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營養師
蔡旻達
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飲食行為常受到外在事件或內在情緒的影響,人很多時候不是因為飢餓而吃,而是為了填補心理的不滿足。正念飲食幫助我們覺察進食背後的動機,讓我們在選擇食物時能更清楚地了解自己是在回應生理需求還是情緒需求。這樣,我們能做出更符合自身健康的飲食決定,並對自己的選擇負責。

年末是許多人感到壓力倍增的時期,不僅要面對工作的結尾與目標的達成,還有一整年下來緊繃的疲勞都會帶來壓力。這些壓力會導致情緒波動、焦慮、甚至是身心健康的問題。作為一名營養師,我將從生活與營養的角度,提供一些有效控管情緒與工作壓力的方法。

 

認識壓力與情緒管理的重要性

壓力是一種自然的生理反應,有助於我們應對挑戰。但長期的壓力會對身心健康造成不利影響,包括引發焦慮、抑鬱、睡眠障礙、免疫力下降等問題。因此,學習如何有效管理壓力和情緒對於維持整體健康至關重要。

 

飲食與情緒的關聯

我們的飲食習慣直接影響到身體的生理狀態和情緒。食物中的營養素可以影響大腦化學物質的分泌,進而影響我們的情緒和壓力反應。

 

對情緒和壓力管理有幫助的營養策略

保持血糖穩定

不規律的血糖波動會導致情緒不穩定和焦慮感。

為了保持血糖穩定,可以選擇低GI(升糖指數)食物,如全穀類、蔬菜、水果、和瘦肉。

這些食物能夠提供持久的能量,避免血糖急劇上升和下降。

 

增加Omega-3脂肪酸的攝取

Omega-3脂肪酸是一種多元不飽和脂肪酸,具有抗炎作用,對腦部健康和情緒穩定非常有益。

研究表明,Omega-3脂肪酸有助於減少焦慮和抑鬱的症狀。

包括鯖魚、秋刀魚、鮭魚等,或是藻油、亞麻仁油都是富含Omega-3的食物。

 

攝取足夠的B群維生素

B群維生素參與能量代謝,對神經系統功能至關重要。

缺乏B群維生素可能導致疲倦、情緒低落、和記憶力減退。

含有豐富B群維生素的食物包括深色蔬菜、全穀類、豆類、和肉類。

 

注意鎂的攝取

鎂是一種天然的抗壓礦物質,能幫助放鬆神經系統,減少焦慮感。

研究顯示,鎂不足可能會加劇壓力反應。含有高量鎂的食物包括堅果、種子、全穀類、和綠葉蔬菜。

 

多吃富含抗氧化劑的食物

壓力會產生自由基,對身體造成氧化損傷。抗氧化劑能中和自由基,減少壓力對身體的影響。

富含抗氧化劑的食物包括莓果、深色巧克力、綠茶、和橄欖油。

 

生活方式的調整

除了營養管理,生活方式的調整也對壓力管理非常重要:

 

保持規律運動

運動能促進內啡肽的分泌,改善情緒,減少焦慮和抑鬱的症狀。每週至少進行150分鐘的中等強度運動,如散步、跑步、或瑜伽。

 

保證充足的睡眠

睡眠對於身體修復和情緒調節至關重要。確保每天有7-9小時的高質量睡眠,有助於提升精神狀態,減少壓力感。

 

掌握放鬆技巧

學習一些放鬆技巧,如深呼吸、冥想、泡澡、和正念練習,能幫助減少壓力和焦慮感。

 

正念飲食

正念飲食是一種注重在當下的飲食方式,幫助我們更清楚地意識到身體的需求和飢餓感。

這種方法不僅有助於改善消化和營養吸收,還能減少因情緒而進食的行為,有效控管體重和情緒。

 

專注眼前的每一口食物

現代人經常在吃飯時進行多工,例如追劇、看手機或工作。

但這種狀態容易讓我們無意間吃下過多食物,忽略身體的飽足感和饑餓感。

因此正念飲食鼓勵我們在吃飯時放下手邊的事,專注於眼前的食物。

 

細嚼慢嚥

將注意力放在食物上,觀察食物的外觀、色澤、氣味,並慢慢咀嚼,品味食物的味道變化。

例如,吃高麗菜時,注意它的清甜味;喝咖啡時,品味不同層次的香氣。

這樣可以增強我們對食物的享受,減少進食過量的可能。

進食時間建議不要低於20分鐘。

 

留意身體的感覺

正念飲食強調與身體保持聯繫,感受進食前的飢餓程度、進食中的飽足感以及進食後的身體狀態。

例如,吃完蔬菜後感覺輕盈,吃完大量澱粉後感覺沉重,我們可以據此調整飲食選擇,有助於挑選更適合自己身體的食物。

 

留意自己「為何而吃」

飲食行為常受到外在事件或內在情緒的影響,人很多時候不是因為飢餓而吃,而是為了填補心理的不滿足。

正念飲食幫助我們覺察進食背後的動機,讓我們在選擇食物時能更清楚地了解自己是在回應生理需求還是情緒需求。

這樣,我們能做出更符合自身健康的飲食決定,並對自己的選擇負責。

年末壓力不可避免,但我們可以透過調整飲食和生活方式來有效控管情緒和壓力。

保持血糖穩定、增加Omega-3和B群維生素的攝取、注意鎂和抗氧化劑的補充,

這些營養策略都有助於減少壓力對身體的影響。

 

此外,規律運動、充足睡眠和正念飲食也是維持情緒穩定的重要因素。

通過這些方法,我們可以在繁忙的年末保持身心健康,以更好的狀態迎接新的一年。

 

本文由 上醫預防醫學發展協會 邀稿

作者:蔡旻達營養師 

FB:https://www.facebook.com/tradewind2929?ref=pages_you_manage

方格子:https://vocus.cc/user/@tradewind0129

 

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先諮詢專業醫師或營養師。

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●專長項目:【營養諮詢及衛教】【長照營養】【健身營養】【減重諮詢】【兩性諮詢】
經歷
●現任:【維新醫療社團法人台中維新醫院 營養師】 ●學經歷:【長照機構 營養師】【地區醫院 營養師】【靜宜大學食品營養所 碩士】
分類:醫友生活
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中醫師
陳建甫
在連續食用了五天過後,最有感的是排便順暢,早上飯前加上睡前吃個一包(加強效果可以到兩包),更可以幫助消化,整個人都精力旺盛了。

自從開診所後,診務繁忙照顧患者們的健康,對於平常看診久坐的我,Gennue 400億纖舒敏益生菌對於久坐族可說是大大的福音,其便利性為一開即食完全不會感到麻煩,加上平常有時候容易外食吃到便當或是回家愛吃零食炸物的習慣,Gennue 400億纖舒敏益生菌可以幫助維持消化道機能、使排便順暢。

 

 

初次食用讓我特別印象深刻,因為我本身就很喜歡吃酸,Gennue 400億纖舒敏益生菌劑型為金桔風味條包,每包 2g、每盒 30 包攜帶非常便利,我都放在辦公桌上,方便我隨時補充好菌,Gennue 400億纖舒敏益生菌讓我這個診務繁忙,外食多、作息不固定的久坐族、可以當作日常保健,作為日常補充益生菌的一大好夥伴,重點他也能同時調整體質。

 

 

綜觀所有坊間的益生菌,一般市售的益生菌往往只有單一配方菌種或是協同性不夠好,且無法感受到有幫助消化的效果,且顆粒感重和添加多種色素香料,有的還未經檢驗。而Gennue 400億纖舒敏益生菌特殊之處,正是運用了草本與西方營養補給,在配方的創新結合上很有優勢。

 

 

Gennue 400億纖舒敏益生菌,產品以「三效合一」為主軸,結合 400 億 CFU 益生菌、FOS 果寡糖與 100 億 M1 後生元,不是只強調單一高菌數,而是把益生菌、益生元、後生元一起配置。核心菌株採用嚴選11株經人體實驗的LP28專利複合益生菌,一次補充足量400億活菌,再加上益生元×M1後生元,配方另含 Wellmune β-1,3/1,6-葡聚糖、ElderCraft 接骨木莓與 HerbalShield 草本(內含金桔、檸檬等 10種草本酵素,透過多種草本精華的結合),促進新陳代謝、營養補給。且經由SGS 第三方逐批送驗:西藥成分、重金屬、塑化劑、農藥殘留皆未檢出。活菌數逐批驗證,菌株 DNA 鑑定為基因序列確認,另有 A.A. Clean Label 0 項食品添加物,讓身體無負擔之外更能無懼外在環境變化。

 

 

在連續食用了五天過後,最有感的是排便順暢,早上飯前加上睡前吃個一包(加強效果可以到兩包),更可以幫助消化,整個人都精力旺盛了。

 

最後再跟大家推薦Gennue 400億纖舒敏益生菌這一支產品,它囊括坊間益生菌的優點,且同時又加上益生元×M1後生元×β-葡聚醣×接骨木莓的頂級配方組合,讓我上診更有活力,由衷強力推薦!

 

 

 

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陳建甫
中醫師
專長:●主治項目: 【針傷科】全身疼痛筋膜調理、扭傷
【內科】新冠後遺症、上呼吸道、胃腸問題
【皮膚科】蕁麻疹、汗皰疹、痤瘡
【男科】男性功能障礙、結石、攝護腺肥大
【婦科】月經問題、更年期問題、泌尿道感染
【兒科】生長發育-轉骨、過敏性鼻炎、異位性皮膚炎
【自費】埋線、減重、傷科正骨
現職
●現任:【悦慷中醫診所院長】●學經歷:【南竹/大竹風澤中醫診所醫師】【台中世宏中醫主治醫師】【台中坤德中醫主治醫師】【中山醫中西醫整合科醫師】【義大醫院醫師】【義大學士後中醫學系學士】【中國醫藥大學癌症生物學所】
分類:醫友生活
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中醫師
劉郁辰
當消化道狀態有健康維持時,精神也跟著比較清晰,工作時的專注度與舒適感都有提升。這種改變不是強烈刺激,而是一種循序漸進、慢慢調整體質,也是我認為比較適合長期保健的方式。

身為醫事人員,我發現許多人來到診間時,最困擾的不一定是疾病本身,而是長期累積的生活狀態。外食比例高、工作久坐、生活步調快、蔬菜水果攝取不足,再加上壓力與作息不規律,常常讓人覺得身體卡卡的、小腹緊繃、精神不集中,甚至早上起床仍有種沈重感。

 

其實當飲食型態改變、膳食纖維攝取不足時,更需要維持消化道機能。因此近年來我在挑選相關保健品時,會特別重視是否以溫和營養補給為核心,而不是追求快速、強烈的反應。

 

 

最近接觸到【BRILAS 一錠順】,讓我印象深刻的地方正是它的設計理念。它並不是以刺激性的方式使排便順暢,而是透過多元營養與植物來源配方,幫助建立規律的生活習慣。我自己習慣睡前補充一錠,幫助消化、調節生理機能,這點對忙碌工作者來說特別重要。

 

深入了解成分後,我更能理解它背後的設計邏輯。首先是以 75 種果蔬酵素 為基底,透過長時間熟成發酵,讓蔬果中的營養以更容易利用的形式存在。其中還保留了 SOD 超氧歧化酵素(Superoxide Dismutase),SOD 是自然界中廣泛存在的重要酵素,許多研究都關注其在調整體質上的角色。

 

 

除了酵素之外,配方中加入 乳酸菌 ABCL 複合菌群,包含鼠李糖乳酸桿菌、嗜酸乳桿菌、雙叉桿菌與龍根菌等。近年來腸道菌叢研究受到高度重視,許多文獻指出,維持多元且平衡的菌叢環境,對於消化道舒適度與營養利用具有重要意義。因此在挑選益生菌時,我會更重視菌種的多樣性與整體配方搭配,而不只是單純追求高菌數。

 

另外讓我感興趣的是其中的 專利明日葉、專利非洲芒果籽 與 綠茶萃取。明日葉長期被日本視為營養價值豐富的植物來源,含有多種植化素與膳食纖維;非洲芒果籽則是近年受到代謝研究關注的植物素材之一;而綠茶中的兒茶素與茶多酚,更是大家熟悉的重要植物營養成分。這些成分搭配在一起,形成了相當完整的植物來源組合。

 

 

此外,配方還加入 啤酒酵母、藍藻與決明子。啤酒酵母富含維生素 B 群與蛋白質;藍藻則提供胺基酸、礦物質與天然營養素;決明子作為常見草本素材,也經常被納入日常保健之中。這些成分的加入,讓產品不只是著眼於單一面向,而是希望透過多元營養支持現代人的生活需求。

 

經過一段時間的使用,我最喜歡的是,它不是劇烈改變,而是逐步滋補強身,整個人的精神狀態也會跟著不一樣,這種感受很難用數字量化。

 

 

開始補充 BRILAS 一錠順後,我最有感的並不是排便次數的改變,而是使排便順暢。當消化道狀態有健康維持時,精神也跟著比較清晰,工作時的專注度與舒適感都有提升。這種改變不是強烈刺激,而是一種循序漸進、慢慢調整體質,也是我認為比較適合長期保健的方式。

 

如果和我一樣,平常外食多、蔬果多元攝取不足、工作忙碌,希望透過溫和方式照顧自己的消化道機能與日常營養補充,那麼【BRILAS 一錠順】這種以 75 種果蔬酵素、乳酸菌 ABCL、專利明日葉、專利非洲芒果籽、綠茶萃取、啤酒酵母、藍藻與決明子組成的完整配方,會是一個值得納入日常保健清單的選擇。畢竟,照顧身體不一定要很激烈,有時候只是每天多一點溫柔與耐心,身體就會慢慢回應我們。

 

 

 

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劉郁辰
中醫師
專長:●主治項目: ✔漢方美體:量身訂做诚重計畫、埋線塑形、芳療美白、微針美容、調理豐胸、落髮改善 ✔內科:青春痘、皮膚癢瘆、過敏性鼻炎、睡眠障礙、體質調理、腸胃紊亂、慢性病合療、中風調養、虛弱疲倦、癌症放化療術後調理、情緒失調 ✔針傷科:遠絡治療、止痛針法、扭挫筋傷、中風復健神經病變、眼疾冶療 ✔婦科:生理期紊亂、經痛、白帶、不孕症產後調養、婦科雜症、更年期障礙 ✔兒科:過敏體質、發育遲緩、厭食、轉骨豐胸 ✔專長:親子養護調理,情緒療癒,減肥美容
現職
●現任: 新生堂中醫診所 院長 ●經歷: 中國醫藥大學附設醫院 中醫師 嘉寶產後之家 駐診中醫師 台灣中醫美容醫學會 專科醫師 中齾內科醫學會 專科醫師 中華針灸醫學會 專科醫師 台灣芳療協會 講師 NAHA 高階芳療師 ●學歷: 中國醫藥大學 中西醫結合研究所碩士