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黃子彥
加班熬夜、工作時間不定時與慢性病風險,如何調整飲食以降低衝擊?
加班熬夜和工作時間不定時對慢性病風險帶來了不良影響。本文強調了飲食調整的重要性,以降低這些衝擊。透過均衡飲食、控制營養攝取量、注重飲食時間,我們可以增強身體免疫力,降低慢性炎症和慢性病的風險。同時,建立規律的飲食習慣、提前計劃餐點,以及尋求專業建議,都是持久性調整飲食的重要策略。這些措施將有助於改善工作環境下的飲食習慣,保護健康並減少慢性病的風險。

現代社會中,許多人經常加班熬夜、工作時間不定時,這種生活模式對健康帶來了負面影響,尤其是與慢性病的風險密切相關。在這樣的工作環境下,調整飲食成為了減少衝擊、維護健康的關鍵。本文將探討加班熬夜和工作時間不定時與慢性病的關聯,並提供調整飲食的實用建議,以降低對身體的不良衝擊。

 

1.加班熬夜和工作時間不定時對慢性病的影響

現代工作壓力巨大,加班熬夜和工作時間不定時已成為許多人生活的常態。然而,這樣的工作模式對健康帶來了嚴重的影響,尤其是與慢性病的風險密切相關。睡眠不足和免疫功能受損是其中兩個主要因素。本文將探討加班熬夜和工作時間不定時對慢性病的影響,特別關注睡眠不足和壓力對心血管疾病、糖尿病以及免疫系統功能的影響。

 

睡眠不足與慢性病風險

缺乏足夠的睡眠是加班熬夜和工作時間不定時所帶來的主要問題之一。睡眠不足已被證實與多種慢性病的風險增加密切相關。經常熬夜工作或工作時間不定時會破壞正常的睡眠節律,使身體無法得到充分的休息和恢復。長期下來,這種睡眠不足會增加心血管疾病(如高血壓、心臟病和中風)以及糖尿病的風險。睡眠被視為維持整體健康和促進身體修復的重要過程,因此,加強睡眠品質和確保充足的睡眠對於降低慢性病風險至關重要。

 

壓力和免疫功能

加班熬夜和工作時間不定時常伴隨著高度的工作壓力,這對身體的免疫功能帶來不利影響。長期處於壓力狀態下,我們的免疫系統容易受到抑制,增加罹患慢性炎症和慢性病的風險。壓力會釋放出壓力激素,如皮質醇,這些激素可以抑制免疫系統的正常功能,使我們更容易受到病原體的感染和引發慢性炎症。此外,不規律的工作時間也會破壞身體內部的生物節律,進一步損害免疫系統的運作。因此,適當管理壓力和確保規律的工作時間表對於保持免疫系統的正常功能和降低慢性病風險至關重要。

 

加班熬夜和工作時間不定時對慢性病的影響不容忽視。睡眠不足增加心血管疾病和糖尿病的風險,而壓力和不規律的工作時間可能抑制免疫系統,增加慢性炎症和慢性病的風險。為了維護身體健康,我們需要關注並積極應對這些問題。建立規律的睡眠時間表,適當分配工作壓力,並尋求壓力管理的方法,可以幫助減輕這些衝擊,降低慢性病的風險。

 

2.飲食調整以減少衝擊

飲食調整是減少加班熬夜和工作時間不定時對身體衝擊的重要策略之一。透過適當的飲食調整,我們可以確保攝取均衡的營養素、控制營養攝取量,以及注重飲食時間的規律性。本文將探討這些飲食調整的重要性,以降低對身體的不良影響,並提供相關建議,幫助讀者改善飲食習慣,提升整體健康。

 

均衡飲食的重要性

均衡飲食對於維持身體健康至關重要。它意味著我們應該攝取各種不同類型的食物,以確保營養的多樣性。蔬菜和水果提供豐富的維生素、礦物質和抗氧化劑,有助於增強身體免疫力。全穀物是良好的能量來源,提供膳食纖維和重要的營養素。蛋白質則是身體建造和修復組織的基本成分。透過確保攝取這些營養素,我們可以增強身體的抵抗力,降低慢性病的風險。

 

控制營養攝取量

控制營養攝取量是維持健康的關鍵。過量攝取營養素,尤其是卡路里,可能導致體重增加和代謝問題。維持健康體重是降低慢性病風險的一部分。適量攝取營養素有助於平衡能量的攝入和消耗,使我們保持體重在正常範圍內。此外,控制血糖穩定也是重要的。過度攝取高糖食物可能引起血糖波動,增加患上糖尿病等慢性疾病的風險。因此,我們應該謹慎控制糖分、脂肪和鈉的攝入,選擇低糖、低脂肪的食物,以維護健康的身體狀態。

 

注重飲食時間

飲食時間的規律性對於維護身體的代謝節奏至關重要。定時進食有助於促進食物的消化和吸收,以及穩定血糖和能量供應。過度進食或過度節食可能干擾我們的代謝過程,影響身體的能量平衡。因此,我們應該儘量遵循定時進食的原則,每天保持三餐的規律性。此外,確保足夠的時間進食和消化是重要的。我們應該避免倉促進食,並嘗試在較早的晚餐後放鬆,避免過飽或過度用餐。

 

在飲食調整以減少衝擊的過程中,確保均衡飲食、控制營養攝取量,以及注重飲食時間的規律性是關鍵。這些方法可以幫助我們降低慢性病風險,維護身體健康。藉由健康飲食的調整,我們能夠改善工作環境對身體的影響,提升整體健康水平。

3.調整飲食的持久性

要維持健康的飲食習慣,持久性是關鍵所在。在忙碌的現代生活中,我們需要採取措施確保飲食的規律性和健康性。本文將探討如何建立規律的飲食習慣、提前計劃和優先考慮飲食,以及尋求專業建議的重要性,從而幫助我們在忙碌的工作日程中調整飲食,維護身體健康。

 

建立規律的飲食習慣

建立規律的飲食習慣是維護健康的重要一環。我們應該努力保持定時進食,避免因工作壓力或其他因素而隨意進食。定時進食有助於維持血糖穩定,提供持續的能量供應,並促進正常的新陳代謝。一個有效的方法是設定固定的用餐時間,並在這些時間內給予自己充足的時間進食。此外,要避免忽略正餐或跳過餐點,並避免過度進食或過度節食。通過建立規律的飲食習慣,我們可以更好地照顧身體健康。

 

提前計劃和優先考慮飲食

在忙碌的工作日程中,提前計劃和優先考慮飲食是確保健康飲食的關鍵。當我們提前計劃健康的餐點,將飲食納入工作日程中,我們更有可能避免選擇便利食品或不健康的選擇。首先,可以在每週開始時制定餐單,確定每一餐的食物選擇,包括營養豐富的蔬菜、蛋白質和全穀物。接著,在購物時選購健康的食材,並在家裡儲備充足的食物,方便日常烹飪。此外,可以考慮自備健康的午餐或零食,以減少外食的機會。這樣的計劃和優先考慮飲食可以確保我們在忙碌的工作日程中維持健康的飲食習慣。

 

尋求專業建議

尋求專業建議對於制定符合個人需求和工作情況的飲食計劃非常重要。營養師或醫生擁有專業知識和經驗,可以根據個人的健康狀況、飲食偏好和工作日程,制定適合的飲食計劃。他們可以評估我們的營養需求,提供個性化的建議,並幫助我們在忙碌的工作環境中達到營養均衡。這樣的專業支持可以增加我們成功調整飲食的機會,並為健康提供可靠的指導。

 

在調整飲食的持久性方面,建立規律的飲食習慣、提前計劃和優先考慮飲食,以及尋求專業建議是至關重要的。透過這些方法,我們可以在忙碌的工作日程中保持健康飲食,並確保身體獲得足夠的營養支持。無論工作有多忙碌,我們都應該優先照顧好自己的身體健康。

 

結論

加班熬夜和工作時間不定時對身體健康帶來負面影響,但透過調整飲食,我們可以降低這些衝擊。確保均衡飲食、控制營養攝入量、注重飲食時間,以及建立持久的飲食習慣,都是減少慢性病風險的重要策略。此外,尋求專業建議可以為個人制定適合的飲食計劃,以應對特定的工作需求和挑戰。

 

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

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預防醫學、藥膳食療、草本保健食品研發
經歷
中華民國上醫預防醫學發展協會、好食好事基金會-第一屆加速器團隊、BTSC京台大賽-第四屆台灣優勝企業、嘉香知味.藝留選擇-嘉義政府-地方創生計畫-食療評審、國產羊乳多元化商品暨羊肉創意料理競賽-食療評審、全球新原料-國際論壇-綠蕉抗性澱粉-台灣學者代表、明道大學-企業管理學系(碩士班)-EMBA企業導師
分類:預防醫學
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現代人熬夜、壓力 都會導致皮膚不水水~每個人都知道「氣色」只要好 素顏也超有自信!但你知道該怎麼吃嗎? 廚醫來幫你解答!!

【家有青少年】氣色好,桃花人緣樣樣好! 想擁有好氣色你可以吃「這個」!|ft. 上一生醫 黃子彥 草本上膳廚醫

 

現代人熬夜、壓力 都會導致皮膚不水水~

每個人都知道「氣色」只要好 素顏也超有自信!

但你知道該怎麼吃嗎? 廚醫來幫你解答!!

|主持人:許復

|專家:黃子彥 中醫/草本上膳醫廚- 協力夥伴: 蔡旻堅/吃漢營養師、羅揚/營養食踐家

|企劃製作:林宛蓉

 

本文作者:草本上膳醫廚-黃子彥

 

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

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專長:預防醫學、藥膳食療、草本保健食品研發
現職
中華民國上醫預防醫學發展協會、好食好事基金會-第一屆加速器團隊、BTSC京台大賽-第四屆台灣優勝企業、嘉香知味.藝留選擇-嘉義政府-地方創生計畫-食療評審、國產羊乳多元化商品暨羊肉創意料理競賽-食療評審、全球新原料-國際論壇-綠蕉抗性澱粉-台灣學者代表、明道大學-企業管理學系(碩士班)-EMBA企業導師
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乾燥蔬果的過程與中藥炮製在技術手段上有相似之處,尤其是在於使用乾燥這一方法來去除水分,以增加保存時間和穩定性方面。然而,乾燥蔬果主要是為了食品保存,而中藥炮製則涉及更廣泛的目的和技術,包括提高藥效、改善或調整藥性、減少毒副作用等多方面目的。

在高雄市,一名姓黃的女企業家涉嫌經營一項高風險的乾燥蔬菜交易。她被控將未經檢測的大陸進口乾燥辣椒圈、胡蘿蔔及青蔥,經過重新標籤後,使用偽造的SGS檢驗合格標章銷售給統一企業。這些產品最終被製成食品,流入市場,據報導,已被無數消費者食用。高雄地方法檢察署調查此案後,依據變造公文罪對黃女提起公訴。

 

黃女所經營的公司主要銷售乾燥蔬菜。根據台灣食品業的規定,進口的原物料必須提供完整的生產履歷並得到衛生福利部食品藥物管理署的批准,以確保食品的來源安全。然而,在2022年9月至12月期間,統一企業向黃女詢價,打算購買1050公斤的乾燥辣椒圈時,黃女知道這些辣椒圈是從大陸進口且未經檢驗,卻仍指示員工修改進口報單及檢驗報告,冒充產品已經通過檢測。

 

警方在接獲舉報後,於2023年1月對黃女的工廠及公司進行搜查,發現除了辣椒圈外,她還對從大陸進口的其他乾燥蔬菜進行了同樣的造假行為。總共有4萬5810公斤的乾燥蔬菜在沒有進行適當檢驗的情況下,被銷售給統一企業,並最終進入台灣市場。

 

經過調查,檢方發現黃女的非法獲利超過626萬新台幣,並在其工廠內查扣了相關證物。黃女和她的員工在被捕後都坦白了自己的行為。基於黃女的行為已構成多項罪名,檢方最終決定僅以變造公文罪對她進行起訴。

那中醫裡面也有藥材的乾燥炮製,這跟乾燥蔬菜有何相似與相異之處呢?

誠然乾燥蔬菜的過程與中藥炮製在技術手段上有相似之處,尤其是在於使用乾燥這一方法來去除水分,以增加保存時間和穩定性方面。然而,乾燥蔬菜主要是為了食品保存,而中藥炮製則涉及更廣泛的目的和技術,包括提高藥效、改善或調整藥性、減少毒副作用等多方面目的。

 

中藥炮製不僅限於乾燥,還包括清蒸、焙炒、水煮、酒炒、炙烤等多種炮製方法,每種方法都有其特定的作用和目的,如改變藥材的性質、增強藥效、或是為了使藥材更容易被人體吸收。這些炮製方法是根據中醫理論和臨床需要精心選擇和應用的。

 

相比之下,乾燥蔬菜主要是通過去水分來防止腐爛,延長食品的保存期限,並不特別關注改變食材的性質或是增強某種特定的功效。因此,儘管乾燥蔬菜在技術手段上與某些中藥炮製方法相似,但其目的、應用範圍及背後的理論基礎與中藥炮製有所不同,通常不被視為中藥炮製的一環。

 

中藥材進行炮製的目的主要是為了提高藥效、減少毒副作用、改善藥性和增加藥材的儲存穩定性。炮製是中藥學中的一項重要技術,它通過物理或化學方法改變藥材的性狀和成分,以適應臨床使用的需要。具體來說,中藥炮製的目的包括以下幾點:

 

提高藥效和指向性

通過炮製可以增強某些藥材的主要藥效成分,使其更加容易被人體吸收利用,同時也可以改變藥材的作用方向,使其更加符合治療需要。

 

減少或消除毒副作用

有些藥材原形存在一定的毒性或副作用,通過炮製可以減少或消除這些不良影響,使藥材更安全。

 

 

改善藥性和口感

炮製可以改善藥材的藥性,如由寒變熱、由熱變寒等,以適應不同的治療需要。同時,也可以改善某些藥材的口感,使之更易於接受。

 

 

增加藥材的保存穩定性

通過炮製處理,可以去除藥材中的水分,防止霉變,延長藥材的保存時間。

 

 

方便製劑加工

經過炮製的藥材更容易研磨成粉或加工成其他藥物形式,方便臨床使用。

 

 

炮製方法多種多樣,包括清蒸、焙炒、水煮、酒炒、炙烤等,不同的炮製方法對藥材的影響也不同。正確的炮製可以最大限度地發揮中藥材的治療效果,是中藥製備中不可或缺的一環。

 

炮製方法多種多樣,包括清蒸、焙炒、水煮、酒炒、炙烤等,不同的炮製方法對藥材的影響也不同。正確的炮製可以最大限度地發揮中藥材的治療效果,是中藥製備中不可或缺的一環。

 

當你吃著當歸雞泡麵,看到裡面的乾燥當歸,如果有人問你,這也算是一種中藥飲片嗎?

你知道該怎麼回答他了嗎?

 

 

本文作者:草本上膳醫廚-黃子彥

 

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

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專長:預防醫學、藥膳食療、草本保健食品研發
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中華民國上醫預防醫學發展協會、好食好事基金會-第一屆加速器團隊、BTSC京台大賽-第四屆台灣優勝企業、嘉香知味.藝留選擇-嘉義政府-地方創生計畫-食療評審、國產羊乳多元化商品暨羊肉創意料理競賽-食療評審、全球新原料-國際論壇-綠蕉抗性澱粉-台灣學者代表、明道大學-企業管理學系(碩士班)-EMBA企業導師