什麼是胃發炎？

胃發炎，也稱為胃炎，是指胃黏膜因受到刺激或感染而出現炎症的現象。這種情況可能是短期的急性發炎，也可能是長期慢性的反覆發作。常見症狀包括胃痛、噁心、嘔吐、胃脹、消化不良等。

胃發炎的類型

1. 急性胃炎：通常由短期刺激或感染引起，症狀迅速出現。
2. 慢性胃炎：長期炎症可能導致胃黏膜受損，甚至引發更嚴重的併發症，如胃潰瘍或胃癌。

胃發炎的常見原因

1. 飲食習慣與胃酸過多
   長期進食辛辣、油膩或刺激性食物會導致胃酸分泌過多，進一步刺激胃黏膜。
2. 幽門螺旋桿菌感染
   這是一種常見細菌感染，與胃發炎、胃潰瘍甚至胃癌密切相關。
3. 非甾體抗炎藥的使用
   長期服用阿司匹林、布洛芬等藥物可能損傷胃黏膜，引起炎症。

益生菌的作用與益處

什麼是益生菌？

益生菌是一類對人體有益的活性微生物，主要分佈在腸道中，有助於維持腸胃菌群的平衡。

益生菌的健康作用

1. 改善消化功能：增強腸道蠕動，減少消化不良。
2. 抗炎特性：透過抑制有害菌的增殖，減輕腸胃的炎症反應。
3. 增強免疫系統：促進腸道免疫細胞的活性。

胃發炎可以補充益生菌嗎？

可以，但需謹慎選擇適合的益生菌種類。許多研究指出，適當補充益生菌有助於平衡胃腸菌群，減少胃酸分泌過多和炎症反應，從而改善胃發炎的症狀。

1. 一些臨床研究顯示，某些益生菌菌株（如雙歧桿菌和乳酸菌）能有效減輕胃部不適。
2. 幽門螺旋桿菌患者補充益生菌，有助於提高抗生素滅菌治療的效果。

適合胃發炎患者的益生菌種類

1. 乳酸桿菌（Lactobacillus）
   幫助穩定胃酸，減輕胃黏膜的刺激。
2. 雙歧桿菌（Bifidobacterium）
   增強腸道屏障功能，抑制有害菌的增殖。
3. 鼠李糖乳桿菌（Lactobacillus rhamnosus GG）
   具有良好的抗炎特性，能有效改善胃部不適。

飲食搭配與益生菌的效果

為了發揮益生菌的最佳效果，胃發炎患者應採取溫和的飲食習慣：

• 選擇低刺激性食物：如白飯、燕麥、熟蔬菜。
• 避免酒精和咖啡因：這些飲品會加劇胃酸分泌。
• 搭配高纖維食物：例如香蕉、地瓜，有助於益生菌的生長。

如何正確補充益生菌？

補充益生菌對胃發炎有一定的幫助，但要達到最佳效果，方法和劑量非常重要。以下是一些建議：

補充方式與頻率

1. 每日適量攝取：大部分益生菌產品建議每天服用一次，飯後服用效果最佳，因為胃酸濃度較低，益生菌存活率更高。
2. 選擇多樣化菌株：選擇含有多種益生菌的產品，如乳酸桿菌與雙歧桿菌混合，有助於增強效果。

飲品與膠囊的比較

• 飲品型益生菌：如優酪乳、乳酸菌飲品，適合想輕鬆補充益生菌的人，口感佳，但糖分較高需注意。
• 膠囊型益生菌：通常含有高濃度活菌，對胃酸的抵抗力較強，更適合胃發炎患者。

補充益生菌的最佳時間

• 最好在飯後30分鐘內服用，這時胃酸濃度最低，益生菌的存活率較高。

可能的副作用與風險

雖然益生菌對大多數人是安全的，但部分胃發炎患者可能會出現不適，以下是一些潛在的副作用：

副作用

1. 腹脹或輕微脹氣：剛開始補充益生菌時，可能會因腸道菌群改變而出現。
2. 輕微腹瀉：某些個體對特定益生菌敏感，可能出現短暫性腹瀉。

需注意的事項

• 對免疫系統較弱的患者（如接受化療或長期服用免疫抑制劑的人），應在醫師指導下補充益生菌。
• 若服用益生菌後症狀加重，應立即停止並尋求醫療建議。

益生菌之外的天然緩解方法

除了補充益生菌外，還可以利用一些天然的方法來緩解胃發炎，減少依賴藥物：

1. 草本療法
   • 甘草提取物：甘草中含有的活性成分能減少胃酸分泌，緩解胃部不適。
   • 洋甘菊茶：具有鎮靜和抗炎作用，有助於舒緩胃痛。
2. 天然食材
   • 生薑：有助於減輕胃部炎症和噁心感。
   • 蜂蜜：具有抗菌特性，能幫助修復胃黏膜。
3. 改善生活習慣
   • 規律飲食：避免過度飲食或進食過快。
   • 戒菸與減少酒精攝入：這些行為會刺激胃黏膜，加重炎症。

胃發炎的預防措施

「預防勝於治療」，透過良好的生活習慣可以有效避免胃發炎的發生或復發：

1. 健康飲食
   • 避免辛辣、油炸、高脂肪的食物，改以清淡飲食為主。
   • 多攝取富含益生元的食物，如大蒜、洋蔥、香蕉等，有助於益生菌的繁殖。
2. 管理壓力
   • 長期壓力會影響胃部健康，因此可透過冥想、瑜伽等方法舒緩壓力。
3. 定期健康檢查
   • 尤其是有家族病史或曾感染幽門螺旋桿菌的患者，應定期檢查胃部健康。

常見的迷思與誤解

在補充益生菌的過程中，許多人可能會有以下迷思：

1. 益生菌是萬靈丹？
   雖然益生菌有助於改善胃發炎，但並非可以完全替代其他治療手段，特別是在幽門螺旋桿菌感染的情況下，仍需結合抗生素治療。
2. 長期補充益生菌更好？
   不一定，過量補充可能導致菌群失衡，建議根據需求適量攝取。

專家建議與臨床觀點

胃腸科醫師普遍認為，益生菌的補充應該根據個人情況調整，以下是一些建議：

1. 針對胃發炎的益生菌選擇
   • 鼠李糖乳桿菌（Lactobacillus rhamnosus GG）與乾酪乳桿菌（Lactobacillus casei）是被廣泛研究的菌株，對緩解胃部炎症具有良好效果。
2. 益生菌的輔助療效
   • 臨床研究指出，益生菌能提高幽門螺旋桿菌根除療法的成功率，同時減少抗生素相關的副作用。

什麼時候需要看醫生？

儘管益生菌有助於緩解症狀，但當出現以下情況時，應立即就醫：

1. 持續性胃痛或腹脹，無法通過生活調整改善。
2. 嘔吐物中帶有血絲或顏色異常。
3. 體重快速下降，伴隨食慾不振。

總結與FAQ

補充益生菌對胃發炎患者確實具有一定的幫助，但需選擇適合的菌株並搭配健康的生活習慣，才能達到最佳效果。

FAQ

1. 胃發炎患者每天都需要補充益生菌嗎？
   不一定，每天補充益生菌應根據病情與個人體質調整。
2. 益生菌是否能完全治癒胃發炎？
   益生菌主要是輔助治療，無法完全取代醫療手段。
3. 補充益生菌需要注意什麼？
   選擇含有適合胃發炎的菌株，並避免過量攝取。
4. 益生菌與益生元有何不同？
   益生菌是有益菌本身，而益生元是有助於益生菌生長的營養成分。
5. 胃發炎適合吃哪些天然益生菌食物？
   優酪乳、泡菜與味噌等發酵食品是良好的選擇。

「心口灼熱好難受！」

「咳嗽又酸又刺激，喉嚨好難受！」

「嘴巴又臭又酸，是發生什麼事了？」

你是不是常常有這些症狀出現呢？這是心臟出了問題嗎？還是身體器官有問題呢？

陳思吟營養師告訴你，其實這些都是典型的胃食道逆流症狀！胃食道逆流是常見的消化道疾病，初期常常會被忽略忽視而延後了治療的黃金期，到最後衍伸出消化道疾病及併發症，營養師來告訴你有胃食道逆流該怎麼辦呢？如何才能避免繼續惡化！

什麼是胃食道逆流呢？造成胃食道逆流的原因？

胃食道逆流就是胃酸逆流的簡稱，簡單來說就是胃部的食物逆流而上，造成強酸的胃液灼傷食道、咽喉，導致心口灼熱(火燒心)、打嗝、咳嗽等情況發生。

可能造成胃食道逆流的原因：

• 暴飲暴食：胃部的食物短時間攝取過量，腹部壓力增加，導致賁門鬆弛。
• 不良的飲食習慣：吃完餐點後立刻躺下。
• 抽菸、喝酒：影響腸胃蠕動，降低胃食道括約肌鬆緊度。
• 常吃刺激性食物：容易刺激胃酸過度分泌，增加腸胃負擔。
• 肥胖、懷孕：腹部壓力增加，賁門容易鬆弛，為高危險群。

胃食道逆流常見的症狀

當胃食道逆流發生時，常常會覺得身體不適，而胃食道逆流常見的症狀如下：

• 胸口灼熱：常稱為「火燒心」，從胃部到胸口咽喉處，出現灼熱感。
• 胃酸逆流：常伴隨著打嗝有液體從食道逆流至口腔，液體伴隨著酸感及酸氣導致不適。

胃食道逆流衍伸的其他症狀：

• 慢性咳嗽：由於胃酸反覆刺激食道及咽喉，造成持續咳嗽。
• 吞嚥困難：強酸灼傷食道，導致食道黏膜破損而影響到吞嚥功能。
• 聲音沙啞：胃酸的刺激導致聲帶的灼傷。
• 喉球症：胃酸逆流引起喉嚨刺激，導致吞嚥時喉嚨有腫塊異物感。
• 口臭苦鹹味：食物混雜著胃酸的臭酸味，引起口腔有異味、酸臭味。
• 食道癌：逆流的胃酸長時間灼傷食道，造成食道黏膜破損，長時間下來造成黏膜損傷病變。

胃食道逆流飲食懶人包，緩解建議及禁忌一次了解！

當胃食道逆流發生時，如何改善胃食道逆流？又該怎麼吃才能降低對腸胃的刺激，以及降低胃酸持續逆流導致有火燒心或是嗽的情況發生呢？緩解建議及禁忌一次瞭解！

建議食物：

• 低纖維澱粉：白米飯、白麵條等等。
• 低脂蛋白質：清蒸魚肉、乾煎雞肉等等。
• 低纖維蔬菜：瓜果類蔬菜。
• 低纖維水果：去皮蘋果、香蕉等等。
• 調味清淡的烹調方式：少油、少鹽、少糖的口味清淡食物。
• 低糖低脂飲品：盡量選擇單純的水、低脂或脫脂牛奶等等。

禁忌食物：

• 高纖蔬果：西洋芹、牛蒡等等。
• 高油脂食物：炸物、高脂肉例如五花肉、大腸等等。
• 甜食：冰淇淋、西點餅乾、中式大餅、巧克力等等。
• 辛辣刺激性料理：辣椒、胡椒、咖哩、芥末、薄荷等等。
• 酸性刺激性食物：酸菜、檸檬、奇異果等等。
• 糯米製品：粽子、湯圓、油飯等等。
• 酒精飲品：調酒、啤酒、紅酒等等。
• 含咖啡因飲品：咖啡、茶葉等等。
• 油脂量高的飲品：奶昔、堅果奶、芝麻糊等等。
• 碳酸飲品：可樂、雪碧、汽水等等。

5招教你如何緊急處理及緩解症狀不適

胃食道逆流跟慢性疾病一樣，跟生活習慣息息相關，無法根治，根據統計，胃食道逆流的副發機率高達8成以上！但是從日常生活型態調整，可以有效改善不適及降低發生機率，更能防止嚴重的併發症發生。

• 溫水慢慢喝：初期症狀發生時，建議可以先慢慢喝溫開水，稀釋胃酸，降低胃酸持續刺激。
• 鬆開衣物壓力：鬆開褲頭或是皮帶，降低胃部壓力，減少胃酸逆流。
• 坐著或站立：切記勿躺著，吃完飯後坐著或站立，降低胃酸逆流。
• 制酸劑藥物：服用制酸劑類型的藥物，降低胃酸分泌。
• 生活壓力緩解：可適度的外出踏青、花草茶、瑜珈、冥想，降低壓力。

胃食道逆流生活習慣調整改善

胃食道逆流的發生機率跟生活型態是密不可分的，因此從生活習慣開始調整，才能慢慢降低胃食道逆流的發生機率，避免對生活日常造成不適的影響喔！

1. 三餐定時定量：定時定量可降低對胃部的刺激，降低過量胃酸分泌。
2. 每餐7~8分飽：維持7~8分飽：降低胃部一下子負擔過大，影響賁門括約肌閉合。
3. 餐後不運動：餐後運動容易胃酸逆流，盡量吃飽後安排靜態的工作。
4. 避免吃宵夜或是睡前2小時內進食：消夜多以鹹、辣、多油為主，加上吃完後就立刻躺臥睡覺，更會造成胃食道逆流喔！
5. 吃飽後避免立刻躺臥：當進食後，胃部的體積及壓力會升高，若是立刻平躺，則會增加胃食道逆流的發生機率。
6. 過重或肥胖著須減重：過重或是肥胖者通常腹部壓力較高，容易胃食道逆流，建議可以適度減重，維持健康的體重。
7. 避免穿緊身衣或是緊身褲：緊身衣、緊身褲或是繫皮帶，容易讓腹部壓力上升，造成胃食道逆流發生機率上升。
8. 戒菸酒：抽菸喝酒會影響腸胃蠕動，降低胃食道括約肌鬆緊度，建議可以戒菸降低胃食道逆流發生機率。
9. 躺臥時墊高頭部：若是常容易發生胃食道逆流的人，建議日常在家躺臥時，可以放個枕頭，墊高頭胸部，避免胃食道逆流喔！

現在人生活工作壓力越來越大，飲食不規律不正常，暴飲暴食、消夜，而導致體態肥胖，應酬抽菸等等，這些都是造成胃食道逆流發生的原因，使得臨床上胃食道逆流症的發生率有逐年增加的趨勢。大部分的胃食道逆流都是可以從生活型態及習慣做調整，再搭配醫師的藥物治療，大多都是可以改善的喔！