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內科醫師
潘天健
探索BMI的真相:如何利用身體質量指數預防慢性病
身體質量指數(BMI)是評估體重和體態的常用指標,但它僅僅是健康的一個方面。BMI與心血管疾病、糖尿病等慢性病的發生有關。利用BMI預防慢性病需要綜合多種策略,包括正確評估慢性病風險、採取健康飲食和適量運動、以及定期監測BMI的變化。我們應該將BMI視為健康管理的起點,通過建立長期目標和習慣來維護健康體態。

身體質量指數(BMI)是一個廣泛使用的工具,用於評估個體的體重和體態。然而,BMI是否真正反映了個體的健康狀態和慢性病風險引發了許多討論。本篇文章將探索BMI的真相,並探討如何利用身體質量指數預防慢性病。作為權威專家,我們將提供專業指導,幫助讀者更好地了解BMI的含義,並採取相應的行動。

 

I. BMI的意義和計算方法

身體質量指數(BMI)作為一個衡量體重和體態的指標,在健康領域中扮演著重要的角色。本篇文章的第一部分將探討BMI的意義和計算方法。我們將解釋BMI的定義和用途,並探討體重和身高之間的關係。作為權威專家,我們將提供專業知識,讓讀者對BMI有更深入的理解,以及如何應用BMI來評估體態和健康。

 

A. 什麼是BMI:身體質量指數的定義和用途

BMI是一種計算方法,用於評估一個人的身體質量與身高的關係。它是根據一個簡單的公式計算得出的數值,可以提供對一個人體態的整體了解。BMI不僅可以作為衡量體重的指標,還被廣泛用於評估個體的健康狀態和慢性病風險。雖然BMI並不完美,但它仍然是一個重要的工具,幫助我們評估體重與身高之間的關聯。

 

B. BMI的計算方法:體重和身高的關係

計算BMI需要將個體的體重與身高進行相對應的計算。常用的BMI計算公式是體重(公斤)除以身高(米)的平方。這個計算過程可以提供一個數值,反映了個體的身體質量和相對身高的比例。根據計算結果,BMI將被歸納為不同的範圍,例如偏低體重、正常體重、過重、肥胖等。這些範圍有助於評估個體的體態和相應的健康風險。

 

 

II. BMI與慢性病的關聯性

身體質量指數(BMI)作為評估體重和體態的指標,與慢性病之間存在著密切的關聯性。在本篇文章的第二部分中,我們將探討BMI與慢性病的關聯性,特別是心血管疾病、糖尿病和其他慢性病。作為權威專家,我們將提供專業見解,以幫助讀者更好地了解BMI在這些慢性病中的作用和意義。

 

A. BMI與心血管疾病的關聯性

許多研究已經確定了BMI與心血管疾病之間的關聯性。過高的BMI值與高血壓、冠心病和中風風險增加有關。過度的體重和肥胖會對心血管系統產生壓力,增加心臟和血管疾病發生的機會。因此,控制BMI,維持正常的體重範圍,對於心血管健康至關重要。

 

B. BMI與糖尿病的關聯性

BMI與糖尿病之間存在著密切的關聯。高BMI與2型糖尿病的發病風險增加有關,因為肥胖會導致胰島素阻抗和葡萄糖代謝異常。過高的體重和肥胖增加了胰島素抵抗的風險,進而導致糖尿病的發展。通過控制體重和維持健康的BMI,我們可以降低糖尿病的風險。

 

C. BMI與其他慢性病的關聯性

除了心血管疾病和糖尿病,BMI還與許多其他慢性病有關。例如,高BMI與某些癌症(如乳腺癌、結腸癌)的風險增加有關。此外,高BMI也與骨質疏鬆症、呼吸系統疾病和關節炎等慢性病的發病風險增加有關。瞭解BMI與這些慢性病的關聯性,有助於我們更加重視控制體重和維持健康的體態。

 

 

III. 利用BMI預防慢性病的策略

利用身體質量指數(BMI)預防慢性病是一個重要且有效的策略。在本篇文章的第三部分中,我們將探討如何利用BMI預防慢性病的策略。具體而言,我們將討論BMI作為風險評估工具的使用方法,健康飲食和運動對BMI管理的重要性,以及維持健康體態的長期目標和對BMI的動態監控。作為權威專家,我們將提供專業的指導,幫助讀者更好地了解BMI的應用,並實踐預防慢性病的有效策略。

 

A. BMI作為風險評估工具:如何使用BMI評估慢性病風險

BMI是一個簡單而有效的工具,可以幫助我們評估個體的體重和體態。通過計算BMI,我們能夠將個人的體重與身高相關聯,並得出一個數字來評估其身體狀態。根據BMI的範圍,我們可以初步評估患者的慢性病風險,例如心血管疾病和糖尿病。然而,我們應該意識到BMI只是一個起點,並應綜合其他因素進行綜合評估。

 

B. 健康飲食和運動:BMI管理的關鍵

健康飲食和適量運動是管理BMI的關鍵因素。選擇均衡的飲食,包括豐富的蔬菜、水果、全穀物和蛋白質來源,能夠幫助我們維持健康的體重和控制BMI。同樣重要的是進行適量的運動,例如有氧運動和力量訓練,以增強心血管健康、改善體脂組成和控制體重。健康飲食和運動結合起來,能夠幫助我們維持適當的BMI,降低慢性病的風險。

 

C. 維持健康體態的長期目標:BMI的合理範圍和動態監控

維持健康體態應該是一個長期的目標,而不僅僅是追求特定的BMI數字。每個人的身體結構和代謝率不同,因此,合理範圍的BMI也可能有所不同。我們應該根據自己的身體特徵和健康目標設定個人化的BMI目標。同時,動態監控BMI的變化也是重要的,以便及時調整飲食和運動策略,確保長期健康體態的維持。

 

結論

BMI是一個有用的指標,可以幫助我們評估體重和體態,並提供慢性病風險的線索。然而,它並非是單一衡量健康的終極指標。利用BMI來預防慢性病需要更全面的方法和策略,包括健康飲食、適量運動和定期監測。我們應該將BMI視為一個起點,而非終點,以建立長期的健康目標和習慣。

 

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

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抗衰老保養、減重、醫美、更年期障礙、自律神經失調、青少年成長、過敏族群諮詢
經歷
沁安整合醫學診所院長、潘天健整合醫學診所院長、聖維娜斯專業減重診所院長、大里仁愛醫院中醫部主任、中山附醫中西整合醫療科主治醫師、署立台中醫院內科部總醫師、奇美醫學中心內科部住院醫師
分類:預防醫學
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黃子彥
現代人熬夜、壓力 都會導致皮膚不水水~每個人都知道「氣色」只要好 素顏也超有自信!但你知道該怎麼吃嗎? 廚醫來幫你解答!!

【家有青少年】氣色好,桃花人緣樣樣好! 想擁有好氣色你可以吃「這個」!|ft. 上一生醫 黃子彥 草本上膳廚醫

 

現代人熬夜、壓力 都會導致皮膚不水水~

每個人都知道「氣色」只要好 素顏也超有自信!

但你知道該怎麼吃嗎? 廚醫來幫你解答!!

|主持人:許復

|專家:黃子彥 中醫/草本上膳醫廚- 協力夥伴: 蔡旻堅/吃漢營養師、羅揚/營養食踐家

|企劃製作:林宛蓉

 

本文作者:草本上膳醫廚-黃子彥

 

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

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黃子彥
中醫師
專長:預防醫學、藥膳食療、草本保健食品研發
現職
中華民國上醫預防醫學發展協會、好食好事基金會-第一屆加速器團隊、BTSC京台大賽-第四屆台灣優勝企業、嘉香知味.藝留選擇-嘉義政府-地方創生計畫-食療評審、國產羊乳多元化商品暨羊肉創意料理競賽-食療評審、全球新原料-國際論壇-綠蕉抗性澱粉-台灣學者代表、明道大學-企業管理學系(碩士班)-EMBA企業導師
分類:預防醫學
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黃子彥
乾燥蔬果的過程與中藥炮製在技術手段上有相似之處,尤其是在於使用乾燥這一方法來去除水分,以增加保存時間和穩定性方面。然而,乾燥蔬果主要是為了食品保存,而中藥炮製則涉及更廣泛的目的和技術,包括提高藥效、改善或調整藥性、減少毒副作用等多方面目的。

在高雄市,一名姓黃的女企業家涉嫌經營一項高風險的乾燥蔬菜交易。她被控將未經檢測的大陸進口乾燥辣椒圈、胡蘿蔔及青蔥,經過重新標籤後,使用偽造的SGS檢驗合格標章銷售給統一企業。這些產品最終被製成食品,流入市場,據報導,已被無數消費者食用。高雄地方法檢察署調查此案後,依據變造公文罪對黃女提起公訴。

 

黃女所經營的公司主要銷售乾燥蔬菜。根據台灣食品業的規定,進口的原物料必須提供完整的生產履歷並得到衛生福利部食品藥物管理署的批准,以確保食品的來源安全。然而,在2022年9月至12月期間,統一企業向黃女詢價,打算購買1050公斤的乾燥辣椒圈時,黃女知道這些辣椒圈是從大陸進口且未經檢驗,卻仍指示員工修改進口報單及檢驗報告,冒充產品已經通過檢測。

 

警方在接獲舉報後,於2023年1月對黃女的工廠及公司進行搜查,發現除了辣椒圈外,她還對從大陸進口的其他乾燥蔬菜進行了同樣的造假行為。總共有4萬5810公斤的乾燥蔬菜在沒有進行適當檢驗的情況下,被銷售給統一企業,並最終進入台灣市場。

 

經過調查,檢方發現黃女的非法獲利超過626萬新台幣,並在其工廠內查扣了相關證物。黃女和她的員工在被捕後都坦白了自己的行為。基於黃女的行為已構成多項罪名,檢方最終決定僅以變造公文罪對她進行起訴。

那中醫裡面也有藥材的乾燥炮製,這跟乾燥蔬菜有何相似與相異之處呢?

誠然乾燥蔬菜的過程與中藥炮製在技術手段上有相似之處,尤其是在於使用乾燥這一方法來去除水分,以增加保存時間和穩定性方面。然而,乾燥蔬菜主要是為了食品保存,而中藥炮製則涉及更廣泛的目的和技術,包括提高藥效、改善或調整藥性、減少毒副作用等多方面目的。

 

中藥炮製不僅限於乾燥,還包括清蒸、焙炒、水煮、酒炒、炙烤等多種炮製方法,每種方法都有其特定的作用和目的,如改變藥材的性質、增強藥效、或是為了使藥材更容易被人體吸收。這些炮製方法是根據中醫理論和臨床需要精心選擇和應用的。

 

相比之下,乾燥蔬菜主要是通過去水分來防止腐爛,延長食品的保存期限,並不特別關注改變食材的性質或是增強某種特定的功效。因此,儘管乾燥蔬菜在技術手段上與某些中藥炮製方法相似,但其目的、應用範圍及背後的理論基礎與中藥炮製有所不同,通常不被視為中藥炮製的一環。

 

中藥材進行炮製的目的主要是為了提高藥效、減少毒副作用、改善藥性和增加藥材的儲存穩定性。炮製是中藥學中的一項重要技術,它通過物理或化學方法改變藥材的性狀和成分,以適應臨床使用的需要。具體來說,中藥炮製的目的包括以下幾點:

 

提高藥效和指向性

通過炮製可以增強某些藥材的主要藥效成分,使其更加容易被人體吸收利用,同時也可以改變藥材的作用方向,使其更加符合治療需要。

 

減少或消除毒副作用

有些藥材原形存在一定的毒性或副作用,通過炮製可以減少或消除這些不良影響,使藥材更安全。

 

 

改善藥性和口感

炮製可以改善藥材的藥性,如由寒變熱、由熱變寒等,以適應不同的治療需要。同時,也可以改善某些藥材的口感,使之更易於接受。

 

 

增加藥材的保存穩定性

通過炮製處理,可以去除藥材中的水分,防止霉變,延長藥材的保存時間。

 

 

方便製劑加工

經過炮製的藥材更容易研磨成粉或加工成其他藥物形式,方便臨床使用。

 

 

炮製方法多種多樣,包括清蒸、焙炒、水煮、酒炒、炙烤等,不同的炮製方法對藥材的影響也不同。正確的炮製可以最大限度地發揮中藥材的治療效果,是中藥製備中不可或缺的一環。

 

炮製方法多種多樣,包括清蒸、焙炒、水煮、酒炒、炙烤等,不同的炮製方法對藥材的影響也不同。正確的炮製可以最大限度地發揮中藥材的治療效果,是中藥製備中不可或缺的一環。

 

當你吃著當歸雞泡麵,看到裡面的乾燥當歸,如果有人問你,這也算是一種中藥飲片嗎?

你知道該怎麼回答他了嗎?

 

 

本文作者:草本上膳醫廚-黃子彥

 

免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。

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黃子彥
中醫師
專長:預防醫學、藥膳食療、草本保健食品研發
現職
中華民國上醫預防醫學發展協會、好食好事基金會-第一屆加速器團隊、BTSC京台大賽-第四屆台灣優勝企業、嘉香知味.藝留選擇-嘉義政府-地方創生計畫-食療評審、國產羊乳多元化商品暨羊肉創意料理競賽-食療評審、全球新原料-國際論壇-綠蕉抗性澱粉-台灣學者代表、明道大學-企業管理學系(碩士班)-EMBA企業導師