血壓的療效,並分享一系列實用的方法,讓你遠離高血壓的困擾,重拾健康的生活!讓我們一同揭開中醫飲食法的神秘面紗,迎接血壓健康的新起點!

 

● 探索中醫對血壓的理解和分析

中醫對血壓的理解與現代醫學有所不同,中醫認為血壓的升降與體內的陰陽平衡密切相關。根據中醫理論,高血壓被歸為「氣滯血瘀」的範疇,即體內的氣血運行不順暢,積聚形成瘀血。這種氣滯血瘀狀態會引起血管壓力增加,進而導致血壓升高。

 

中醫師進行血壓分析時,除了關注血壓數值外,還注重觀察舌苔、脈搏等身體指標,以獲取更全面的診斷資訊。他們相信身體的氣血運行與腎、肝、心等器官的功能狀態密切相關,進而影響血壓的穩定性。瞭解中醫對血壓的理解,可以幫助我們更全面地認識高血壓問題,並找到中醫飲食法中適合自己的調理方式。

 

中醫飲食法的基本原理與作用機制

中醫飲食法的基本原理是以「平衡」為核心,追求陰陽的平衡和氣血的順暢。它強調飲食結構的調整、食材的選擇和烹調方法的改變,以達到調節體內氣血運行的目的。

 

在飲食結構的調整方面,中醫建議適當增加蔬菜、水果、全穀類等高纖維食物的攝入,減少高脂肪、高鈉、高糖等不健康飲食的比例,以維持身體的平衡。

 

在食材的選擇方面,中醫強調食材的性味特點,例如具有降壓效果的食材如黃豆、紫菜、山藥等,有助於調節體內的陰陽平衡。

 

在烹調方法的改變方面,中醫推崇清炒、蒸煮等較為溫和的烹調方式,以減少油脂的攝入,同時保留食材的營養價值。

 

 

中醫飲食法:打破高血壓的魔咒

在現代快節奏的生活中,高血壓已成為一個普遍的健康問題。然而,透過中醫的智慧,我們可以將飲食轉變為降壓的魔法武器。本文將揭示中醫飲食法的五大關鍵元素,讓我們透過飲食的調整,達到降低血壓的效果。讓我們一起探索這些關鍵元素,讓飲食成為我們降壓的神奇工具!

 

1.飲食結構的調整:均衡飲食的重要性

在控制血壓方面,中醫飲食法強調的一個關鍵是調整飲食結構,以實現均衡飲食的目標。均衡飲食是指合理搭配各種營養素,確保身體獲得所需的營養並維持健康。以下是一些重要的飲食結構調整的建議:

 

    • 增加蔬菜和水果的攝入

蔬菜和水果富含纖維、維生素和礦物質,能夠幫助降低血壓。建議每天攝取多種顏色的蔬菜和水果,以確保營養均衡。

 

    • 適量攝取蛋白質

蛋白質是身體組織修復和健康維護的重要組成部分。選擇低脂肪的蛋白質來源,如豆類、雞肉、魚類和豆腐等,有助於維持血壓的穩定。

 

    • 控制糖分和鹽分攝入

過量攝取糖分和鹽分可能導致血壓升高。盡量減少飲食中的加工食品和高糖飲料,並適量控制食鹽的使用。

 

2.食材的選擇:中醫師推薦的降壓食材

中醫飲食法中有一些被推薦用於降壓的特定食材,這些食材具有調節血壓的功效。以下是一些中醫師推薦的降壓食材:

 

綠茶:含有豐富的抗氧化物和多酚類化合物,能夠幫助舒緩血管壓力,降低血壓。

大蒜:被視為天然的降壓食材,具有抗氧化和抗炎特性。它可以幫助舒張血管,改善血流,降低血壓水平。

豆類:優秀的植物蛋白質來源,富含纖維、礦物質和抗氧化物。紅豆、黑豆和豆腐等豆類食物有助於調節血壓和血脂。

黑木耳:黑木耳富含膳食纖維和多種礦物質,尤其是鉀,能夠促進體內水分代謝,維持血壓平衡。

 

3.烹調方法的改變:中醫烹調技巧的妙用

中醫烹調技巧可以使食材更加美味和有益於健康,同時保留食物的營養價值。以下是一些中醫烹調技巧的妙用:

 

    • 減少油脂使用

中醫烹調注重清淡和減少油脂的使用。可以選擇蒸、燉、炖等烹調方式,減少煎炸食物所帶來的油脂攝入。

 

    • 適度使用香料和調味料

中醫認為香料和調味料可以增添食物的風味,同時具有調節身體機能的作用。例如,薑可以促進血液循環,蒜可以降低血壓,辣椒可以增強代謝。

 

    • 創新組合食材

中醫烹調注重食材的組合和配對,以達到均衡營養和相輔相成的效果。例如,葉菜類搭配豆腐,海鮮搭配海帶等,能夠達到更好的降壓效果。

 

透過調整飲食結構、選擇降壓食材以及採用中醫烹調技巧,我們能夠更好地掌握中醫飲食法的秘密絕招,實現輕鬆降壓,吃出健康的目標。

 

輕鬆降壓,吃出健康!中醫飲食法的秘密絕招

中醫飲食法的秘密絕招將成為你掌握血壓控制的關鍵。當我們談到降低高血壓的方法時,飲食往往是首要考慮的因素之一。中醫飲食法以其獨特的智慧和傳統知識,為我們帶來了一個健康而美味的選擇。本文將揭示中醫飲食法的秘密絕招,讓你在享受美食的同時,有效地降低血壓,達到身心健康的目標。請繼續閱讀,發掘中醫飲食法的秘密絕招,並輕鬆降壓,吃出健康!

 

1.制定個人化的飲食計劃:根據自身體質調整飲食

制定一個個人化的飲食計劃是中醫飲食法中的關鍵一步,因為每個人的體質和需求都有所不同。中醫強調體質的平衡和調理,因此根據自身體質調整飲食將帶來更好的效果。首先,了解自己的體質是十分重要的,中醫師可以進行體質辨識,以確定你屬於哪一類體質,如陽虛、陰虛、氣滯等。接著,根據體質的特點和需要,制定適合自己的飲食計劃。例如,陽虛體質的人可以選擇一些溫熱性的食材,如生薑、蔥、蒜等,來調理體質。而陰虛體質的人則宜選擇一些潤燥性的食材,如綠豆、冬瓜、木耳等。制定個人化的飲食計劃可以最大程度地符合自己的需要,達到調節血壓的效果。

 

2.建立良好的飲食習慣:培養健康的生活方式

中醫飲食法不僅關注單一的飲食內容,更著重於建立良好的飲食習慣和培養健康的生活方式。這意味著我們需要改變不健康的飲食習慣,並培養良好的生活習慣。首先,要保持規律的飲食時間,每天定時進餐,避免暴飲暴食或長時間飢餓。其次,選擇健康的食材和烹調方式,減少攝入高油、高鹽、高糖的食物,選擇較為清淡和自然的烹調方法,如清蒸、燉煮、水煮等。此外,適量攝取蔬果、穀類、豆類等營養豐富的食物,保持飲食均衡。同時,注意適量攝取水分,保持身體的水分平衡。建立良好的飲食習慣和生活方式不僅有助於血壓的控制,還能促進整體健康。

 

3.配合適量運動:增強體質並改善血壓狀況

適量的運動是實踐中醫飲食法的重要補充。除了飲食調理,運動對於增強體質和改善血壓狀況也起著關鍵作用。運動有助於促進血液循環,增強心血管功能,並調節體內激素的分泌,進而穩定血壓水平。選擇適合的運動對於降低高血壓至關重要。有氧運動,如快走、游泳、騎自行車等,能夠有效增加心臟功能,促進氧氣供應,並降低心血管疾病的風險。此外,輕度的力量訓練,如舉重、瑜珈等,有助於增強肌肉力量,改善體能,同時幫助控制體重和代謝率,進一步維持血壓的穩定。

 

然而,運動前請先向醫生咨詢,尤其是有慢性疾病或其他健康問題的人。醫生能提供個別化的建議,確保運動方案的安全性和適應性。

 

結論

中醫飲食法是一個綜合性的血壓控制方案,它不僅僅關注飲食本身,還重視整體體質的調理。通過理解中醫對血壓的獨特觀點,我們可以運用中醫的智慧,嘴巴吃好,血壓控制好,同時輕鬆享受美食人生。請繼續閱讀,深入了解中醫飲食法對高血壓調理的關鍵因素和實用建議。

 

常見問題

問題:中醫飲食法中推薦哪些食材對降血壓特別有效?

中醫飲食法中,特別推薦綠茶、大蒜、豆類(如紅豆、黑豆和豆腐)以及黑木耳等食材,因為這些食材含有豐富的抗氧化物、多酚類化合物、纖維、礦物質等,有助於舒緩血管壓力、改善血流,進而降低血壓。

 

問題:中醫如何理解高血壓,並有什麼獨特的診斷方式?

中醫認為高血壓與體內的氣血運行不順暢、陰陽不平衡有關,將其歸類為「氣滯血瘀」。中醫師在診斷時不僅關注血壓數值,還會觀察舌苔、脈搏等身體指標,以獲得更全面的診斷資訊,認為這與腎、肝、心等器官的功能狀態密切相關。

 

問題:如何透過中醫烹調技巧改善高血壓?

中醫烹調技巧強調減少油脂的使用,推崇蒸、燉、炖等烹調方式,並適度使用香料和調味料如薑、蒜等來增添食物風味並促進健康。此外,創新組合食材,如葉菜類搭配豆腐,海鮮搭配海帶,以達到均衡營養和降壓效果。

 

問題:如何根據自己的體質選擇適合的食材?

根據中醫的理論,每個人的體質不同,適合的飲食也會有所差異。首先,建議找專業中醫師進行體質辨識,了解自己是陽虛、陰虛還是氣滯等體質。陽虛體質的人適合吃一些溫熱性食物,比如生薑、蔥、蒜,來幫助提升體內陽氣;而陰虛體質的人則更適合吃潤燥性的食材,如綠豆、冬瓜、木耳,幫助滋潤。根據自己的體質特點來選擇食材,可以幫助更好地調理身體,達到降壓的效果。

 

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

 

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預防醫學、藥膳食療、草本保健食品研發
經歷
中華民國上醫預防醫學發展協會、好食好事基金會-第一屆加速器團隊、BTSC京台大賽-第四屆台灣優勝企業、嘉香知味.藝留選擇-嘉義政府-地方創生計畫-食療評審、國產羊乳多元化商品暨羊肉創意料理競賽-食療評審、全球新原料-國際論壇-綠蕉抗性澱粉-台灣學者代表、明道大學-企業管理學系(碩士班)-EMBA企業導師
分類:預防醫學
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黃子彥
粽子要煮多久才會熟
烹煮粽子時,水量是一個關鍵因素。水必須完全覆蓋粽子,這樣熱量才能均勻地傳遞至粽子的每一部分。此外,持續的大火讓水保持沸騰是必要的,因為這有助於粽子內部的糯米吸足水分,達到軟糯的口感。然而,火候過猛可能會導致粽子外皮過於軟爛,失去彈性,因此在煮的過程中也需偶爾檢查。

粽子的營養價值與健康益處

粽子,這個在端午節期間無處不在的傳統美食,其實不只是文化的象徵,更蘊含了多種營養成分。粽子主要由糯米製成,而糯米本身就是一個卓越的能量來源,富含碳水化合物,可以迅速補充身體所需的能量。此外,根據製作方式的不同,粽子中常見的其他配料如豆類和肉類,也各自帶來了蛋白質和必需脂肪酸,這些都是維持身體正常運作不可或缺的營養素。

 

不過,粽子的營養價值也可能因加入過多肥肉或過度調味而有所折扣。因此,選擇或製作粽子時,建議使用較為健康的配料,如選擇去皮的瘦肉,並適量添加豆類和蔬菜以增加纖維質的攝取,這樣不僅可以提升粽子的營養價值,還能增加其飽足感,有助於控制體重,避免過多攝入對健康不利的飽和脂肪。此外,豆類還提供了豐富的維生素和礦物質,如鐵質和鋅,這些微量元素對於血液健康和免疫系統的維護有著重要作用。

 

在選擇製作粽子的原料時,不妨考慮到每種食材的營養特性,例如,糙米糯米不僅具有較高的營養價值,還能提供更多的膳食纖維,有助於改善消化系統的健康。透過這樣的選擇,我們不僅能享受到粽子帶來的美味,同時也能從中獲得更多的健康益處。

 

 

粽子的正確烹煮方法與時間

粽子的烹煮看似簡單,實則需要一定的技巧和時間掌握,才能確保其美味及營養。一般來說,糯米粽子的烹煮時間會根據粽子的大小及內餡多寡有所不同。通常情況下,標準大小的粽子需要在沸水中煮約1到1.5小時。若是家庭自製的大型粽子,則可能需要更長的時間,約2小時以上,以確保粽子內部完全熟透。

 

烹煮粽子時,水量是一個關鍵因素。水必須完全覆蓋粽子,這樣熱量才能均勻地傳遞至粽子的每一部分。此外,持續的大火讓水保持沸騰是必要的,因為這有助於粽子內部的糯米吸足水分,達到軟糯的口感。然而,火候過猛可能會導致粽子外皮過於軟爛,失去彈性,因此在煮的過程中也需偶爾檢查。

 

有些人喜歡在煮粽子的水中加入幾片香料葉或是一些鹽 (鹽的選擇有很多種,試過之後覺得沙漠鹽的表現最棒,層次感很豐富),以增添粽子的風味。這種小小的調整不僅能提升粽子本身的味道,還能在享用時帶來更多層次的口感體驗。當然,烹煮完畢後,將粽子浸泡在冷水中幾分鐘,可以使粽子更加緊實,方便切片和食用。

 

掌握正確的烹煮技巧和時間,不僅能夠讓粽子味道更佳,同時也有助於保留更多營養成分,讓這道傳統美食成為營養和美味兼顧的選擇。

 

 

健康改良粽子的食材選擇

選擇合適的食材來製作粽子,對於提高其健康價值至關重要。傳統粽子雖然美味,但有時因其高熱量和高脂肪含量而令人擔憂。為了使粽子更加健康,我們可以進行一些創新的調整。首先,替換傳統的白糯米為全穀糯米或糙米是一個不錯的選擇,這不僅增加了膳食纖維的攝入,也有助於減緩血糖上升的速度,對於維持長期的飽腹感非常有幫助。

 

接下來,我們可以考慮使用低脂肉類,如去皮雞肉或豬里脊肉,來代替傳統的高脂肉類。這種替換不僅降低了粽子的總脂肪含量,也有助於減少攝入飽和脂肪,進而降低心血管疾病的風險,如果是想要提升濃郁口感,可以加入少量豬皮,用膠質取代五花肉的油脂豐富度。此外,增加豆類如綠豆、紅豆或豆腐等植物性蛋白質來源,不僅豐富了粽子的口感,同時也提供了額外的維生素和礦物質。

 

另一個健康改良的方法是增加蔬菜的比例,如切碎的胡蘿蔔、香菇或菠菜等。這些蔬菜不僅增加了粽子的顏色和口感,還能提供豐富的抗氧化劑,這些都是促進健康所需的重要營養素。使用這些食材,不僅讓粽子成為一道更符合現代人健康需求的美食,也讓它成為營養均衡的選擇。

 

透過這些簡單的改變,我們不僅能享受到粽子的傳統風味,同時也能確保飲食的健康性,讓這道美食更加符合現代人的健康理念。

 

 

7款創新健康粽子食譜

為了讓大家能夠在享受粽子的同時也兼顧健康,我們為您準備了7款創新且健康的粽子食譜。每款食譜都經過精心設計,以滿足不同的口味和營養需求。

  1. 全穀物糯米雞肉粽:使用全穀物糯米搭配瘦雞胸肉和香菇,加入一些蔥和薑增添風味,這款粽子低脂而富含蛋白質。

 

  1. 五穀豆腐粽:結合糙米、小米、藜麥、燕麥、山藥與碎豆腐,不僅增加蛋白質含量,也提供了豐富的纖維和礦物質。

 

  1. 素食綠豆粽:主要使用綠豆和切碎的胡蘿蔔,再加上少許的花生,是一款清爽而滋養的選擇。

 

  1. 南瓜松子健康粽:利用南瓜的甜味和松子的香脆搭配少量的腰果,以及用一點點的沙漠鹽勾出食材的甜味,這款粽子不僅色彩誘人,搭配中藥材中的蔘苓白朮散可以提升消化吸收的能力,還非常適合喜歡甜口味的食客。

 

  1. 鮭魚蔬菜粽:精選新鮮鮭魚、多利魚搭配蘆筍和紅椒,富含Omega-3脂肪酸以及滑順肉質和抗氧化劑,既美味又健康。

 

  1. 黑豆香菇粽:正所謂-蓬萊仙島不老藥,本是田間尋常豆。黑豆和香菇的組合不僅味道豐富,還能提供高蛋白和鐵質,適合需要增強體力的朋友。

 

  1. 薑黃荸薺粽:薑黃的抗炎特性與新鮮荸薺的清脆口感,使這款粽子成為健康免疫的加分選擇。

 

以上食譜均以健康為導向,不僅滿足味蕾,也提供身體所需的各種營養。透過這些創新的食譜,您可以安心享受每一口粽子帶來的美味與健康。

 

 

端午節吃粽子的預防保健提醒

端午節吃粽子是許多人的傳統習慣,但在享受這個美食的同時,我們也應該注意一些健康的預防措施。首先,由於粽子主要成分為糯米,它的消化速度較慢,容易造成腸胃負擔。因此,建議食用粽子時,應該搭配一些高纖維的食物,如蔬菜或水果,來幫助消化並避免胃腸不適。

 

其次,粽子中的鹽分和油脂含量可能較高,尤其是那些添加了肉類和調味料的粽子。對於有心血管疾病風險的人來說,過多的鹽分和油脂可能會對健康造成影響。在這種情況下,選擇低鹽、低脂的粽子,或是自製粽子時減少鹽和油的使用,會是一個更健康的選擇。

 

此外,端午節期間可能會連續幾餐食用粽子,這可能導致總熱量攝入過多。為了避免因節日飲食而增加體重,建議控制每餐粽子的份量,並且在節日的其他餐次中選擇輕食,如清淡的湯品或蒸菜,來平衡總熱量的攝入。

 

最後,飲食的多樣性也是保持健康的關鍵之一。即使是在節日,也應該保證飲食中營養的全面性。選擇含有豐富蛋白質、纖維、維生素和礦物質的食物,將粽子與各種健康食材相搭配,可以使您的節日餐桌既傳統又健康。

 

透過這些簡單的調整和預防措施,可以讓您在享受傳統美食的同時,也照顧到自己和家人的健康。

 

 

粽子的健康吃法與保存技巧

粽子雖然美味可口,但如何健康地享用及正確保存這道傳統美食也是一門學問。首先,為了更健康地享受粽子,建議適量食用。由於粽子的糯米和內餡通常較為油膩且熱量高,合理控制食用份量是避免過多熱量攝取的關鍵。此外,配合食用高纖維的蔬菜或是低熱量的湯品,可以幫助平衡餐點,並促進消化。

 

在保存粽子方面,正確的方法可以幫助維持粽子的新鮮度和口感。粽子烹煮後若未立即食用,應將其放入冷藏保存,並盡快食用以保持最佳味道。如果需要長時間保存,將粽子冷凍是一個不錯的選擇。冷凍前,確保粽子已完全冷卻,並使用密封袋或食品保存容器隔絕空氣,防止冷凍燒傷。解凍時,建議將粽子放置於冰箱中自然解凍,或使用微波爐的解凍功能,這樣可以保持粽子的味道和質感。

 

除此之外,選擇在食用前將粽子蒸熱,而非直接在微波爐中加熱,也是一個讓粽子更美味的小技巧。蒸熱可以使粽子恢復糯米的柔軟度和內餡的多汁口感,讓食用體驗更佳。

 

通過這些簡單的吃法和保存技巧,不僅可以在保持傳統食物的美味的同時,也能確保飲食的健康與安全。

 

本文作者:草本上膳醫廚-黃子彥

上醫預防醫學發展協會,致力推廣預防醫學。

 

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

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黃子彥
中醫師
專長:預防醫學、藥膳食療、草本保健食品研發
現職
中華民國上醫預防醫學發展協會、好食好事基金會-第一屆加速器團隊、BTSC京台大賽-第四屆台灣優勝企業、嘉香知味.藝留選擇-嘉義政府-地方創生計畫-食療評審、國產羊乳多元化商品暨羊肉創意料理競賽-食療評審、全球新原料-國際論壇-綠蕉抗性澱粉-台灣學者代表、明道大學-企業管理學系(碩士班)-EMBA企業導師
分類:預防醫學
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就腦部健康、睡眠異常和腸道功能而言,中醫強調心腎相交、脾胃為後天之本,認為精神狀態和腸胃健康是相互影響的。麥角硫因通過其對抗氧化壓力和炎症的作用,不僅能夠促進神經細胞的保護和修復,提高思緒清晰度和記憶力,還可能間接改善睡眠質量,促進腸道的健康運作,從而達到提升整體健康狀態的目的。

從中醫的角度來看,麥角硫因(Ergothioneine)這種由特定菌類和細菌合成的天然胺基酸衍生物,可視為一種滋補強壯並調和陰陽的珍貴素材。其在人體血液、眼睛和肝臟中的豐富存在,顯示出其對維持人體精氣神的重要性,尤其是在抗衡外界環境對人體的侵襲與內在元氣的流失方面。

 

 

抗氧化性

在中醫理論中,自由基的累積可被視為“瘀血”或“內熱”的表現,導致氣滯血瘀,進而影響人體的陽氣與血氣運行。麥角硫因的抗氧化作用,類似於清熱解毒、活血化瘀,幫助清除體內的瘀血和內熱,從而維護身體的健康和長壽。

 

促進細胞代謝

中醫認為,身體各種功能的正常運作依賴於充足的氣血供給和順暢的經絡流通。麥角硫因參與細胞內的能量轉換過程,相當於在養護脾胃,保證氣血生成與運行的基本條件,確保身體功能的正常運作。

 

減緩衰老

在中醫看來,衰老是陰陽失衡、精氣神耗損的外在表現。麥角硫因透過其強大的抗氧化作用,有助於滋補肝腎,補充精氣,延緩衰老過程,相當於是延年益壽的珍貴物質。

 

保護心血管系統

心脈血管的健康在中醫學中被認為是維持生命活動的根本。麥角硫因通過減少氧化壓力和炎症,有助於疏通心脈,強化心肌,保持血脈暢通無阻。

 

提高免疫系統功能

中醫認為,人體的抵抗力來源於正氣,麥角硫因通過強化免疫系統,提高人體的正氣和抵抗外邪的能力,保護身體不受病毒和細菌的侵害。

 

 

就腦部健康、睡眠異常和腸道功能而言,中醫強調心腎相交、脾胃為後天之本,認為精神狀態和腸胃健康是相互影響的。麥角硫因通過其對抗氧化壓力和炎症的作用,不僅能夠促進神經細胞的保護和修復,提高思緒清晰度和記憶力,還可能間接改善睡眠質量,促進腸道的健康運作,從而達到提升整體健康狀態的目的。

 

 

在食物來源方面,中醫講究“藥食同源”,麥角硫因豐富的食物如如猴頭菇、香菇、松茸以及金頂側耳子實體等,不僅是日常飲食中的佳品,同時也是滋補強身的良藥。因此,適量攝取這些含麥角硫因的食物,有助於補充身體所需,達到預防疾病、強身健體的目的。

 

 

在中醫的大背景下,麥角硫因可以被視為一種天然而強大的補益之物,對於促進身體健康和預防疾病具有重要的價值。然而,任何補充劑的使用都應在專業醫師的指導下進行,以達到最佳的健康效益。

 

本文作者:草本上膳醫廚|黃子彥

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