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中醫師
吳奕璇
夏日疲憊全面消滅!中醫食療好康大公開,讓你輕鬆征服炎炎夏日
中醫食療在夏季保健中扮演著重要的角色。它可以幫助我們擊敗疲憊缺氧、體力衰竭等夏季常見問題。其中,一些特定的食材在能量補充方面表現出色,例如人蔘、枸杞和冬蟲夏草等。這些食材能夠提升體力、增強免疫力,並改善身體疲憊的狀況。此外,清涼解暑的飲食也是夏季保健的關鍵。酸梅湯和綠豆粥等飲食可以降火解暑,使我們在高溫環境中保持清涼舒適。總之,中醫食療提供了許多有效的方法,幫助我們在炎炎夏日中擁有充滿活力的身體和心情。現在就開始嘗試這些方法,讓我們一起輕鬆征服夏季疲憊吧!

親愛的讀者,炎炎夏日已經來臨,這個季節常常讓我們感到疲憊不堪。不過,別擔心!我們有中醫食療的好康秘笈,可以助你全面消滅夏日疲憊,輕鬆征服這個炎炎夏季。現在就讓我們一起揭開這些神奇的食療方法吧!

 

日疲勞害你連熊貓都比不上?中醫食療來拯救你的精力

在炎炎夏季中,許多人常常感到疲憊缺氧、體力衰竭等問題。然而,中醫食療提供了重要的解決方案,可以有效改善這些常見問題,讓我們在夏日中重拾活力。

 

中醫食療在疲憊缺氧和體力衰竭方面的重要作用源於其對人體氣血調節的獨特理念。根據中醫理論,疲憊缺氧和體力衰竭往往與氣血虧損有關。夏季的高溫天氣容易引起人體陽氣消耗過多,導致氣血不足,進而引發疲憊和缺氧的症狀。中醫食療的原理在於運用特定的食材和食物組合,以補充和調節人體的氣血。例如,一些具有補氣益血作用的食材,如人蔘、枸杞、冬蟲夏草等,可以補充人體所需的營養素,增加能量和活力。這些食材含有豐富的營養成分,有助於提升人體的免疫力,增加血液循環,改善氣血不足的情況。

 

此外,中醫食療還注重食物的配伍和烹調方法。例如,將補氣益血的食材與有助於消暑解熱的食材結合,可以達到兼顧補益和解暑的效果。清涼的食材和烹調方法,如綠豆、苦瓜、涼拌菜等,不僅能消暑降火,還能提供清涼感,使人體在夏季保持舒適和健康。總結而言,中醫食療在炎炎夏季中的重要作用在於補充和調節人體的氣血,改善疲憊缺氧和體力衰竭等常見問題。通過選擇適當的食材和飲食組合,以及遵循中醫的原理和方法,我們能夠有效地增加能量和活力,並在夏季中保持健康和舒適。

 

告別夏日懶洋洋!中醫推薦『能量炸彈食材』瞬間充電

夏天是個容易令人感到疲憊的季節,但別擔心!中醫師推薦了一些真正的「能量炸彈食材」,可以讓你在瞬間充電,告別夏日的懶洋洋感覺。以下是幾種在夏日疲憊中特別有效的食材,以及它們的功效和食用方法:

 

1.人蔘

人蔘是中醫學中被廣泛認可的補氣養神的食材。它能提升體力和免疫力,減輕疲勞感。最常見的食用方法是將人蔘切片煮成湯,或者與其他食材一起炖煮。

 

2.枸杞

枸杞被譽為「長壽果」,具有補腎益氣、明目等功效。它富含抗氧化劑和維生素C,可以提升免疫力並改善疲勞感。枸杞可以直接食用,也可以加入茶中泡飲。

 

3.冬蟲夏草

冬蟲夏草是中醫重要的補品,被視為滋補的珍貴藥材。它具有滋陰潤燥、補肺益氣的功效,對於疲勞、乏力有很好的調理作用。冬蟲夏草可以泡水飲用,或加入湯中炖煮。

 

這些食材都是夏日疲憊中的「能量炸彈」,能夠有效提升體力和克服疲勞感。結合正確的食用方法,它們將為你帶來充沛的活力,讓你在夏日中精神焕發。不要再讓懶洋洋的感覺困擾你,立即嘗試這些中醫推薦的食材,讓你充滿活力地迎接每一天!

 

解渴又解暑!超簡易清涼飲食秘方大公開

炎炎夏日,總是讓人感到口渴和煩躁。但別擔心!中醫飲食有許多清涼解暑的秘方,讓你在這個炎熱的季節中保持涼爽舒適。以下是幾個超簡易的清涼食譜,讓我們一起來看看吧!

 

● 酸梅湯:酸梅湯是夏季最受歡迎的解暑飲品之一。它不僅能夠解渴,還能清熱降火,消除口中的苦澀感。製作酸梅湯非常簡單,只需將酸梅加入水中,稍微攪拌一下,加入適量的冰糖或蜂蜜調味即可。你也可以加入些許薄荷葉或檸檬片增添清涼的口感。

 

● 綠豆粥:綠豆粥是一道清涼解暑的經典食品。綠豆具有清熱解毒的作用,能夠有效降低體溫,減輕身體的不適感。製作綠豆粥非常簡單,只需將綠豆洗淨後加入適量的水中煮熟,再加入少許冰糖調味即可。你也可以根據個人喜好加入一些糯米或紅豆,增加口感的豐富度。

 

● 蓮子薏仁露:蓮子薏仁露是一款營養豐富的清涼飲品。蓮子具有清熱涼血的功效,薏仁則有利尿消腫的作用。製作蓮子薏仁露很簡單,只需將蓮子和薏仁放入煮沸的水中,煮至蓮子和薏仁熟爛,加入適量的冰糖調味即可。這道飲品不僅清涼解暑,還有美容養顏的功效。

 

這些清涼解暑食譜不僅口感美味,而且容易製作。它們能夠幫助我們消除體內的熱氣,保持身體的涼爽和舒適。在夏日中享用這些美味食品,讓我們一起遠離煩躁,迎接一個涼爽的夏天吧!

 

結論

在炎炎夏日中,清涼解暑的中醫飲食建議絕對是你的最佳選擇。酸梅湯的酸甜口感,綠豆粥的清爽口感,以及蓮子薏仁露的營養豐富,都能帶給你消暑解渴的享受。這些簡易食譜不僅容易製作,而且能有效地調節體溫,舒緩身體不適。快來試試這些美味的清涼飲食,讓我們在夏日中保持涼爽和舒適!

 

常見問題

問題:中醫食療對於夏日疲勞有哪些具體建議?

中醫食療建議選擇能補氣益血和解暑降火的食材來對抗夏日疲勞。例如,人蔘、枸杞和冬蟲夏草等食材能夠提升體力和免疫力,而綠豆、苦瓜等則能幫助消暑解熱。透過這些食材的合理搭配,可以有效改善夏日引起的疲憊和缺氧問題。

 

問題:如何正確食用中醫推薦的“能量炸彈食材”?

人蔘可切片煮湯或炖煮;枸杞可直接食用或加入茶中泡飲;冬蟲夏草則適合泡水飲用或加入湯中炖煮。這些方法不僅能最大限度地保留食材的營養價值,也能讓身體更好地吸收這些食材提供的能量。

 

問題:中醫食療在夏季應該如何選擇食材以達到最佳效果?

在夏季,應選擇既能補充氣血又能解暑降火的食材。補氣益血的食材如人蔘和枸杞,有助於增強體質和提升能量;而解暑降火的食材如綠豆和苦瓜,則能幫助身體抵抗高溫帶來的不適。適當的食材配伍和烹調方法也很重要,以確保食療效果最大化。

 

問題:除了飲食調理外,中醫還有哪些夏日養生的小妙招?

除了飲食調理,中醫還推薦適量運動、保持良好的作息、避免過度曝曬等方法來幫助身體適應夏季高溫。同時,保持積極樂觀的心態,以及進行一些放鬆身心的活動,如練習太極或瑜伽,也能有效改善夏日疲憊感。

 

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

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一般內科、婦科月經失調、更年期症候群、經痛、過敏性鼻炎、慢性疲勞調理、 運動傷害、腰部紐挫傷、媽媽手、肩頸痠痛、網球肘、慢性痠痛
經歷
光華馬光中醫診所主治醫師、高雄義大醫院醫師、花蓮慈濟醫院醫師、中華民國顏面針灸醫學會會員、Ovi’s中醫日常品牌創辦人
若長期慢性發炎,經由促炎細胞激素的持續釋放和免疫細胞的異常活化,導致免疫系統功能失衡和資源耗竭,形成免疫抑制微環境。同時,促使自體免疫反應和組織損傷,加速免疫老化,整體削弱免疫系統的長期功能。另外生活習慣不良、飲食不均衡(高糖、高脂肪、加工食品)、缺代均衡營養、壓力、腸道免疫功能受損等,都是造成免疫低下的幫兇,不可輕忽!

現代人常常身體莫名疼痛、關節僵硬、小感冒不斷、三不五時過敏,最常聽到的就是「年紀大了,身體機能退化」、「沒運動、體力差」、「壓力大、睡不好」等,小心,或許你身體正處於長期微發炎狀態。今天就來淺談一下何謂「慢性發炎」,又是如何影響我們身體機能呢?

慢性發炎的原因

是指身體長期處於低強度、持續性的發炎。這種狀態通常由於免疫系統長期處於過度活化狀態,持續數月甚至數年,身體未能有效終止發炎過程,導致身體組織被免疫細胞攻擊,導致慢性受損狀態。值得注意的是,慢性發炎不是侷限於局部組織,可怕的是它還會透過血液循環影響全身,因此與很多慢性病(如心血管疾病、糖尿病、肥胖、神經退化疾病等)息息相關。

形成慢性發炎的因素很多,主要歸納如下

  • 肥胖因素:脂肪組織分泌促炎細胞激素,誘發全身慢性微發炎
  • 年齡因素:年紀增長,粒線體功能下降,自由基堆積,促進發炎
  • 飲食因素:高脂肪/反式脂肪飲食、高糖飲食、超加工食品
  • 環境毒素:長期暴露於空氣污染、工業化學品等
  • 慢性感染:如結核菌、病毒感染導致免疫系統持續活化
  • 生活習慣:抽菸、酗酒、缺乏運動、睡眠不足及長期壓力

觀察常見症狀:

  • 容易疲倦、無力、經常熬夜:: 身體長期處於發炎狀態會導致相關激素影響能量的利用,導致疲勞感。
  • 經常感冒、免疫力下降:: 發炎反應會抑制免疫系統的功能,使身體更容易受到感染。
  • 腸胃不適、腹瀉、便秘:: 腸道發炎會影響消化功能,出現腹部不適。
  • 身體莫名疼痛、關節僵硬:: 發炎會引起肌肉、關節的疼痛。
  • 皮膚、呼吸道過敏反應:: 發炎反應會加劇過敏反應的嚴重程度。
  • 情緒低落、憂鬱、失眠:: 長期發炎會影響腦部功能,導致情緒問題。
  • 傷口癒合緩慢、容易瘀青:: 發炎會影響傷口癒合的能力。

長期慢性發炎可能會導致多種慢性疾病

一般可從以下幾方面血檢數據評估發炎狀況:

CRP(C-反應蛋白)

由肝臟生成,當體內發生組織損傷時,肝臟就會生成CRP,和病原體(細菌、病毒、黴菌等)或是體內死掉的細胞結合,結合後會吸引身體的免疫細胞來吃掉這些被CRP黏住的病原體或凋亡細胞,協助免疫系統清除它們。在身體出現發炎反應越強的時候CRP越高,大約在2-3天時達到高點。除此之外,癌症、免疫或發炎性疾病、或者是其他會誘發第六型介白質的機轉,都會讓CRP上升

hsCRP(高敏感度CRP

原理也是驗CRP的濃度,只是可以驗出較低的濃度。可驗出0.04~10mg/L的CRP。有研究用來監測三高患者,發現可預測心血管疾病的發生率,因此臨床上,也可用hsCRP作為推估心血管疾病危險的指標(資料來源:AHA/CDC)。通常當CRP為陰性,但其他因素令人懷疑有慢性發炎時,就會用此指標追蹤。

ESR(紅血球沉澱速率)

發炎24小時後,人體會開始分泌纖維蛋白原(fibrinogen),使紅血球黏在一起,這會使紅血球沉澱速度變快。ESR除了在因為感染或免疫系統疾病有發炎的時候上升,在懷孕、貧血、腎臟功能不全、癌症、以及肥胖等狀況時,ESR也都會偏高。跟CRP比起來,ESR比較容易被干擾,反應發炎的速度也比較慢,跟CRP需要考慮的干擾因素不同,可以做為另一個輔助判斷發炎反應的檢驗值。

白血球數目

白血球由骨髓及淋巴組織製造,負責保護身體,抵抗細菌等外敵的侵入。當白血球異常增多,代表身體正在發炎,參考價值高。

同半胱胺酸

這是人體消化動物性蛋白質的過程中,產生的中間代謝物質。數值高表示缺乏足夠的維生素來完成代謝過程,對心血管疾病而言,是危險因子,但可藉補充維他命B群來降低。但要注意,腎臟病、服用藥物、酗酒都可能使其濃度上升。

AST/SGOT (天門冬安酸轉氨酶)、ALT/SGPT(丙氨酸轉氨酶)

這兩者屬於肝細胞內的酵素,正常肝酵素存於肝臟內,不容易在血液中驗得到,當肝臟細胞發炎壞死時,肝細胞會釋出這兩種酵素於血液中。因此可以透過這兩項數值評估肝細胞是否處於發炎狀態

高血糖

血糖過高會導致細胞浸潤在糖份之中,造成細胞損傷,釋放發炎因子,引起炎症反應,破壞眼睛、腎臟、周邊動脈血管及心臟血管,導致視網膜病變、糖尿腳和心肌梗塞等嚴重疾病。

血檢指標 功能與臨床意義 發炎相關解讀/提醒
CRP(C-反應蛋白) 肝臟於組織損傷或感染時製造;與病原體或死亡細胞結合,引導免疫細胞清除。 2–3 天達高峰;急性或慢性發炎、癌症、免疫疾病皆可升高。
hsCRP(高敏感度 CRP) 可偵測 0.04–10 mg/L 低濃度 CRP;常用於心血管風險評估。 CRP 陰性但懷疑慢性發炎時,追蹤 hsCRP 更敏感。
ESR(紅血球沉降速率) 發炎 24 hr 後纖維蛋白原↑,使紅血球加速沉降。 感染、免疫病、懷孕、腎衰、癌症、肥胖皆可升高;受干擾較 CRP 多。
白血球數目 骨髓與淋巴組織生成;保護身體抵禦病原。 數值偏高多見於感染、發炎;低下恐免疫抑制。
同半胱胺酸 動物性蛋白代謝中間產物;過高與維生素 B 缺乏、腎病、酗酒相關。 屬心血管危險因子;補充 B 群有助降低數值。
AST (SGOT) / ALT (SGPT) 肝細胞內酵素;肝細胞受損、發炎時釋出至血液。 雙酵素升高提示肝臟發炎或壞死,應追蹤肝功能。
血糖(高血糖) 長期高血糖使細胞浸於糖分,損傷血管與神經。 引發慢性發炎、胰島素阻抗;提高視網膜病變、心血管事件等風險。

 

來源https://healthforall.com.tw/?action=article_in&id=3666

 

若長期慢性發炎,經由促炎細胞激素的持續釋放和免疫細胞的異常活化,導致免疫系統功能失衡和資源耗竭,形成免疫抑制微環境。同時,促使自體免疫反應和組織損傷,加速免疫老化,整體削弱免疫系統的長期功能。另外生活習慣不良飲食不均衡(高糖、高脂肪、加工食品)、缺代均衡營養、壓力、腸道免疫功能受損等,都是造成免疫低下的幫兇,不可輕忽!

營養師教你3招重啟防禦力

  • 調整飲食:多攝取抗發炎食物(如綠色蔬菜、堅果、深海魚、橄欖油),減少精製糖、反式脂肪及超加工食品,補充薑黃素與Omega-3等抗發炎營養素。
  • 規律運動、維持體態:數據顯示,腰圍過粗(男性超過90公分、女性超過80公分)與 BMI超過24時,代謝症候群及慢性發炎風險明顯升高。每週至少5天、每次30分鐘,心跳維持110-130次/分鐘中等強度有氧運動,搭配肌力訓練,有效減少內臟脂肪,改善發炎環境,避免肥胖引起的脂肪組織發炎。
  • 充足睡眠與壓力管理:保持良好睡眠品質,規律作息,促進身體自我修復;透過冥想、瑜珈等方式減輕心理壓力,避免免疫系統過度負擔。

 

編輯:GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部

連結: https://gcm.org.tw/blog/reverse-chronic-inflammation-boost-immunity-3-tips/

 

免責聲明:

本篇文章內容僅供一般民眾營養與健康教育參考,無法取代醫療專業人員的臨床診療與個別化建議。如您出現明顯不適、慢性病情惡化或其他健康疑慮,請儘速就醫,並依專業醫療人員之評估與處置為準。

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張姝緹
營養師
專長:●專長項目:【臨床營養】【三高疾病營養】【食品設備】【團膳營養】【 HACCP 稽核】
現職
●現任:【團膳營養師】 ●學經歷:【中國醫藥大學 營養系】
初期沒有症狀,卻在悄悄傷肝。無酒精性脂肪肝最棘手的地方,就是它的「沉默性」。很多人根本沒感覺,等到有疲倦、腹脹、噁心、食慾不振時,肝臟往往已經處於發炎狀態。日常4個習慣,讓你的肝臟慢慢瘦下來:甜飲不是不能喝,但不能天天喝;學會看標示,才是真正的自保;飲食習慣調整:多吃原型食物、高纖蔬果;每週運動至少150分鐘。肝臟不會喊痛,但不代表它沒事。無酒精性脂肪肝是可逆的,只要從日常生活調整開始,就能讓肝臟慢慢恢復清爽。少一杯甜,多一分健康。

你是否也有「一杯手搖飲救下午、一瓶可樂配炸雞」的習慣?當代人的生活節奏快,甜飲成了許多人日常的慰藉與提神工具。但你知道嗎?這些看似無害的飲品,其實正悄悄地傷害你的肝臟。

越來越多20到30歲的年輕人,即使不喝酒,也被診斷出「脂肪肝」,這就是所謂的無酒精性脂肪肝(NAFLD)。它的成因,往往與「甜飲成癮」脫不了關係。

什麼是無酒精性脂肪肝?為何年輕人也會得?

脂肪肝顧名思義,就是脂肪在肝細胞內異常堆積。當脂肪佔肝臟總重量的5%以上,就可以稱為脂肪肝。

無酒精性脂肪肝指的是:不是因為喝酒,而是因為代謝異常(例如過多糖分、肥胖、胰島素阻抗)所造成的肝脂肪堆積。

以往脂肪肝被認為是「中年人疾病」,但近年越來越多年輕人,甚至是學生族群,在健檢或抽血中發現肝功能異常,或是腹部超音波顯示有脂肪肝。

甜飲為何會讓肝臟「變油」?

很多人以為,脂肪肝是吃太油才會得,其實不全然。過多的糖,尤其是果糖,才是真正讓肝臟油化的主因之一。

果糖與葡萄糖不同,它不會讓你有飽足感,而且幾乎全由肝臟代謝。當果糖過多時,肝臟只能把它轉成脂肪儲存起來。長期下來,肝臟就會「油化」,形成脂肪肝。

而現代人最常攝取果糖的來源,就是含糖飲料與加工食品,尤其是使用高果糖玉米糖漿(HFCS)作為甜味劑的飲品,像是:可樂、雪碧、手搖飲、果汁、能量飲料、超商咖啡等。

常見甜味劑與肝臟負擔總整理:

甜味來源 常見出現在 對健康的影響
高果糖玉米糖漿(HFCS) 汽水、手搖飲、果汁、果醬、速食醬料 肝臟負擔最大,促進脂肪合成
果葡糖漿 包裝甜飲、調味乳、麵包 含高比例果糖,易形成脂肪肝
異麥芽糖漿 健康標示飲品、機能性飲品 雖稱低升糖,但仍屬精緻糖類
玉米糖漿 果凍、布丁、糖果、餅乾 若未註明果糖比例也需留意
麥芽糊精、葡萄糖漿 運動飲料、速溶咖啡、即溶湯包 升糖指數高,也會促進脂肪生成

每天到底可以喝多少糖?看數字最清楚!

根據世界衛生組織(WHO)建議:女性每日添加糖攝取應低於25克(約6茶匙),男性每日添加糖攝取應低於36克(約9茶匙)。但一杯700ml的全糖珍奶糖量高達60公克,一瓶600ml可樂含糖也超過65公克,隨便喝一瓶就爆表兩倍以上。

初期沒有症狀,卻在悄悄傷肝。無酒精性脂肪肝最棘手的地方,就是它的「沉默性」。很多人根本沒感覺,等到有疲倦、腹脹、噁心、食慾不振時,肝臟往往已經處於發炎狀態。

日常4個習慣,讓你的肝臟慢慢瘦下來:甜飲不是不能喝,但不能天天喝;學會看標示,才是真正的自保;飲食習慣調整:多吃原型食物、高纖蔬果;每週運動至少150分鐘。

肝臟不會喊痛,但不代表它沒事。無酒精性脂肪肝是可逆的,只要從日常生活調整開始,就能讓肝臟慢慢恢復清爽。少一杯甜,多一分健康。

 

編輯:GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部

連結: https://gcm.org.tw/blog/sugary-drinks-nafld-young-risk/

 

免責聲明:

本篇文章內容僅供一般民眾營養與健康教育參考,無法取代醫療專業人員的臨床診療與個別化建議。如您出現明顯不適、慢性病情惡化或其他健康疑慮,請儘速就醫,並依專業醫療人員之評估與處置為準。

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黃泳霏
藥師
專長:●專長項目:【美容醫學】【體態雕塑】【體重管理】【科學食譜規劃】 ●專業證照:【國家高等考試合格藥師】【CDE糖尿病衛教師】【健康體重管理師】【丙級美容技術士】
現職
●現任:【沐淨科技體雕診所 執行長】 ●經歷:【連鎖藥局 創辦人暨總藥師】【醫美診所 營運經理】 【地區醫院 臨床藥師】