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- 奶水量主要由移出頻率與效率決定,茶飲只是輔助角色,不是主導因素
- 草本發奶茶目前證據等級偏低,效果因人而異,別把它當成解決奶量問題的主力
- 薄荷確實有抑制泌乳的機轉證據,密集大量飲用時建議保守;日常少量不必過度恐慌
- 麥芽劑量不同、作用方向相反,小劑量偏發奶、大劑量偏退奶,是傳統智慧裡「劑量決定作用」的具體例子
- 無咖啡因的麥茶、南非國寶茶適合日常;含咖啡因飲品控制總量、分散飲用即可
- 奶量明顯異常或哺乳出現疼痛、發炎徵象,優先找泌乳顧問或醫療團隊,不要只靠偏方拖延
- 哺乳期完全不能喝薄荷茶嗎?
- 不用這麼緊張。日常少量、偶爾喝一杯,多數狀況下不至於明顯影響奶量。真正需要保守的情境,是在你很在意維持或衝高奶量的階段,密集、大量飲用高濃度薄荷相關飲品。
- 發奶茶喝了都沒感覺,是不是我體質有問題?
- 不一定。目前的研究本來就顯示草本發奶劑的效果證據薄弱、個體差異大,喝了沒明顯感覺是常見情況,不代表你的身體有問題。回頭檢視餵奶頻率與含乳姿勢,通常比換另一種發奶茶更有幫助。
- 想斷奶的時候,麥芽茶要怎麼喝比較保險?
- 傳統用法上,回乳多用較大劑量的生麥芽或炒麥芽,但實際用量與煮法建議諮詢中醫師或泌乳顧問依個人狀況調整,不要自行抓一個「聽說有效」的份量猛灌,尤其是還在哺乳、不打算斷奶的階段更要避免誤喝到退奶劑量。
你有沒有發現,只要在媽媽社團打上一句「奶水好像變少了」,底下馬上會冒出十種偏方?喝黑麥汁、喝發奶茶、多喝魚湯、少碰薄荷,各種說法都有人信誓旦旦。訊息多到讀者反而更慌張,不知道哪一種才有根據。
其實奶水這件事,沒有你想的那麼玄。它背後有一套清楚的生理機制,也有真正被研究過、被質疑過的成分。這篇文章會把「退奶茶」「發奶茶」這兩個哺乳期最常被問到的說法拆開來看:它們的原理是什麼,證據有多強,什麼時候該保守看待,什麼時候該找專業協助。
一、奶水到底怎麼來的?先搞懂供需原理

奶水量主要由「移出頻率」決定,寶寶或擠乳器把奶水帶走得越勤、越徹底,乳房就會收到「要多做一點」的訊號;奶水滯留越久,身體反而會判斷「已經夠了」而放慢生產。
衛生福利部國民健康署在母乳哺育衛教資料中明確指出,奶水分泌的原理很單純:「寶寶吸多少,媽媽就產生多少」,透過親餵或擠乳持續移出乳汁,才是增加分泌的根本做法(註1)。這也解釋了為什麼很多媽媽會發現,只要連續幾天增加餵奶或擠乳的次數,奶量就會慢慢跟上:身體是照著「用量」在調整產量,不是照著某一杯茶在調整。
打個比方,把茶飲想像成廚房裡的一味調味料,會更貼近事實。真正決定這頓飯份量的,是移出的頻率與效率,茶飲頂多在旁邊加減影響風味,不會是主導的那一味。
理解這個前提之後,再回頭看「發奶茶」「退奶茶」的說法,就比較不容易被牽著走:任何一種茶飲要能明顯改變奶量,都得先過「它是否真的動到供需這個核心機制」這一關。
二、發奶茶真的能催奶嗎?證據沒有想像中扎實
目前的高品質研究並不支持「喝草本發奶茶就能明顯增加奶量」,多數常見成分的證據等級偏低,效果也可能因人而異。
2013 年一篇發表於《Journal of Human Lactation》的系統性回顧,整理了多項草本發奶劑(含葫蘆巴、山羊豆等常見成分)的臨床試驗,雖然六項試驗中有五項觀察到奶量增加的趨勢,但作者也點出這些研究普遍存在樣本數小、隨機分派方法不足、納入條件定義不清等限制。結論是「證據尚不足以對草本發奶劑的使用提出建議」(註2)。
以葫蘆巴(fenugreek)為例,它是全球最常被當成發奶食材的成分之一,屬於「一般認為安全」的食品等級成分,但實際使用時常見腸胃不適、脹氣、頭痛,最特殊的副作用是會讓汗液、尿液帶有楓糖漿般的氣味。它究竟是生理上真的促進泌乳,還是心理上「相信有效」帶來的安慰效果,學界目前也還沒有定論。
研究者在系統性回顧中提醒,草本發奶劑相關試驗「設計與執行上的限制,使目前證據不足以支持明確建議」,呼籲需要更嚴謹的臨床試驗才能釐清效果(註2)。
發奶茶並非全無用處,重點在於提醒讀者:它比較像是「錦上添花」的輔助,不是解決奶量問題的主要工具。如果奶量真的偏低,把力氣放在調整餵奶/擠乳的頻率與姿勢,通常比換茶飲更有效。
三、薄荷退奶是真的嗎?劑量與濃度是關鍵
薄荷確實有機轉上的證據支持它可能抑制泌乳,但多數日常飲用的薄荷茶濃度未必達到明顯影響的程度,用量與頻率才是重點,不必因為喝過一杯薄荷茶就過度恐慌。
2020 年一篇發表於《Molecular Nutrition & Food Research》的研究,直接在細胞與動物實驗中觀察薄荷的活性成分薄荷醇(menthol)對泌乳細胞的影響。結果顯示,薄荷醇會抑制乳蛋白(β-酪蛋白)的生成,並讓與泌乳訊號相關的關鍵蛋白(STAT5、mTOR)活性下降;研究者也發現,泌乳細胞上帶有專門感應薄荷醇的「冷覺受體」,這正是薄荷長久以來被民間當作「退奶」偏方的生理基礎(註3)。
不過要留意的是,這類研究多數使用的是提煉濃縮的薄荷成分,與日常喝一杯薄荷茶的濃度不一定能直接畫上等號。如果你正在哺乳、又特別喜歡薄荷類飲品,比較務實的做法是觀察式使用:偶爾少量嘗試,同時留意奶量與寶寶的變化,不需要完全避開所有含薄荷成分的東西,但也不要在想催奶的階段大量、頻繁飲用。
四、麥芽發奶又退奶?中醫怎麼看「劑量決定方向」
麥芽在中醫觀點裡是「雙向調節」的代表食材:小劑量偏向幫助消化、間接有利泌乳,大劑量則被用來回乳退奶,差別主要在用量,不是這個食材本身好或壞。
《本草綱目》記載麥芽「消食導滯,退乳下乳,通經絡」,明代醫家李時珍已將「消食」與「退乳」並列為麥芽的兩種作用方向,後世醫家的詮釋多聚焦在劑量差異上。
中國醫藥大學附設醫院的衛教資料說明得很具體:小劑量(約 10 到 15 克)主要幫助消化開胃、間接有助氣血生成,對泌乳偏向友善;大劑量(60 克以上)或長期使用,則會透過中醫所說的「耗氣散血」機轉,達到回乳、斷奶的效果(註4)。
這個「同一食材、劑量決定方向」的邏輯,正好呼應現代營養學常說的一句話:劑量決定毒性,也決定作用。傳統智慧不是玄學,只是換了一種語言描述類似的觀察:中醫用「氣血」「耗散」描述現象,現代研究則試著找出背後的分子機轉。兩者是不同層次的證據,不能直接畫等號,但作為理解身體如何運作的參考視角,可以互相補充。
麥芽小劑量發奶與大劑量退奶的劑量對比示意圖
五、日常飲品挑選:麥茶、南非國寶茶、咖啡因怎麼看
無咖啡因、成分單純的飲品(如麥茶、南非國寶茶)通常是哺乳期較安心的日常選擇,含咖啡因的茶飲則建議控制總量,不必完全禁止但要抓好上限。
麥茶本身是穀物烘焙製成,不含咖啡因,也沒有明確的發奶或退奶機轉,適合當作日常解渴的選項。南非國寶茶(rooibos)同樣不含咖啡因,成分相對單純,也是許多哺乳媽媽會拿來取代咖啡、紅茶的替代選擇。
至於咖啡因,衛生福利部提醒一般成人每日咖啡因攝取建議在 300 毫克以下,對健康較不易造成影響;懷孕族群則因為對咖啡因較敏感,建議進一步減少或避免含咖啡因飲品(註5)。哺乳期雖然不像懷孕期那樣咖啡因會直接影響胎兒發育,但咖啡因仍會微量進入乳汁,敏感的新生兒可能因此變得比較躁動、不易入睡。實務上,比較保守的做法是把每日總量抓在一般建議上限的中低範圍內,並分散在白天飲用,避免睡前攝取,同時觀察寶寶是否出現特別亢奮或難安撫的情況。
| 飲品 | 咖啡因 | 哺乳期定位 | 提醒 |
|---|---|---|---|
| 麥茶 | 無 | 日常皆可 | 成分單純,無明確發奶/退奶作用 |
| 南非國寶茶 | 無 | 日常皆可 | 可作為咖啡、紅茶的替代選擇 |
| 一般花草茶(甘菊、洋甘菊等) | 無 | 少量嘗試 | 成分多元,個別體質可能敏感,建議先少量觀察 |
| 含薄荷茶飲 | 視配方而定 | 想穩定衝奶量的階段少喝 | 高濃度、頻繁飲用時較可能影響泌乳 |
| 麥芽茶(大劑量) | 無 | 非哺乳期日常飲用 | 傳統上用於退奶/回乳,非想維持奶量時的日常選擇 |
| 咖啡、紅茶、綠茶 | 有 | 適量可以 | 建議控制單日總咖啡因攝取,觀察寶寶反應 |
六、除了茶飲,真正影響奶量的因素有哪些?
移出頻率與效率、壓力與睡眠、水分與整體營養攝取,這三大類因素對奶量的影響通常遠大於單一茶飲,把注意力放對地方,比糾結喝哪一種茶更有幫助。
國民健康署的衛教資料也提醒,壓力大、對自己沒有信心,同樣會影響奶水分泌(註1)。這代表奶量問題往往是餵奶頻率、寶寶含乳姿勢是否正確、媽媽的睡眠與情緒狀態,多個因素交織的結果,很少只有單一原因。與其把希望全部寄託在一杯發奶茶上,更務實的做法是先檢視這幾件事:
你現在就能做的事
你現在就能做的事:
- 檢視餵奶或擠乳的頻率是否足夠(新生兒通常一天 8 到 12 次),奶水移出得越徹底,身體越會加快補充
- 留意寶寶的含乳姿勢,含得深、吸得有效率,比喝什麼茶更關鍵
- 把水分與整體飲食顧好,不必迷信單一「發奶食物」,均衡攝取比偏方更重要
- 如果奶量持續明顯下降,或哺乳過程出現疼痛、脹痛不消、寶寶體重增加不理想等狀況,及早聯繫泌乳顧問或婦產科/小兒科醫療團隊評估,不要只靠茶飲拖時間
七、什麼時候該找專業協助,而不是自己喝茶調整?
如果奶量下降合併發燒、乳房紅腫熱痛、寶寶體重增加不理想,或你正處於備孕、懷孕、哺乳等特殊時期想額外補充草本茶飲,都建議先諮詢專業人員,而不是自行嘗試偏方。
草本成分即使標榜「天然」,也不代表對每個人都安全。哺乳期媽媽的體質、用藥情況、寶寶的月齡與健康狀況各不相同,同一種茶飲對甲有感覺,對乙可能完全沒反應,對丙甚至可能引發過敏或腸胃不適。尤其是想「加強催奶」而大量、密集飲用某一種茶飲時,更需要留意適不適合自己的身體狀況。
重點摘要
- 奶水量主要由移出頻率與效率決定,茶飲只是輔助角色,不是主導因素
- 草本發奶茶目前證據等級偏低,效果因人而異,別把它當成解決奶量問題的主力
- 薄荷確實有抑制泌乳的機轉證據,密集大量飲用時建議保守;日常少量不必過度恐慌
- 麥芽劑量不同、作用方向相反,小劑量偏發奶、大劑量偏退奶,是傳統智慧裡「劑量決定作用」的具體例子
- 無咖啡因的麥茶、南非國寶茶適合日常;含咖啡因飲品控制總量、分散飲用即可
- 奶量明顯異常或哺乳出現疼痛、發炎徵象,優先找泌乳顧問或醫療團隊,不要只靠偏方拖延
哺乳期完全不能喝薄荷茶嗎?
不用這麼緊張。日常少量、偶爾喝一杯,多數狀況下不至於明顯影響奶量。真正需要保守的情境,是在你很在意維持或衝高奶量的階段,密集、大量飲用高濃度薄荷相關飲品。
發奶茶喝了都沒感覺,是不是我體質有問題?
不一定。目前的研究本來就顯示草本發奶劑的效果證據薄弱、個體差異大,喝了沒明顯感覺是常見情況,不代表你的身體有問題。回頭檢視餵奶頻率與含乳姿勢,通常比換另一種發奶茶更有幫助。
想斷奶的時候,麥芽茶要怎麼喝比較保險?
傳統用法上,回乳多用較大劑量的生麥芽或炒麥芽,但實際用量與煮法建議諮詢中醫師或泌乳顧問依個人狀況調整,不要自行抓一個「聽說有效」的份量猛灌,尤其是還在哺乳、不打算斷奶的階段更要避免誤喝到退奶劑量。
花草茶標榜天然,是不是就一定對哺乳期安全?
不是。天然不等於完全安全,花草茶的成分也需要看種類、濃度與個人體質。初次嘗試新的花草茶,建議先少量,並觀察自己與寶寶接下來一兩天的狀況,再決定是否繼續飲用。
咖啡因喝多了,多久會透過母乳影響到寶寶?
咖啡因確實會微量進入乳汁,但比例不高。比較實際的做法是控制單日總攝取量、避免睡前飲用,並留意寶寶是否出現比平常躁動、不易入睡的情況,如有明顯變化再進一步調整攝取量或諮詢醫療團隊。
參考文獻
- 衛生福利部(無日期). 母乳哺育迷思大解惑 支持哺乳一起GO. https://www.mohw.gov.tw/cp-5274-72515-1.html
- Mortel M, Mehta SD. (2013). Systematic review of the efficacy of herbal galactogogues. Journal of Human Lactation, 29(2), 154-162. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23468043/
- Suzuki N, et al. (2020). Menthol from Mentha piperita Suppresses the Milk Production of Lactating Mammary Epithelial Cells In Vivo and In Vitro. Molecular Nutrition & Food Research. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33188562/
- 中國醫藥大學附設醫院(無日期). 喝麥芽茶退奶 劑量用錯反會發奶. https://www.cmuh.cmu.edu.tw/NewsInfo/NewsArticle?no=4313
- 衛生福利部(無日期). 選購認清咖啡因含量,保障你我健康. https://www.mohw.gov.tw/cp-3204-21749-1.html




