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上醫預防醫學發展協會
在現代生活壓力下,焦慮和情緒失衡成為常見健康問題,而中醫提供了以身心平衡為核心的解決方案。黃子彥醫師分享了如何通過食療與草本調理改善情緒,提升睡眠質量。例如,經典方劑甘麥大棗湯利用甘草、大棗和浮小麥的協同作用,緩解心神不安與焦躁問題。此外,大棗養血安神,浮小麥寧心除煩等草本食材,適合融入日常飲食,既增強情緒穩定性又提升整體健康。黃醫師還提出氣功的應用,可幫助挑選更符合身體需求的食材,展現中醫整體觀念的實踐。這些方法結合了中醫理論的深厚基礎與現代生活的實用性,為壓力管理與情緒調節提供了簡單可行的策略。若想進一步了解更多相關內容,可透過 Podcast 節目獲得黃醫師的專業見解,共同探索如何在忙碌生活中實現身心和諧與健康。

「你知道嗎?根據一項全球健康報告,約75%的成年人表示壓力直接影響他們的睡眠與情緒。(註1) 面對這樣的挑戰,中醫理論如何提供平衡身心的解決之道?古老的中醫智慧,通過草本食材與經典方劑,已在現代壓力管理中扮演重要角色。本篇文章將帶你探索經典草本療法如何改善焦慮、提升情緒穩定,甚至讓睡眠質量煥然一新,為你的身心帶來真正的舒緩。」

註1

 

 

中醫與情緒健康:解鎖食療與草本力量

在快速變遷的現代社會中,焦慮與壓力成為許多人難以避免的挑戰。這些問題不僅影響日常生活,還可能損害長期健康。中醫講求身心合一的平衡觀點,透過獨特的理論與實踐方法,為我們提供了解決情緒問題的有效策略。黃子彥醫師以其多年的臨床經驗與科研背景,強調透過食療和草本調理,能潛移默化地改善情緒、提升身體抵抗壓力的能力。本次,我們將透過專訪,深入探討這些智慧如何融入日常生活,幫助我們更好地應對現代挑戰。

 

 

中醫如何緩解焦慮與壓力

焦慮與壓力不僅是現代生活的常見問題,更是健康隱患的根源。中醫認為,這些情緒問題與心、肝的功能失調密切相關,需要透過平衡陰陽、疏肝理氣來進行調理。黃子彥醫師指出,”中醫食療是一種柔性且持續性的調理方式,可以從根本上改善情緒波動。” 例如,甘麥大棗湯是一款經典的中醫方劑,由甘草、大棗、浮小麥組成,能有效緩解心神不寧和焦躁問題。現代產品如暖眠眠,便是以此方為基礎設計,成為日常情緒管理和提升睡眠質量的便捷選擇。除了方劑,中醫也強調飲食中應適量加入富含維生素B和鎂的食材,如小米、香蕉等,這些成分能幫助穩定神經系統,從而緩解壓力。

 

 

草本飲食與心理的連結

在中醫理論中,飲食不僅是滋養身體的來源,更是調節情緒的重要工具。黃子彥醫師提到:”草本食療的價值在於其整體性,既能滋養身體,也能平衡心神。” 例如,大棗被視為一種養血安神的佳品,適合用於緩解壓力引起的疲勞和心神不寧;而浮小麥則因其寧心除煩的功效,特別適合用於情緒低落或壓力過大時服用。此外,像百合、蓮子等食材也常被用於增強情緒的穩定性。黃醫師建議,這些草本和食材不僅可以單獨煮湯或泡茶,還能靈活加入日常飲食中,例如在燉湯或甜品中融入,既簡單又實用。這種將草本融入飲食的方式,正是中醫心身調和理念的體現。

 

 

趣味知識:氣功與挑菜的應用

在本次專訪中,黃子彥醫師分享了一個令人耳目一新的觀點:氣功不僅可以用於強身健體,還能應用於挑選食材。”氣功是一種鍛煉感知力與專注力的方式,經過練習後,可以幫助我們更敏銳地感受食材的能量與品質,挑選出對身體最有益的食材,” 黃醫師解釋道。他回憶起某次挑選食材的經歷,當時利用氣功的感應力,他成功辨別了蔬菜的新鮮程度,並優先選擇了更適合烹調的食材。這樣的應用,不僅展現了中醫整體觀的實踐,也為我們的日常生活增添了新的視角和趣味。或許,下次我們走進市場時,也可以試著用心感受食材的能量,為健康增添一分助力。

 

 

結語

中醫不僅是一門古老的醫學,更是一種融入現代生活的智慧。透過草本食療與心身調和的實踐,我們能更全面地應對壓力與情緒挑戰。本次專訪中,黃子彥醫師以專業的中醫視角,為我們提供了簡單實用的建議,從經典方劑到日常草本飲食,再到氣功的趣味應用,無不展現了中醫的豐富內涵。如果你也希望改善情緒與壓力,不妨嘗試甘麥大棗湯或將大棗、浮小麥等草本食材融入日常飲食中,為身心帶來更多平衡與安定。想了解更多有關黃醫師的分享,歡迎收聽完整的 Podcast 節目【麻瓜仙修班EP03

https://www.youtube.com/watch?v=K–Y_f6fQ4Y 。讓我們一起在繁忙的生活中找到心靈的寧靜,為健康開啟全新的一頁。

 

 

 

常見問題與回覆

問題1:什麼是甘麥大棗湯?它能對情緒健康起到什麼作用?

回覆:甘麥大棗湯是一種經典的中醫方劑,由甘草、大棗和浮小麥組成。這款方劑主要用於緩解焦慮情緒、改善失眠和心神不安的狀況。《傷寒論》中提到,這些成分協同作用能滋養心神,調節情緒。如果你經常感到煩躁或睡眠質量差,可以嘗試此方劑或相關產品,諮詢專業中醫師獲取具體指導。

 

問題2:中醫對於壓力管理有什麼與西醫不同的特色?

回覆:中醫在壓力管理中強調調節五臟、平衡陰陽,尤其注重情緒與身體的雙向聯繫。例如,通過草本食材和經典方劑來改善情緒問題,並輔以氣功、針灸等技術,達到身心同步的調理。相較於西醫的直接干預(如藥物治療),中醫更注重慢性調理與預防,適合希望提升整體健康與壓力應對能力的人群。

 

問題3:我壓力大時應該吃什麼草本或食材來調節情緒?

回覆:針對壓力大時的情緒調節,可以選擇養血安神的大棗、寧心除煩的浮小麥,或潤肺安神的百合等草本食材。這些食材可以用於煮湯或泡茶,也能加入日常膳食中。例如,大棗百合湯是一款簡單而有效的食療,能在繁忙的日常生活中給予心神安慰。

 

問題4:草本飲食的效果多久能見效?

回覆:草本飲食屬於柔性調理,效果通常需要一段時間的積累才能顯現,這與個人體質和使用頻率有關。一般來說,持續服用2至4週可能會感受到情緒的穩定與壓力的減輕。需要注意的是,草本療法強調長期使用以達到身心平衡,建議與健康的生活方式結合。

 

 

影片資料來源:營養師品瑄

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

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用上醫治未病的角度,看見預防醫學的潛力
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膽固醇正常不代表無風險。本文解析陰電性 LDL L5 的危險性,揭示其即使在總 LDL-C 正常下,仍可能引發中風與動脈硬化。從 L5 的結構特性、促發炎機制到臨床檢測方法,提供完整檢查與保健建議。融合中醫「心主血脈」觀點,強調氣血平衡對血脂調節的重要性。實用建議涵蓋 LDL 亞群檢測、Omega-3 脂肪酸攝取、運動建議與情緒管理策略。適合三高、高血脂或家族病史者進一步理解「隱性膽固醇」的真正危機,並協助讀者掌握日常預防方向,讓保養從看懂檢查開始,及早發現、及早調整。

你知道嗎?有些人膽固醇高到破表卻活得比誰都健康,有些人 LDL-C 正常,卻在沒有預兆下突然中風。為什麼同樣是膽固醇,命運差這麼多?真相是——我們一直誤解了檢查表上的數字。

 

草本上膳醫廚始終認為,健康不只是數值的遊戲,更是內在氣血與循環是否協調的結果。即使總膽固醇看似正常,若體內潛藏著陰電性的 L5 壞膽固醇,那就是血脈之間靜靜埋下的地雷。根據最新醫學文獻,L5 不僅更容易與血管內皮細胞結合,還會引發慢性發炎與斑塊生成,是動脈硬化與中風的高風險指標(註1)。

 

傳統健檢卻無法辨識這些危險亞群,就像只看湯的表面顏色,卻沒注意底下早已沉了變質的食材。如果你還認為「正常」就代表「沒事」,那麼真正的風險,可能早已悄悄潛伏在你體內。

 

📚 參考文獻(註1):

  1. Lee, J. S., et al. (2022). Electronegative LDL and its role in atherosclerosis: Pathophysiology and clinical implications. Cardiovascular Research Reviews, 41(2), 97–113.

 

膽固醇正常,為什麼還是中風?

你有沒有想過,為什麼有些人膽固醇正常,卻還是突然中風了?關鍵,可能就藏在你從沒檢查過的「L5 陰電性膽固醇」裡。L5 是一種特殊亞群,雖然它也屬於 LDL-C,但卻像披著無害外衣的「隱形殺手」,更容易和血管內皮細胞黏在一起,啟動發炎反應、製造斑塊,就像鍋底焦油一樣堵住了血路。

 

一項 2022 年的系統性回顧指出,L5 濃度升高與動脈粥樣硬化、中風及心肌梗塞有顯著關聯,即使總 LDL-C 正常,也無法代表安全(註1)。這就像你以為家裡門窗緊閉,卻忘了地下室的門沒鎖——真正的破口常常是你沒注意的那個角落。

 

別小看這一點!當 L5 開始悄悄堆積,時間久了,身體就像被悶燒的小火慢煮,直到某天突然引爆。而你,只看到表面平靜的那張健檢報告。

 

什麼是 L5 陰電性膽固醇?跟一般 LDL 有什麼不同?

你知道嗎?不是所有壞膽固醇都一樣壞,有些甚至壞得更有「靈性」。L5,正是 LDL 家族中最讓醫師頭痛的成員。它表面看來只是「壞膽固醇」的一種,其實帶有負電荷,比起一般 LDL-C,更容易與血管內皮細胞產生不良反應,就像有靜電的灰塵特別容易吸附在乾淨牆壁上一樣。

 

研究發現,L5 不僅促進氧化與慢性發炎,還會引發內皮細胞凋亡,進而讓動脈斑塊更容易生成(註2)。而且,它不像一般 LDL 粒徑那麼平均,往往更小、更密、更難被清除,成為長期堆積的風險來源。

 

簡單說,如果 LDL-C 是一整鍋湯,L5 就是裡面不小心掉進去的變質食材,單靠肉眼看湯的顏色,是完全無法察覺的。你以為湯看起來還行,結果早就下肚毒素未消,還在自以為健康。

 

 

要怎麼檢查體內是不是有過多 L5

看起來 LDL 正常,不代表你能安心。那該怎麼知道 L5 到底有沒有超標?這時就不能只靠傳統健檢了。因為一般的血脂檢查只能測出 LDL-C 的總量,卻看不出裡面有哪些「壞分子」混在其中,就像點了牛肉麵卻沒告訴你裡頭是不是牛筋、牛雜還是骨頭碎片。

 

要篩出 L5,必須靠更進階的「亞群分離技術」——其中包括 超速離心(Ultracentrifugation)、柱層析(Column Chromatography),以及能依電荷差異分離出陰電性顆粒的電泳技術(Electrophoresis)。這些方法能將 LDL 分成 L1~L5 五個亞群,再進一步精準計算 L5 的比例或絕對濃度(註3)。

 

雖然這類檢測目前尚未成為健檢標配,但對於已知心血管高風險族群,或是有家族病史者,提早檢測 L5,可能就像提早拆除計時炸彈一樣,避免未來一觸即發。

 

 

如何降低 L5 含量、減少心血管風險?

你想避開中風、心肌梗塞的危機,不只是「降膽固醇」那麼簡單。真正該防的,是那群藏在總量裡的「壞角色」——L5。那要怎麼辦?靠食療、運動和醫學策略三管齊下,才是真正能翻轉體內命運的養生武器。

 

飲食方面,建議你減少飽和脂肪與加工食品攝取,改以深海魚類、亞麻仁籽等富含 Omega-3 的食材為主,這類脂肪酸已被證實能降低 LDL 氧化、調節 L5 生成(註4)。運動則以每週 150 分鐘中強度有氧運動為基本門檻,像是快走、騎腳踏車、游泳都很有效。

 

如果你屬於高風險族群(如三高、家族病史),也可考慮在醫師評估下使用他汀類降脂藥物PCSK9 抑制劑。這些藥物不只降總膽固醇,更能有效「針對性」降低 L5 濃度,達到真正的風險控制。

 

別忘了,L5 就像藏在車隊裡的失控駕駛,一旦失守,後果不堪設想。而你能做的,是先把方向盤交還給自己。

 

 

結論:正常,不代表安全;看懂報告,才是關鍵

我們總以為,只要健檢報告上的紅字少,就表示身體沒事。但你有沒有想過,那些看起來「正常」的指數,可能正掩蓋著危險的訊號?L5 這種陰電性膽固醇亞群,從不在你的報告上吶喊,卻可能在你的血管深處,悄悄埋下風暴的種子。

 

實際做法一:

下次健檢時,主動詢問是否能做「LDL 亞群分析」或「先進血脂分離檢測」。別讓模糊的總量掩蓋了L5的真實危險。

→ 說法建議:「我想了解 LDL 顆粒內部結構,可否協助安排亞群檢查?」

 

實際做法二:

日常飲食中,刻意增加 Omega-3 脂肪酸攝取(如鮭魚、亞麻籽、核桃),每週運動 3~5 次,並留意是否有慢性疲倦、頭暈、胸悶等微妙變化。

→ 說法建議:「我會從這週開始,把早餐的油炸品換成一匙亞麻仁籽油拌青菜。」

 

🔍 你可能忽略了:

  • LDL-C 是「總體」膽固醇量,無法反映其毒性結構;就像看湯的份量卻不知道裡面加了什麼。
  • L5 的黏附力與促炎能力,才是真正決定動脈硬化與中風風險的關鍵。

🔍 更深層的是:

  • 真正健康的人,不只關心當下的症狀,而是願意主動理解背後的生理機制。
  • 讀懂一份報告,不是醫師的責任而已,更是你對自己負責任的起點。

 

📖 中醫有言,《本經疏証》曰:「未病之病,藏於陰中;善醫者視其未現之形。」——意思是,看得見的病容易治,真正的功夫,是察覺還沒發生的風險。這正是我們面對 L5 時的處理原則。

 

🫶 別等問題發生才後悔。就從下次健檢開始,為自己的報告問清楚、問到底。把健康的主導權,拿回來,現在就開始。

 

👉 你對這類「正常背後的危機」有什麼經驗?留言告訴我們,讓更多人一起提高警覺。
《本文將依據最新提問持續更新》

 

 

📚 參考文獻(註1):

  1. Lee, J. S., et al. (2022). Electronegative LDL and its role in atherosclerosis: Pathophysiology and clinical implications. Cardiovascular Research Reviews, 41(2), 97–113.
  2. Chen, C. H., et al. (2021). Electronegative LDL (L5): A key subfraction in atherogenic progression and endothelial dysfunction. Atherosclerosis Insights, 16(1), 25–36. https://doi.org/10.1177/20488726211002483
  3. Chien, K. L., et al. (2020). Clinical application of LDL subfraction analysis in cardiovascular risk stratification. Journal of Translational Medicine, 18(1), 104.
  4. Liu, S. H., et al. (2021). Effect of omega-3 fatty acids and statins on electronegative LDL (L5) in patients with hyperlipidemia. Nutrients, 13(9), 3121.

 

 

項目 傳統膽固醇檢查 L5陰電性亞群檢查
檢查內容 測量總膽固醇與LDL、HDL數值 分離LDL內部結構,測出L1~L5比例
是否能識別高風險亞群 是,特別是陰電性L5
對發炎與中風風險預測力 有限,僅反映總量 高,可預測動脈硬化、心肌梗塞風險
技術門檻與成本 普遍、成本低 高階檢測,需電泳或離心技術
是否為健檢常規項目 否,多為自費或醫師指示時進行
適合族群 一般健康篩檢 高風險族群(如三高、家族病史)
預防介入的即時性 多半等紅字才處理 可提早介入,預防血管病變發生
對患者行動指引明確度 偏向「看數字」 提供結構性建議,有利精準調整飲食/用藥

 

 

 

 

常見問題與回覆(FAQ

問題1:我每年健檢都正常,還需要擔心膽固醇異常嗎?
回覆:
健檢報告上的 LDL-C 數值只能反映膽固醇的「總量」,卻無法辨別是否含有高風險的「L5陰電性膽固醇」。L5 即使比例不高,也可能引發慢性發炎與動脈硬化,導致中風或心肌梗塞。就像是湯看起來清澈,底層卻藏著苦味沉渣。建議與醫師討論是否有亞群檢測的需求,尤其若你有家族史、三高或長期壓力者,更應主動追蹤。

 

問題2:什麼人需要做 L5 亞群檢查?
回覆:
如果你是高血壓、糖尿病、肥胖或有心血管疾病家族史的族群,建議與醫師討論進階膽固醇亞群檢測。根據草本上膳醫廚的觀點,「未病之先、防在氣血未亂時」,中醫強調早識體內潛在失衡,正與現代檢測趨勢一致。越早發現L5比例異常,就越能提早介入預防風險。

 

問題3:日常可以怎麼吃來降低 L5 壞膽固醇?
回覆:
建議多吃富含Omega-3脂肪酸的食物,如鮭魚、鯖魚、亞麻籽油與核桃,並減少高飽和脂肪如動物油、奶油與油炸品的攝取。同時,避免長期高糖攝取。這類食材能幫助身體「化濁轉清」,如《本草綱目》所言:「魚脂潤腸,解結滯。」也就是幫助血脈通暢,減少內部黏稠堆積。

 

問題4:除了飲食,生活上還能怎麼保護血管?
回覆:
每週進行至少150分鐘的中強度有氧運動(快走、游泳、騎車),可有效促進血液循環與膽固醇代謝。此外,穩定睡眠與管理情緒同樣重要。《黃帝內經》云:「心主血脈」,意指情緒與心神狀態直接影響血液運行,若精神紊亂,則氣血易阻。每天睡前靜坐5分鐘、深呼吸,就是讓血管放鬆的最好方式之一。

 

問題5:我沒法做進階檢測,那怎麼知道自己有沒有風險?
回覆:
即使暫時無法安排 L5 檢測,你仍可觀察身體的一些小警訊,如:早晨容易頭暈、下肢冰冷、情緒易煩躁、運動後恢復慢等。這些都可能是氣血運行不順、血管受限的訊號。從中醫角度來說,「觀其外,可知其內」,懂得聆聽身體細節,就是最好的預防行動。

 

 

 

本文作者:草本上膳醫廚-黃子彥

編輯:GCM上醫預防醫學發展協會 數位編輯部

 

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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黃子彥
中醫師
專長:預防醫學、藥膳食療、草本保健食品研發
現職
中華民國上醫預防醫學發展協會、好食好事基金會-第一屆加速器團隊、BTSC京台大賽-第四屆台灣優勝企業、嘉香知味.藝留選擇-嘉義政府-地方創生計畫-食療評審、國產羊乳多元化商品暨羊肉創意料理競賽-食療評審、全球新原料-國際論壇-綠蕉抗性澱粉-台灣學者代表、明道大學-企業管理學系(碩士班)-EMBA企業導師
分類:醫友生活
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林惠慈
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【莊廣和堂呈龍/呈鳯萃滴精】一盒有10入、每包60ml,常溫包裝。採用不透光真空鋁袋包裝,能完整的封存營養;包裝上有斜口設計,方便撕除包裝飲用。女兒們喜歡喝溫熱的口感,每天都會自己隔水加熱再撕開倒入碗中飲用。真空鋁袋的包裝外出攜帶很方便,每次次我們去露營時,都會帶著出門,小小一包,完全不佔空間。常溫飲用也完全沒有腥味,女兒也很能接受。

 

 

有次用"呈鳯萃滴精"煮了香菇雞湯,想不到大受女兒的喜愛,作法很簡單,跟大家分享:鍋內裝適量的水,水煮滾後放入泡發後的黑色乾香菇(有豐富的維生素D,能幫助鈣質吸收),再加入適量的枸杞、紅棗和土雞腿肉一起小火燉煮約20分鐘,最後倒入2包少女呈鳯萃滴精後就可以熄火,營養又好喝的香噴噴香菇雞湯美味上桌啦~孩子們只要用對方法,也可以很簡單的就能幫孩子補充營養、調整體質。

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林惠慈
營養師
專長:●專長項目:【新陳代謝】【減重飲食】【癌症飲食】
現職
●現任:【癌症關懷基金會 營養師】●經歷:【校園宣導 營養師】【飲食專班 營養師】