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中醫師, 藥師
林芳伃
夏日的涼爽秘訣:7 款適合夏末消暑的營養飲品
在夏末的炎熱季節,許多人都在尋找消暑的方法。作為中醫師,我們知道飲食在調理身體方面扮演著極其重要的角色。夏季消暑除了常見的清熱配方,記得台灣屬海島型氣候,必須搭配除溼利水效果才會好喔!以下是我分享給大家的適合夏末消暑的營養飲品建議:

在夏末的炎熱季節,許多人都在尋找消暑的方法。作為中醫師,我們知道飲食在調理身體方面扮演著極其重要的角色。夏季消暑除了常見的清熱配方,記得台灣屬海島型氣候,必須搭配除溼利水效果才會好喔!以下是我分享給大家的適合夏末消暑的營養飲品建議:

 

菊花茶

功效:菊花具有清熱解毒、涼血止血的功效,適合消暑解熱。將乾燥的菊花浸泡在熱水中,再加入蜂蜜調味,不僅清涼解渴,還有明目和幫助控制血壓等功效。

配方:乾燥菊花、蜂蜜、熱水

製作方法:將乾燥菊花放入茶壺或茶杯中。 熱水沖泡菊花約5-10分鐘。 加入適量蜂蜜調味。 可加冰塊或冷藏後飲用。

 

綠豆薏仁湯

功效:綠豆性涼,有清熱解毒、消暑利尿排毒的功效。薏仁有除濕利尿、排除腸胃脹氣等功效。對於炎炎夏日的身體特別有益。

配方:綠豆、薏仁、冰糖、水

製作方法:綠豆、薏仁洗淨後浸泡約1小時。 放入鍋中加水,以中火煮開後轉小火煮約30分鐘至綠豆熟爛。 加入冰糖調味至熔化。 可熱喝或加冰塊後飲用。

 

薄荷檸檬水

功效:薄荷具有清涼舒散的效果,檸檬則含豐富的維生素C,一起泡水飲用不僅消暑解渴,還有助於提神醒腦,緩解因高溫帶來的疲勞感。

配方:薄荷葉、檸檬、冰水

製作方法:檸檬切片,薄荷葉洗淨備用。 將檸檬片和薄荷葉放入玻璃瓶中。 加入冰水,放入冰箱泡製至少1小時。 可根據個人口味加入少量蜂蜜調味,飲用時加冰塊。

 

苦瓜青瓜汁

功效:苦瓜清熱解毒,青瓜生津解渴,兩者搭配泡水或榨汁飲用,不僅可消暑,還有助於降火排毒,對於夏末多飲食肉類、油膩食物的人特別有益。

配方:苦瓜、青瓜、熱水

製作方法:苦瓜去籽切塊,青瓜切片。 將苦瓜、青瓜放入果汁機中攪拌成汁。 可直接飲用或加入適量熱水或冰塊後飲用。

 

荷葉桑葉茶

功效:荷葉性涼,有清熱解毒、利水消腫的功效。將鮮荷葉冲水泡茶,或煮湯飲用,可以清熱解毒,適合夏末消暑飲用。桑葉味苦甘,性寒,歸肺、肝經,能疏散風熱、清肺潤燥、清肝明目,中醫也常使用桑葉來控制血糖以及降低眼部的發炎反應。

配方:鮮荷葉、桑葉、熱水

製作方法:鮮荷葉、桑葉洗淨後用清水沖洗。 將荷葉放入茶壺或茶杯中。 加入熱水浸泡約10-15分鐘。 亦可加蜂蜜調味後飲用。

 

水果冰糖燉銀耳

功效:白木耳性味甘平,一年四季皆可飲用,春夏生津潤喉;秋冬溫潤補身, 養顏美容。

配方:新鮮銀耳1-2朵、新鮮水果皆可(蘋果/香吉士/奇異果/芭樂)、冰糖適量、枸杞適量

製作方法:新鮮白木耳洗淨剝成小片,放鍋內熬煮至黏稠膠質出來。 把水果切丁倒入熬煮,放入冰糖與枸杞。

 

蓮子冬瓜粥

功效:蓮子性平味甘、微澀。功效主治養心安神,補脾益腎。冬瓜清熱利水、活絡腸胃機能。

配方:白米100克、冬瓜切丁200克、薑絲少許、蔥絲少許、蓮子20克、鹽1/2茶匙。

製作方法:白米洗淨,冬瓜去皮、籽切成丁狀。白米、冬瓜、蓮子及水、鹽一起入鍋煮熟即可。

 

以上是我建議的幾種適合夏末消暑的營養飲品,希望能幫助大家度過炎炎夏日,保持身體清涼舒爽。如果有任何其他健康問題或需要更多建議,請隨時向我諮詢。祝大家夏日愉快!

 

本文作者:中醫師 林芳伃

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免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先諮詢專業醫師或營養師。

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●主治項目: 內科雜症 /感冒過敏 胃酸逆流/ 腸胃機能 皮膚疾患/ 婦科調理 體態控制 /針灸埋線
經歷
●現任: 濟世中醫診所 高雄覺民總院主治醫師●學經歷: 台灣顏面針灸醫學會會員 中華民國中醫內科專科醫師 高雄長庚醫院醫師 國考中醫師 藥師雙執照 高雄醫學大學藥學學士 義守大學中醫學學士
分類:醫友生活
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楊斯涵
現在,不管外面空氣品質 APP 顯示什麼顏色,我都能放心地打開窗戶,讓室內空氣對流,享受微風拂面的舒適感,不用擔心 PM2.5、灰塵或小黑蚊趁虛而入。

實測 MIT「艾爾沃靜電防霾紗窗」,真正一級認證的居家健康守門員

在藥局的櫃檯,每到季節交替,或是新聞報導空氣品質亮紅燈的日子,來諮詢的老朋友就會特別多。大家常問我:「藥師,我出門都戴口罩了,家裡空氣清淨機也開了,這樣就好了嗎?

 

 

​其實,我們都忽略了一個最大的「漏洞」——窗戶。

 

​我們都知道要通風換氣,避免室內二氧化碳濃度過高讓人昏昏欲睡;但一開窗,外面的 PM2.5、汽機車廢氣、鄰居炒菜的油煙、還有惱人的花粉灰塵,就全都「登堂入室」了。

 

 

​為了幫大家(也幫我自己)尋找解決方案,我研究了很久市面上的防霾產品。今天一定要跟各位分享這款,讓我研究完技術文件後眼睛一亮,真正 MIT 台灣技術研發的黑科技——「艾爾沃(AirWork)靜電防霾紗窗」。這不只是一片紗窗,根本是幫窗戶戴上了 N95 口罩!市面上號稱防霾的紗窗很多,為什麼我獨鍾艾爾沃?

 

關鍵在於它的「核心技術」。很多市售產品只是在紗網表面噴上一層「物理塗層」來產生靜電,這種塗層很不持久,風吹日曬雨淋幾次,效果就大打折扣了。但艾爾沃不一樣,它採用的是國內頂尖大學材料科學工程學系——吳志明教授研發的「獨家專利技術」。我用比較白話的方式解釋這項黑科技:它是利用高科技的分子融合嫁接技術,直接改變了紗網表面的結構,產生穩定的化學鍵結。簡單來說,這張網子本身就是一個巨大的靜電磁鐵!

 

 

​當空氣中帶有正負電的懸浮微粒(像是最可怕的 PM2.5)想鑽進來時,帶正電的髒東西會被網面牢牢「吸附」住;帶負電的髒東西則會被「反彈」出去。這種「雙極防護」機制,就像在窗戶設下了天羅地網,主動捕捉髒空氣,而不是被動的只靠網格大小去阻擋。

 

 

​還有最在乎的證據:全台第一家通過「新版真風速」一級防霾認證

​數據會說話,這也是最打動我的一點。以前舊版的防霾測試標準有個大 bug,它是在「風速幾乎為 0」的實驗室密閉箱裡測試的。大家想想,我們開窗就是為了通風,怎麼可能沒有風?那種測試根本不符合居家實際狀況。

 

​艾爾沃最大的突破,在於它是國內第一家通過「修正後 T/CAQI 82-2019 測試標準」的廠商。這個新標準是在有風速流動的真實條件下進行考驗,而艾爾沃依然扎扎實實地拿到了「一級防霾效果」認證,並經由權威的陽明交大防霾實驗室實測驗證。這才是真正能幫我們守護家人的「真一級」!

 

​安裝前我其實有點擔心,防霾效果這麼好,會不會很厚、很密,導致家裡變暗、不通風?結果證明我多慮了。艾爾沃找來了台灣擁有 50 年織造經驗的大廠「全有織造」合作。特殊的編織工藝,讓它在高效防霾的同時,竟然還能維持極佳的「透光性」與「透氣度」。

 

 

即使住在塵土飛揚的城市中,也能安心享受窗邊的自然風與陽光,不再擔心戶外霧霾入侵。現在,不管外面空氣品質 APP 顯示什麼顏色,我都能放心地打開窗戶,讓室內空氣對流,享受微風拂面的舒適感,不用擔心 PM2.5、灰塵或小黑蚊趁虛而入。這種「既要健康空氣,又要自然通風」的願望,終於實現了。

 

而且日常維護非常簡單,它是專為台灣潮濕環境研發的,不用怕水洗會洗掉靜電,定期用水清潔就能保持高效防護力,完全沒有耗材壓力。

 

 

​為全家健康做最值得的投資,其實改善居家環境就是最好的預防。對於忙碌的現代家庭來說,艾爾沃不用插電、沒有耗材、不怕水洗、還能防蚊防塵,簡直是懶人福音。

 

​從源頭阻斷污染源。艾爾沃靜電防霾紗窗用最扎實的科學技術,在我們與外界污染之間建立了一道堅實的屏障。

 

 

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楊斯涵
藥師
專長:●專長項目:藥物諮詢、分析與執行醫藥研究、醫藥流病知識 ●專業證照:國家高等考試合格藥師、長照藥師(Level I證照)
現職
●現任:德杏藥局 負責藥師 ●學經歷:高雄醫學大學藥學系畢業 高雄醫學大學附設醫院藥師 高雄榮民醫院附設藥師 英沛爾診所癌症藥師
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陳坤志
【九久益生菌】嚴選 9 種人體原生菌株,包括 Lactobacillus 與 Bifidobacterium 等菌屬,有效調整體質、調節生理機能。菌數充足和種類多樣之外,能夠耐酸鹼通過消化道與提出臨床功效研究數據,也是挑選益生菌的重點!補充方式方便,容易建立長期習慣:益生菌的效果通常需要「穩定且持續」補充,產品若好入口、方便攜帶,就更容易長期落實。

在營養諮詢工作中,高壓環境下需要益生菌輔助,近期我持續補充【歐敏力® 九久益生菌】,也有一些實際的感受與觀察。

 

補充後的身體感受:

因為工作關係長時間高專注工作、精神緊繃,到了下午很容易感到疲勞,晚上比較難入眠。

 

 

我大約補充 2~3 週後,明顯感受到幫助入睡、消化狀態更順暢。自從在睡前補充一包九久益生菌,明顯有感,讓白天能夠更有精神,整個人的感覺更有活力了。很特別的是,這款益生菌,它不是直接吞,而是把粉末倒進水裡125ml(記得,水溫不能超過40度)>攪拌>靜置 1 分鐘>再次攪拌後喝下!

 

 

推薦九久益生菌,以下有幾個優勢:

  1. 【九久益生菌】嚴選 9 種人體原生菌株,包括 Lactobacillus 與 Bifidobacterium 等菌屬,有效調整體質、調節生理機能。菌數充足和種類多樣之外,能夠耐酸鹼通過消化道與提出臨床功效研究數據,也是挑選益生菌的重點!
  2. 保證有效菌數定殖:來自全球前三大、德國第一益生菌品牌,累積 30 年以上研究經驗,並於全球權威期刊發表超過 40 篇研究。符WHO、FDA等國際益生菌高標準。PROBIOACT 專利技術,可在室溫下維持穩定、耐胃酸與膽鹼,遇水活化休眠菌株,並搭配營養物質以確保有效菌數與良好代謝力。
  3. 適合現代高壓與外食型生活:推薦情緒心理疲勞者、慢性精神壓力族群、需要身心支持或追求高工作效率的人使用。
  4. 補充方式方便,容易建立長期習慣:益生菌的效果通常需要「穩定且持續」補充,產品若好入口、方便攜帶,就更容易長期落實。

 

 

補充益生菌的同時也要搭配適當的飲食才能發揮更佳的功效

營養師也會建議益生菌補充要搭配以下生活習慣,效果會更完整:

  1. 每日足夠水分,至少每天補充體重的30-40倍
  2. 增加膳食纖維攝取,如:蔬菜、水果、全穀等食物,益生菌也需要營養才能持續作用
  3. 規律作息與壓力管理
  4. 避免過多精緻糖與油炸飲食,過量攝取容易囤積脂肪增加身體促發炎因子,進而增加壞菌滋長

 

 

特別推薦給:

  1. 上班族:外食比例高、蔬果攝取不足者
  2. 高壓族:壓力大
  3. 幫助消化:想建立保健日常習慣者

 

若能把日常生活型態鞏固好再搭配規律飲食,會更能發揮益生菌的價值!

 

【歐敏力®】九久益生菌:https://shop.greattree.com.tw/productlist?item1=02&item2=0299&item3=029944

 

 

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陳坤志
營養師
專長:●專長項目:運動營養、保健營養、籃球、健身 ●證照: 國家高考營養師 保健食品初級工程師 CTSSN 台灣運動營養學會專業課程認證 NSCA-CSCS 美國肌力與體能訓練協會體能訓練專家 NSCA-CPT 美國肌力與體能訓練協會私人教練 ACSM 長者體適能與訓練方法認證 中華民國健力協會 C級教練 HACCP(60A/60B) 中餐烹調技術士丙級 食品檢驗分析技術士丙級 烘焙食品技術士丙級
現職
桃園領航猿籃球隊 營養師 新北市運動據點-喜歡運動中心 運動營養師 全盛美食有限公司 團膳營養師 台健盃全國健美健體錦標賽 男子新秀健體178+ UBA 大專籃球聯賽 一般男子組 實踐大學 校園模特兒 台北市立大學 運動科學研究所 實踐大學 食品營養與保健生技學系