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草本上膳醫廚
哺乳期媽媽在窗邊喝茶的溫馨情境示意圖
薄荷退奶、麥芽發奶是真的嗎?本文從奶水分泌的供需原理出發,釐清哺乳期常見茶飲迷思,並提供安全選茶的判斷原則。

本文重點

  • 奶水量主要由移出頻率與效率決定,茶飲只是輔助角色,不是主導因素
  • 草本發奶茶目前證據等級偏低,效果因人而異,別把它當成解決奶量問題的主力
  • 薄荷確實有抑制泌乳的機轉證據,密集大量飲用時建議保守;日常少量不必過度恐慌
  • 麥芽劑量不同、作用方向相反,小劑量偏發奶、大劑量偏退奶,是傳統智慧裡「劑量決定作用」的具體例子
  • 無咖啡因的麥茶、南非國寶茶適合日常;含咖啡因飲品控制總量、分散飲用即可
  • 奶量明顯異常或哺乳出現疼痛、發炎徵象,優先找泌乳顧問或醫療團隊,不要只靠偏方拖延
哺乳期完全不能喝薄荷茶嗎?
不用這麼緊張。日常少量、偶爾喝一杯,多數狀況下不至於明顯影響奶量。真正需要保守的情境,是在你很在意維持或衝高奶量的階段,密集、大量飲用高濃度薄荷相關飲品。
發奶茶喝了都沒感覺,是不是我體質有問題?
不一定。目前的研究本來就顯示草本發奶劑的效果證據薄弱、個體差異大,喝了沒明顯感覺是常見情況,不代表你的身體有問題。回頭檢視餵奶頻率與含乳姿勢,通常比換另一種發奶茶更有幫助。
想斷奶的時候,麥芽茶要怎麼喝比較保險?
傳統用法上,回乳多用較大劑量的生麥芽或炒麥芽,但實際用量與煮法建議諮詢中醫師或泌乳顧問依個人狀況調整,不要自行抓一個「聽說有效」的份量猛灌,尤其是還在哺乳、不打算斷奶的階段更要避免誤喝到退奶劑量。

你有沒有發現,只要在媽媽社團打上一句「奶水好像變少了」,底下馬上會冒出十種偏方?喝黑麥汁、喝發奶茶、多喝魚湯、少碰薄荷,各種說法都有人信誓旦旦。訊息多到讀者反而更慌張,不知道哪一種才有根據。

其實奶水這件事,沒有你想的那麼玄。它背後有一套清楚的生理機制,也有真正被研究過、被質疑過的成分。這篇文章會把「退奶茶」「發奶茶」這兩個哺乳期最常被問到的說法拆開來看:它們的原理是什麼,證據有多強,什麼時候該保守看待,什麼時候該找專業協助。

哺乳期媽媽在窗邊喝茶的溫馨情境示意圖
哺乳期媽媽在窗邊喝茶的溫馨情境示意圖

一、奶水到底怎麼來的?先搞懂供需原理

奶水供需循環機制流程圖:移出奶水促使乳房增加分泌的循環
奶水供需循環機制流程圖:移出奶水促使乳房增加分泌的循環

奶水量主要由「移出頻率」決定,寶寶或擠乳器把奶水帶走得越勤、越徹底,乳房就會收到「要多做一點」的訊號;奶水滯留越久,身體反而會判斷「已經夠了」而放慢生產。

衛生福利部國民健康署在母乳哺育衛教資料中明確指出,奶水分泌的原理很單純:「寶寶吸多少,媽媽就產生多少」,透過親餵或擠乳持續移出乳汁,才是增加分泌的根本做法(註1)。這也解釋了為什麼很多媽媽會發現,只要連續幾天增加餵奶或擠乳的次數,奶量就會慢慢跟上:身體是照著「用量」在調整產量,不是照著某一杯茶在調整。

打個比方,把茶飲想像成廚房裡的一味調味料,會更貼近事實。真正決定這頓飯份量的,是移出的頻率與效率,茶飲頂多在旁邊加減影響風味,不會是主導的那一味。

理解這個前提之後,再回頭看「發奶茶」「退奶茶」的說法,就比較不容易被牽著走:任何一種茶飲要能明顯改變奶量,都得先過「它是否真的動到供需這個核心機制」這一關。

二、發奶茶真的能催奶嗎?證據沒有想像中扎實

目前的高品質研究並不支持「喝草本發奶茶就能明顯增加奶量」,多數常見成分的證據等級偏低,效果也可能因人而異。

2013 年一篇發表於《Journal of Human Lactation》的系統性回顧,整理了多項草本發奶劑(含葫蘆巴、山羊豆等常見成分)的臨床試驗,雖然六項試驗中有五項觀察到奶量增加的趨勢,但作者也點出這些研究普遍存在樣本數小、隨機分派方法不足、納入條件定義不清等限制。結論是「證據尚不足以對草本發奶劑的使用提出建議」(註2)。

以葫蘆巴(fenugreek)為例,它是全球最常被當成發奶食材的成分之一,屬於「一般認為安全」的食品等級成分,但實際使用時常見腸胃不適、脹氣、頭痛,最特殊的副作用是會讓汗液、尿液帶有楓糖漿般的氣味。它究竟是生理上真的促進泌乳,還是心理上「相信有效」帶來的安慰效果,學界目前也還沒有定論。

研究者在系統性回顧中提醒,草本發奶劑相關試驗「設計與執行上的限制,使目前證據不足以支持明確建議」,呼籲需要更嚴謹的臨床試驗才能釐清效果(註2)。

發奶茶並非全無用處,重點在於提醒讀者:它比較像是「錦上添花」的輔助,不是解決奶量問題的主要工具。如果奶量真的偏低,把力氣放在調整餵奶/擠乳的頻率與姿勢,通常比換茶飲更有效。

三、薄荷退奶是真的嗎?劑量與濃度是關鍵

薄荷確實有機轉上的證據支持它可能抑制泌乳,但多數日常飲用的薄荷茶濃度未必達到明顯影響的程度,用量與頻率才是重點,不必因為喝過一杯薄荷茶就過度恐慌。

2020 年一篇發表於《Molecular Nutrition & Food Research》的研究,直接在細胞與動物實驗中觀察薄荷的活性成分薄荷醇(menthol)對泌乳細胞的影響。結果顯示,薄荷醇會抑制乳蛋白(β-酪蛋白)的生成,並讓與泌乳訊號相關的關鍵蛋白(STAT5、mTOR)活性下降;研究者也發現,泌乳細胞上帶有專門感應薄荷醇的「冷覺受體」,這正是薄荷長久以來被民間當作「退奶」偏方的生理基礎(註3)。

不過要留意的是,這類研究多數使用的是提煉濃縮的薄荷成分,與日常喝一杯薄荷茶的濃度不一定能直接畫上等號。如果你正在哺乳、又特別喜歡薄荷類飲品,比較務實的做法是觀察式使用:偶爾少量嘗試,同時留意奶量與寶寶的變化,不需要完全避開所有含薄荷成分的東西,但也不要在想催奶的階段大量、頻繁飲用。

四、麥芽發奶又退奶?中醫怎麼看「劑量決定方向」

麥芽在中醫觀點裡是「雙向調節」的代表食材:小劑量偏向幫助消化、間接有利泌乳,大劑量則被用來回乳退奶,差別主要在用量,不是這個食材本身好或壞。

《本草綱目》記載麥芽「消食導滯,退乳下乳,通經絡」,明代醫家李時珍已將「消食」與「退乳」並列為麥芽的兩種作用方向,後世醫家的詮釋多聚焦在劑量差異上。

中國醫藥大學附設醫院的衛教資料說明得很具體:小劑量(約 10 到 15 克)主要幫助消化開胃、間接有助氣血生成,對泌乳偏向友善;大劑量(60 克以上)或長期使用,則會透過中醫所說的「耗氣散血」機轉,達到回乳、斷奶的效果(註4)。

這個「同一食材、劑量決定方向」的邏輯,正好呼應現代營養學常說的一句話:劑量決定毒性,也決定作用。傳統智慧不是玄學,只是換了一種語言描述類似的觀察:中醫用「氣血」「耗散」描述現象,現代研究則試著找出背後的分子機轉。兩者是不同層次的證據,不能直接畫等號,但作為理解身體如何運作的參考視角,可以互相補充。

麥芽小劑量發奶與大劑量退奶的劑量對比示意圖
麥芽小劑量發奶與大劑量退奶的劑量對比示意圖

五、日常飲品挑選:麥茶、南非國寶茶、咖啡因怎麼看

無咖啡因、成分單純的飲品(如麥茶、南非國寶茶)通常是哺乳期較安心的日常選擇,含咖啡因的茶飲則建議控制總量,不必完全禁止但要抓好上限。

麥茶本身是穀物烘焙製成,不含咖啡因,也沒有明確的發奶或退奶機轉,適合當作日常解渴的選項。南非國寶茶(rooibos)同樣不含咖啡因,成分相對單純,也是許多哺乳媽媽會拿來取代咖啡、紅茶的替代選擇。

至於咖啡因,衛生福利部提醒一般成人每日咖啡因攝取建議在 300 毫克以下,對健康較不易造成影響;懷孕族群則因為對咖啡因較敏感,建議進一步減少或避免含咖啡因飲品(註5)。哺乳期雖然不像懷孕期那樣咖啡因會直接影響胎兒發育,但咖啡因仍會微量進入乳汁,敏感的新生兒可能因此變得比較躁動、不易入睡。實務上,比較保守的做法是把每日總量抓在一般建議上限的中低範圍內,並分散在白天飲用,避免睡前攝取,同時觀察寶寶是否出現特別亢奮或難安撫的情況。

飲品 咖啡因 哺乳期定位 提醒
麥茶 日常皆可 成分單純,無明確發奶/退奶作用
南非國寶茶 日常皆可 可作為咖啡、紅茶的替代選擇
一般花草茶(甘菊、洋甘菊等) 少量嘗試 成分多元,個別體質可能敏感,建議先少量觀察
含薄荷茶飲 視配方而定 想穩定衝奶量的階段少喝 高濃度、頻繁飲用時較可能影響泌乳
麥芽茶(大劑量) 非哺乳期日常飲用 傳統上用於退奶/回乳,非想維持奶量時的日常選擇
咖啡、紅茶、綠茶 適量可以 建議控制單日總咖啡因攝取,觀察寶寶反應

六、除了茶飲,真正影響奶量的因素有哪些?

移出頻率與效率、壓力與睡眠、水分與整體營養攝取,這三大類因素對奶量的影響通常遠大於單一茶飲,把注意力放對地方,比糾結喝哪一種茶更有幫助。

國民健康署的衛教資料也提醒,壓力大、對自己沒有信心,同樣會影響奶水分泌(註1)。這代表奶量問題往往是餵奶頻率、寶寶含乳姿勢是否正確、媽媽的睡眠與情緒狀態,多個因素交織的結果,很少只有單一原因。與其把希望全部寄託在一杯發奶茶上,更務實的做法是先檢視這幾件事:

你現在就能做的事

你現在就能做的事:

  1. 檢視餵奶或擠乳的頻率是否足夠(新生兒通常一天 8 到 12 次),奶水移出得越徹底,身體越會加快補充
  2. 留意寶寶的含乳姿勢,含得深、吸得有效率,比喝什麼茶更關鍵
  3. 把水分與整體飲食顧好,不必迷信單一「發奶食物」,均衡攝取比偏方更重要
  4. 如果奶量持續明顯下降,或哺乳過程出現疼痛、脹痛不消、寶寶體重增加不理想等狀況,及早聯繫泌乳顧問或婦產科/小兒科醫療團隊評估,不要只靠茶飲拖時間

七、什麼時候該找專業協助,而不是自己喝茶調整?

如果奶量下降合併發燒、乳房紅腫熱痛、寶寶體重增加不理想,或你正處於備孕、懷孕、哺乳等特殊時期想額外補充草本茶飲,都建議先諮詢專業人員,而不是自行嘗試偏方

草本成分即使標榜「天然」,也不代表對每個人都安全。哺乳期媽媽的體質、用藥情況、寶寶的月齡與健康狀況各不相同,同一種茶飲對甲有感覺,對乙可能完全沒反應,對丙甚至可能引發過敏或腸胃不適。尤其是想「加強催奶」而大量、密集飲用某一種茶飲時,更需要留意適不適合自己的身體狀況。

重點摘要

  • 奶水量主要由移出頻率與效率決定,茶飲只是輔助角色,不是主導因素
  • 草本發奶茶目前證據等級偏低,效果因人而異,別把它當成解決奶量問題的主力
  • 薄荷確實有抑制泌乳的機轉證據,密集大量飲用時建議保守;日常少量不必過度恐慌
  • 麥芽劑量不同、作用方向相反,小劑量偏發奶、大劑量偏退奶,是傳統智慧裡「劑量決定作用」的具體例子
  • 無咖啡因的麥茶、南非國寶茶適合日常;含咖啡因飲品控制總量、分散飲用即可
  • 奶量明顯異常或哺乳出現疼痛、發炎徵象,優先找泌乳顧問或醫療團隊,不要只靠偏方拖延
哺乳期完全不能喝薄荷茶嗎?

不用這麼緊張。日常少量、偶爾喝一杯,多數狀況下不至於明顯影響奶量。真正需要保守的情境,是在你很在意維持或衝高奶量的階段,密集、大量飲用高濃度薄荷相關飲品。

發奶茶喝了都沒感覺,是不是我體質有問題?

不一定。目前的研究本來就顯示草本發奶劑的效果證據薄弱、個體差異大,喝了沒明顯感覺是常見情況,不代表你的身體有問題。回頭檢視餵奶頻率與含乳姿勢,通常比換另一種發奶茶更有幫助。

想斷奶的時候,麥芽茶要怎麼喝比較保險?

傳統用法上,回乳多用較大劑量的生麥芽或炒麥芽,但實際用量與煮法建議諮詢中醫師或泌乳顧問依個人狀況調整,不要自行抓一個「聽說有效」的份量猛灌,尤其是還在哺乳、不打算斷奶的階段更要避免誤喝到退奶劑量。

花草茶標榜天然,是不是就一定對哺乳期安全?

不是。天然不等於完全安全,花草茶的成分也需要看種類、濃度與個人體質。初次嘗試新的花草茶,建議先少量,並觀察自己與寶寶接下來一兩天的狀況,再決定是否繼續飲用。

咖啡因喝多了,多久會透過母乳影響到寶寶?

咖啡因確實會微量進入乳汁,但比例不高。比較實際的做法是控制單日總攝取量、避免睡前飲用,並留意寶寶是否出現比平常躁動、不易入睡的情況,如有明顯變化再進一步調整攝取量或諮詢醫療團隊。

參考文獻

  1. 衛生福利部(無日期). 母乳哺育迷思大解惑 支持哺乳一起GO. https://www.mohw.gov.tw/cp-5274-72515-1.html
  2. Mortel M, Mehta SD. (2013). Systematic review of the efficacy of herbal galactogogues. Journal of Human Lactation, 29(2), 154-162. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23468043/
  3. Suzuki N, et al. (2020). Menthol from Mentha piperita Suppresses the Milk Production of Lactating Mammary Epithelial Cells In Vivo and In Vitro. Molecular Nutrition & Food Research. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33188562/
  4. 中國醫藥大學附設醫院(無日期). 喝麥芽茶退奶 劑量用錯反會發奶. https://www.cmuh.cmu.edu.tw/NewsInfo/NewsArticle?no=4313
  5. 衛生福利部(無日期). 選購認清咖啡因含量,保障你我健康. https://www.mohw.gov.tw/cp-3204-21749-1.html

草本上膳醫廚-黃子彥

GCM上醫預防醫學發展協會 總編輯

預防醫學 × 中醫養生 × 草本食療

長期投入預防醫學與中醫養生知識的內容整合,擅長將傳統健康觀點與現代醫學研究融合,以食物與飲食為切入點傳遞健康教育。

專業領域涵蓋草本食療、藥膳設計、中醫經典文獻詮釋,以及 PubMed 學術文獻的科普轉譯。

最後審閱:2026-07-27|審閱者:黃子彥

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議,無特定商業合作關係,亦無針對特定商品進行推薦。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

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作者|黃子彥(Dr. Herbal Cuisine) 畢業於中國醫藥大學中醫與醫學系雙主修背景,接受完整中醫與現代醫學訓練,理解疾病、人體生理與健康管理,長期投入漢方草本食品研發、預防醫學、食療設計與機能食品商品化。曾參與多項保健食品 OEM、ODM、OBM 研發專案,並整合醫學、食品科學、法規、市場策略與品牌規劃,協助企業打造具科學依據與市場競爭力的產品。現致力於推廣以醫學證據為基礎的健康知識,並持續投入漢方草本與現代食品科技的跨領域整合。
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一位台灣年輕媽媽坐在明亮的居家角落,雙手捧著溫熱茶飲,桌上有嬰兒奶瓶,畫面溫暖安心
哺乳期喝茶會不會影響寶寶?從咖啡因攝取量、無咖啡因茶選擇到日常補水習慣,教你怎麼安心選、怎麼觀察寶寶的反應。

本文重點

  • 多喝水不會直接讓奶量變多,但脫水會讓你更辛苦,尿液顏色是簡單的自我檢查方式
  • 每日咖啡因抓在300毫克以內,同時觀察寶寶的睡眠與情緒反應
  • 麥茶、南非國寶茶、甜菊葉是常見的無咖啡因選項,但仍要看清楚成分與來源
  • 花草茶天然不等於絕對安全,孕期哺乳期對某些成分建議保守
  • 寶寶反應持續明顯,或妳自己出現不適,就該找專業協助
哺乳期完全不能喝咖啡嗎?
不是完全不能。多數建議是每天咖啡因抓在300毫克以內,大約是一到兩杯手沖咖啡的量,喝完後留意寶寶接下來幾小時的反應,比起完全戒斷更容易長期執行。
麥茶跟一般紅茶哪個比較適合哺乳期天天喝?
麥茶不含咖啡因,天天喝的負擔比較小。紅茶則含有咖啡因,喝的話記得算進每天的總量裡,不要當成無咖啡因的替代品。
南非國寶茶(rooibos)哺乳期可以每天喝嗎?
南非國寶茶本身不含咖啡因,單寧也偏低,是目前多被視為可以日常飲用的選項,但建議選購成分與來源標示清楚的產品。

你有沒有發現,哺乳期最常出現的問題,關鍵通常是「這個會不會傳給寶寶」?一杯茶、一杯咖啡,喝下去之前總要猶豫一下。

這篇文章要處理的,就是這個猶豫背後最實際的三件事:咖啡因該抓多少量、寶寶出現什麼反應算是警訊、還有哺乳期怎麼把水喝夠。知道界線在哪裡,你才不用每次拿起杯子都心裡打鼓。

一位台灣年輕媽媽坐在明亮的居家角落,雙手捧著溫熱茶飲,桌上有嬰兒奶瓶,畫面溫暖安心
一位台灣年輕媽媽坐在明亮的居家角落,雙手捧著溫熱茶飲,桌上有嬰兒奶瓶,畫面溫暖安心

一、哺乳期一定要「多喝水才有奶」嗎?

多喝水不會直接讓奶量變多,但脫水確實會讓你的身體更吃力。

很多人把哺乳想成一個「輸入愈多、輸出愈多」的簡單公式,以為只要拚命灌水,奶量就會跟著往上衝。這個直覺很像做菜時以為多加水湯頭就會變多,實際上湯的濃淡和份量,取決於食材本身能釋放多少,不是水龍頭開多大。

乳汁裡水分本來就占了將近九成,身體會優先維持這個比例,不太會因為你多喝或少喝而大幅變動。一份2024年發表的綜合回顧整理了多項舊研究,包括限制與過量飲水兩組哺乳效率沒有差異的觀察,以及增加低滲透壓液體並未改變乳汁分泌量的結果,結論是哺乳期刻意多喝水對奶量的幫助有限,真正該注意的是別讓自己脫水(註1)。

判斷水分夠不夠,比起硬性規定幾西西,看尿液顏色更實際。接近淡黃色,通常就代表補得差不多了。

二、咖啡因這件事:多少算多?寶寶會有什麼反應?

每天咖啡因抓在300毫克以內,同時觀察寶寶的睡眠和情緒反應,是目前多數建議採取的做法。

咖啡因會通過乳汁傳給寶寶,這件事沒有爭議,爭議在於傳多少算有影響。2012年一項追蹤885名嬰兒的世代研究,比較了媽媽在孕期與哺乳期攝取不同咖啡因量的組別,結果發現即使每天攝取量達到300毫克,3個月大嬰兒的夜間醒來頻率也沒有出現具統計意義的差異(註2)。咖啡因的重點在劑量與觀察兩個變數,不必當成碰不得的禁忌。

2012年發表於《Pediatrics》的一項追蹤885名嬰兒的世代研究指出,即使哺乳期母親咖啡因攝取量達到每日300毫克,3個月大嬰兒的夜間醒來次數也未出現具統計意義的增加(註2)。

新生兒代謝咖啡因的速度本來就比大人慢很多,這是身體發育階段性的正常現象。也因為這樣,喝完咖啡或茶之後,把注意力放在寶寶身上,會比精算這杯茶有幾毫克咖啡因更有幫助:是不是比平常躁動、比平常難入睡、比平常容易驚醒。這幾個訊號,比咖啡因總量的數字更貼近你家寶寶的真實狀況。若持續出現明顯躁動或睡眠混亂,建議暫停含咖啡因飲品,並與兒科醫師討論。

常見飲品咖啡因含量比較長條圖,標示哺乳期每日建議上限300毫克
常見飲品咖啡因含量比較長條圖,標示哺乳期每日建議上限300毫克

三、無咖啡因茶怎麼選:麥茶、南非國寶茶、甜菊葉

麥茶、南非國寶茶、甜菊葉都是市面常見的無咖啡因選項,但「無咖啡因」不等於「什麼都能喝」,還是要看個人體質與飲用量。

把哺乳期比喻成廚房裡的火候管理更貼切。開火沒問題,重點是要知道哪一種食材適合小火慢燉,哪一種一下鍋就容易嗆。麥茶用炒過的大麥沖泡,性質溫和,是許多家庭原本就熟悉的日常茶款。南非國寶茶(rooibos)本身不含咖啡因,單寧含量也偏低,是目前哺乳顧問普遍認為可以日常飲用的選項。甜菊葉則是天然甜味來源,無咖啡因也不含糖分,常被用來取代手搖飲裡的糖漿。

「大麥,甘鹹,微寒,無毒。」《本草綱目》以此描述大麥的性味,後世醫家也常以炒大麥入茶,作為調理脾胃的溫和食療方式,這是傳統觀念的詮釋角度,並非現代臨床療效的證明。

三個玻璃杯並排,分別裝著麥茶、南非國寶茶與甜菊葉茶,呈現三種無咖啡因茶飲的比較情境
三個玻璃杯並排,分別裝著麥茶、南非國寶茶與甜菊葉茶,呈現三種無咖啡因茶飲的比較情境
茶飲 咖啡因 特性 哺乳期日常飲用 注意事項
麥茶 性質溫和,傳統上用於調理脾胃 可日常飲用 選擇無額外調味的原味款
南非國寶茶 單寧低,風味溫潤 可日常飲用 選購來源標示清楚的品牌
甜菊葉 天然甜味,不含糖 可適量取代含糖飲品 多用於複方產品,仍需看清成分
一般紅茶、綠茶 有(視沖泡濃度) 提神,風味濃郁 需計入每日咖啡因總量 沖泡愈濃,咖啡因愈高

四、花草茶不是都安全:孕期哺乳期要保守看待的成分

天然不等於絕對安全,部分花草茶成分在孕期哺乳期建議保守使用,不確定就先問藥師或醫師。

你可能會覺得,茶都是植物泡的,應該比手搖飲安全吧。這個直覺對一半。比起含糖飲料,多數花草茶確實負擔較小,但植物跟無風險是兩回事,就像廚房裡有些辛香料平常拿來調味沒問題,份量抓不對還是會嗆到人。

舉例來說,帶有促進子宮收縮傳聞的花草成分(如洛神花、玫瑰花類),不少授乳顧問與孕期衛教資料,多數建議保守使用、依個人狀況與醫療人員討論後調整。挑選花草茶時,建議看清楚成分標示,單一成分、來源明確的產品,會比複方混合、成分不透明的商品更容易掌握風險。

五、水喝不夠怎麼辦?用果茶取代手搖飲

把手搖飲換成無咖啡因的果茶,或加了水果片的白開水,是最容易長期執行的補水方式。

很多人明知道要多喝水,卻覺得白開水喝起來太無聊,撐不過三天就放棄,最後又倒回手搖飲的懷抱。這時候不需要跟自己的口味硬碰硬,可以像調味湯底一樣,幫水加一點風味。切幾片檸檬或小黃瓜泡進水裡,或是煮一壺無咖啡因的果茶(如莓果茶、蘋果肉桂),風味夠,負擔卻遠比含糖手搖飲小。

你現在就能做的事

裝有檸檬片與薄荷葉的水果水,旁邊放著一杯莓果花草茶,呈現用果茶取代手搖飲的日常情境
裝有檸檬片與薄荷葉的水果水,旁邊放著一杯莓果花草茶,呈現用果茶取代手搖飲的日常情境

你現在就能做的事:

  • 準備一個順手的水壺,放在你哺乳時看得到、拿得到的地方
  • 選1-2款無咖啡因茶(麥茶、南非國寶茶)固定放在家裡,取代手搖飲的順手選項
  • 喝含咖啡因飲品後,留意寶寶接下來4-6小時的躁動與睡眠狀況
  • 用尿液顏色簡單判斷水分夠不夠,不必精算西西數
  • 挑選花草茶時看清楚成分,單一成分優先於複方

六、什麼情況該尋求專業協助

如果寶寶出現持續躁動、明顯睡眠混亂,或你自己出現心悸、失眠等不適,就不建議只靠自己調整,該找專業協助。

這篇文章談的都是日常飲食層次的判斷,不是要取代醫療專業的診斷。如果寶寶對咖啡因的反應明顯且持續,或是妳在調整飲食後仍然感覺不對勁,例如經期紊亂加劇、水腫沒有隨飲水習慣改善、或出現異常出血,都建議直接諮詢婦產科或兒科醫師,而不是繼續在飲品清單裡打轉。

重點摘要

  • 多喝水不會直接讓奶量變多,但脫水會讓你更辛苦,尿液顏色是簡單的自我檢查方式
  • 每日咖啡因抓在300毫克以內,同時觀察寶寶的睡眠與情緒反應
  • 麥茶、南非國寶茶、甜菊葉是常見的無咖啡因選項,但仍要看清楚成分與來源
  • 花草茶天然不等於絕對安全,孕期哺乳期對某些成分建議保守
  • 寶寶反應持續明顯,或妳自己出現不適,就該找專業協助
哺乳期完全不能喝咖啡嗎?

不是完全不能。多數建議是每天咖啡因抓在300毫克以內,大約是一到兩杯手沖咖啡的量,喝完後留意寶寶接下來幾小時的反應,比起完全戒斷更容易長期執行。

麥茶跟一般紅茶哪個比較適合哺乳期天天喝?

麥茶不含咖啡因,天天喝的負擔比較小。紅茶則含有咖啡因,喝的話記得算進每天的總量裡,不要當成無咖啡因的替代品。

南非國寶茶(rooibos)哺乳期可以每天喝嗎?

南非國寶茶本身不含咖啡因,單寧也偏低,是目前多被視為可以日常飲用的選項,但建議選購成分與來源標示清楚的產品。

甜菊葉泡的茶會不會影響寶寶?

甜菊葉是天然甜味來源,不含糖也不含咖啡因,適量使用目前沒有明確的哺乳期疑慮,但如果是複方產品,還是要看清楚其他成分。

寶寶喝到我攝取的咖啡因,大概多久會代謝掉?

新生兒代謝咖啡因的速度比大人慢很多,這是正常的發育現象。比起精算代謝時間,更實際的做法是持續觀察寶寶接下來幾小時的躁動與睡眠狀況,若反應明顯就先暫停,並與兒科醫師討論。

參考文獻

  1. Mazur D, et al. (2024). Impact of Maternal Body Composition, Hydration, and Metabolic Health on Breastfeeding Success: A Comprehensive Review. Medical Science Monitor. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11536699/
  2. Santos IS, Matijasevich A, Domingues MR. (2012). Maternal caffeine consumption and infant nighttime waking: prospective cohort study. Pediatrics. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22473365/

草本上膳醫廚-黃子彥

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最後審閱:2026-07-27|審閱者:黃子彥

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專長:作者|黃子彥(Dr. Herbal Cuisine) 畢業於中國醫藥大學中醫與醫學系雙主修背景,接受完整中醫與現代醫學訓練,理解疾病、人體生理與健康管理,長期投入漢方草本食品研發、預防醫學、食療設計與機能食品商品化。曾參與多項保健食品 OEM、ODM、OBM 研發專案,並整合醫學、食品科學、法規、市場策略與品牌規劃,協助企業打造具科學依據與市場競爭力的產品。現致力於推廣以醫學證據為基礎的健康知識,並持續投入漢方草本與現代食品科技的跨領域整合。
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孕婦在廚房裡仔細閱讀花草茶包裝上的成分標示
生理期、孕期、哺乳期喝茶要注意什麼?從咖啡因、成分、體質三個角度,教你看懂花草茶成分表,避開甘草、玫瑰等常見地雷,找到安全的日常茶飲。

本文重點

  • 「天然」不等於「安全」,重點在成分、劑量與你目前的身體狀態
  • 甘草、玫瑰、洋甘菊孕期建議保守,避免大量或長期飲用複方花草茶
  • 薄荷茶、麥茶、南非國寶茶成分單純且無咖啡因,多數階段可日常飲用
  • 咖啡因全程控制在每日 200 毫克以下,孕早期更應減量
  • 出現異常出血、明顯水腫、劇烈疼痛或頭暈,直接尋求醫療專業評估
生理期可以喝花草茶嗎?
可以,像薄荷茶、南非國寶茶這類成分單純、無咖啡因的選項,生理期日常飲用沒有太大問題。經痛劇烈或經血量明顯異常,茶飲幫不上忙,建議就醫評估。
孕婦可以喝什麼茶?完全不能碰咖啡因嗎?
可以喝,但要控制總量,每日不超過 200 毫克,懷孕初期更應減量。無咖啡因的麥茶、南非國寶茶與適量薄荷茶是相對安心的選項;甘草、玫瑰、洋甘菊建議保守看待。
哺乳期可以喝花草茶嗎?會不會影響奶量?
多數無咖啡因、成分單純的花草茶可以日常飲用,目前沒有哪一種茶被證實能直接「發奶」。要留意咖啡因會透過乳汁進入寶寶體內,新生兒代謝較慢,喝多了可能讓寶寶比較躁動。

你有沒有發現,走進茶飲櫃前,你會不自覺伸手拿起包裝翻到背面?懷孕之後,這個動作會變得更頻繁。以前看的是甜度,現在看的是「這裡面到底加了什麼」。

很多人問的問題很簡單:「我現在這個狀況,可以喝什麼?」生理期水腫、孕期成分疑慮、哺乳期想多補水分,答案都不一樣。別急著找答案,先問對問題。這篇文章要幫你建立一套看懂成分表的判斷力:什麼可以日常享受,什麼該保守,什麼時候該直接問醫療專業。

孕婦在廚房裡仔細閱讀花草茶包裝上的成分標示
孕婦在廚房裡仔細閱讀花草茶包裝上的成分標示

一、判斷「現在可以喝什麼」的三個因素

先看三件事:咖啡因含量、成分是複方還是單方、你目前的身體狀態。這三個因素同時對上,才叫「適合現在的你」。

咖啡因最容易掌握。國民健康署建議孕期每日不超過 200 毫克,懷孕最初三個月更應減量(註1)。市售花草茶多半標榜「無咖啡因」,但重點在於裡面到底放了哪些草本成分。

成分是複方還是單方,差別也很大。單一麥茶、單一南非國寶茶(rooibos),成分單純,風險相對好掌握。但很多市售花草茶是「複方」:玫瑰加甘草加洋甘菊加薄荷,一沖下去五六種成分一起入口。天然不等於完全安全,複方不明更是常見的地雷,成分單純永遠比好喝更優先。

最後是身體狀態。同一款茶,生理期、孕早期、哺乳中適合的份量都不一樣,「別人都在喝」不能當成判斷依據。

二、天然不等於安全:花草茶最容易被忽略的地雷成分

不是。「天然」描述的是來源,不是安全性。植物本身含有的活性成分,濃度足夠時一樣會對身體產生作用,孕期尤其需要留意。

你可能聽過「甘草能調和諸藥」這個說法。《神農本草經》將甘草列為上品,描述其「調和百藥」之效,這是傳統醫家對配伍角色的觀念詮釋。古籍年代並沒有今日高濃縮萃取甘草酸(glycyrrhizin)、反覆沖泡的飲用方式,傳統描述與現代濃縮萃取物的安全性評估,基礎並不相同。

現代疑慮主要來自芬蘭赫爾辛基大學與英國愛丁堡大學團隊的追蹤研究,發表於《美國流行病學期刊》,追蹤 378 名兒童後發現,母親孕期甘草酸攝取量較高者(每週達 500 毫克以上),其子女青春期出現 ADHD 相關表現的比例是低攝取組的 3.3 倍,認知測驗表現也偏低(註2)。含甘草的複方花草茶,孕期不適合當作日常大量飲用的選項。

玫瑰花茶是另一個常被忽略的成分。傳統上玫瑰性溫,具有活血、行氣的特性,這類描述來自後世醫家對藥性的歸納,同樣屬於觀念詮釋。也因為這個「活血」定位,多數保守建議是孕早期(胎象尚未穩定)先避免大量飲用,現代直接證據還不算充分,合理的做法是保守以對。

薄荷的情況剛好相反,目前證據相對安心。薄荷茶(不是濃縮薄荷精油)並未被證實會刺激子宮收縮,反而常被拿來緩解孕期噁心與脹氣,多數建議每日 1 到 3 杯內是可以接受的範圍。

薰衣草的資訊則相對有限,傳統上也有鎮靜、通經的說法,孕期建議一樣保守看待。

母親孕期高量攝取甘草酸,與子女後續認知表現及行為問題存在統計關聯,這類觀察性研究雖無法直接證明因果關係,已足以讓多個醫療與政府機構建議孕期避免大量攝取甘草(註2)。

三、生理期與經前水腫,喝茶要注意什麼?

多數溫和的花草茶(如薄荷、南非國寶茶)可以日常飲用,但不是治療手段。如果你的水腫或不適明顯到影響生活,那是身體在提醒你該找專業評估,不是靠一杯茶就能解決的事。

很多人在經前水腫的時候,第一個想到的是「喝什麼消水腫」。這個方向沒有錯,但重點不在多喝什麼,而在少做錯什麼:高糖手搖飲、含酒精的調味茶飲,才是加重身體負擔的常見來源。用無糖、單方的花草茶(薄荷、洋甘菊少量)取代手搖飲,是實際可行的一步。洋甘菊要提醒一下:有跡象顯示大量攝取可能與子宮刺激及流產機率上升有關,證據仍屬有限,保守做法是每日不超過一杯。

若經前不適伴隨劇烈疼痛、經血量異常、經期紊亂超過三個月,這些都不是茶飲能處理的範圍,建議就醫評估。

四、孕期茶飲:分階段來看,哪些該保守、哪些可以日常喝

不一樣。孕早期(前三個月)是最需要保守的階段,中後期部分茶飲的彈性會稍微放寬,但仍以成分單純、避免複方不明為原則。

孕早期是器官分化的關鍵期,建議把花草茶種類降到最低,以無咖啡因、成分單一為主,例如適量薄荷茶、生薑茶。生薑在《傷寒論》方劑中常與桂枝配伍,是傳統上緩解噁心不適的常見搭配,與現代對生薑緩解孕吐的觀察方向大致一致,仍建議適量,不做為治療手段。

中後期部分茶飲會稍微放寬,但「複方不明」這個地雷始終存在,尤其標榜「孕婦專用」「順產茶」者,成分表往往列了六七種草本,很難逐一確認是否合適。寧可選成分單純的單方茶,不要因為包裝寫著「孕婦適用」就完全放心。

下表整理常見花草茶成分在孕期的保守建議,供你對照成分表使用:

茶飲/成分 孕期建議 附註
甘草 避免大量或長期飲用 與後代認知、ADHD 相關指標有關(註2)
玫瑰花茶 孕早期保守,避免大量 傳統性溫活血,胎象未穩宜謹慎
洋甘菊 限量,每日不超過 1 杯 大量攝取或涉子宮刺激,證據有限
薄荷 適量可以(每日 1-3 杯) 未證實會刺激子宮收縮
薰衣草 保守,不長期大量飲用 傳統具通經之說,資訊有限
覆盆莓葉 多建議孕中後期再考慮 孕早期安全資料較少
麥茶 可日常飲用 無咖啡因、成分單純
南非國寶茶 可日常飲用(適量) 天然無咖啡因,單寧酸也低
果茶(單純水果) 可作為手搖飲替代 避免複方不明的花草混調

咖啡因孕期全程適用同一原則:每日不超過 200 毫克,懷孕初期更應減量。市售紅茶、綠茶若混有茶葉基底,咖啡因量不見得比咖啡低,喝之前留意成分表是否標示「不含咖啡因」。

五、哺乳期呢?水分攝取與泌乳量的關係

多數無咖啡因、成分單純的花草茶可以日常飲用,充足水分本身有助於維持哺乳期的身體狀態,但沒有哪一種茶能直接「發奶」。

哺乳期身體對水分的需求比平常高。麥茶、南非國寶茶這類無咖啡因、成分單一的選項,是日常補水的合理選擇。咖啡因會透過乳汁部分進入寶寶體內,新生兒代謝速度慢,寶寶哺乳後特別躁動、不易入睡時,先檢視自己當天的咖啡因攝取量,常是被忽略的環節。

六、不愛喝水?用這些安全茶飲取代手搖飲

用成分單純、無咖啡因的茶飲取代含糖手搖飲,是最容易執行的一步。重點不在找一種「特別厲害」的茶,而在把每天喝進去的糖分和不明成分降到最低。

麥茶、南非國寶茶帶有天然溫潤口感,是相對容易入口的過渡選項。想要一點甜味又不想加糖,少量甜菊葉是可以考慮的天然來源,同樣建議挑選成分單純的產品。

你現在就能做的事

五種花草茶成分依孕期注意程度以綠黃紅燈號標示的資訊圖表
五種花草茶成分依孕期注意程度以綠黃紅燈號標示的資訊圖表

你現在就能做的事:

  1. 買茶飲前先翻到成分表,認出甘草、玫瑰、洋甘菊、薰衣草,判斷是不是複方
  2. 確認是否標示「無咖啡因」,沒標示的預設當作有咖啡因處理
  3. 選單方勝過複方,尤其孕期與哺乳期,成分單純永遠比好喝優先
  4. 把手搖飲換成麥茶或南非國寶茶,持續兩週感受差異
  5. 異常出血、明顯水腫、劇烈頭暈或腹痛,先聯絡醫療人員,不要靠茶飲自行判斷

七、中醫怎麼看孕期茶飲?

中醫經典對個別藥材性味的描述,是觀念上的詮釋工具,不是現代意義上的療效證明,兩者評估的層次不同,不能互相取代。

傳統食療觀念裡,孕期特別強調「胎前宜涼,產後宜溫」的體質調節思路,《本草綱目》對藥材性味歸經也有系統性整理:性味平和、單方使用的食材相對放心;性味偏烈、行氣活血的藥材,傳統上就提醒懷孕期間謹慎,這個邏輯與現代對甘草、玫瑰的保守建議方向一致,但兩者是各自獨立的證據系統。傳統智慧不是玄學,只是換了一種觀察角度,不能取代現代研究對成分劑量的安全性評估。

歷代醫家對孕期用藥的共同提醒,是「衰其大半而止」:用量寧可保守,不求極致效果。這個觀念放到今天的孕期茶飲選擇,依然適用。

八、什麼情況該停下來,問醫療專業?

溫暖光線下一杯淡色花草茶與小盆栽的示意插畫
溫暖光線下一杯淡色花草茶與小盆栽的示意插畫

明顯疼痛、異常出血、突發性水腫、頭暈或其他警訊,都不是茶飲能處理的範圍,應該直接尋求醫療評估。

身體其實一直在告訴你哪裡需要被注意:生理期劇痛、孕期不明原因出血、下肢水腫短時間明顯加重、持續性頭暈或視力模糊,都是身體發出的訊號,不該用「多喝點什麼茶」來自行處理。花草茶談的始終是日常保養層次的選擇,不是診斷與治療的替代品。

生理期可以喝花草茶嗎?

可以,像薄荷茶、南非國寶茶這類成分單純、無咖啡因的選項,生理期日常飲用沒有太大問題。經痛劇烈或經血量明顯異常,茶飲幫不上忙,建議就醫評估。

孕婦可以喝什麼茶?完全不能碰咖啡因嗎?

可以喝,但要控制總量,每日不超過 200 毫克,懷孕初期更應減量。無咖啡因的麥茶、南非國寶茶與適量薄荷茶是相對安心的選項;甘草、玫瑰、洋甘菊建議保守看待。

哺乳期可以喝花草茶嗎?會不會影響奶量?

多數無咖啡因、成分單純的花草茶可以日常飲用,目前沒有哪一種茶被證實能直接「發奶」。要留意咖啡因會透過乳汁進入寶寶體內,新生兒代謝較慢,喝多了可能讓寶寶比較躁動。

花草茶標榜「天然」,是不是就代表安全?

不是。天然描述的是來源,不是安全性。活性成分濃度足夠時一樣會對身體產生作用,複方花草茶混了多種成分更難單獨評估,孕期與哺乳期建議優先選成分單純的單方茶。

買花草茶時,成分表要特別看什麼?

先看是不是複方,再看有沒有標示「無咖啡因」,接著認出甘草、玫瑰、洋甘菊、薰衣草這幾個孕期需要保守看待的名字。成分單純、你能一一辨識的產品,永遠比較安心。

重點摘要

  • 「天然」不等於「安全」,重點在成分、劑量與你目前的身體狀態
  • 甘草、玫瑰、洋甘菊孕期建議保守,避免大量或長期飲用複方花草茶
  • 薄荷茶、麥茶、南非國寶茶成分單純且無咖啡因,多數階段可日常飲用
  • 咖啡因全程控制在每日 200 毫克以下,孕早期更應減量
  • 出現異常出血、明顯水腫、劇烈疼痛或頭暈,直接尋求醫療專業評估

參考文獻

  1. 衛生福利部國民健康署(2024)。孕媽咪常見10大孕期營養問題,國健署來解惑。衛生福利部。https://www.mohw.gov.tw/cp-5014-58786-1.html
  2. Räikkönen K, et al. (2017). Maternal Licorice Consumption During Pregnancy and Pubertal, Cognitive, and Psychiatric Outcomes in Children. American Journal of Epidemiology, 185(5), 317-328. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28158597/
  3. Pregnancy, Birth and Baby, Australian Government-funded health information service (2024). Herbal teas during pregnancy and breastfeeding. https://www.pregnancybirthbaby.org.au/herbal-teas-during-pregnancy-and-breastfeeding

草本上膳醫廚-黃子彥

GCM上醫預防醫學發展協會 總編輯

預防醫學 × 中醫養生 × 草本食療

長期投入預防醫學與中醫養生知識的內容整合,擅長將傳統健康觀點與現代醫學研究融合,以食物與飲食為切入點傳遞健康教育。

專業領域涵蓋草本食療、藥膳設計、中醫經典文獻詮釋,以及 PubMed 學術文獻的科普轉譯。

最後審閱:2026-07-27|審閱者:黃子彥

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議,無特定商業合作關係,亦無針對特定商品進行推薦。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

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草本上膳醫廚
中醫師
專長:作者|黃子彥(Dr. Herbal Cuisine) 畢業於中國醫藥大學中醫與醫學系雙主修背景,接受完整中醫與現代醫學訓練,理解疾病、人體生理與健康管理,長期投入漢方草本食品研發、預防醫學、食療設計與機能食品商品化。曾參與多項保健食品 OEM、ODM、OBM 研發專案,並整合醫學、食品科學、法規、市場策略與品牌規劃,協助企業打造具科學依據與市場競爭力的產品。現致力於推廣以醫學證據為基礎的健康知識,並持續投入漢方草本與現代食品科技的跨領域整合。
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