上班族平日繁忙,午餐時間常常只好選擇外食,但是外食所帶來的熱量、油脂、鹽分等問題,已經成為許多人健康的大敵。究竟該如何在午餐時間,選擇健康的餐點呢?接下來我將為大家解答,幫各位辛苦的上班族解除飲食危機!
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Toggle前往餐廳外食?請先做好功課!
在忙碌的工作日中,外出用餐是上班族經常面對的問題。不過,當面對眾多餐廳選擇時,該如何挑選健康的餐點呢?今天我們就來為大家介紹一些如何做好外食前的功課,讓你不僅可以品嚐美食,還能保持身體健康。
1.先做好功課
在選擇餐廳之前,建議先上網查詢餐廳的評價與菜單,也可以在社群網站上詢問其他用餐者的評價。此外,若有特殊飲食需求,也要事先了解餐廳是否提供相應的選擇。
2.注意菜色的烹調方式
在點餐時,要注意選擇健康的菜色。建議選擇烤、煮、蒸等低脂、低鹽的烹調方式,盡量避免炸、炒等高油脂、高鹽的菜色。同時,要注意選擇多種色彩、多樣蔬果的菜色,以增加飲食的均衡性。
3.分量掌握要恰當
在點餐時,除了菜色的選擇外,也要注意掌握份量的大小。若份量太大,建議可以分享給同事或是要求餐廳打包。另外,也要注意選擇低卡、低糖、低脂的飲料,減少糖分及熱量的攝取。 在日常生活中,適當的外食可以為繁忙的一天增加點樂趣與期待,不過如果選擇不當,就可能對身體健康造成不良影響。因此,做好外食前的功課,選擇健康的餐點,才能享受美食,同時也保持良好的身體狀態。
餐點搭配要注意!
在忙碌的工作生活中,如何選擇健康的餐點已成為許多人所關注的議題。除了注意食材的品質外,適當的搭配也是外食時需要注意的重要事項之一。 首先,我們需要關注餐點中所含的各種營養素,例如蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等等。透過合理的搭配,不僅可以確保營養的均衡攝取,還可以更好地滿足身體的各種需要。 以速食為例,漢堡本身通常含有高油、高鈉、高熱量的成分,因此適當地搭配蔬菜或水果可以幫助平衡餐點營養,降低熱量攝取。
此外,若是想要增加蛋白質攝取量,可以考慮搭配其他食物,如雞腿、雞蛋等等。 除了搭配營養素外,也需要注意食物的熱量攝取。對於想要控制體重的人來說,控制熱量攝取是非常重要的。例如,漢堡類餐點選擇非油炸類的肉,搭配不加醬料或少加醬料,並且選擇沙拉,以控制熱量的攝取。
另外,我們也需要留意食物所含的鈉量。過多攝取鈉不僅會對心血管健康造成負面影響,還會導致水腫、高血壓等問題。因此,在外食時,我們需要盡量選擇少鹽或無鹽的烹調方式,例如水煮、蒸、不加醬滷味等等。若是要選擇鹹味餐點,可以選擇盡量少加醬料、避免加工食品。
自己帶便當也是健康的選擇
為了讓午餐營養盡量均衡,不少人選擇自己帶便當,不僅可以掌握食材的品質和分量,還可以選擇自己喜歡的口味。除了健康和營養的因素外,自帶便當還有許多其他的好處唷!
1.控制熱量和鈉含量 自己帶便當的最大優點就是可以自己掌控食物的熱量和鈉含量。外面買的餐點往往會加入很多油脂和調味料,造成熱量和鈉含量較高,長期下來容易導致肥胖和高血壓等疾病。自己帶便當可以選擇使用較少油脂和鹽的食材,控制熱量和鈉含量的攝取量,這對身體健康非常有益。
2.多種食材選擇,味道更加多元 自己帶便當可以隨心所欲地挑選食材,更可以根據自己的口味去調味,味道更加多元。可以利用不同的調味料和香料,煮出喜歡的口味,讓午餐時間更加愉快。此外,做便當還可以嘗試不同的料理,學習烹飪技巧,增加飲食樂趣。
3.省錢又環保 自己帶便當不僅可以省下外食的開銷,還可以減少使用一次性餐具和包裝的浪費。帶便當可以使用可重複使用的餐具,不僅環保又能減少塑膠袋和餐盒等包裝物的浪費,不但對環境友善,也可以做到節能減碳。 無論是外食還是自己帶便當,只要遵循一些基本原則,就能在午餐時間享受健康又美味的餐點。讓我們一起行動起來,拯救上班族健康吧!
免責聲明:本文所提供之信息僅供參考,並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前,請先咨詢專業醫師或營養師。